Дали се почувствувавте малку исплашени кога ги видовте бројките во вашиот извештај за холестерол? Кога вашиот лекар рече: „Вашиот холестерол е висок, бидете внимателни“, дали имавте проблеми да сфатите што да јадете, а што не? Ова е проблем што го имаат многу луѓе. Но, не грижете се. Со правење мали промени во вашата исхрана, како што е давање поголем приоритет на храна од растителна основа, можете да го заштитите здравјето на вашето срце и да ги намалите нивоата на холестерол. Ајде да видиме како функционира.
Heart disease risk
Check the risk of developing a heart disease within the next 10 years with the Framingham Score
Што точно е „вегетаријанска исхрана“?
Едноставно кажано, ова значи дека вашата исхрана се состои претежно од храна базирана на растенија. Тоа значи зеленчук, овошје и житарки. Но, не мора целосно да престанете да јадете месо и риба. Ова е различно од тоа да станете вегетаријанец или веган . Можете да јадете претежно растителна храна, со малку додадени животински производи.
Но, најважно е да изберете здрава за срцето, разновидна исхрана базирана на растенија. Обидете се да ги вклучите овие работи во вашата исхрана.
| Вид на храна | Примери и важност |
|---|---|
| Овошје и зеленчук | Сè како јаболка, банани, бобинки, спанаќ, брокула, грав, моркови итн. Овие се богати со растителни влакна и витамини. |
| Цели зрна | Интегрален ориз, овес, хељда и јачмен. Овие производи лесно се апсорбираат од телото и помагаат во контролата на холестеролот. |
| Јаткасти плодови и семиња | Индиски ореви, кикирики, бадеми, семки од тиква, ленено семе. Тие содржат здрави масти. Но, не јадете премногу, само една шака е доволна. |
| Грав и леќа | Наут, грашок, зелен грав, леќа. Овие се богати со растворливи влакна, па затоа многу помагаат во намалувањето на холестеролот. |
| Корисно течно масло | Користете нетропски масла како маслиново масло и масло од канола. Намалете ја употребата на масла како кокосово масло и палмино масло. |
Како исхраната базирана на растенија го намалува холестеролот?
Многу е едноставно. Знаеме дека и заситените масти и холестеролот во исхраната го зголемуваат нивото на холестерол во крвта. Тие најчесто се наоѓаат во храна од животинско потекло, како што е масното месо. Значи, кога го намалуваме внесувањето на овие масти и преминуваме на храна од растителна основа, зголемувањето на нивото на лош холестерол е контролирано.
Уште поважни се влакната .
Според нутриционистите, треба да консумираме околу 25-30 грама влакна дневно. Најмалку една четвртина од тоа треба да доаѓа од растворливи влакна.
Размислете, јаболката, боровинките, гравот, овесот, леќата итн. се богати со растворливи влакна. Ако додадете 5-10 грама од овие растворливи влакна во вашата исхрана дневно, можете да го намалите нивото на „лош“ холестерол (LDL холестерол) за околу 5-11 поени. Понекогаш дури и повеќе!
Слично на тоа, овошјето, зеленчукот и интегралните житарки содржат супстанции што го поттикнуваат здравјето наречени стероли. Додавањето само 2 грама стероли во вашата исхрана дневно може да го намали вашиот „лош“ холестерол (LDL) за 5% до 10%.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Дури и ако сте на растителна исхрана, не правете ги овие грешки!
Немојте да мислите дека само затоа што сте „вегетаријанец“ значи дека сè е во ред. Некои намирници на растителна основа можат да бидат штетни за вашето здравје. Најдобро е да се држите подалеку од овие работи, особено.
| Храна што треба да се избегнува | |
|---|---|
| Ултра-преработена храна | Спакуваната и кутиираната храна може да содржи многу конзерванси, шеќер, сол и нездрави масти. |
| Тропски масла | Кокосово масло и палмино масло. Тие се богати со заситени масти. Многу е важно да се ограничи нивната употреба во готвењето. |
| Шеќерна храна и пијалоци | Шеќерни пијалоци, засладени пијалоци, колачи, бисквити и слатка храна. Овие ја зголемуваат количината на триглицериди , вид маснотии во крвта, што исто така го зголемува и вкупното ниво на холестерол. |
| Транс масти | Маргарин, маст, пекарски производи и храна што содржи „хидрогенизирани масла“. Овие се многу опасни бидејќи го зголемуваат „лошиот“ холестерол (LDL) и го намалуваат „добриот“ холестерол (HDL). |
Дури и ако купите „вегански сладолед“ од продавница, прочитајте ја етикетата. Може да содржи кокосово масло, кокосова маст и големи количини шеќер. Затоа, немојте да ве залаже зборот „веган“.
Многу е важно да побарате стручен совет.
Доколку сте одлучиле да преминете на исхрана базирана на растенија, важно е да направите истражување и да се осигурате дека јадете балансирана храна. Доколку е можно, најдобро е да разговарате со диететичар.
Ова ќе ви помогне да бидете сигурни дека внесувате соодветна количина калории, протеини и други хранливи материи што ви се потребни секој ден. Особено ако размислувате да станете вегетаријанец или веган, можеби ви недостасуваат хранливи материи како што се витамин Б-12, железо, цинк и омега-3 масни киселини . Затоа, треба да бидете внимателни и во врска со тоа.
Најважно од сè: Доколку имате било каква медицинска состојба (на пример, дијабетес, висок крвен притисок), задолжително разговарајте со вашиот лекар пред да направите какви било драстични промени во вашата исхрана.
На пример:
- Пациентите со бубрежни заболувања треба да бидат внимателни со калиумот. Овошјето и зеленчукот се богати со калиум.
- Луѓето кои земаат лекови за разредување на крвта (на пр., Кумадин) треба да бидат внимателни со витаминот К. Зелениот зеленчук е богат со витамин К.
Затоа, многу е важно да го прашате вашиот лекар дали оваа промена е безбедна за вашето здравје.
Порака за носење дома
- Давањето приоритет на растителна храна е добар начин за намалување на холестеролот и одржување на здравјето на срцето.
- Наполнете го вашиот чинија со овошје, зеленчук, интегрални житарки, јаткасти плодови и семки.
- Додадете храна богата со растворливи влакна, како што се овес, леќа и јаболка, во вашата исхрана.
- Не е добро сè што вели „вегетаријанско“. Избегнувајте храна што е високо преработена, богата со шеќер и содржи транс масти.
- Обавезно консултирајте се со вашиот лекар пред да направите какви било поголеми промени во вашата исхрана, особено ако имате други медицински состојби.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.