Дали месото од мисирка е добро за телото? Ајде да откриеме!

Иако не е толку популарно како пилешкото, говедското и козјото месо во нашата земја, можеби сте слушнале за „мисирско“ месо. Бидејќи денес се гледа во супермаркетите и големите хотели, прашањето што го имаат многу луѓе е „Дали мисиркиното месо е навистина добро за телото? Дали е во ред да се јаде?“ Всушност, ако е правилно избрано и зготвено, мисиркиното месо е храна со многу здравствени придобивки. Ајде да разговараме за ова детално денес.

Кои се главните здравствени придобивки од мисиркиното месо?

Мисиркиното месо не е само вкусно јадење. Тоа има повеќе придобивки за нашето тело отколку што можеби мислите.

Одличен извор на протеини!

Дали знаевте дека протеините се неопходна хранлива материја за нашите тела? Едноставно кажано, протеините се потребни за изградба и поправка на нашите мускули, коски, кожа, крв и ткива. Протеините се макронутриент кој на нашите тела им е потребен во големи количини секој ден. Сепак, нашите тела не можат да складираат протеини. Затоа, треба да внесуваме протеини од храната што ја јадеме секој ден.

Може да помогне во намалувањето на ризикот од рак

Месото од мисирка содржи високи нивоа на есенцијалниот минерал селен . Некои истражувања покажаа дека исхраната богата со селен може да го намали ризикот од одредени видови рак. На пример:

• Рак на мочниот меур
• Рак на дојка
• Рак на белите дробови
• Рак на желудник

Но, еве нешто многу важно што треба да се запомни. Научниците го забележале овој заштитен ефект само кога селенот се добива природно од храна. Нема да ја добиете оваа корист ако земате апчиња со селен од аптека. Потребни се понатамошни истражувања за да се потврди ова.

Помош во справувањето со дијабетес

Ако имате дијабетес, треба двапати да размислите за храната што ја јадете. Јадењето храна богата со јаглехидрати, како што се оризот и лебот, може да предизвика зголемување на нивото на шеќер во крвта. Но, бидејќи мисирката е храна богата со протеини, таа нема веднаш да го зголеми нивото на шеќер во крвта.

Затоа, додавањето мисирка во вашата исхрана може да ви помогне да го контролирате шеќерот во крвта. Покрај тоа, протеините се неопходни за раст на мускулите и заздравување на раните. И двете се многу важни во управувањето со дијабетесот.

За здраво срце

Црвеното месо како говедското и јагнешкото месо е богато со заситени масти. Редовното консумирање на овие производи може да го зголеми нивото на „лошиот“ холестерол во нашите тела, што е ЛДЛ холестерол.Нивоата може да се зголемат. Овој ЛДЛ холестерол може да се насобира во ѕидовите на нашите крвни садови, оштетувајќи ги и зголемувајќи го ризикот од идни срцеви и мозочни удари.

Но, мисиркиното месо има многу помалку заситени масти и холестерол од црвеното месо. Затоа, изборот на мисиркино месо наместо црвено месо е одлична опција за некој што е загрижен за здравјето на своето срце.

За заштита на функцијата на мозокот

Сите се плашиме од ризикот од губење на меморијата, Алцхајмерова болест и деменција како што старееме. Според диетата MIND , која ја воведоа научниците, јадењето храна како пилешко или мисиркино месо најмалку двапати неделно може да ја заштити меморијата и способностите за размислување кај постарите луѓе.

Нутритивна вредност на мисиркино месо

Месото од мисирка е комбинација од многу витамини и минерали. Ајде да видиме што се тие.

• Холин
• Железо
• Магнезиум
• Ниацин
• Фосфор
• Калиум
• Селен
• Натриум
• Витамин Б6
• Витамин Б12
• Цинк

Добро, сега да видиме колку хранливи материи има во правилно сварено парче мисирка.

Внимавајте на количината што ја јадете!

Иако мисирката е многу здрава, како и секое друго месо, таа содржи одредена количина масти. Парчето мисирка од 85 грама за кое зборувавме погоре содржи 1 грам заситени масти. Тоа е 5% од препорачаниот дневен внес на заситени масти. Затоа, важно е да ја ограничите количината што ја јадете одеднаш.

Како здраво да се подготви мисиркино месо?

За да се добијат максимални здравствени придобивки од мисиркиното месо, тоа мора да се подготви правилно.

1. Изберете светло обоено месо без кожа.

Лесното месо во пределот на градите на мисирка има ниска содржина на масти. Исто така, целосното отстранување на кожата пред готвењето може да помогне да се спречи апсорпцијата на непотребните масти во телото.

2. Разликата помеѓу свежо и преработено месо

Ова е многу важна поента. Преработените производи од мисирка , како што се колбасите од мисирка и меленото месо што ги купувате во продавница, може да содржат висока содржина на сол или натриум. Додека една чаша свежо мисиркино месо содржи околу 18% од дневните потреби за натриум, една чаша преработено мисиркино месо може да содржи повеќе од 35%. Премногу натриум е фактор што придонесува за висок крвен притисок.

Затоа, секогаш кога е можно, купувајте свежи мисиркини гради и гответе ги дома наместо преработени производи.

3. Здрави методи на готвење

• Избегнувајте пржење во длабоко масло: Ова ја зголемува количината на калории и нездрави масти бидејќи апсорбира многу масло.
• Печење во рерна: Ова е најдобриот и најздравиот метод.
• Направете кари така што ќе го варите во вода: Со нашиот метод, можете да направите и добро, зачинето кари со помалку масло.

Еве неколку вкусни јадења што можете да ги направите со мисиркино месо:

• Кесадиљи направени со мисирка и сирење
• Супа од мисирка направена со ориз од трици
• Цезар салата од мисирка
• Пита од мисирка во тенџере
• Зачинето чили кари направено со мисиркино месо (чили од мисирка)