Kua kite pea koe i te ingoa "Kai Kawakore" i runga i te Ipurangi, inā koa i runga i ngā pāpāho pāpori pēnei i a Pukamata me Instagram, tika? Ahakoa ngā kaiwhakaari rongonui o te ao e kī ana kei te whai rātou i tēnei kai. Ko te tikanga o tēnei, ko tēnei kai, e whakaiti ana i te waikawa o te tinana, e hanga ana i te kawakore, ka whakaora i ngā mate pēnei i te mate pukupuku me te mate rumatiki, ā, ka āwhina hoki i a koe ki te whakaiti i tō taumaha. Nō reira, he aha te pono o tēnei kōrero? Hei tākuta, ka whakamārama noa atu ahau i tēnei ki a koe.
He aha te Kai Kawakore?
Ki te kī māmā noa, ko te whakaaro matua o tēnei kai he karo i ngā kai e whakaputa waikawa ana i roto i te tinana, ā, kia nui ake te aro ki ngā kai e whakaputa kawakore ana. Ko te whakaaro nui o tēnei whakaaro, ka taea e ngā kai e kainga ana e tātou te whakarerekē i te pH o te tinana, inā koa te toto.
Engari me maumahara tātou ki tētahi mea tino nui i konei: Kāore he taunakitanga pūtaiao hei tautoko i te kereme ka taea e te kai te whakarerekē i te pH o ō tātou toto.
Nā, he aha tēnei pH?
Tērā pea ka maumahara koe ki ō akoranga pūtaiao kura. Ko te pH he ine i te waikawa, te taketake rānei o tētahi matū. Ka inehia i runga i te tauine mai i te 0 ki te 14.
Ka kaha te mahi a ngā pūnaha o tō tātou tinana, inā koa ko ngā whatukuhu me ngā pukahukahu, ki te pupuri i te pH o ō tātou toto i roto i tētahi awhe tino ātaahua (pH 7.35-7.45). Kāore e taea te whakarerekē ngāwari i tēnei uara e tā tātou e kai ana, e inu ana rānei. Ki te pērā, he tohu tēnā nō tētahi mate hauora nui.
| Uara pH | Taiao |
|---|---|
| pH 0-6 | Waikawa |
| pH 7 | Kūpapa |
| pH 8-14 | Kawakore/Taketake |
He aha ngā kai ka taea, ā, kāore e taea te kai i runga i tēnei kai?
E rua ngā wāhanga o tēnei kai: ngā kai kawakore (ngā mea me kai e koe) me ngā kai waikawa (ngā mea kāore e tika ana kia kainga e koe).
| Ngā kai kawakore - he aha hei kai | Ngā kai waikawa - ngā mea kāore e tika ana kia kainga |
|---|---|
|
|
He aha ngā painga tūturu o tēnei kai?
Ahakoa he pātai kei te pūtake pūtaiao o tēnei kai, ina tirohia ngā kai e tohutohu ana kia kainga e tātou, he taha pai anō tōna.
- Arotahi ki ngā kai hou: I roto i tēnei kai, me karo rawa koe i ngā kai tukatuka he nui te huka, te ngako, me ngā mea tiaki. Engari, me aro koe ki ngā kai taiao pērā i ngā huawhenua me ngā hua hou. Nō reira he tino pai mō te tinana.
- Ngā matūkai: He nui ngā huaora, ngā kohuke, me ngā antioxidants i roto i ngā huawhenua me ngā hua. Nō reira, mā te kai nui atu i ēnei ka pai ake tō hauora whānui.
- Tērā pea ka heke tō taumaha: Ina mutu tō kai i ngā kai nui-kaiora, huka, me te ngako, ka huri ki ngā kai iti-kaiora pērā i ngā huawhenua me ngā hua, tera pea ka heke tō taumaha māori noa iho.
Nā... he aha ngā ngoikoretanga me ngā mōrearea o tēnei?
Koinei te wāhanga me tino aro atu tātou.
Ko te raru nui o tēnei kai ko tōna ariā taketake, arā, ka taea e te kai te whakarerekē i te pH o te toto o te tinana, me te whakaora i ngā mate.He whakaaro hē rawa tēnei, ā, kāore he pūtake pūtaiao.
- Ngā here tino kaha: Whakaarohia, mehemea me mutu tā tātou kai i ngā mea maha e kainga ana e tātou i ia rā, pērā i te mīti, te ika, te hua manu, te miraka, te taro, me te raihi, he aha te uaua o te haere tonu i taua kai? Koia te take he tokomaha te hunga kāore e taea te pupuri i tēnei kai mō te wā roa.
- Ngā ngoikoretanga o te kai: Mā te whakakore katoa i ngā rōpū kai matua (mīti, miraka, witi) i tēnei ara, ka taea e koe te whakawhanake i ngā ngoikoretanga nui o ngā matūkai nui pēnei i te pūmua, te konupūmā, te rino, me te huaora B12. Ka taea e tēnei te whakanui ake i tō tupono ki te whakawhanake i ētahi atu mate.
- Te pānga "Yo-yo": Ahakoa ka ngaro tō taumaha i tēnei kai, kāore e taea e koe te pupuri tonu, nō reira, ina hoki koe ki ō tikanga kai tawhito, tera pea ka hoki anō tō taumaha, ka nui ake pea. Ka kiia tēnei ko te pānga yo-yo.
- Kāore he kōrero mō te whakakori tinana: He mea nui te kai pai me te whakakori tinana auau mō te hauora pai. Heoi, kāore tēnei mahere kai e kōrero ana mō te whakakori tinana.
Ko wai te hunga tino tika kia karo i tēnei kai?
Ina koa ko te hunga e pāngia ana e ngā mate pūmau pēnei i te mate huka, te mate tākihi, me te mate pukupuku, ngā whaea hāpu, ngā whaea u, me ngā tamariki e tipu haere ana , me karo rawa i ēnei momo kai tino pakari, nā te mea he tino teitei ngā mōrearea hauora e puta mai ana i te korenga o ngā kai totika.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- Kāore he pūtake pūtaiao mō te kereme e kī ana ka taea e te kai kawakore te whakaora i ngā mate mā te whakarerekē i te pH o te toto o te tinana.
- Ahakoa he pai ngā huawhenua me ngā hua e taunakitia ana mō tēnei kai, mā te aukati i ngā momo kai nui pēnei i te mīti, te miraka, me ngā witi ka hua ake he ngoikoretanga nui ki ngā kai totika.
- He kai tino pakari tēnei, ā, he uaua ki te tini te pupuri i tēnei kai mō te wā roa.
- Me kōrero koe ki tō tākuta i mua i te whakarerekē i tō kai, ina koa mēnā he mate pūmau tōu.
- Ko te huarahi pai rawa atu, ko te huarahi haumaru hoki, ko te kai i tētahi kai taurite e whakauru ana i ngā momo kai katoa, me te whakakori tinana i ngā wā katoa , kaua e herea ki tētahi momo kai anake.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment