Кој не сака вкусна, топла вафла за појадок или попладневен чај, нели? Некои луѓе додаваат сируп во неа, додека други ја јадат со сладолед. Но, откако докторот ви кажал дека имате дијабетес, сигурно сте гледале на оваа вкусна храна со тага. Можеби си мислите: „Никогаш повеќе нема да ја јадам оваа храна“. Но, дали е навистина така? Дали вафлите се целосно забранети за некој со дијабетес? Добрата вест е дека не! Можете, но со неколку мали промени и на здрав начин. Ајде да зборуваме за тоа денес.
Зошто обичните вафли што ги јадеме од продавница не се добри за дијабетес?
Прво да разбереме зошто обичните вафли се лоши за некој со дијабетес. Постојат неколку причини за ова.
Вафлите обично се прават со состојки како брашно, шеќер, путер, млеко и јајца . Ајде да ги разгледаме една по една.
- Брашно за сите намени: Ова е главниот проблем. Брашното за сите намени е едноставен јаглехидрат. Едноставно кажано, кога јадете оброк направен со него, тој се вари многу брзо и додава шеќер во вашата крв. Ова е она што го нарекуваме „високо гликемиско оптоварување“. Не е добро за лице со дијабетес нивото на шеќер во крвта да скокне ненадејно и брзо.
- Шеќер: Значи, нема потреба да се кажува ништо за ова. Шеќерот додаден во тестото за вафли, како и работи како јаворов сируп и чоколаден сируп одозгора, се работи што можат да го зголемат нивото на шеќер во крвта. Дали знаевте дека една лажица јаворов сируп има малку повеќе јаглехидрати од една лажица обичен бел шеќер?
- Путер и јајца: Проблемот со овие се заситените масти или „заситени масти“ . Кога јадете премногу од овој вид масти, тие можат да се наталожат во нашите крвни садови и постепено да ги затнат. Лице со дијабетес е веќе изложено на поголем ризик од развој на срцеви заболувања. Значи, не сакате да го зголемите тој ризик со јадење на овие намирници, нели?
Замислете оброк како „пилешко со вафли“ што го служат некои ресторани. Кога ќе додадете работи како сирење и сланина, тој еден оброк додава многу калории и нездрави масти, како и вашиот дневен внес на калории. Затоа, треба да бидете многу внимателни кога јадете надвор.
Па, како да ги направиме овие вафли здрави?
Па, тогаш, не грижете се. Можете да направите вафли дома, подеднакво вкусни и здрави колку што се и превкусни. Сè што треба да направите е да користите здрави замени наместо нездравите за кои зборувавме претходно.
Погледнете ја табелата подолу. Таа ќе ви помогне лесно да го разберете ова.
| Што е штетно за здравјето | Здрави алтернативи |
|---|---|
| Брашно за сите намени | Користете интегрално брашно . Бидејќи е богато со растителни влакна, шеќерот се апсорбира во крвта бавно. Можете исто така да мешате работи како брашно од сирак и брашно од наут. |
| Бел шеќер | Намалете ја количината на шеќер многу. Доколку е потребно, можете да користите мала количина природен засладувач како стевиа. Но, прашајте го и вашиот лекар за тоа. |
| Путер | Користете квалитетно растително масло или малку растопено кокосово масло. |
| Јајца | Можете да направите јајце од лен наместо јајца. Измешајте 3 лажици мелено ленено семе со 1 лажица вода и оставете го да отстои некое време додека не добие конзистенција слична на желе. Ова може да се користи наместо јајца. |
| Сирупи, сладолед, чоколадо | Наместо тоа, додадете свежо овошје (јагоди, банани, боровинки), незасладен јогурт, малку цимет во прав, семе од чиа или некој јаткаст плод како сечкани бадеми или индиски ореви. |
Големината е исто така многу важна!
Запомнете, не е добро да се јаде нешто прекумерно, дури и ако е направено на здрав начин. Контролата на порциите е многу важна. Јадењето по една мала вафла е доволно.
Не можеш да јадеш вафли секој ден. Но, одвреме-навреме, кога ќе ти се допадне, нема проблем да ги направиш на овој начин. Тоа е како подарок што си го даваш себеси.
Дефинитивно разговарај со докторот.
Во оваа статија, опфативме некои општи совети. Сепак, вашиот статус на дијабетес, лековите што ги земате, вашата телесна тежина и вашето целокупно здравје се различни од другите.
Затоа, само вашиот лекар или нутриционист може точно да ви каже која храна е најдобра за вас и во кои количини треба да јадете. Пред да направите таква промена во вашата исхрана, задолжително консултирајте се со вашиот лекар . Потоа можете да уживате во храната без никаков страв и грижа.
Порака за носење дома
- Дури и ако имате дијабетес, не мора целосно да престанете да јадете вафли. Можете да ги јадете повремено ако се правилно приготвени.
- Кога правите вафли, користете интегрално брашно богато со растителни влакна наместо обично брашно за леб.
- Наместо шеќерни сирупи и сладолед, изберете здрави додатоци како свежо овошје, јогурт и цимет во прав .
- Ако јадете надвор во ресторан, размислете двапати за состојките и количината. Најдобро е сами да го направите дома.
- Пред да направите какви било промени во исхраната, најбезбедно и најсоодветно е да разговарате со вашиот лекар и да добиете негово одобрение.
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар