Кога слушаме за холестерол, првото нешто што ни паѓа на ум е маслото, путерот, сирењето и масното месо, нели? Точно, тие го зголемуваат холестеролот. Но, дали знаевте дека некои намирници за кои мислите дека се многу здрави или за кои мислите дека не се толку лоши, всушност можат да го зголемат нивото на холестерол? Денес ќе зборуваме за некои од овие намирници кои можеби ќе нè изненадат, но треба да обрнеме внимание.
Храна што го зголемува холестеролот за која не размислуваме
Понекогаш си мислиме: „Ова нема масло во него“, но состојките што се користат за подготовка на таа храна може да содржат заситени масти . Не сите масти се создадени еднакви. Заситените масти се главната причина за зголемување на нивото на лош холестерол во нашите тела и зголемување на ризикот од срцеви заболувања.
Сега да видиме што е ова јадење.
| Неверојатна храна | Зошто влијае на холестеролот? |
|---|---|
| 1. Мелено месо | Често мислиме дека замената на говедското месо со мелено пилешко/мисиркино месо е во ред. Но, дури и ако е означено како „85% посно“, сепак може да содржи значителна количина маснотии. Најдобро е да изберете мелено месо кое е најмалку 90% посно . |
| 2. Додадени шеќери | Како е шеќерот поврзан со холестеролот? Иако не го зголемува директно лошиот холестерол, додадениот шеќер (кој се наоѓа во пијалоци, колачи и бисквити) го намалува „добриот холестерол“ (HDL холестерол) во нашето тело. Затоа е толку важна контролата на шеќерот. |
| 3. Пире од компири | Компирите се здрав зеленчук. Но, проблемот лежи во начинот на кој ги подготвуваме. Особено купените „пире од компири“ честопати се преполни со путер, павлака, полномасно млеко и сирење.Додајте го. Потоа едноставно станува „бомба од заситени масти“. |
| 4. Пица | Пицата ви прави солзи во устата, нели? Но, таа е богата со заситени масти поради сирењето и месото како колбаси и ќофтиња што се додаваат во неа. Најдобро е да се ограничите на едно парче, да го намалите сирењето и да додадете повеќе зеленчук наместо тоа. |
| 5. Млечни производи со целосни масти | Млекото, јогуртот и обезмастеното млеко се добри извори на калциум и протеини. Но, ако ги изберете „полномасните“ сорти, ќе додадете многу заситени масти во вашата исхрана. Затоа, изберете производи со „обезмасленост“ или „нискомасленост“ . |
| 6. Кокосово масло и сродни производи | Ова е изненадувачки факт за многумина во нашата земја. Иако кокосот е храна базирана на растенија, кокосовото масло, палминото масло и кокосовото млеко се богати со заситени масти. Нема потреба целосно да престанете да ги консумирате, но контролата на порциите е многу важна. Подобро е да користите помалку масло при готвење и да размислите за количината кога јадете работи како ориз со кари и кокосово самбол. |
| 7. Ги | Ги е исто така храна богата со заситени масти. Исто така, содржи состојка наречена палмитинска киселина . Таа може да се таложи директно во нашите крвни садови (артерии) и да ги блокира. Затоа, подобро е да користите нешто како маслиново масло наместо ги. Или, ограничете ја количината што ја користите многу. |
| 8. Пецива и пити | Пекарските производи како што се колачи, пити и кифлички често користат многу путер, маст и павлака за да ја направат кората. Ова се главните извори на заситени масти. Ако јадете нешто како овошна пита, можете да ја намалите содржината на масти и калории со тоа што ќе јадете помалку од тестото и повеќе од овошјето внатре. |
| 9. Пуканки во кино | Не се обични пуканки, особено оние што ги купувате во кино. Се прават на масло или путер. Потоа одозгора се прелива малку путер. Ова ги прави многу масни и висококалорични закуски. Најдобро е да ги побарате без путер одозгора и да изберете што е можно помала количина. |
Не плашете се да ги видите овие работи. Ова не значи дека треба целосно да престанете да ги јадете. Важно е да бидете свесни и да ја контролирате количината .
Размислете за овие работи кога готвите.
Исто како што јадеме, така и начинот на кој го готвиме директно влијае на нивото на холестерол. Еве три едноставни совети кои ќе ви помогнат:
- Избегнувајте пржење во длабоко масло: Секогаш кога е можно, наместо пржење храна, варете ја, печете ја, гответе ја на скара или на пареа.
- Отстранете го вишокот маснотии од месото: Пред да готвите нешто како пилешко, целосно отстранете ја кожата. Отстранете ја видливата бела маснотија од другите видови месо.
- Користете добри прибор за готвење: Кога користите тави со нелеплива површина, не ви треба многу масло. Дури и растителното масло се користи во многу мали количини. Користењето спреј за готвење е исто така добра опција.
Доколку сте загрижени за нивото на холестерол или ако некој во вашето семејство има висок холестерол или срцеви заболувања, најдобро е да разговарате со вашиот лекар . Тој или таа може да ви даде најдобар совет за исхраната и начинот на живот што е вистинскиот за вас.
Порака за носење дома
- Она што го јадете директно влијае на нивото на холестерол. Бидете внимателни не само со видливите масти како путерот и маслото, туку и со скриените масти.
- „Заситените масти“ и „додадените шеќери“ се два од најголемите непријатели. Стекнете навика да ги читате етикетите на храната.
- Иако кокосовото масло и гхи се од растително потекло, тие се богати со заситени масти. Затоа, бидете многу внимателни со количината што ја користите.
- Наместо целосно да се откажете од храната, контролата на порциите и промената на методите на готвење можат да направат голема разлика.
- Доколку имате било какви прашања во врска со нивото на холестерол или исхраната, задолжително консултирајте се со вашиот лекар .
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар