की अहाँ वजन कम करबाक प्रयास क रहल छी? तखन अहाँ शायद एहि बात पर बहुत ध्यान दैत छी जे अहाँ की खाइत छी आ कतेक थारी मे राखैत छी। नीक बात अछि। मुदा, की हम अहाँसँ कोनो प्रश्न पूछि सकैत छी ? की अहाँ सेहो सोचैत छी जे अहाँ अपन गिलास मे की राखैत छी? बहुत लोक, भले ही ओ अपन खान-पान पर नियंत्रण रखैत छथि, मुदा ओ की पीबैत छथि ताहि पर बेसी नहि सोचैत छथि। ओतहि पैघ गलती होइत छैक। यदि अहां स्वस्थ भोजन कें साथ चीनी आ कैलोरी कें अधिक मात्रा वाला पेय पीबैत छी त अहां कें वजन घटएय कें सबटा प्रयास नाली मे जा सकएय छै.
"खाली कैलोरी" के खतरनाक दुश्मन।
सीधा शब्दक मे कहल जाय त चीनी वाला पेय पदार्थ जेना सोडा, पैकेज्ड फ्रूट ड्रिंक, एनर्जी ड्रिंक, आ स्पोर्ट्स ड्रिंक चीनी आ कैलोरी सं भरल होयत छै, मुदा इ शरीर कें जरूरत कें कोनों पोषण नहि प्रदान करएयत छै. हम एकरा "खाली कैलोरी" कहैत छी। एकरा ओहिना सोचू जेना अपन गाड़ी मे तेल के जगह पानि डालब। गाड़ीक टंकी भरि जाइत छैक, मुदा इंजन मे कोनो पावर नहि भेटैत छैक। एहने बात एहि पेय पदार्थ सभक लेल सेहो होइत छैक। भले ही आपने पेट भरलऽ महसूस करबै, लेकिन शरीर क॑ कोनो फायदा नै मिलै छै, बस अनावश्यक वजन बढ़ाबै छै ।
एहि तरहक पेय पदार्थ के पीबैत रहला सं न सिर्फ अहां के वजन बढ़त, संगहि अहां के कईटा आओर गंभीर बीमारी के खतरा सेहो बढ़त.
- टाइप 2 मधुमेह
- हृदय रोग
- गैर-मद्यपान फैटी लिवर रोग (NAFLD) २.
- अन्य गंभीर स्वास्थ्य स्थिति
मोन राखू, वजन कम करय कें कोशिश करय कें समय किच्छू पेय पदार्थ दोसर सं बेसि हानिकारक होयत छै. त एक बेर देखल जाय जे कोन पेय पदार्थ सं अहां के निश्चित रूप सं बचबाक चाही.
अगर अहां वजन कम करय के कोशिश क रहल छी त एहि पेय पदार्थ स दूर रहू !
जखन चीनी वाला पेय पदार्थ के बात होयत अछि त सब के बराबर नहिं बनाओल गेल अछि. किछ मे कैलोरी आ फैट अविश्वसनीय रूप सं बेसि होयत छै. प्रस्तुत अछि किछु मुख्य अपराधी।
| पेय प्रकार | हानिकारक किएक अछि ? |
|---|---|
| मिल्कशेक | ई सब बस फैट आ कैलोरी बम छै. एकटा ठेठ चॉकलेट मिल्कशेक मे 570 कैलोरी, 22 ग्राम वसा, आ 66 ग्राम चीनी तक भ सकैत अछि । जे कि मात्र एक गिलास में अहाँक रोजाना कैलोरी के सेवन के लगभग एक तिहाई अछि ! आओर खतरनाक अछि लोकप्रिय "फ्रीकशेक" । जखन कुकीज़, केक कें टुकड़ा, आ चॉकलेट बार कें साथ टॉप कैल जायत छै, तखन इ आसानी सं अहां कें दैनिक कैलोरी कें सेवन कें 1,000 कैलोरी कें टॉप कयर सकय छै. |
| सोडा आ कार्बोनेटेड पेय पदार्थ | एहि सब मे कोनो आश्चर्यक बात नहि। एकटा ठेठ सोडा मे 150 कैलोरी आ लगभग 7 चम्मच (35 ग्राम) चीनी होयत छै. विश्व स्वास्थ्य संगठन के सिफारिश के अनुसार एकटा पुरुष के लेल प्रतिदिन 36 ग्राम सं बेसी चीनी आ महिला के लेल 25 ग्राम चीनी के सेवन करब उचित नहिं. आ देखू, ओहि सीमा के पार करय लेल मात्र एक बोतल सोडा काफी अछि ने? दिन मे एकटा अतिरिक्त बोतल सोडा पीला सं सेहो एक साल कें दौरान वजन कें काफी मात्रा बढ़ि सकएयत छै. |
| खेल एवं ऊर्जा पेय | इ सोडियम आ पोटेशियम जैना नमक कें जगह लेवा कें लेल बनायल गेल छै जे तीव्र व्यायाम कें दौरान पसीना कें माध्यम सं खतम भ जायत छै (जैना, एक घंटा कें लेल दौड़नाय, मैराथन)। यदि अहां मेहनत नहि करब त बस इ सब पीला सं अहां कें शरीर मे अनावश्यक चीनी आ कैलोरी मात्र बढ़तय. एहि मे चीनी के मात्रा सोडा सं बेसि भ सकैत अछि. चीनी के अलावा एनर्जी ड्रिंक में कैफीन के मात्रा बहुत होयत छै, जे अहां के स्वास्थ्य के लेल सेहो नुकसानदेह भ सकैत अछि. |
ठीक छै, तखन की पीब? (नीक विकल्प)
हम सभ खराब बातक गप्प कएने छी। आब देखल जाय जे अगर अहां वजन कम करय के कोशिश क रहल छी त अहां के सभ सं नीक, स्वस्थ विकल्प के पीबि सकय छी.
सबसँ नीक विकल्प : पानि!
हँ, पानि राजा थिक! . पानि मे शून्य कैलोरी होइत अछि। ई निर्जलीकरण क॑ भी रोकै छै, त्वचा क॑ निखार दै छै, आरू शरीर केरऽ कामकाज लेली जरूरी छै । अगर अहां सादा पानि पीबय सं ऊब गेल छी तं एहि मे चून के टुकड़ा, खीरा के टुकड़ा, या किछ पुदीना के पात मिला कs एकरा आओर स्वादिष्ट बना सकय छी.
अन्य नीक विकल्प
- बिना मीठ के चाह : ग्रीन टी, ब्लैक टी, आ हमर सबहक स्थानीय बेलिमाल, रानावारा, आ इरामुसु बिना चीनी के पीब बहुत नीक. एहि मे एंटीऑक्सीडेंट सेहो होइत अछि ।
- बिना मीठा के कॉफी : कॉफी शरीर के मेटाबॉलिज्म के तेज क सकैत अछि । ओना जँ एहि मे चीनी आ क्रीम बेसी मिला देब त कोनो फायदा नहि होयत।
- ताजा सब्जी कें रस : गाजर, चुकंदर, आ खीरा जैना सब्जी सं बनल घरक कें रस (बिना चीनी मिलाएल गेल) बहुत फायदेमंद होयत छै.
- कम चीनी वाला दूध : एक गिलास स्किम्ड दूध प्रोटीन आ कैल्शियम प्राप्त करय कें एकटा बढ़िया तरीका छै.
समझदारी स कोना चुनब : लेबल पढ़ू
जखन स्टोर पर जा कए कोनो पेय पदार्थ उठाउ त पाछु पर लिखल लेबल पढ़बाक आदति बनाउ। ई अहां के स्वास्थ्य के लेल बहुत मददगार अछि.
- कैलोरी : देखू जे पेय पदार्थ कें एक सर्विंग मे कतेक कैलोरी छै.
- चीनी : ‘शर्करा’ खंड देखू जे एहि मे कतेक ग्राम अछि । ४ ग्राम लगभग एक चम्मच चीनी होइत अछि । एहि तरहे अहां के अंदाजा भ सकय अछि जे एहि मे चीनी कतेक अछि.
- परोसबाक आकार : ई बहुत जरूरी अछि। कखनो काल एकटा पैघ बोतल मे दू-तीन बेर परोसल जा सकैत अछि । लेबल पर कैलोरी गिनती प्रति सर्विंग छै. अगर अहां पूरा बोतल पीब त ओ कैलोरी काउंट दू स तीन बढ़ि जायत !
मोन राखू, 'नो एडेड शुगर' के मतलब 'नो शुगर' नहिं. फल के रस में प्राकृतिक रूप स चीनी होइत अछि । तेँ स्टोरसँ पैक कएल फलक रससँ घरमे ताजा फल खाएब सदिखन नीक होइत अछि ।
आशा अछि जे ई जानकारी अहां के वजन घटय के यात्रा में मदद करत. हालांकि ई एकटा छोट बदलाव बुझना जा सकैत अछि, मुदा एकर बहुत असर अहां के स्वास्थ्य आ वजन पर पड़ि सकैत अछि. यदि अहां कें कोनों चिकित्सा स्थिति जेना मधुमेह या वजन नियंत्रण कें अन्य चिंता छै, त सलाह कें लेल अपन परिवार कें डॉक्टर (चिकित्सक) सं मिलनाय बेसि नीक होयत छै.
टेक-होम मैसेज
- वजन कम करय के मतलब छै कि अहां की खाय छी ओकर संग-संग की पीबैत छी ओकर सेहो ध्यान राखब.
- सोडा, चीनी वाला पेय पदार्थ, आ एनर्जी ड्रिंक "खाली कैलोरी" कें स्रोत छै जे कोनों पोषण नहि प्रदान करएयत छै.
- कोनों पेय पदार्थ खरीदय सं पहिले लेबल पढ़ूं आ चीनी आ कैलोरी कें मात्रा कें बारे मे जागरूक रहूं.
- शुद्ध पानि शरीर के लेल निर्जलीकरण सं बचाव आ वजन नियंत्रण के लेल सब सं नीक पेय अछि.
- अहां कें स्वास्थ्य स्थिति कें आधार पर इ जानएय कें लेल अपन डॉक्टर सं परामर्श करूं की अहां कें लेल कोन खाद्य पदार्थ आ पेय पदार्थ बेसि नीक छै.
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