Akaiky dia akaiky ny sakafontsika ny voan-tsesame, sa tsy izany? Tsy amin'ny sakafo matsiro toy ny kevum, mung kevum, aluwa ary tala guli ihany, fa indraindray ampiana amin'ny chutney sy saosy ny voan-tsesame. Saingy ho an'ny olona sasany, na dia ity voan-tsesame matsiro ity aza dia mety ho olana lehibe, izany hoe, mety hiteraka alèjy mafy. Androany isika dia hiresaka momba ity alèjy amin'ny sesame ity izay ananan'ny olona maro, saingy tsy fantany tsara.
Inona marina no atao hoe allergy amin'ny sesame?
Raha fintinina, ny alèjy amin'ny sesame dia rehefa diso ny rafi-piarovan'ny vatanao, ny hery fiarovana , dia mamantatra ny sesame ho zavatra manimba ny vatana ary manomboka miady amin'izany. Io ady io no vokatr'izany dia mahatsapa ny soritr'aretin'ny alèjy isika.
Ity no iray amin'ireo alèjy amin'ny sakafo mahazatra indrindra eran-tany ankehitriny. Ho an'ny olona sasany, mety haharitra mandritra ny androm-piainany izany. Na izany aza, eo amin'ny 20% - 30% eo ho eo amin'ny ankizy izay voan'ity alèjy ity amin'ny fahazazany no tsy mahatsapa izany intsony rehefa lehibe izy ireo amin'ny faha-6 taonany. Na izany aza, indraindray dia mety hipoitra ny alèjy amin'ny sesame vaovao rehefa lehibe.
Fanontaniana apetraky ny olona maro ny hoe karazana voanjo ve ny voan-tsesame. Tsia, voanjo fotsiny ny voan-tsesame fa tsy karazana voanjo. Na izany aza, ny olona sasany manana alèjy amin'ny sesame dia mety ho alèjy amin'ny voanjo sy voa hafa, toy ny voanjo .
Inona avy ireo soritr'aretin'ity alèjy ity?
Mety miovaova arakaraka ny olona ny soritr'aretin'ny alèjy amin'ny sesame. Ny olona sasany dia mety hiaina soritr'aretina malefaka, raha ny hafa kosa mety hiaina soritr'aretina mafy. Ireo soritr'aretina ireo dia mazàna manomboka ao anatin'ny minitra vitsy aorian'ny fihinanana zavatra misy sesame. Na izany aza, indraindray dia mety hiseho hatramin'ny adiny roa izy ireo.
| Faritra vatana | Soritr'aretina mety hitranga |
|---|---|
| Rafitra taovam-pisefoana | Fahasarotana miaina, tery tratra, mikohoka, feo mirefodrefotra ao amin'ny tenda |
| Rafitra fandevonan-kanina | Fanaintainan'ny vavony, fandoavana, aretim-pivalanana |
| Hoditra | Mangidihidy, mena ny hoditra, mangidihidy |
| Tarehy sy tenda | Fivontosan'ny molotra, lela, na tenda, mangidihidy sy ranomaso |
| Fikorianan'ny ra | Mahatsiaro ho fanina na torana noho ny fihenan'ny tosidra tampoka |
Indraindray, ny alèjy amin'ny sesame dia mety hiteraka aretina tena lehibe, izay mety hahafaty mihitsy aza antsoina hoe anaphylaxis . Amin'izay fotoana izay dia mamoaka zavatra simika be dia be ao amin'ny lalan-dra ny hery fiarovana. Mety hiteraka fahatairana ny vatana manontolo izany. Tsarovy fa aza mihevitra fotsiny hoe efa nanana fihetseham-po kely ianao taloha. Amin'ny manaraka rehefa mahazo sesame ianao dia mety hanana fihetseham-po lehibe.
Nahoana isika no voan'ny alèjy toy izao?
Manana miaramila antsoina hoe antikôra ny hery fiarovana ao amin'ny vatantsika. Ny asany dia ny miaro antsika amin'ny alàlan'ny famantarana sy ny ady amin'ny mikraoba miditra ao amin'ny vatana. Ao amin'ny vatan'ny olona iray manana alèjy amin'ny sesame, ity hery fiarovana ity dia mihevitra fa sakafo tsy mampidi-doza antsoina hoe sesame dia fahavalo lehibe.
Avy eo, karazana antikôra manokana antsoina hoe Immunoglobulin E (IgE) no vokarina. Amin'ny manaraka rehefa mihinana voan-tsesame na menaka sesame indray mitete ianao, ireo antikôra IgE ireo dia manome famantarana ny hery fiarovana mba hamoaka zavatra simika maro toy ny histamine ao amin'ny lalan-dra. Ireo zavatra simika ireo no miteraka fivontosana amin'ny toerana toy ny hoditra, maso, havokavoka, tenda ary lalan-kanina, ka miteraka ireo soritr'aretina noresahintsika teo aloha.
Mbola tsy fantatry ny mpahay siansa mazava tsara ny antony mahatonga izany hitranga amin'ny olona sasany, saingy mety ho nolovaina izany. Ary koa, raha efa manana alèjy amin'ny sakafo hafa ianao, tazo mololo, na eczema, dia mety ho voan'ny alèjy amin'ny sesame ianao.
Ahoana no ahafantaranao tsara raha manana alèjy ianao?
Raha sendra ireo soritr'aretina ireo ianao dia tokony hanatona dokotera, fa tsy hieritreritra fotsiny hoe: "Mety ho allergy amin'ny sesame ity. " Hizaha anao ny dokotera, hanontany momba ny tantaram-pahasalamanao ao amin'ny fianakavianao, ary handidy fitiliana raha ilaina.
- Fitsapana hoditra: Eto, dia asiana voan-tsesame kely dia kely eo amin'ny hoditry ny tananao na ny lamosinao ary tsindronina amin'ny fanjaitra kely. Izany dia ahafahan'ny proteinina kely avy amin'ny voan-tsesame miditra ao amin'ny hoditra. Raha manana alèjy ianao, dia hivadika mena sy hivonto toy ny vay kely ny faritra ao anatin'ny minitra vitsy.
- Fitiliana ra: Eto dia alaina santionany ny ranao ary refesina ny habetsaky ny hery fiarovana IgE vokarina manohitra ny alergena.
- Olana amin'ny sakafo am-bava: Indraindray, mety tsy ho marina ireo fitsapana roa voalaza etsy ambony ireo. Avy eo dia afaka manondro anao hanao ity fitsapana ity ny dokotera. Ity no fomba marina indrindra hanamafisana ny alèjy. Saingy izany dia atao eo ambany fanaraha-mason'ny dokotera feno, any amin'ny hopitaly. Satria raha sendra misy vonjy taitra, dia eo daholo ny fitaovana rehetra hitsaboana izany. Ny atao eto dia ny manome anao voan-tsesame kely dia kely, mampitombo tsikelikely ny fatra, ary mandinika tsara raha misy fihetseham-po.
Ahoana ny fomba fitsaboana sy ny fomba fitantanana?
Mbola tsy misy fanafody ho an'izany hatreto. Ny tsara indrindra sy ny hany zavatra tokony hatao dia ny tsy mihinana na mampiasa zavatra misy sesame mihitsy. Fa ahoana raha sendra nihinana voan-tsesame tsy nahy ianao? Mila miomana amin'izany ianao.
Hanome anao antontan-taratasy antsoina hoe "drafitra hetsika momba ny alèjy" ny dokoteranao. Voalaza mazava tsara ao hoe inona avy ireo soritr'aretina madinika, inona avy ireo soritr'aretina lehibe, ary izay tokony hatao amin'ny tranga tsirairay.
- Ho an'ny fihetseham-po madinidinika: Azonao atao ny mihinana pilina antihistamine izay omen'ny dokotera anao.
- Ho an'ny fihetseham-po mahery vaika (Anaphylaxis): Ny dokoteranao dia hanome penina epinephrine auto-injector hampiasaina amin'ity toe-javatra ity. Zavatra tokony hoentinao miaraka aminao foana ity.
Vonjy taitra! Raha sendra soritr'aretin'ny anafilaksia ianao na olon-kafa, toy ny fahasarotana miaina, tenda mafy, na tsy fahatsiarovan-tena, dia fitsaboana maika izany.Tsindrona avy hatrany ny epinephrine izay nasain'ny dokoteranao. Avy eo, aza miandry ela, mandehana any amin'ny sampana vonjy taitra (ETU) akaiky indrindra ao amin'ny hopitaly. Na dia mihena aza ny soritr'aretina, dia ilaina ny mijanona eo ambany fanaraha-mason'ny dokotera mandritra ny ora vitsivitsy, satria mety hisy fihetseham-po hafa hitranga.
Zavatra tokony hodinihina rehefa miaina miaraka amin'ny alèjy
Zavatra maro be tsy eritreretintsika no ahitana ny sesame ao anaty sakafo sy vokatra hafa.
Mitandrema amin'ny sakafo sy zava-pisotro.
Vakio tsara ny etikety amin'ny sakafo rehetra novidinao tao amin'ny fivarotana. Araka ny lalàna, raha misy sesame ao anatiny dia tsy maintsy voasoratra mazava tsara eo amin'ny etikety izany. Na izany aza, mety tsy ahitana izany fampahalalana izany ny vokatra efa tranainy.
Rehefa mankany amin'ny trano fisakafoanana ianao dia lazao mazava tsara amin'ny mpandroso sakafo na ny chef ny momba ny allergyo amin'ny sesame. Anontanio ihany koa raha misy sesame ny sakafo na raha ampiasaina amin'izany ny fitaovana ampiasaina amin'izany (cross-contact). Rehefa mankany an-tranon'olona ianao, na any amin'ny fety, na any amin'ny fety, dia aza menatra manontany raha misy sesame ny sakafo. Sarobidy kokoa noho izany ny ainao. Raha misalasala ianao dia aza mihinana azy.
Mitandrema tsara amin'ireto sakafo ireto.
| Zavatra misy voan-tsesame mivantana | Sakafo mety misy voan-tsesame miafina |
|---|---|
| Voan-tsesame | Sakafo Aziatika, Indiana, Moyen-Orient |
| Menaka sesame | Hummus sy Falafel |
| Tahini (paty sesame) | Vokatra vita amin'ny mofo (mofo, mofo boribory, mofo burger) |
| Halvah (vatomamy vita amin'ny voan-tsesame) | Saosy, saosy ary saosy |
| Gomasio (sira sesame) | Ovy endasina, crackers ary granola |
Tsy sakafo ihany, fa mety misy sesame koa ireto zavatra ireto!
Mety misy menaka sesame ihany koa ny sasany amin'ireo zavatra ampiasainao. Fantaro ihany koa izany.
- Fanafody sasany
- Sakafo fanampin-tsakafo
- Kosmetika sy vokatra hatsaran-tarehy (savony, lokomena, crème hydratante)
- ditin-kazo manitra
- Sakafo ho an'ny biby fiompy
Jereo raha milaza hoe Sesamum indicum (anarana siantifika ho an'ny sesame) ny marika.
Hafatra entina mody
- Ny alèjy amin'ny sesame dia fihetsika tafahoatra ataon'ny hery fiarovana amin'ny sesame. Aza atao tsinontsinona izany.
- Mety miovaova arakaraka ny soritr'aretina ny mangidihidy madinidinika ka hatramin'ny anafilaksia mety hahafaty.
- Ny fitsaboana tsara indrindra dia ny tsy fihinanana sakafo sy vokatra misy sesame mihitsy. Zava-dehibe ny mamaky tsara ny etikety momba ny sakafo.
- Raha miahiahy ianao fa manana alèjy, dia ataovy izay hanatonana dokotera mba hahazoana torohevitra sy famaritana marina ny aretina.
- Mitondrà penina epinephrine iray na roa foana raha toa ka omena toromarika maika ny dokoteranao. Ataovy azo antoka fa fantatrao tsara ny fomba fampiasana azy.
💬 Comments (0)
Tsy mbola nisy fanehoan-kevitra navoaka. Ampidiro eto ny fanehoan-kevitrao voalohany.
Ampio ny hevitrao