Ngā mea me mōhio koe mō ngā ngako! He pai? He kino? Me kōrero tāua!

Ka mataku ētahi ina rongo i te kupu ngako, kāore? Kei reira ētahi e whakaaro ana, "Āe, kāore te ngako e pai ki te kai, he kino mō te tinana." Engari he mea nui te ngako mō ō tātou tinana, he mea rānei me karo rawa atu tātou? Haere mai, i tēnei rā ka kōrero tātou mō tēnei kaupapa e kīia nei ko Ngā Ngako i roto i tētahi huarahi māmā ka taea e koe te mārama.

He aha ngā ngako?

He whakarāpopototanga, he matūkai nui te ngako mō ō tātou tinana. Pērā i te hiahia o ngā pereki me te sima hei hanga whare, he mea nui te ngako mō te hanga kiriuhi pūtau, te whakaputa kiko io i roto i te roro, me te whakaputa i ngā homoni rerekē. Hei tāpiri, he wahie anō hoki te ngako hei whakarato pūngao ki ō tātou tinana. Whakaarohia, ki te kore te ngako e kainga ana e tātou e whakamahia tonutia hei pūngao, hei hanga rānei i ō tātou tinana, ka rongoatia e ō tātou tinana ki roto i ngā pūtau ngako. He rite tēnei ki te rongoatanga ngako a te tinana hei tumanako atu ki te korenga o te kai a meake nei.

Heoi, pērā i ngā mea katoa , ka kino pea te nui rawa o te ngako ki te tinana. Heoi anō, tera ētahi momo ngako he tino pai mō tō tātou hauora. Me whakauru rawa ēnei ngako pai ki roto i tētahi kai hauora.

He aha te taha kino o te ngako?

Ahakoa ka taea e te ngako te tāpiri i te reka, te kakara, me te kakano ki te kai, he tino nui hoki ngā kaora. Nō reira, ki te kai tonu koe i ngā kai he nui te ngako, tera pea ka pāngia koe e ngā raruraru hauora maha. Ina koa mō ā tātou tamariki nohinohi me ngā taiohi, ko te nuinga o ā rātou ngako ka riro mai i a rātou mai i ngā kai tere, ngā kai parai, me ngā kai maha kua takaihia. Hei tāpiri, ka tāpirihia hoki te ngako ki te tinana mai i ngā mea pēnei i te miraka ngako kore, te tiihi, te kirīmi, me ngā hua miraka he nui te ngako pēnei i te pata, te pēkana, te hōtiti, me ngā tapahi mīti kau momona.

He maha ngā wā ka nui ake te ngako i roto i ngā kai wharekai me ngā kai tango kai i te kai tunu kāinga noa. Ko ngā kai parai hohonu ngā kai tino momona. I ētahi wā, kāore tātou e mōhio kei roto i ngā ranu kirīmi, i ngā ranu tīhi, i ngā ranu pata, i ngā ranu rānei te ngako. Whakaarohia te nui o te ngako i roto i te bagel, i te raihi parai rānei ka hokona e koe i te toa!

Nā, he aha i pai ai ētahi momo ngako mō te hauora?

"He aha rā te take i kī ai ngā tākuta he pai ētahi momo ngako?" Tērā pea ka pātai koe. Ae, he mea nui ngā ngako hauora mō ngā tamariki nohinohi, tae atu ki a tātou pakeke. He mea nui rawa atu ēnei ngako pai mō te tipu me te whanaketanga o ngā tamariki nohinohi, tae atu ki te whanaketanga noa o te roro.

Ehara i te mea ko te ngako anake te mea e whakarato ana i te pūngao ki ō tātou tinana, engari he maha atu anō hoki ōna painga nui:

• Ngā huaora wairewa-ngako– Arā, ka āwhina i te mimiti i ngā huaora A, D, E, me K. Kia mimitia ai ēnei huaora e te tinana, me whai ngako ngā kai e kainga ana e tātou.
• Ka mahi rātou hei poraka hanga mō ngā homoni .
• He mea tino nui mō te hauora o te roro.
• Ka puta te mākū o te ngako i muri i te kai, ka whakaiti i te tūponotanga o te kai nui rawa.

He puna nui te ngako mō te pūngao. Engari kia maumahara ki tētahi mea. Ki te whakatauritea ki te warowaihā, ki te pūmua rānei, e rua ngā kaora o te nui o te ngako. Hei tauira, e 9 ngā kaora kei roto i te 1 karamu o te ngako. Engari e 4 noa iho ngā kaora kei roto i te 1 karamu o te warowaihā, o te pūmua rānei.

He aha ngā momo ngako kei roto i te kai?

Āe, kia tirohia ngā momo ngako matua e kitea ana i roto i ngā kai. Mā te mōhio ki ēnei ka āwhina i a koe ki te whiriwhiri kai whai whakaaro. E toru ngā momo ngako matua:

1. Ngako kore-kukū - pērā i te hoa pai!

Ko te nuinga o ēnei ngako e kitea ana i roto i ngā kai tipu me ngā ika. Kāore i te kino ki te ngākau, ā, i ētahi wā ka kiia he pai mō te hauora o te ngākau . E rua ngā wāhanga o ngā ngako kore-kukū:

• Ngā ngako monounsaturated: Kei roto i ngā āwōkātō ēnei, ngā nati pērā i te pata pīnati, te aramona, te pīkani, me ngā hinu pērā i te hinu oriwa, te hinu pīnati, me te hinu canola.
• Ngā ngako polyunsaturated: Kei roto i te maha o ngā hinu huawhenua ēnei, pērā i te hinu kānga me te hinu pīni soya. Ko tētahi momo waikawa ngako motuhake nō tēnei rōpū ko ngā waikawa ngako omega-3. Kei roto i ngā ika hinuhinu pērā i te hāmana me te tuna, te nati wōnati, me ngā purapura harakeke ēnei. He tino pai ēnei mō ō tātou roro me te ngākau.

2. Ngako kukū - kia tūpato!

Ko te nuinga o ēnei ngako ka kitea i roto i te mīti (ina koa ko te mīti whero), me ngā hua kararehe pēnei i te pata, te hinu whakapoto, te hinu poaka, te tiihi, te miraka ngako-kore, me te kirīmi. He nui hoki te ngako kukū i roto i te hinu kokonati. Mā te kai nui rawa i te ngako kukū ka piki ake te taumata cholesterol i roto i te toto, ka nui ake hoki te tūponotanga o te mate ngakau. Nō reira, he pai ake te kai i ēnei i roto i te āhua taurite.

3. Ngā ngako whakawhiti - me karo i ēnei!

Koinei te momo ngako me tino tupato tātou. Tērā pea kei roto i ētahi pata pītiti, kai paramanawa arumoni pērā i ngā pihikete, ngā kai tunutunu, me ētahi kai parai arumoni ēnei ngako whakawhiti . Ko ngā ngako whakawhiti he ngako kua tāpirihia ki ngā hinu huawhenua mā te tāpiri hauwai (he tukanga e kiia nei ko(te hauwai), he ngako hangai e hangaia ana hei totoka i te pāmahana rūma. Ka whakanui ake ngā ngako whakawhiti i te taumata o te cholesterol kino i roto i ō tātou toto, ka whakaiti i te taumata o te cholesterol pai, ā, ka nui ake te mōrearea o te mate ngakau. Ināianei, i roto i te maha o ngā whenua, me whakahua ngā tapanga kai i ngā ngako whakawhiti. Waihoki, he maha ngā kamupene kai kua mahi i ngā mahi hei tango i ngā ngako whakawhiti i roto i ā rātou hua. He mea tino pai tēnei!

Me pēhea taku tiro i ngā mōhiohio e pā ana ki te ngako i runga i ngā tapanga kai?

Kua kite pea koe i tētahi tapanga "Nutrition Facts" i te tuara o ngā kai kua takaihia e koe mai i te toa. E whakamārama ana i te nui o te ngako katoa, te ngako kukū, me te ngako whakawhiti i roto i tētahi tūnga. Engari ko te raruraru o tēnei , ka taea e tātou te kai i te nui atu i te "rahi tūnga" kua whakarārangihia i runga i te tapanga. Hei tauira, ahakoa e kī ana te kete maramara kānga he 12 maramara mō ia "tūnga", he maha ngā wā ka pau i a tātou te haurua o te kete i te wā kotahi, tika? Kātahi ka nui ake te nui o te ngako e kainga ana e tātou i te mea kei runga i te tapanga.

I a koe e kōrero ana mō te ngako i runga i ngā kete kai, kua kite pea koe i ngā kupu pēnei i te "kore-ngako," "iti-ngako," "ngako iti," me te "māmā" me te "iti" rānei. He ture motuhake tā te kāwanatanga mō te whakamahi i ēnei kupu. E ai ki te ture:

• Kāore e taea te neke atu i te 0.5 karamu o te ngako mō ia tūnga kai mēnā he "kore-ngako" .
• Ko ngā kai kua tohua he "ngako-iti" me whai 3 karamu te ngako, iti iho rānei, mō ia tūnga.
• Ko ngā kai e tapaina ana he "māmā" (iti) me iti iho te ngako i te 50%, ara, me iti iho te kotahi-hautoru o ngā kaora, i te momo kai noa.
• Ko ngā kai e tohua ana he "ngako-iti" me iti iho te ngako i te 25% i te hua noa.

Engari, anei tētahi mea hei maumahara māu. Ko ngā kai kua tohua ko "māmā" (iti) me te "ngako-iti" tērā pea he huka tāpiri hei pupuri i te reka. Waihoki, ki te mea he nui rawa te ngako o te hua taketake, he hua noa, tera pea he nui tonu te ngako kei roto i tēnei putanga "iti". Nō reira, he mea whakaaro nui kia pānuihia te tapanga i mua i te whakatau.

