Hatramin'ny nilazan'ny dokotera anao fa somary avo ny tahan'ny kolesterolao dia mety ho somary natahotra ny hisakafo any ivelany ianao, sa tsy izany? "Ankehitriny dia tsy afaka mivoaka miaraka amin'ny namako akory aho", "Inona no tokony hohaniko raha mankany amin'ny trano fisakafoanana aho?" Mety hanontany tena ianao. Fa aza manahy. Raha ny marina, trano fisakafoanana maro no manana sakafo matsiro sy mahasalama ny fo. Ny safidy raisintsika no zava-dehibe. Koa anio, andeha isika hiresaka momba ny fomba hankafizana ny fisakafoanana any ivelany sady mifehy ny kolesterolao.
Zavatra tokony hodinihina alohan'ny hanafatra sakafo
Rehefa mankany amin'ny trano fisakafoanana isika, maka ny sakafo, ary mahita ny sarin'ireo sakafo matsiro eo aminy, dia mety ho very kely ny fifehezana ny fihetseham-pontsika. Noho izany, tena zava-dehibe ny fiomanana kely alohan'ny hanafatra sakafo.
- Manomàna mialoha: Raha fantatrao ny trano fisakafoanana halehanao dia eritrereto izay hohaninao alohan'ny handaozanao ny trano. Azonao atao mihitsy aza ny mijery ny sakafony amin'ny Internet. Amin'izay fomba izay dia tsy voatery handeha any ianao na hanapa-kevitra momba ireo sakafo tianao hohanina.
- Esory ny fakam-panahy: Angataho ny mpandroso sakafo mba hanala ireo zavatra toy ny harona mofo izay entina eo ambony latabatra raha tsy tianao izany. Ireo dia manampy kaloria tsy ilaina sy gliosida voadio ao amin'ny vatana.
- Misotroa rano roa vera: Alohan'ny hisakafoanao dia misotroa rano roa vera eo ho eo. Izany dia hameno kely ny vavoninao, izay afaka manampy amin'ny fifehezana ny fihinanana tafahoatra.
- Mitandrema amin'ireto teny ireto ao amin'ny sakafo: Raha misy teny toy ny hoe 'buttery', 'fried', 'pan-fried', 'crème', na 'au gratin' ao amin'ny famaritana sakafo, dia aza mihinana ireo sakafo ireo. Be tavy mahavoky sy kaloria izy ireo.
- Raha mihinana mofo ianao: Raha mihinana mofo alohan'ny sakafo ianao dia mifidiana zavatra toy ny silaka mofo varimbazaha tsy misy dibera na margarine.
Raha fintinina, ny fiomanana no zava-dehibe. Raha efa nanapa-kevitra izay hohaninao ianao alohan'ny handehananao any amin'ny trano fisakafoanana, dia tsy dia ho afaka handray fanapahan-kevitra ratsy ianao.
Inona avy ireo safidy tsara indrindra rehefa manafatra?
Eny ary, fotoana izao hijerenao ny sakafo. Karazana sakafo inona no tokony hofidinao? Ireto misy torohevitra vitsivitsy hanampy anao.
- Zava-dehibe ny fomba fandrahoan-tsakafo: Misafidiana sakafo misy soratra hoe 'etona', 'nandrahoina', 'natsatsika', 'nandrahoina', na 'natsatsika'. Ireo fomba ireo dia mampiasa menaka kely kokoa.
- Andeha hovaintsika ny fomba fihinanantsika ovy:Aleo ovy endasina, andrahoina, na natono toy izay ovy endasina. Aza asiana dibera sy crème fraîche koa.
- Manafatra alohan'ny hafa: Rehefa manafatra sakafo toa matsiro nefa tsy mahasalama ny namanao dia mety halaim-panahy hanafatra izany koa ianao. Koa raha azo atao, manafatra alohan'ny hafa rehetra.
- Hanombohana: Aleo lasopy misy ron-kena misy legioma, toy ny minestrone, fa tsy lasopy mamy na sakafo endasina.
- Sakafo fototra: Misafidiana hazan-dranomasina, akoho amam-borona tsy misy hoditra, na hena mena mahia fa tsy hena matavy na voahodina. Ataovy izay hanesorana izay tavy hita maso amin'ny hena.
- Saosy sy Saosy: Azonao atao ny manafatra saosy sy saosy salady ao anaty kaopy misaraka (eo anilany). Amin'izany fomba izany, azonao fehezina ny habetsahana ampianao amin'ny sakafonao.
- Aza matahotra mametraka fanontaniana: Raha te hahafantatra momba ny sakafo tsy mahazatra anao ianao dia anontanio ny mpandroso sakafo. Tsy misy maharatsy ny manontany hoe: "Ahoana no fomba fanamboarana ity?" na "Inona no ao anatin'ity?"
- Tsindrin-tsakafo: Aleo salady voankazo vaovao na sorbet fa tsy mofomamy, podinina, na gilasy misy crème fouettée.
Afaka mahazo hevitra hafa avy amin'ity tabilao ity ianao.
| Safidy tsara (tia ny fo) | Zavatra tokony hahena/hajanona |
|---|---|
| Trondro na akoho natono | Trondro, akoho, na hena endasina |
| Legioma etona | Ovy endasina |
| Lasopy mazava | Pasta misy saosy crème na fromazy |
| Salady voankazo vaovao | Hena voahodina toy ny saosisy sy bacon |
| Salady misy ranom-boasarimakirana na vinaingitra | Salady misy mayonnaise be dia be |
Raha mihinana salady ianao...
Rehefa mandre ny teny hoe "salady" isika dia mieritreritra fa tena mahasalama izany. Saingy tsy izany foana no izy. Ny fangaro sy ny saosy ampiana amin'ny salady dia mety hahatonga azy ho sakafo tsy mahasalama mihitsy.
Alaivo sary an-tsaina hoe manamboatra salady avy amin'ny bara salady ianao. Aza mihinana zavatra toy ny fromazy voakiky, saosy crème, sombin-bacon, ary croutons.
Aza asiana saosy fa asio ranom-boasarimakirana kely eo amin'ny salady. Na asio vinaingitra balsamique kely. Raha mila saosy ianao dia angataho ao anaty kaopy hafa ary ampiasao toy izao:
1. Atsobohy ao anaty saosy aloha ny foroka.
2. Dia hano amin'io foroka io ny salady.
Amin'izany fomba izany, dia ho kely kokoa ny sakafo hohaninao raha oharina amin'ny hoe nandraraka fotsiny ny saosy teo ambonin'ny salady ianao. Hahazo tsiro kely isaky ny manaikitra ianao, ary ho salama kokoa.
Hafatra entina mody
- Miomàna mialoha: Alohan'ny handehananao any amin'ny trano fisakafoanana dia eritrereto izay hohaninao. Izany dia hampihena ny fahafahanao handray fanapahan-kevitra ratsy.
- Tandremo ny fomba fandrahoan-tsakafo: Misafidiana sakafo natono, na nandrahoina tamin'ny etona, na nendasina fa tsy sakafo endasina.
- Fehezo ny saosy sy ny saosy: Angataho misaraka foana ireo ary ampiasao fotsiny ny fatra ilaina.
- Mitandrema amin'ny salady: Ny salady dia mahasalama arakaraky ny akora ampiana ao anatiny. Fadio ny crème, fromazy ary fangaro endasina.
- Mametraha fanontaniana: Raha misalasala momba ny sakafo iray ianao dia aza misalasala manontany ny mpandroso sakafo ny fomba fanaovana azy.
- Aza adino ny torohevitra ara-pitsaboana: Rehefa manaraka ireto toromarika ireto dia zava-dehibe ny miresaka tsy tapaka amin'ny dokoteranao , manao fitiliana ilaina, ary mifehy tsara ny tahan'ny kolesterolao.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao