की अहां कें बच्चा कें इ खाद्य पदार्थक कें खाएय मे दिक्कत होयत छै? आउ, सीलिएक रोगक गप्प करी!

कखनों-कखनों अहां देखलौं होयत की अहां कें छोट बच्चा कें पेट खराब भ जायत छै या अन्य बेचैनी भ जायत छै जखन ओ किच्छू खाद्य पदार्थक कें खायत छै, खासकर गहूम कें आटा सं बनल खाद्य पदार्थ जेना रोटी आ बिस्कुट. एकर कारण सीलिएक रोग नामक स्थिति भ सकैत अछि । आइ एहि पर कनि विस्तार सं गप्प करी, कारण एहि पर जागरूक रहब बहुत जरूरी अछि.

सीलिएक रोग की होइत अछि ? एकरा सरलता स बुझल जाय!

सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ सीलिएक रोग एगो ऑटोइम्यून डिसऑर्डर छै जे जब॑ व्यक्ति क॑ ग्लूटेन नाम केरऽ पदार्थ के प्रति असहिष्णुता होय जाय छै त॑ होय छै । लस एकटा प्रोटीन छै जे गहूम, राई, आ जौ जैना अनाज मे पाएल जाय छै.

सीलिएक रोग सं पीड़ित व्यक्ति महत्वपूर्ण पोषक तत्वक कें सही ढंग सं अवशोषित नहि कयर सकएयत छै. यदि एहन भ गेल त ओ व्यक्ति कुपोषण कें शिकार भ सकएय छै. डॉक्टर सब के एखन धरि ठीक सं पता नहिं छनि जे प्रतिरक्षा प्रणाली लस पर एहि तरहें प्रतिक्रिया किएक करैत अछि. मुदा यदि अहां कें बच्चा कें सीलिएक रोग छै त लक्षणक कें प्रबंधन आ आंत कें नुकसान सं बचाव कें तरीका छै. तेँ चिन्ता करबाक कोनो बात नहि।

अहाँ के कोना पता चलत जे अहाँ के सीलिएक रोग अछि कि नहि? लक्षण की अछि ?

सीलिएक रोग क॑ कई अन्य नामऽ स॑ जानलऽ जाय छै, जेकरा म॑ सीलिएक स्प्रू, लस संवेदनशील एन्टेरोपैथी, आरू गैर-उष्णकटिबंधीय स्प्रू शामिल छै । एकरा सं अनेक प्रकार कें लक्षण भ सकएयत छै.

छोट बच्चाक मे इ एकटा एहन स्थिति भ सकएय छै जकरा ``फैल्यू टू थ्रिव`` कहल जायत छै, जत बच्चा कें वजन या लंबाई अपेक्षित रूप सं नहि बढ़एयत छै. पैघ बच्चाक कें लक्षणक कें अनुभव भ सकएय छै जेना:

• दस्त (पेट दर्द) २.
• कब्ज (शुष्क मल त्याग) २.
• पीयर, बदबूदार मल
• पेट दर्द आ पेट फूलब
• वजन घटाने के लिये
• हरदम थाकल महसूस करब
• माथ दर्द (सिर दर्द) २.
• त्वचा कें दर्दनाक घाव (ई छोट लोगक आ वयस्कक मे बेसि आम छै, खासकर कोहनी आ घुटना कें आसपास)

मुदा, किछु लोक कें बिना कोनो लक्षण देखौने सीलिएक रोग भ सकैत अछि .

इ लक्षण बच्चाक कें जीवन मे कोनों समय दिखाई द सकएय छै. किच्छू बच्चाक कें इ लक्षणक कें अनुभव पहिल बेर जखन ओ लस युक्त भोजन करएयत छै तखन भ सकएय छै. मुदा, अन्य बच्चाक मे लक्षणक कें विकास सं पहिले सालक सं बिना कोनों समस्या कें लस युक्त खाद्य पदार्थ खाएल भ सकएय छै.

छोट बच्चा मे, अनाज जैना ठोस खाद्य पदार्थक कें शुरूआत कें बाद सीलिएक रोग कें पहिल लक्षण दिखाई द सकएय छै. जेना दस्त, पेट मे ऐंठन, आ वजन मे खराब वृद्धि भ सकएयत छै. समय कें साथ, बच्चा कें अपेक्षित लंबाई तइक नहि बढ़ सकएय छै, एनीमिया भ सकएय छै , मुंह मे घाव भ सकएय छै, आ व्यवहार मे समस्या भ सकएय छै.

ई (Celiac Disease) किएक होइत अछि ? कारण की अछि ?

जखन सीलिएक रोग सं पीड़ित कियो एहन चीज खाइत अछि जाहि मे लस होयत अछि त लस प्रतिरक्षा प्रणाली के उत्तेजित करैत अछि आ हमर छोट आंत में विल्ली के नुकसान पहुंचाबैत अछि . विल्ली आँगुर जैसनऽ छोटऽ-छोटऽ प्रोजेक्शन होय ​​छै जे छोटऽ आंत केरऽ भीतर के हिस्सा के रेखांकित करै छै । हुनकऽ मुख्य काम छै कि हम्मं॑ खाबै वाला भोजन स॑ पोषक तत्वऽ क॑ सोख॑ आरू ओकरा रक्तप्रवाह म॑ भेज॑ । अस्तु, जखन इ विल्ली क्षतिग्रस्त भ जायत छै, तखन शरीर ओ विटामिन आ खनिज कें सही ढंग सं अवशोषित नहि कयर सकय छै जे बच्चा कें बढ़य कें लेल आवश्यक छै.

सीलिएक रोगक सही कारण एखन धरि नहिं ज्ञात अछि . ओना ई एकटा एहन शर्त अछि जे परिवार मे चलि सकैत अछि। एकर मतलब छै की अगर परिवार मे कोनों व्यक्ति कें सीलिएक रोग छै त ओकर बच्चा मे इ बीमारी कें संभावना बेसि होयत छै. ई अन्य स्थिति जेना डाउन सिंड्रोम, विलियम्स सिंड्रोम, टाइप 1 डायबिटीज , आ ऑटोइम्यून थाइरॉइड विकारक संग सेहो भ सकैत अछि .

अहां कें कोना निश्चित रूप सं पता चलतय की अहां कें सीलिएक रोग छै या नहि?

सीलिएक रोग कें निदान आमतौर पर रक्त परीक्षण सं शुरू होयत छै. एहि सं छोट आंत के आस्तर मे लस आ अन्य प्रोटीन के खिलाफ एंटीबॉडी के जांच कएल जाइत अछि. एंटीबॉडी एक प्रकार के प्रोटीन छै जे हमरऽ प्रतिरक्षा प्रणाली बनाबै छै । इ हमर शरीर कें कीटाणु आ अन्य खतरा कें पहचानएय आ नष्ट करएय मे मदद करएयत छै. सामान्यतः ई एंटीबॉडी हमरऽ शरीर म॑ रह॑ छै ताकि अगर कीटाणु वापस आबी जाय त॑ ओकरा स॑ लड़॑ सक॑ ।

अस्तु, जं एहि रक्त परीक्षणमें लसक विरुद्ध एंटीबॉडीक उच्च स्तर भेटय तं संभवतः डॉक्टर छोट आंत सं ऊतकक छोट टुकड़ा लेबाक निर्णय लेताह (बायोप्सी) .

एकरा करबाक लेल (बायोप्सी) डाक्टर लोकनि एकटा नमहर पातर ट्यूब (जेकरा एंडोस्कोप कहल जाइत अछि ) मुँह सं, पेट में, आ फेर छोट आंत में गुजरि ऊतकक छोट नमूना लैत छथि. अइ दौरान आमतौर पर बच्चा कें सुतएय देल जायत छै या ओकरा हल्का नींद कें महसूस करएय कें लेल दवाई देल जायत छै. इ अइ कें लेल कैल जायत छै की बच्चा कें कोनों तरह कें असुविधा नहि होएयत छै.

महत्वपूर्ण: यदि कोनों बच्चा कें सीलिएक रोग कें पता चलएयत छै, त इ नीक विचार छै की ओकर भाई-बहिन, माता-पिता आ दादा-दादी कें सेहो जांच कराएल जै, कियाकि ओकरा इ बीमारी कें बिना कोनों लक्षण कें सेहो भ सकएय छै. वयस्कक मे सीलिएक रोग कें गंभीर स्वास्थ्य समस्याक कें कारण भ सकएय छै अगर ओकरा लंबा समय तइक निदान नहि कैल जै.

सीलिएक रोगक इलाज कोना होइत अछि ?

एहि रोगक कोनो इलाज नहि अछि । शोधकर्ता सब लगातार नव-नव इलाज के तलाश में रहैत छथि, जाहि में सं किछु के आशाजनक परिणाम सेहो भेटल अछि. मुदा फिलहाल एहि स्थिति कए लस मुक्त आहार स प्रबंधित कैल जाइत अछि। एहि सं आंत के आस्तर ठीक भ जायत अछि आ लक्षण सं राहत भेटैत अछि.

आहार मे बदलाव करबाक अछि

यदि अहां कें बच्चा कें सीलिएक रोग छै, त अहां कें डॉक्टर अहां कें इ मार्गदर्शन करतय की अहां कें बच्चा कोन खाद्य पदार्थ खा सकएय छै आ की नहि खा सकएय छै. इ बदलावक कें बहुत असर अहां कें परिवार कें दैनिक जीवन आ अहां कें बच्चा कें खान-पान कें आदत पर पड़ सकएय छै. अहां कें डॉक्टर अहां कें आहार विशेषज्ञ सं सेहो देखय कें सलाह द सकय छै .

अहां कें अपन बच्चा कें आहार सं गहूम, जौ, राई, आ संबंधित अनाज कें पूरा तरह सं समाप्त करबाक चाही . चूँकि खाद्य निर्माताक कें लेबल पर लस कें सूचीबद्ध करनाय आवश्यक नहि छै, अइ कें लेल इ सुनिश्चित करनाय कनिक मुश्किल भ सकएय छै की अहां कें बच्चा लस सं बच रहल छै. अमेरिका जैना देशक मे यदि कोनों उत्पाद मे 8 प्रमुख खाद्य एलर्जी पैदा करएय वाला पदार्थक मे सं कोनों एकटा (गहूम सहित) छै, त ओकरा स्पष्ट रूप सं लेबल करनाय आवश्यक छै. मुदा, "गहूम-मुक्त" केर अर्थ "लस मुक्त" नहिं. किच्छू गहूम मुक्त उत्पादक मे एहन अनाज भ सकएय छै, जेकरा मे लस होयत छै, जेना जौ आ राई.

अइ कें लेल कोनों चीज खरीदएय सं पहिले या ओकरा अपन बच्चा कें खुआवय सं पहिले लेबल कें ध्यान सं पढ़ूं . अपन बच्चा कें सेहो इ काज करनाय सिखाऊं. सीलिएक रोग फाउंडेशन कें वेबसाइट पर बहुत सं खाद्य पदार्थक कें जानकारी छै जेकरा पर ध्यान देनाय आवश्यक छै.

सुरक्षित खाद्य पदार्थ चुनबाक लेल किछु टिप्स

खाद्य पदार्थक कें चयन करएय कें समय इ बातक कें ध्यान मे राखूं:

• पहिने इ जानूं की अहां कें बच्चा कोन-कोन खाद्य पदार्थ खा सकएय छै. सुरक्षित खाद्य पदार्थ आ सामग्री मे मकई, चावल, एक प्रकार कें अनाज, ज्वार, तीर, गार्बेंजो बीन्स/चना, क्विनोआ, टैपिओका, टेफ, आ आलू कें आटा सं बनल खाद्य पदार्थ शामिल छै. अहां बिना पकाएल मांस, माछ, मुर्गी, नट्स, बीज, तेल, दूध, पनीर, अंडा, फल, आ सब्जी सेहो खा सकय छी.
• पार-संदूषण के बारे में सावधान रहिये | कखनों-कखनों, लस मुक्त खाद्य पदार्थ ओय खाद्य पदार्थक कें संपर्क मे आबि सकएय छै, जेकरा मे लस होयत छै. एकरा पार-संदूषण कहलऽ जाय छै । जेना, नियमित गहूम कें रोटी सं टुकड़न कें टुकड़न मुरब्बा कें जार, मक्खन या अन्य स्प्रेड मे घुस सकएय छै अगर अहां हर बेर नव चाकू या चम्मच कें उपयोग नहि करएयत छी. अतः, निचोड़ बोतल में आबै वाला स्प्रेड के प्रयोग करनाय नीक विचार छै, आ सीलिएक रोग सं पीड़ित लोक के लेल मक्खन आ मुरब्बा जैसन चीज के अलग राखल जाय. लस मुक्त रोटी टोस्ट करय लेल अलग टोस्टर सेहो राखि सकय छी.
• लस मुक्त उत्पादक तैयार करएय सं पहिले, उपकरण, बर्तन, आ काम कें सतह कें नीक सं धोऊं आ सेनेटाइज करूं , खासकर लस युक्त खाद्य पदार्थक कें संभालएय कें बाद. भोजन तैयार करय कें दौरान नीक सं आ बेर-बेर हाथ धोऊं.
• रेस्टोरेंट मे: वेटर या किचन स्टाफ कें अपन बच्चा कें स्थिति कें बारे मे बताऊं ताकि ओकरा पता चलएय की ओकर भोजन मे लस आ संबंधित सामग्री सं बचल जा सकएय.
• किराना दुकान पर : १.बहुतो स्टोर में लस मुक्त रोटी, नाश्ताक अनाज, बेकिंग मिक्स, बिस्कुट, आ पटाखा होइत छैक. अहां कें हेल्थ फूड स्टोर आ प्राकृतिक खाद्य बाजार मे सेहो कई तरह कें मिल सकय छै. थोक खाद्य डिब्बक सं लस मुक्त उत्पादक खरीद सं बचूं , कियाकि पार-संदूषण कें बेसि खतरा होयत छै.

यदि अहां कें बच्चा गलती सं लस वाला कोनों चीज खाएयत छै त अहां कें की करबाक चाही?

एतेक देखभाल कें बाद सेहो, कखनों-कखनों अहां कें बच्चा कोनों एहन चीज कें सेवन कयर सकएय छै, जेकरा मे लस होयत छै. ई सामान्य बात अछि, चिंता जुनि करू . एक बेर कम मात्रा मे सेवन सं छोट आंत मे थोड़ेक मात्रा मे सूजन भ सकैत अछि, मुदा एहि सं तुरंत कोनो पैघ लक्षण नहि भ सकैत अछि. सामान्यतः छोट आंत केर आस्तर ३-४ दिन मे पूर्ण रूप सँ नवीनीकरण भ' जाइत अछि । अस्तु, एकहि गलतीक बाद नव कोशिका आबि जाइत अछि आ क्षतिग्रस्त कोशिका कें जल्दी सं बदलि लैत अछि. मुदा, जं अहां बेसी दिन धरि लस के संपर्क में रहब तं छोट आंत के आस्तर के नुकसान होइत रहत.

माता-पिता कोना मदद क सकैत छथि?

यदि अहां कें बच्चा कें सीलिएक बीमारी छै, त अहां कें बच्चा कें जीवन कें अन्य वयस्कक कें – जइ मे देखभाल करएय वाला, शिक्षक, स्कूल नर्स, कैंप काउंसलर, बच्चाक कें देखभाल करएय वाला, आ दोस्तक कें माता-पिता शामिल छै - कें बारे मे बताऊं. हुनका लस युक्त खाद्य पदार्थक कें अपन बच्चा सं दूर रखएय कें महत्व कें बारे मे बताऊं. पैघ बच्चाक कें सिखाऊं की ओ दोसर सं भोजन नहि स्वीकार करएयत छै, जखन तइक ओ कोनों एहन व्यक्ति सं नहि मिलएयत छै जे निश्चित रूप सं जानएयत छै की इ लस मुक्त छै.

अपन बच्चा कें लस मुक्त आहार कें आदत डालएय मे मदद करूं. ई एकटा चुनौती भ सकैत अछि, खास क शुरू मे। मुदा समय कें साथ अहां आ अहां कें बच्चा दूनू इ समझएयत छै की ओ कोन तरह कें खाद्य पदार्थ खा सकएय छै आ नहि खा सकएय छै. तखन सुरक्षित भोजन, स्नैक्स, आ सामग्री कें खोजनाय आसान भ जेतय.

अपन बच्चा कें आश्वस्त करूं की ओ अपन खान-पान कें समस्या मे असगर नहि छै. अहां कें डॉक्टर अहां कें क्षेत्र मे कोनों सहायता समूह कें सिफारिश कयर सकएय छै. ऑनलाइन सपोर्ट ग्रुप आ संगठन सेहो अछि जे मदद क सकैत अछि। उदाहरण लेल:

* (सीलिएक रोग फाउंडेशन) २.

* (सीलिएक से परे) २.

* (राष्ट्रीय सीलिएक संघ) २.

अंत मे मोन राखबाक बात

सीलिएक रोग आजीवन एकटा स्थिति छै, मुदा एकर प्रबंधन उचित आहार आ जागरूकता सं नीक सं कैल जा सकएय छै . सब सं महत्वपूर्ण बात इ छै की अहां अपन बच्चा कें लस मुक्त जीवनशैली कें अनुकूल बनएय मे मदद करूं. पहिने त कनि कठिन भ सकैत अछि, मुदा समय क संग इ सामान्य भ जाएत। डॉक्टर कें सलाह कें पालन करनाय, पोषण विशेषज्ञ सं बात करनाय आ दोसर कें शिक्षित करनाय अहां कें बच्चा कें स्वस्थ, खुशहाल जीवन जीएय मे बहुत मदद करतय. डरब नहि, साहस सँ एकर सामना करू। हम सब अहाँक संग छी!

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