He mate pāwera koe ki ētahi kai? Me kōrero tātou mō ngā mate pāwera kai!

E hia o koutou kua rongo i ngā mate pāwera kai , arā, ko ngā 'Mate Pāwera Kai'? Tērā pea kua pāngia koe, tētahi o tō whānau, tētahi hoa rānei e tētahi mea pēnei. He mea tēnei hei āwangawanga māu. Nō reira, me kōrero tātou mō tēnei mea i tēnei rā, he tino māmā noa iho?

He aha tēnei mate pāwera kai?

I te whakarapopototanga, ko te mate pāwera kai ko te wā e kite hē ana tō tātou pūnaha ārai mate – te ope taua e tiaki ana i a tātou i te mate – i ētahi kai hei 'hoariri'. I te nuinga o te wā, ka mahi tēnei pūnaha ārai mate ki te tiaki i a tātou mā te whawhai ki ngā iroriki me ngā huaketo e uru ana ki te tinana. Engari i roto i te take o te mate pāwera kai, ka kite tēnei pūnaha i te pūmua i roto i te kai kinokore hei 'kaitautoko' ka tīmata te whawhai ki a ia.

Ko te mea nui i konei, kaua e whakaaro noa he iti noa te mate pāwera i pā mai ki a koe i te wā e whai ake nei, ka pā mai anō te mate ki a koe i te wā e whai ake nei. I ētahi wā ka mate pea te tangata i te mate pāwera kai. Nō reira, me mutu rawa te kai a te tangata he mate pāwera kai tōna. He mea nui anō hoki kia mau tonu he rongoā e kiia nei ko te epinephrine mēnā he āhuatanga ohorere. Whakaarohia, i reira tētahi tamaiti ko Kanale tōna ingoa, he uaua ki te manawa ahakoa i muri i te kai i tētahi pīnati iti. I mau tonu tana pene epinephrine ki a ia.

Ko ēhea ngā kai e tino pāngia ai e ngā mate pāwera?

Ina hoki, ka pāngia te tangata e te mate pāwera ki tētahi kai. Heoi anō, he iti noa ngā kai e tino pāngia ai tātou e te mate pāwera kai. Ko ngā mea matua ēnei:

• Miraka (pērā i te miraka kau, te miraka kau)
• Ngā hua manu
• Pīnati
• Soy
• Wiiti
• Ngā nati rākau - Hei tauira, ko te nati kāhew, te nati aramona, me te nati wōnati.
• Ika
• Ngā mātaitai - hei tauira, te kōura, te pāpaka, me te wheke.
• Hīhiama

Ina kite koe i tēnei rārangi, ka whakaaro pea koe, 'Āe, koinei ngā mea e kainga ana e tātou i ngā wā katoa.' Ae, he pono. Koia te mea nui kia mōhio ki tēnei.

He aha ngā tohu o te mate pāwera kai? Me pēhea te mōhio ki tēnei?

Nā, kia titiro tātou he aha ngā tohu o te mate pāwera kai.) e ara ake ana. E ai ki te kōrero i mua ake nei, ina kite te pūnaha ārai mate o te tinana i taua kai kino hei 'hoariri', ka hangaia he paturopi hei whawhai ki a ia.

Kātahi, i ia wā ka kai tātou i taua kai whakarihariha (i ētahi wā ka pā noa atu, ka hongi rānei), ka tukuna e ō tātou tinana ngā matū pēnei i te histamine . Ko te tukunga o aua matū te take o ngā tohumate pāwera. Ka rerekē ēnei tohumate i ia tangata, i ia tangata, ā, ahakoa taua tangata anō, ka rerekē pea ngā tohumate i ngā wā rerekē. Anei ētahi mea ka pā mai:

• Te whewhe
• Te uaua ki te manawa
• Maremare
• Te pāorooro
• Te māuiui o te korokoro (te māuiui o te korokoro)
• Mamae puku (mamae puku)
• Ruaki
• Korere
• Ngā kanohi mākūkū, ngā kanohi waiwai, ngā kanohi pupuhi
• Ponana kiri, whewhe
• Ngā ira whero i runga i te kiri
• Pupuhi
• Te hekenga ohorere o te toto toto, te whanoke, me te ngaro pea o te māramatanga (te hemonga)

He tino morearea tēnei: ​​Anaphylaxis

I ētahi wā, ka puta he mate pāwera kai i tētahi tauhohenga tino kino, e morearea ana ki te ora, e kiia nei ko te anaphylaxis . Tērā pea ka tīmata tēnei me ngā tohu noa i whakahuatia i mua ake nei. Heoi, ka tere te kino haere o te āhua. Ka tino uaua ki te manawa, ka ngaro rānei tō māramatanga. Ka pā pea ēnei tohu ki ngā wāhanga neke atu i te kotahi o te tinana. Ka morearea pea te anaphylaxis ki te ora mēnā kāore e tere te rongoā ki te epinephrine werohanga. Nō reira, he mea nui kia tino tupato.

He rerekē ngā mate pāwera kai me te kore e manawanui ki te kai, tika?

He tokomaha te hunga e whakapoauau ana i te mate pāwera kai me te kore e manawanui ki te kai. He rerekē ngā mea e rua.

Ko ngā tohu o te kore e manawanui ki te kai ko: te pupuhi, te ruaki, te koretake o te kai, te hau, te paru, te ānini, te manukanuka, te whero rānei.

Heoi anō, kei reira ētahi rerekētanga matua i waenganui i ngā mea e rua :

• Kāore tō tātou pūnaha ārai mate e pāngia e ngā raruraru nakunaku. Mēnā he mate pāwera kai, he tino pāngia te pūnaha ārai mate.
• Ka puta te mate puku ina kore e taea e te tinana te nakunaku i tētahi matū, pērā i te lactose . Kua rongo pea koe i tēnei.Mō te 'Te manawanui ki te lactose' . He tauira pai tēnā mō tēnei. Ka mamae te puku o ētahi tāngata ina inu miraka rātou mō tēnei take.
• Ahakoa he āhuatanga whakararuraru te korenga o te kai, ehara i te mea he āhuatanga kino . Heoi, ko te mate pāwera kai, e ai ki te kōrero i mua ake nei, ka taea te whakararu i te ora.

Nō reira, ki te pāngia koe e te mamae i te wā e kai ana i tētahi kai, he mea nui kia mōhiotia mēnā he mate pāwera, he raruraru nakunaku rānei.

Me pēhea koe e mōhio ai mēnā he mate pāwera kai tōu? (Tauātanga)

Mena he mate pāwera kai tōu, ko te mea tuatahi me mahi e koe ko te toro atu ki te tākuta. Ka pātai atu tō tākuta ki a koe mō ō tohumate, ā, ka whakakore i ētahi atu āhuatanga e pā ana ki aua tohumate. Hei tauira, ki te pupuhi tō puku i muri i te inu miraka, ka hiahia pea rātou ki te whakaaro mēnā he mate pāwera kai, he koretake rānei ki te lactose . Ko tētahi atu āhuatanga ka pā mai ngā tohumate rite ki ngā mate pāwera kai ko te mate Celiac . Kāore e taea e te hunga whai mate pēnei te aro ki te gluten, he pūmua kei roto i te witi me ētahi atu witi.

Ki te whakaaro tō tākuta he mate pāwera kai tōu, tera pea ka tukuna koe e ia ki tētahi tohunga mate pāwera . Ka pātai atu tēnei tohunga ki a koe, ka whakahaere i tētahi whakamātautau tinana (hei tauira, whakarongo ki ō pukahukahu), ā, ka whakahaere i ētahi whakamātautau hei tautuhi i te raruraru.

Ko te momo whakamātautau mate pāwera tino noa ko te whakamātautau kiri . I roto i tēnei whakamātautau, ka pania e te tākuta, e te nēhi rānei tētahi pata wai i hangaia mai i te kai e whakapaetia ana ki tō kiri (ko te tuara o tō ringaringa, o tō ringaringa rānei te tikanga), ka hanga he rakuraku iti, kātahi ka tatari mō ētahi meneti kia kite mēnā he tauhohenga (pēnei i te whero, te pupuhi rānei).

Hei tāpiritanga, ka taea hoki e ngā tākuta te whakahaere i tētahi whakamātautau toto . Mā tēnei whakamātautau toto ka taea te tirotiro mēnā kei roto i ō toto he paturopi hei ārai i tētahi kai.

Mena kāore i te mārama ngā hua o ēnei whakamātautau, ka whakatau pea te tākuta mate pāwera ki te mahi i te mea e kiia nei ko te 'Whakamātautau Wero Kai' .

• Ko tēnei whakamātautau he whakanui haere i te nui o ngā kai e mate pāwera ana koe, i raro i te tirotiro tika a te tākuta. I tēnei wā, ka āta aroturukihia e te tākuta ō tohumate. Me mahi tēnei whakamātautau i te tari o te tākuta mate pāwera, i te hōhipera rānei, kei reira ngā ratonga hauora ohorere me ngā rongoā e wātea ana. Nā te mea ka puta he tauhohenga morearea i tēnei wā.

Ka whakamahia hoki ngā whakamātautau wero kai hei tirotiro mēnā ka memeha haere ngā mate pāwera mō ētahi tāngata i roto i te wā.

Me pēhea te rongoā i te mate pāwera kai? He aha ngā mea ka taea e koe te mahi?

Kāore he rongoā mō ngā mate pāwera kai. Ko te rongoā tūturu anake ko te karo rawa i te kai e pā kino ana ki a koe. Heoi, ki te pāngia koe e te mate pāwera, ka taea e tō tākuta te tohu rongoā hei āwhina i te whakaiti i ō tohu. Ā, ki te kino te mate, tera atu anō ngā rongoā hei whakaora i te ora.

Me mau tonu ngā horopeta e rua o te epinephrine i te hunga e pāngia ana e te mate pāwera kai ka pā mai he tauhohenga kino, pērā i te anaphylaxis. Ko te epinephrine he rongoā i tohua e te tākuta. Kei roto i tētahi taputapu iti, ngāwari ki te kawe (aunoa-wero) . He ngāwari ki te whakamahi. Mā tō tākuta koe e whakaatu me pēhea te whakamahi. Me mau tonu ngā horopeta e rua. Nā te mea ka taea e ia te āwhina i a koe ki te whiwhi i tētahi horopeta tuarua mēnā kāore e pai te mahi a tētahi horopeta.

Ka taea hoki e tō tākuta te hoatu ki a koe he 'Mahere Mahi mō te Mate Pāwera' . Mā tēnei koe e āwhina ki te whakarite, ki te kite, me te rongoā i tētahi tauhohenga mate pāwera. Tukuna atu tēnei mahere ki te hunga katoa e hiahia ana kia mōhio, pērā i tō whānau, ngā āpiha kura, me ngā kaiako hākinakina. Whakaarohia hoki te mau i tētahi 'Medical Alert Bracelet' .

He mea nui te wā i roto i te mate pāwera. Mēnā ka tīmata koe ki te pāngia e ngā tohumate mate pāwera kino pērā i te uaua ki te manawa me te kikī o te korokoro, whakamahia tonutia te epinephrine . Waihoki, ki te pāngia koe e ngā tohumate i ngā wāhanga rerekē e rua o te tinana i te wā kotahi, pērā i te kiri mākūkū me te ruaki, whakamahia tonutia te epinephrine. Kātahi ka waea atu ki te 1990 (te ratonga waka tūroro ohorere o Sri Lanka) ka haere ki te tari ohorere o te hōhipera . He mea tino nui te tirotiro hauora, nā te mea i ētahi wā ka puta he ngaru tuarua o ngā tohumate kino, ahakoa te āhua kua memeha te kino rawa atu o te mate.

He aha atu anō tāu e hiahia ana kia mōhio mō tēnei?

Mena he mate pāwera kai tōu, me tino mōhio koe ki te pānui i ngā tapanga kai . He maha ngā kaihanga o tō tātou whenua e whakarārangi mārama ana i ngā kai kei runga i te tapanga. Nō reira , me pānui marie te tapanga i mua i te hoko i tētahi kai hou . Me whakarite kia tirohia "Kei roto he pīnati i roto i tēnei?" "Kei roto he miraka i roto i tēnei?"

Ahakoa he āwhina ngā tapanga ina hoko kai kua tākaihia, he aha tāu e mahi ai ina kai ana koe i waho? Mena he mate pāwera kai tōu, kōrero atu ki te tangata e mahi ana māu. I te nuinga o te wā, kāore e taea te mutu i reira. Pātai atu he aha ngā mea kei roto i ia rihi i te tahua, kei hea rānei te kai e whakaaturia ana. Mena kāore te tangata e mahi ana māu e mōhio he aha te mea, tirohia mēnā ka taea e rātou te pātai atu ki te tangata nāna i hanga (ki te kaimahi tunu kai rānei) kia mōhio ai.

Ko tētahi atu mea ko te whakawhiti-parahanga.Me mōhio hoki koe ki ngā kōrero e kōrerotia ana. Arā, te momo kai e mate pāwera ana koe, te tūponotanga o te poke ki ētahi atu kai, pērā i te papa tapahi, ngā taputapu, me ētahi atu mea e whakamahia ana hei whakarite i ētahi atu kai. Hei tauira, ki te tapahi tetahi tangata he mate pāwera ki te pīnati i tētahi atu kai i runga i te papa tapahi kotahi i whakamahia hei whakarite pīnati, tera pea he raruraru. Nō reira, pātai atu mō tēnei i ngā wharekai.

He uaua te noho me te mate pāwera kai i ētahi wā. Mēnā he mate pāwera kai tō tētahi e mōhio ana koe, me tautoko me te mārama ki a rātou. Tērā pea ka noho mokemoke, ka noho koretake rānei ētahi tāngata he mate pāwera kai tōu. Waihoki, mēnā he mate pāwera kai tōu, me kōrero ki ō hoa. I te nuinga o te wā, ka mārama rātou ki a koe, ka manaaki hoki i a koe.

Nō reira, anei ētahi mea hei maumahara māu i roto i ngā kōrero i kōrerotia i tēnei rā... (Karere hei tango ki te kāinga)

Āe, kua maha ngā kōrero mō ngā mate pāwera kai i tēnei rā, kāore? I roto i ēnei mea katoa, anei ngā mea tino nui hei maumahara:

• Ehara i te mea whakakatakata te mate pāwera kai. Ka tino kino, ā, i ētahi wā ka arahi atu ki tētahi mate morearea e kiia nei ko te anaphylaxis .
• Āta karohia ngā kai e mōhio ana koe he kino rawa mōu . Kaua e whakaaro, "He pai ki te kai iti."
• Mena kei te tūpono koe ki te pāngia e ngā mate pāwera kino, me mau tonu kia rua ngā werohanga epinephrine aunoa . Kia mōhio koe ki te whakamahi.
• Ki te puta ngā tohumate pāwera (ina koa ngā tohumate kino) , whakamahia tonutia te epinephrine ka rapu awhina hauora ohorere .
• Pānuihia ngā tapanga kai me te āta, kia tino tupato ina kai ana i waho, ā, kia tūpato hoki ki ngā poke whakawhiti .
• Ki te mea he mate pāwera kai tōu, tō tetahi rānei e mōhio ana koe, kaua e mataku, engari kia tūpato . Mā te mōhiotanga tika me te whakarite tika, ka taea te whakahaere pai i tēnei āhuatanga.

Mena he pātai anō āu mō tēnei, me kōrero ki te tākuta. Kia maumahara, ehara i te mea ko koe anake!

Mate Pāwera Kai, Ngā Tohumate Mate Pāwera, Anaphylaxis, Epinephrine, Haumaru Kai, Whakamātautau Mate Pāwera