जखन हम सब अपन दोस्त सब के संग, कोनो पार्टी में, या दिन भरि के बाद आराम करय लेल मिलैत छी त किछु लोक बीयर पीबैत छथि. त की ई बीयर सचमुच शरीर के लेल नीक अछि? किछु गोटे कहैत छथि जे कनि पीला सँ कोनो बात नहि, एकर फायदा होइत छैक । दोसर लोक कहैत छथि जे ई एकदम नीक नहि अछि। त आइ एहि बात कें, माने, सत्य हो वा नहिं, बीयर पीबाक पक्ष आ विपक्ष, चिकित्साक दृष्टिकोण सं देखू.
बीयर मे की पोषक तत्व होइत अछि ?
पहिने देखल जाय जे बीयर की होइत छैक। सीधा-सीधा कहल जाय त बीयर एकटा एहन पेय पदार्थ अछि जे अनाज के किण्वन क शराब बना क बनैत अछि । ई दुनिया के सबस पुरान पेय पदार्थ में स एक अछि।
त आउ, एकटा ठेठ बियरक डिब्बा (लगभग 355 मिलीलीटर) में पोषण सामग्री पर नजरि दी.
| पोषक तत्व अनुभाग | निहित राशि ( वजन के अनुसार ) . |
|---|---|
| कैलोरी | लगभग 153 के |
| प्रोटीन | २ ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | १३ ग्राम के |
| मोट | १ ग्राम से कम |
| रेशा | १ ग्राम से कम |
| चीनी | १ ग्राम से कम |
एकरऽ अलावा बीयर म॑ कुछ विटामिन आरू खनिज तत्व भी कम मात्रा म॑ होय छै जेकरऽ जरूरत हमरऽ शरीर क॑ होय छै ।
- पोटेशियम
- मैग्नीशियम
- कैल्शियम
- फास्फोरस
- नियासिन
- फोलेट
एकटा आओर महत्वपूर्ण बात ई जे किछ बियर मे एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा मे होएत अछि . सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ ई एंटीऑक्सीडेंट ऐन्हऽ यौगिक छै जे फ्री रेडिकल्स स॑ लड़ै छै, जे हमरऽ शरीर केरऽ कोशिका क॑ नुकसान पहुँचै छै । एहि सं कैंसर आओर पुरान बीमारी के खतरा कम भ जाएत अछि. सामान्यतः, बीयर के रंग जतेक गहरा होयत छै , ओतेक बेसी एंटीऑक्सीडेंट के मात्रा होयत छै.
बीयर के कथित स्वास्थ्य लाभ की छै?
ठीक छै, आब देखल जाय ई स्वास्थ्य लाभ। मुदा एहि खंड के पढ़ैत काल एकटा बात के ध्यान मे राखय के जरूरत अछि. ई सब फायदा केवल बहुत सीमित मात्रा में बीयर पीबय के अछि . अर्थात बेसी स बेसी एक-दू बियर प्रतिदिन।
सबसँ पैघ बात ई जे शराब पीबय के काज शुरू करब एकदम अस्वीकार्य अछि ई सोचि जे एकर ई फायदा अछि. इ स्वास्थ्य लाभक कें प्राप्त करएय कें लेल बहुत सं सुरक्षित तरीका छै.
की हृदय रोगक खतरा कम भ सकैत अछि?
कईटा अध्ययन मे पता चलल अछि जे मध्यम मात्रा मे बीयर पीला सं, जेना कि दिन मे एक या दू टा, हृदय रोग के खतरा कम करय मे मदद क सकैत अछि. दरअसल, किछु अध्ययन सं पता चलैत अछि जे बीयर के हृदय स्वास्थ्य के ओतबे फायदा भ सकैत अछि जेना शराब के, जखन कि शराब के तुलना में.
की इ ब्लड शुगर कें स्तर कें नियंत्रित करएय मे मदद करएयत छै?
किछु अध्ययन सं पता चलैत अछि जे मध्यम शराब के सेवन सं मधुमेह के खतरा 50% तक कम भ सकैत अछि. मुदा एहि ठाम सभ सं जरूरी अछि जे अहां कोन तरहक बीयर पीबैत छी . ई प्रभाव कम चीनी वाला बीयर, जेना कि "हल्का" बियर में बेसी देखबा में अबैत अछि । अस्तु, जं अहां एहि फायदा के बारे में सोचि रहल छी तं अहां के एहि बात सं सेहो सावधान रहबाक चाही जे अहां कोन तरहक बीयर पीबैत छी.
की ई बात सही अछि जे ई हड्डी केँ मजबूत करैत अछि?
ई एकटा प्रारंभिक अध्ययन अछि। एहि सं पता चलैत अछि जे बीयर संयम सं पीला सं पुरुष आ रजोनिवृत्ति के बाद के महिला के हड्डी मजबूत भ सकैत अछि. मुदा, दिन में दू सं बेसी बीयर पीला पर ई लाभ पूर्णतः खतम भ जाइत छैक , आ ई नुकसान भ जाइत छैक. त, पुनः, संयम कुंजी अछि।
मुदा, एहि जोखिम सभ सं अवगत रहू.
बीयर केरऽ कुछ फायदा के साथ-साथ एकरऽ सामग्री स्वास्थ्य लेली भी गंभीर खतरा पैदा करी सकै छै । खास क अगर अहां दिन मे दू बियर सं बेसि पीबय छी, यानी बेसि पीबय छी तं पहिने कहल गेल सभ फायदा खतम भ जाएत अछि आओर ई सभ जोखिम सामने आबि जाएत अछि.
| जोखिम | कोना होइत छैक आ एकर की अर्थ होइत छैक |
|---|---|
| नशा के भाव | शराब एकटा नशेड़ी पदार्थ अछि। यदि अहां कें परिवार मे कोनों व्यक्ति कें शराब कें लत कें इतिहास छै, त अहां कें बेसि खतरा छै. एक बेर नशा भ गेलाक बाद बीयर सं स्वास्थ्य कें कोनों फायदा नहि होयत छै, केवल नुकसान होयत छै. |
| जीवन काल छोट करब | अधिक शराब पीला सं कोनों कारण सं मौत कें खतरा काफी बढ़एयत छै. किछु अध्ययनक अनुसार बेसी शराब पीला सं जीवन प्रत्याशा 28 साल धरि कम भ सकैत अछि. |
| यकृत रोग | दिन में दू सं बेसी बीयर पीला सं यकृत के गंभीर बीमारी जेना फैटी लिवर रोग आ सिरोसिस के खतरा बहुत बढ़ि जाइत छैक . |
| वजन बढ़ना ("बीयर बेली") २. | बहुत रास बियर मे कैलोरी बेसी होइत छैक । बेर-बेर आ बेसी मात्रा मे बीयर पीला सं वजन मे काफी बढ़ोतरी भ सकैत अछि. एकरा हम सब "बीयर बेली" के नाम स जनैत छी। शोध स॑ पता चललै छै कि बीयर पीला स॑ कमर केरऽ रेखा बढ़ी जाय छै । |
मोन राखू, यदि अहां कें शराब पीनाय कें बारे मे कोनों चिंता या आशंका छै, त अहां कें परिवार कें डॉक्टर सं अइ बारे मे बात करय मे संकोच नहि करूं. भ सकैत अछि जे ई अहां के भविष्य के लेल सभ सं नीक फैसला होए.
टेक-होम मैसेज
- ओना त बीयर मे किछु पोषक तत्व (विटामिन, खनिज) होइत अछि, मुदा एहि मे खाली कैलोरी सेहो बेसी होइत अछि ।
- ओना त शोध एहन अछि जे संयम (दिन में एक या दू टा) बीयर पीला सं दिल, हड्डी, आ मधुमेह के खतरा के लेल *भ सकैत अछि* किछु फायदा भ सकैत अछि, मुदा बीयर पीबय के शुरू करय के कारण ई नहिं होबाक चाही.
- बेसि बीयर (दिन मे दू सं बेसि) पीनाय बहुत खतरनाक छै. एकरऽ सीधा नशा, यकृत केरऽ बीमारी, वजन बढ़ना ("बीयर बेली"), आरू जीवन काल कम होय जाय छै ।
- बीयर कें कथित स्वास्थ्य लाभ सुरक्षित आ अधिक प्रभावी तरीकाक कें माध्यम सं आसानी सं प्राप्त कैल जा सकय छै, जेना संतुलित आहार आ व्यायाम.
- यदि अहां कें अपन शराब पीवय कें आदत कें बारे मे कोनों चिंता छै, त इ बहुत जरूरी छै की अहां अपन डॉक्टर सं अइ बारे मे बात करूं .











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