Дали и вие чувствувате дека одредена храна е лоша за вас? Ајде да разговараме за ова! (Елиминациска диета)

Понекогаш откако ќе изедете нешто, одеднаш чувствувате мачнина, чувствувате нешто чудно во стомакот или се чувствувате многу непријатно, нели? Честопати си мислиме: „О... ова е нормално“. Но, можеби храната што ја јадете без да сфатите дека е причина за овој проблем. Денес зборуваме за многу важен метод што можете да го користите за да откриете која храна е лоша за вас, а не му одговара на вашето тело.

Што е оваа елиминациска диета?

Едноставно кажано, „елиминациска диета“ е посебен план на исхрана што се користи за да се открие која храна е штетна за вашето тело и предизвикува алергии. Ова воопшто не е диета за слабеење . Тука не броиме калории, ниту се обидуваме да ослабеме.

Главната причина за користење на овој метод е ако вие и вашиот лекар се сомневате дека некоја храна може да биде причина за некои од вашите симптоми (на пример, осип на кожата, стомачни тегоби). Протеините во работи како кикирики, јајца и кравјо млеко може да предизвикаат алергии кај некои луѓе.

Особено, ако имате тешки алергии или сте имале ненадејна, тешка алергиска реакција како анафилакса во минатото, не го пробувајте овој метод. Ако сте таква личност, треба веднаш да направите крвен тест или тест на кожата за да откриете точно која храна е причина за проблемот.

Како функционира овој систем?

Постојат две главни фази на оваа „елиминациска диета“.

1. Фаза на елиминација /избегнување: За време на оваа фаза, целосно избегнувате да јадете храна за која се сомневате дека е лоша за вас во одреден временски период.

2. Фаза на повторно воведување/предизвикување: Прекинатите прехранбени производи се враќаат во исхраната една по една, многу внимателно.

Да ги разгледаме овие две фази малку подетално.

Прв чекор: елиминирање на сомнителна храна

Ова е првиот чекор. Треба целосно да престанете да јадете храна за која мислите дека е лоша за вас околу 2 до 4 недели. Кога купувате храна од продавница, внимателно прочитајте ја етикетата.Да. Ако јадете во ресторан, треба да прашате како се подготвува храната и што содржи.

Многу е важно да водите „дневник за храна“ во овој период. Запишувајте сè што јадете и пиете. Исто така, забележете како се чувствувавте откако ја јадевте таа храна. Треба да останете во оваа фаза додека не исчезнат симптомите најмалку 5 дена. Само тогаш можете да преминете на следната фаза.

Покрај тоа, некои прехранбени адитиви исто така можат да предизвикаат алергии. На пример, вештачки бои, конзерванси и засилувачи на вкус како што е мононатриум глутамат (MSG).

Втора фаза: Повторно додавање храна

Вашите алергииОткако симптомите целосно ќе исчезнат, треба да почнете повторно да ги воведувате во вашата исхрана намирниците што претходно ги елиминиравте , една по една . Замислете дека сте престанале да јадете млечни производи. Сега само повторно додавате млеко три дена. Малку првиот ден, малку повеќе вториот ден и приближно иста количина третиот ден.

Во текот на овие три дена, внимателно следете дали повторно ќе ги почувствувате истите симптоми (чешање на кожата, болки во стомакот). Запишете сè во вашиот дневник за храна. Ако нема проблеми, можете да пробате друга сомнителна храна (на пр. јајца) на ист начин во следните три дена. Правејќи го ова, ќе можете да го фатите вистинскиот „крадец“ кој го предизвикува проблемот.

Дали постојат главни видови на елиминациски диети?

Да, во зависност од вашата состојба, вашиот лекар може да создаде план што ви одговара. Постојат неколку главни типови.

1. Едноставна диета: Ова вклучува елиминирање само на една или две храни (на пр. пченица и млечни производи) за кои се смета дека предизвикуваат најмногу алергии.

2. Исхрана со умерен интензитет: Ова вклучува исклучување на неколку групи на храна одеднаш. На пример:

• Алкохол
• Чоколадо
• Кафе, чај, безалкохолни пијалоци
• Млечни производи и јајца
• Јаткасти плодови
• Пченица

3. Строга диета со малку храна: Ова е најстрогата диета. Дозволено ви е да јадете само многу ограничен број на храна. Бидејќи ова не е многу хранливо, никогаш не треба да се прави без надзор на лекар.

Без разлика кој метод ќе го следите, не заборавајте да пиете многу вода во текот на денот .

Храна што може да помогне во намалувањето на алергиите

Постојат некои намирници кои всушност можат да помогнат во намалувањето на симптомите на алергија, но консултирајте се со вашиот лекар пред да ги пробате.

• Топли течности: Пиењето нешто како пилешка супа или топол чај може да ја олабави слузта во дишните патишта и да помогне во нејзиното чистење.
• Риба:Некои студии сугерираат дека омега-3 масните киселини, кои се наоѓаат во мрсна риба како туна, лосос и скуша, можат да помогнат во намалувањето на ризикот од алергии.
• Јогурт: Некои истражувања покажаа дека корисните бактерии во јогуртот, наречени пробиотици, можат да помогнат во намалувањето на симптомите на алергија предизвикани од поленот.
• Мед: Ова е популарен домашен лек за алергии. Иако научно не е докажано дека има некои големи придобивки, безбедно е да се проба. Но запомнете, медот е целосно забранет за бебиња под една година.