E hia te nui o te ngako e hiahiatia ana e ngā tamariki nohinohi?

Ko te ngako me te cholesterol he mea nui ki te whanaketanga o te roro, inā koa i roto i ngā tamariki nohinohi. Nō reira, he mea nui ngā ngako hauora ki te kai taurite a te tamaiti. Ehara i te mea pai kia whakawhāiti rawatia, kia tangohia rawatia rānei i te kai.

Kaua e whakawhāitihia te ngako i roto i te kai, inā koa mō ngā pēpi kei raro iho i te kotahi tau te pakeke.He mea nui te ngako mō tō rātou tipu tere me te whanaketanga o te roro. I roto i te kai a ngā tamariki neke atu i te 2 tau te pakeke, he mea pai kia ngana ki te pupuri i te nui o ngā kaora mai i te ngako kukū ki raro iho i te 10% o te katoa o ngā kaora e kainga ana i ia rā.

Me pēhea te whakahaere i te ngako i roto i te oranga o ia rā?

Kua mārama pea koe i nāianei he mea tino nui te kai i te momo me te nui o te ngako tika mō te oranga hauora. Heoi, ko te pono, he maha ā tātou tamariki (me ētahi wā ko tātou anō) e kai nui ana i te ngako. Ka hua ake tēnei i te taumaha koretake. Ki te nui rawa tō taumaha, ka nui ake te tūponotanga ka pāngia koe e te maha o ngā mate kore-pihopa, pērā i te cholesterol teitei, te toto toto tiketike, me te mate huka.

Nā, anei ētahi huarahi māmā hei āwhina i a koe ki te whakahaere i te ngako me te kai hauora:

• Tāpirihia atu ngā kai he iti te ngako i roto i ngā kai a āu tamariki – arā , ngā hua hou, ngā huawhenua, ngā pīni, ngā witi katoa, ngā mīti kikokore, me ngā hua miraka he iti te ngako .
• I te wā e tunu kai ana, whiriwhiria ngā ngako hauora kāore i te kukū , pērā i te hinu oriwa me te hinu canola, ā, kia iti noa iho te whakamahinga.
• Tāpirihia he momo pūmua ki roto i tō kai. Hei tauira, he pai ngā kai pēnei i te mīti kikokore, te heihei kore kiri, te ika he nui te Omega-3 (pēnei i te hāmana, te makarera, me te tuna), me ngā puna pūmua tipu pēnei i te rēneti, te pīni kikī, te pīni, me te pīni matomato, me ngā nati pēnei i te pīni soya, te nati kāhew, me te pīnati.
• Mēnā e tunu ana koe i te mīti, i te ika, i te heihei rānei, whakamahia ngā tikanga pēnei i te tunutunu, te tunutunu - i runga i te whata, te tunu rānei i te oumu hei utu mō te parai hohonu. Ka whakaitihia e ēnei tikanga ngā kaora mā te whakaputa i te ngako nui rawa. Mā te parai ka nui ake te ngako.
• I ngā wā katoa e taea ai , takaia ō tina kura, ō kai mātao, me ngā kai ka haria e koe me tō whānau i ngā haerenga ki te kāinga. Pērā ai, ka taea e koe te whakahaere i te nui o te hinu, te huka, me te tote e kainga ana e tō whānau. Whakaarohia te pai ake o te hanawiti huawhenua kaiora i hangaia e tō whaea i te patty i hokona mai i te toa hei kawe mā tāu tamāhine ki te kura.
• Whakawhāitihia te kai i waho, inā koa ko ngā wharekai kai tere, ki ngā wā katoa e taea ana.
• Ki te mea me kai koe i waho, āwhina i āu tamariki ki te whiriwhiri i ngā kōwhiringa hauora. Hei tauira, kia tino tāpirihia he huamata matomato ki tā rātou kai, ā, tonoa he ranu iti-ngako. Tāpirihia he māti ki ngā hanawiti hei utu mō te mayonnaise. Kōwhiria ngā rihi tunua, tunua, kōhuatia rānei hei utu mō ngā rihi parai.

Ko te karere kawe kāinga mai i tēnei tuhinga

Hei whakamutunga, ko te huarahi pai rawa atu, ko te huarahi māmā hoki ki te whakaako i ā tātou tamariki ki ngā tikanga kai hauora, koHei pakeke, me waiho tātou hei tauira pai mā rātou. Mō te oranga hauora, harikoa, me whakarite kia kai tika, kia kai whai kiko hoki. Kōwhiria he momo kai, tae atu ki ngā ngako hauora, i roto i tāu kai. Kaua hoki e wareware ki te whakakori tinana i ngā wā katoa. Ko ēnei mea ngāwari te mea e ārahi ana i a tātou ki te oranga roa, hauora.

Ngako , ngako hauora, ngako kore kukū, ngako kukū, ngako whakawhiti, cholesterol, kai hauora