Akohia te pono mō tēnei kai kino e kiia nei ko te 'kai paraurehe' (Ngā Mōhiotanga mō te Kai Paraurehe)

Whakaarohia ina haere koe ki te toa, ina kite koe i tētahi pānuitanga i te pouaka whakaata, ina haere tahi rānei koe me ō hoa... e hia ngā kai reka, kanapa hoki e puta mai ana ki mua i ō tātou kanohi? He parai, he pihikete, he keke, he inu reka... He pai ki a tātou te kī he 'kai paraurehe' ēnei. Engari kua whakaarohia kētia e tātou te pānga o ēnei mea ki ō tātou tinana? Ahakoa kua mamingatia tātou e tō rātou reka, he rerekē te kōrero tūturu. Kia rapua e tātou ētahi atu kōrero mō rātou i tēnei rā.

He aha tēnei 'kai para'?

He whakarāpopototanga noa iho, ko te kai paraurehe he kai he iti rawa te uara kai engari he nui rawa ngā kaora . Arā, ina kai tātou i ēnei kai, kāore e whiwhi i ngā huaora, ngā kohuke, te pūmua, me te muka e hiahiatia ana e tō tātou tinana. He maha ngā wā ka whiwhi noa tātou i ngā kaora kau. Ka rongoatia ēnei hei ngako i roto i ō tātou tinana, ā, ka ara ake te ara mō ngā mate maha pērā i te momona, te mate huka, me te cholesterol teitei.

Inaianei, tera pea ka pātai tetahi, "He kai paraurehe te pīta?" Kei te āhua o te hanga. He nui ngā matūkai kei roto nā ngā mea pēnei i te tiihi me te ranu tōmato. Ki te tāpirihia he nui ngā huawhenua me te heihei ki roto, ā, ka hangaia ki te paraoa witi katoa, tata kore rawa e uru ki te kāwai kai paraurehe. Engari ki te mea he mea hoko mai i te toa, he nui te hinu me te mīti tukatuka, he tino kai paraurehe.

Ko tētahi atu mea ko ētahi 'witi parakuihi' ka kainga e koe mō te parakuihi. He tino harakore te āhua, kāore? Engari ko ētahi o aua mea he huka anake (he nui te huka huka) me te paraoa mā kua parakorehia. Ko te tikanga ka taka hoki ki roto i te kāwai kai paraurehe.

He aha ngā raruraru matua o te kai i ngā kai parakore?

Me titiro tātou ki ētahi o ngā raruraru matua o ngā kai paraurehe. Kia mārama koe ki ēnei, ka hiahia koe ki te whakahaere i tēnei kai.

Te hononga i waenga i te kai tere me te kai nui rawa kāore i te mōhiotia

Ko ngā wharekai 'kai tere' o ēnei rā, he rite ki te rangatiratanga o ngā kai paraurehe. He parai parai, he nati heihei, he miraka wiri, he inu huka... Koinei ngā mea matua. Ehara i te mea he iti noa te uara kai o ēnei kai, engari kua kitea e ngā rangahau ko ētahi o ngā āhuatanga o ēnei kai ka hiahia tātou ki te kai atu .

I roto i tētahi rangahau i whakahaerehia i te Hononga o Amerika, i hoatu ki tētahi rōpū tamariki te momo kai kotahi (he nati heihei, he parai parai, he kora) i roto i ngā huarahi rerekē. He mea whakamiharo, ahakoa te nui o te kai i hoatu, ahakoa te āhua o te hoatutanga, i kainga e ngā tamariki te haurua o te katoa o ā rātou karori o ia rā i roto i te kai kotahi!

He aha tēnei ka puta ina kai koe i te kai tere?

E ai ki ngā kairangahau, he maha ngā take mō tēnei:

• He iti te muka: Nā te iti o te muka, kāore koe e mākona.
• Tino reka (He tino reka): Nā te nui o te tote, te huka, me te kakara i roto i te arero, ka hiahia koe ki te kai anō.
• Te mātotoru o ngā kaora: Ko te tikanga he iti te nui o ngā kaora kei roto i te kai iti.
• He nui te ngako: Mā ngā kai he nui te ngako ka hiahia tātou ki te kai nui atu.
• He nui te huka wai: He tino nui te nui o te huka, inā koa mai i ngā inu reka.

Te mahanga kai paraurehe i runga i te pouaka whakaata

E mōhio ana tātou katoa he maha ngā pānuitanga kei te pouaka whakaata, inā koa mō ngā tamariki nohinohi, mō ngā kai paraurehe he nui te huka, te tote, me te ngako. E mōhio ana koe ki te nui o te pānga o ēnei pānuitanga ki ngā hinengaro o ngā tamariki?

I roto i tētahi rangahau i whakahaerehia i te UK, i whakaaturia motuhaketia ngā pānuitanga kai paraurehe me ngā pānuitanga taonga takaro ki ngā tamariki 9-11 tau te pakeke. Kātahi ka hoatu he kai mā rātou. He mea miharo ngā hua.

E whakaatu ana tēnei i te āhua mārire o te arotahi a ēnei pānuitanga ki ā tātou tamariki.

Me pēhea tātou e matara atu ai i ēnei kai paraurehe, me te whiriwhiri hoki i ngā kai pai?

I te noho i tēnei ao kī tonu i te kai para, he uaua pea te karo katoa i tēnei. Engari mā te whakaaroaro iti, ka taea e tātou te whiriwhiri i ngā mea pai ake, i ngā mea hauora hoki. Anei ētahi tohutohu hei āwhina i a koe.

• Kōwhiria ngā kōwhiringa pai ake: Ki te kai koe i waho, kaua e kai i te heihei parai, i te parai parai rānei, engari me whiriwhiri he hanawiti heihei tunutunu, he pīta he nui ngā huawhenua, he burrito rānei he pīni. Ki te kai nūru koe, tāpirihia he huawhenua me te hua manu ki roto.
• Kaua rawa e inu i ngā inu huka: He rite ngā inu reka me ngā inu hua hangai ki ngā poraka huka wai. Engari, ngana ki te inu i te wai hua hou (me te iti o te huka), te wai karaka, te wai karepe, te wai noa rānei. Ka nui te rerekētanga o tēnei.
• Whakamātauria te pānui i ngā tapanga: Ina hoko kai kua tākaihia mai i te toa, tirohia te tapanga. Āta karohia ngā kai kei roto he huka nui, he tirikara kānga fructose nui , he witi mira, me ngā hinu hauwai-haurua .
• Hangaia he kai hauora ki te kāinga: Engari i ngā pōro tiihi me ngā pihikete i hokona mai i te toa, ngana ki te kai i ētahi pīni kikī i tunua ki te kāinga, i ngā pīni matomato kua pihi ake, i ētahi hua rānei.
• Whakawhāitihia te Wā ki te Pouaka Whakaata/Waea: Whakaitihia te wā e mātakitaki ana koe me āu tamariki i te Pouaka Whakaata me ngā waea. Koinei te wā e kai ai tātou i ngā kai paraurehe me te kore e mōhio. Ka whakaitihia hoki tō tātou pānga ki ngā pānuitanga kai paraurehe.