Maro amintsika no somary matahotra rehefa mandre ny teny hoe "menaka", sa tsy izany? Indrindra rehefa mieritreritra ny kolesterola isika, dia miezaka mampihena ny habetsahan'ny sakafo matavy hohanintsika araka izay azo atao. Saingy fantatrao ve fa tsy ny karazana menaka rehetra no manimba ny vatana? Raha ny marina, misy ihany koa ny "menaka tsara" izay tena ilaina amin'ny vatantsika, indrindra ho an'ny fahasalaman'ny fo. Ny iray amin'ireo sakafo misy menaka tsara indrindra dia ny "trondro misy menaka".
Nahoana ity trondro misy menaka ity no tena tsara ho an'ny fo?
Raha fintinina, ny antony lehibe mahatonga izany dia satria manankarena otrikaina antsoina hoe asidra matavy Omega-3 ireo karazana trondro ireo. Ireo no "matavy tsara" voalazantsika teo aloha. Tsy tahaka ny tavy mahavoky tsy mahasalama hita ao amin'ny hena, ireo Omega-3 ireo dia tena sarobidy ho an'ny vatantsika.
Koa ahoana àry no anampian'ireto omega-3 ireto ny vatantsika?
- Mampihena ny Triglycerides: Karazana tavy manimba ao amin'ny rantsika ny triglycerides. Ny fitomboan'ireo no antony lehibe mahatonga ny aretim-po. Afaka mampihena be ireo tahan'ny triglycerides ireo ny Omega-3.
- Mampihena ny tavy miangona ao amin'ny lalan- dra : Ny tavy miangona eo amin'ny rindrin'ny lalan-drantsika, izay mamorona "takelaka", dia mety hiteraka aretim-po. Ny Omega-3 dia manampy amin'ny fampihenana ny tahan'ny fiforonan'ireo takelaka ireo.
- Mampihena ny fivontosana ao amin'ny vatana: Ny Omega-3 koa dia afaka mifehy ireo aretina madinika ao amin'ny vatana izay miteraka aretina isan-karazany.
Noho izany, tena zava-dehibe ho an'izay rehetra manahy momba ny fony ny mampiditra trondro misy menaka ao amin'ny sakafony.
Inona no porofo ara-tsiansa manamarina izany?
Tsy porofo tsy misy dikany fotsiny ihany izany. Maro ny fikarohana natao nandritra ny taona maro mba handinihana ny tombontsoa azo avy amin'ny trondro misy menaka. Ohatra, ny fanadihadiana manan-danja iray momba ny fanadihadiana maromaro dia nahita fa ny fihinanana omega-3 avy amin'ny menaka trondro isan'andro dia afaka mampihena ny tahan'ny triglyceride eo anelanelan'ny 25% sy 30%.
Matanjaka tokoa io porofo io ka na dia ireo fikambanana malaza eran-tany toa ny US FDA (Food and Drug Administration) aza dia efa nankatoa tamin'ny fomba ofisialy ny fampiasana asidra matavy omega-3 (indrindra ny EPA sy DHA ) ho fomba iray hampihenana ny mety hisian'ny aretim-po. Navelan'izy ireo ihany koa ireo vokatra sakafo misy io otrikaina io hilaza fa "mety hanampy amin'ny fampihenana ny mety hisian'ny aretim-po."
Koa inona avy ireo trondro misy menaka ireo izay tsara hohanina?
Matetika ireo dia trondro avy amin'ny rano mangatsiaka. Any Sri Lanka, mora amintsika ny mahita ny sasany amin'ireo trondro ireo. Ny tabilao etsy ambany dia mitanisa karazana trondro atolotra.
| Karazana trondro | Ny maha-zava-dehibe antsika eto Sri Lanka |
|---|---|
| Saumon | Manankarena omega-3. Azo vidiana any amin'ny toeram-pivarotana lehibe. Lafo kely. |
| Thon / Thon | Mora azo alaina toy ny trondro vaovao na am-bifotsy izy io, ary loharano tsara amin'ny omega-3. |
| sardinina | Mora vidy, tena fahita any Sri Lanka. Manankarena omega-3 tokoa. Safidy tsara ihany koa ny sardine am-bifotsy. |
| Makarel / Kumbalawa | Karazana trondro mahasalama iray hafa izay fahita matetika any Sri Lanka. |
| Atendro | Mitovy amin'ny trondro saumon izy io. Na dia tsy fahita firy aza any Sri Lanka, dia azo alaina ihany indraindray. |
| Hareng | Na dia mahavelona aza izy io, dia tsy karazana trondro fahita any Sri Lanka. |
Tena zava-dehibe ihany koa ny fomba fandrahoanao trondro!
Na inona na inona trondro hohaninao, raha tsy araka ny tokony ho izy ny fomba fahandro azy dia mety ho very ny hatsarany rehetra. Very avokoa ny tombontsoa ara-pahasalamana rehetra azo avy amin'ny trondro raha endasina lalina.
"Ny fomba fanomananao ireo sakafo ireo dia misy fiantraikany lehibe amin'ny tahan'ny kolesterola ao amin'ny ranao. Tsara kokoa foana ny manendy azy ireo amin'ny afo, etona, na fandrahoana azy ireo amin'ny endasina." - Keecha Harris, mpitsabo sakafo.
Andeha hojerentsika hoe inona avy ireo fomba tsara sy ratsy.
| Fomba ara-pahasalamana kokoa | Fomba tsy mahasalama |
|---|---|
| ✔️ Fandrahoana amin'ny etona | ❌ Fanendasana lalina |
| ✔️ Fandrahoana amin'ny lafaoro | ❌ Endasina amin'ny menaka be dia be |
| ✔️ Fanaovana mofo | |
| ✔️ Fanaovana kari |
Tianay rehetra ny sandwich thon, saingy azo atao mahasalama kokoa izy ireo. Azonao atao ny manamboatra azy ireo amin'ny mayonnaise kely tsy dia matavy sy zavatra mahavelona kokoa, toy ny mofo varimbazaha manontolo.
Firy ny trondro tokony hohaninao isan-kerinandro?
Ny tolo-kevitry ny mpitsabo sakafo amin'izao fotoana izao dia ny mihinana trondro roa farafahakeliny isan-kerinandro . Ny iray amin'ireo trondro ireo dia mazàna eo amin'ny 85-100 grama eo ho eo. Raha fintinina, sombin-trondro mitovy habe amin'ny felatananao.
Ny zava-dehibe indrindra dia ny misafidy karazana trondro tena tianao hohanina. Amin'izay dia ho mora kokoa ny manao izany ho fahazarana.
Manoro hevitra ny Fikambanan'ny Fo Amerikana ny hahazoana farafahakeliny iray grama amin'ny EPA sy DHA isan'andro, indrindra raha manana aretim-po ianao , avy amin'ny trondro raha azo atao. Na izany aza, raha manana aretim-po ianao, dia zava-dehibe ny miresaka amin'ny dokoteranao momba izany ary manaraka ny toroheviny.
Inona no ataonao raha tsy tianao ny mihinana trondro?
Misy olona sasany tsy tia akory ny fofon'ny trondro. Tsy misy dikany ny manery azy ireo hihinana trondro. Soa ihany fa misy fomba hafa ahazoana omega-3.
- Voanjo
- Voan-drongony
- Menaka Canola
- Atody manankarena Omega-3
Azonao andramana ampidirina amin'ny sakafonao ireo zavatra ireo.
Zavatra manan-danja hafa tokony hotadidina
- Eritrereto koa ny kaloria: Na dia misy tavy mahasalama aza ny trondro "menaka", dia be kaloria ihany koa izy ireo. Noho izany, ny fihinanana be loatra dia mety hiteraka fitomboan'ny lanja. Saingy ny marina dia ny ankamaroan'ny olona eto amin'ny firenentsika dia tsy mihinana trondro araka ny tokony ho izy akory. Noho izany dia tsy misy tokony hampanahy.
- Mitandrema amin'ny poizina: Ny karazana hazan-dranomasina sasany, indrindra fa ny trondro lehibe toy ny thon, dia mety misy metaly mavesatra toy ny merkiora . Ny trondro toy ny salmon dia mety misy poizina toy ny polycyclic aromatic hydrocarbons (PCBs) . Avo dia avo ity risika ity ho an'ny vehivavy bevohoka, vehivavy mikasa ny ho bevohoka, ary ny ankizy madinika. Raha tafiditra ao anatin'ny iray amin'ireo sokajy ireo ianao dia ataovy izay hanontany ny dokoteranao momba ny karazana trondro azo antoka hohanina sy ny habetsahany.
Hafatra entina mody
- Ny asidra matavy Omega-3 hita ao amin'ny trondro misy menaka (toy ny sardine, thon, ary salmon) dia tena mahasoa ho an'ny fahasalaman'ny fo.
- Miezaha mihinana trondro farafahakeliny roa isan-kerinandro (sombiny kely toy ny felatanana isaky ny anjara).
- Rehefa mahandro trondro dia aza endasina lalina. Fa ampiasao kosa fomba mahasalama kokoa toy ny etona, ny fanendasana amin'ny afo, na ny fandrahoana amin'ny rano masira.
- Raha manana aretim-po ianao na reny bevohoka dia miresaha amin'ny dokoteranao momba ny sakafo hohaninao ary mahazoa torohevitra sahaza.
- Raha tsy tia mihinana trondro ianao dia mifidiana sakafo hafa misy omega-3, toy ny voanjo sy ny voan-drongony.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao