की अहाँ के ओ ताज़ा, शीतल स्वाद नीक लगैत अछि जे अहाँ के च्यूइंग गम के टुकड़ा चबाला पर भेटैत अछि या पुदीना के टॉफी खाइत छी? ओ स्वाद पुदीनाक पौधासँ अबैत अछि । पुदीना के अनेक प्रकार होइत अछि। आइ हम सब ओहि में स एकटा के बारे में बात करय जा रहल छी, जे "स्पीयरमिंट" स बनल एकटा विशेष प्रकार के चाह अछि | ई एकटा एहन पेय अछि जे आब हमरा देश मे बहुत लोक के बीच लोकप्रिय भ रहल अछि. एकरऽ कारण खाली स्वाद ही नै छै, बल्कि एकरऽ स्वास्थ्य लाभ भी कहलऽ जाय छै । त देखू एहि कथा मे की सच्चाई अछि, आ की पुदीना के चाह पीनाई सचमुच हमरा सबहक शरीर के लेल नीक अछि?
सबसँ पहिने तऽ पुदीना के चाह की होइत छैक ?
सीधा शब्द मे कहल जाय त पुदीना पुदीना परिवार के सदस्य अछि । एहि पौधाक अर्कक उपयोग बहुत रास चीज मे होइत अछि, जेना च्यूइंग गम, टूथपेस्ट, आ इत्र । अस्तु, हम पुदीना चाह कें एहि पुदीनाक पौधाक पात कें गरम पानि में डूबा क' बनयवला पेय कहैत छी.
एकर एकटा पैघ फायदा ई अछि जे एहि मे कैफीन नहिं होइत छैक . एकरऽ मतलब छै कि जे लोग थकान आरू नींद नै आबै छै, ओकरा लेली एगो अच्छा विकल्प छै, जे कॉफी या चाय पीला के कारण होय छै ।
एकरऽ अलावा कोनो भी जड़ी-बूटी के चाय के तरह पुदीना के चाय भी हमरऽ शरीर क॑ आवश्यक पानी प्रदान करै छै । ई सादा पानि पीबय के स्वादिष्ट विकल्प अछि, ताहि लेल दिन भरि आवश्यक मात्रा मे पानि पीब नीक मददगार अछि. शरीर मे पानी कें सही मात्रा बनाक रखला सं अहां कें नींद, याददाश्त आ मानसिक स्तर कें नीक हालत मे राखल जा सकएय छै. संगहि, हाइड्रेटेड रहनाय बहुत सं चीजक कें लेल आवश्यक छै, जेना शरीर कें तापमान कें नियंत्रित करनाय, जोड़क कें कार्य करनाय, आ संक्रमण कें रोकनाय.
एहि चाह के पोषण संबंधी की फायदा अछि ?
आउ, एक बेर पोषण संबंधी किछु जानकारी पर नजरि दी जे आमतौर पर एक कप पुदीना चाय मे भेटैत अछि ।
| पोषक तत्व अनुभाग | मात्रा (एक चाय कप मे) २. |
|---|---|
| कैलोरी | लगभग 2 |
| मोट | ० ग्राम के |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम के |
| कार्बोहाइड्रेट | ० ग्राम के |
| चीनी | ० ग्राम के |
जेना कि अहां देख रहल छी जे एहि मे कैलोरी बहुत कम अछि. एकरा मे चर्बी एकदम नहि होइत छैक। अस्तु, ई एकटा एहन पेय अछि जे कियो अपन वजन के चिंता करैत छथि, बिना कोनो डर के, भोर आ साँझ पीबि सकैत छथि.
एकर अतिरिक्त पुदीना में विटामिन सी, आयरन, फोलेट, आ सब सं महत्वपूर्ण बात , एंटीऑक्सीडेंट सन चीज होइत छैक .
मुदा एतय किछु जरूरी बात बुझबाक अछि। ई पोषक तत्व एक कप पुदीना के चाय में बहुत कम सांद्रता में मौजूद रहैत अछि | कारण जखन चाहक पात सुखायल जाइत अछि आ जखन हम सभ चाह केँ गरम पानि सँ पीबैत छी तखन एहि पोषक तत्व सभक एकटा महत्वपूर्ण मात्रा निकलि जाइत अछि ।
पुदीना चाय के स्वास्थ्य लाभ
शोध में पता चलल अछि जे पुदीना के चाय पीला सं स्वास्थ्य के किछ फायदा भ सकैत अछि. मुदा मोन राखू, एहि शोधक बहुत रास हिस्सा एखनो अपन प्रारंभिक अवस्था मे अछि। त एक बेर देखल जाय जे ओ फायदा की अछि।
हाई ब्लड प्रेशर के नियंत्रित करय में मदद करैत अछि?
पुदीना मे एकटा विशेष रासायनिक यौगिक होइत अछि जकरा `((-)-कार्वोन)` कहल जाइत अछि | अध्ययन स॑ पता चललै छै कि ई यौगिक हाई ब्लड प्रेशर के इलाज म॑ इस्तेमाल करलऽ जाय वाला कुछ दवाई के तरह काम करै छै । एकरऽ मतलब छै कि ई रक्त वाहिका केरऽ संकुचन क॑ कम करी क॑ ब्लड प्रेशर कम करै म॑ मदद करी सकै छै । लेकिन, चूँकि ई अखनी भी जानवरऽ के उपयोग करी क॑ एगो शोध अध्ययन छै, ई लेली ई कहना अभी बहुत जल्दी छै कि एकरऽ प्रभाव मनुष्य प॑ भी वू ही पड़तै कि नै ।
पेट मे परेशानी आ पाचन संबंधी समस्या स राहत
की अहां कें पेट खराब छै, मतली छै, या अन्य पाचन संबंधी समस्या छै? एक कप गरम पुदीना कें चाय पीला सं मदद मिल सकएय छै. एकरऽ कारण छै कि पुदीना आहाँकऽ पेट केरऽ मांसपेशी क॑ आराम द॑ सकै छै, जे पेट केरऽ दर्द आरू बेचैनी क॑ कम करै म॑ मदद करी सकै छै ।
स्मृति सुधार मे मदद करैत अछि
पुदीना के अर्क सेहो याददाश्त में सुधार करय में मदद करय वाला पाओल गेल अछि. एकटा अध्ययन में जे वृद्ध वयस्क के उम्र बढ़ला पर याददाश्त के समस्या छल, ओकरा रोज पुदीना के अर्क देल गेल छल. हुनकर याददाश्त में लगभग 15% सुधार भेल .
की मधुमेह मे ब्लड शुगर के स्तर कम भ सकैत अछि?
ईहो एखन धरि शोधक चरण मे अछि। अध्ययन स॑ पता चललै छै कि जब॑ डायबिटीज के चूहा क॑ स्पीयरमिंट देलऽ गेलै त॑ ओकरऽ ब्लड शुगर केरऽ स्तर कम होय गेलै । अस्तु एहि सं डायबिटीज सं पीड़ित लोक के ब्लड शुगर के स्तर के नियंत्रित करय मे मदद मिल सकैत अछि. लेकिन मनुष्य में एकरा पर आरू व्यापक शोध के जरूरत छै ।
एंटीऑक्सीडेंट के फायदे
एकरा पुदीना केरऽ मुख्य लाभऽ म॑ स॑ एक मानलऽ जाय छै । सीधा शब्दऽ म॑ कहलऽ जाय त॑ ‘फ्री रेडिकल्स’ नाम केरऽ हानिकारक कण छै जे हमरऽ शरीर केरऽ कोशिका क॑ नुकसान पहुँचै छै । समय के साथ ई नुकसान के कारण कैंसर आरू हृदय रोग जैसनऽ बहुत गंभीर बीमारी पैदा होय सकै छै । एंटीऑक्सीडेंट डिफेंडर के तरह छै जे ई हानिकारक कणऽ स॑ लड़ै छै । पुदीना में एहि डिफेंडर के नीक मात्रा होइत छैक ।
की पुदीना कें चाह पीला सं कोनों खतरा छै?
ई बात याद रखना जरूरी छै कि ई स्वास्थ्य लाभऽ म॑ स॑ बहुत सारा फायदा प॑ अखनी भी शोध करलऽ जाय रहलऽ छै । एखन धरि, सामान्य नियम के रूप में, स्वस्थ आहार के हिस्सा के रूप में पुदीना के चाय पीला सं कोनो खास जोखिम नहिं अछि.
मुदा एकटा बात पर सावधान रहय के जरूरत अछि.
यदि अहां कें गैस्ट्राइटिस या गैस्ट्रोएसोफेजियल रिफ्लक्स डिजीज (GERD) छै, त पुदीना कें चाय पीवय सं पहिले अपन डॉक्टर सं जरूर बात करूं.
एकरऽ कारण छै कि पुदीना हमरऽ अन्ननलिका आरू पेट के बीच के मांसपेशी स्फिंक्टर क॑ आराम द॑ सकै छै । स्फिंक्टर केरऽ ई शिथिलता पेट जलन आरू एसिड रिफ्लक्स केरऽ मुख्य कारण छै । मुदा, एहि विषय पर परस्पर विरोधी विचार अछि। किछु अध्ययन त एतेक तक कहैत अछि जे पुदीना एहि मांसपेशी पर कोनो असर नहि करैत अछि । मुदा, सुरक्षित रहय कें लेल, यदि अहां कें इ लक्षण छै त चिकित्सक सं सलाह लेनाय बेसि नीक होयत छै.
टेक-होम मैसेज
- पुदीना के चाय एकटा स्वादिष्ट, ताज़ा, आ कैफीन मुक्त पेय पदार्थ छै. सादा पानि पीबय के एकटा नीक विकल्प।
- शुरुआती शोध स॑ पता चलै छै कि एकरऽ कुछ फायदेमंद प्रभाव हाई ब्लड प्रेशर, पाचन, आरू याददाश्त जैसनऽ चीजऽ प॑ पड़॑ सकै छै ।
- ई कोनो "जादूक गोली" नहि थिक। डॉक्टर कें लिखल इलाज कें जगह कहियो नहि बदलूं.
- यदि अहां कें नाराज़गी या गैस्ट्रोएसोफेजियल रिफ्लक्स रोग (GERD) छै, त पुदीना कें चाय पीवय सं पहिले अपन डॉक्टर सं परामर्श करूं.
- बाकी सब चीज के तरह पुदीना के चाय के सेवन स्वस्थ जीवनशैली के हिस्सा के रूप में संयम स॑ करना सबसे अच्छा छै ।
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