Дали имате алергија на храна? Бидете внимателни кога јадете надвор

Дали и вие имате моменти кога се чувствувате лошо, имате тешкотии со дишењето или имате проблеми со стомакот по јадење одредена храна? Или вашето дете го има истото? Ова го нарекуваме алергија на храна. Можете да го контролирате ова дома. Но, што правите кога излегувате со пријатели или одите во ресторан ? Не грижете се, денес ќе разговараме за тоа како безбедно да уживате во оброк во вакво време.

Во минатото, јадењето надвор беше кошмар за некој со алергија на храна. Или мораше да ја носите храната дома, или можевте да одите само кај пријател кој ве познаваше добро и беше свесен за ова. Но, денес, таа ситуација многу се промени. Сега, дури и за некој со алергија на храна, јадењето надвор стана многу полесно и побезбедно.

Моментална ситуација: Рестораните се свесни, но и ние треба да бидеме внимателни!

Една од главните причини за ова е тоа што многу ресторани сега се многу свесни за овие алергии на храна. Тие го обучуваат својот персонал за ова, како правилно да се третираат лица со алергија и што да се прави во случај на ненадејна алергиска реакција.

Сепак, нашите лекари велат дека без разлика колку се свесни рестораните, не треба целосно да се откажеме од нашата безбедност .

Значи, од каде да почнеме? Според експертите, сè започнува со тоа што добро ги разбирате вашите алергии.

Идентификувајте ги вашите алергии: Избегнувајте скриени непријатели

Едноставно е, можеби мислите дека ако не ја нарачате храната на која сте алергични, тоа нема да биде проблем. Но, не е секогаш толку лесно. Бидејќи понекогаш не гледате целосно што има во работите што ви доаѓаат на чинијата.

Замислете, нарачувате пилешко. Но, можеби има нешто на што сте алергични во сосот врз него или во смесата од брашно што се користи за пржење. Можеби има нешто на што сте алергични скриено во дресингот на салата, во парче торта или во сос. Затоа треба да бидете многу свесни за скриените состојки .

Исто така, други имиња за храната на која сте алергични.Исто така е важно да бидете свесни за вашите алергии. На пример, понекогаш некој што е алергичен на млеко може да не сфати дека на списокот со состојки пишува „(Казеин)“, што е протеин од млеко. Сега постојат закони кои бараат 8-те главни алергени (млеко, јајца, пченица, соја, кикирики, други јаткасти плодови, школки и обична риба) да бидат јасно означени. Но, тој закон се однесува само на тие 8 главни алергени. Затоа, ваша одговорност е детално да ги знаете вашите алергии.

Каде можат да бидат скриени состојки?

Според експертите, во следната табела се наведени некои од најчестите места каде што можат да се кријат големи алергии на храна . Важно е да имате малку разбирање за ова.

Како да изберете добар ресторан за јадење?

Исто толку важно колку што нарачувате е и од каде го нарачувате, некои ресторани се подобро обучени да ги разберат и да ги задоволат вашите потреби од други.

Обично, големите и добро познати ресторани имаат големо искуство во оваа област. Значи, вашето барање не е ново за нив. Истото важи и за меѓународните синџири на ресторани како „Олив Гарден“ и „Еплбис“ . Бидејќи тие имаат строга контрола врз менито и состојките, персоналот точно знае што има во секое јадење.

Иако мала продавница во наша близина може да ви направи оброк со какви било измени што ги сакате, постои можност ако го направите истиот оброк двапати на тие места, да не испадне исто. Тоа понекогаш може да биде ризично.

Ако ги посетите веб-страниците на многу синџири ресторани, можете да најдете список на состојки за јадењата во нивното мени или е-адреса за да добиете повеќе информации за нив.

Работи што треба да ги направите пред и по излегувањето на јадење

Овие совети многу ќе ви помогнат со вашата безбедност.

1. Јавете се однапред и дознајте ги деталите.

Јавете се однапред во ресторанот што планирате да го посетите и прашајте како се справуваат со алергии . Поставете прашања како: „Дали сте имале луѓе со ваков вид алергија претходно? Што нарачале? Како ве известија?“

2. Информирајте го персоналот по заминувањето

Кога одите во ресторан, јасно кажете му на келнерот/келнерката што ја прима вашата нарачка за вашата алергија. Доколку е можно, дајте им мала картичка со вашето име, алергија и список на состојки. Ова исто така ќе испрати јасна порака до готвачот.

3. Подгответе се за вонредна состојба (ова е задолжително!)

Ова е најважното нешто. Каде и да одите, чувајте ги лековите против алергии со себе.

• Инјекција со епинефрин: Ова е спас за луѓе со тешки алергии (анафилакса). Вие и оние со вас треба да знаете како да ја користите.
• Антихистамински таблети: Овие помагаат при мали алергии.

Животот со алергија на храна може да биде предизвик, но со малку знаење и планирање, можете безбедно и без страв да уживате во оброк надвор.