Суринамската цреша, која исто така се одгледува во Шри Ланка, има изненадувачки здравствени придобивки.

Дали некогаш сте виделе прекрасно црвено овошје кое изгледа како мала тиква? Веројатно го имате ова дрво кое расте во вашата градина поради неговата убавина. Ние ја нарекуваме суринамска цреша. Некои луѓе ја нарекуваат и бразилска цреша или флоридска цреша. Ова не е само прекрасно овошје, туку супер овошје со многу неверојатни здравствени придобивки. Затоа, ајде да разговараме за тоа малку подетално денес.

Што е оваа суринамска цреша?

Едноставно кажано, суринамската цреша (научно име: *Eugenia uniflora*) е овошје кое расте во тропските земји. Припаѓа на истото семејство растенија како и нашата гуава, јамбу и манго, наречени myrtaceae. Потекнува од јужноамериканските земји како Суринам, Бразил и Гвајана.

Во нашата земја, овие често се одгледуваат за декорација на градината и како жива ограда. Ова дрво може да порасне до висина од околу 25 стапки. Цвета со бели цветови и дава сјајни црвени плодови.

Овие плодови се многу мали, широки околу 2-4 сантиметри. Секое овошје има 7 или 8 вертикални ленти. Изгледаат како ситни тикви . Плодот е прво зелен, а потоа станува портокалов. Кога е целосно зрел, станува темноцрвен или темно виолетово-црвен. Внатре има портокалово-црвена пулпа. Секое овошје може да содржи од едно до три семки.

Која е хранливата вредност на ова мало овошје?

Суринамските цреши се овошје богато со витамини и минерали. Ајде да погледнеме што обично има во една чаша (околу 173 грама) суринамски цреши.

Здравствени придобивки од суринамските цреши за нашето тело

Суринамската цреша се користи во традиционалната медицина за различни здравствени состојби, вклучувајќи воспаление на градите, висок крвен притисок, болки во стомакот и бронхитис.

Сега да видиме кои се главните предности што се откриени досега.

Антибактериски, антивирусни и антифунгални својства

Истражувачите откриле дека екстрактот од листовите и плодовите на суринамската цреша има антигабични својства. Лабораториските тестови покажаа дека овој екстракт може да делува против габа наречена Кандида. Иако оваа габа нормално живее во нашите тела, може да предизвика инфекции кога имунолошкиот систем е ослабен.

Дополнително, во лабораториски студии е докажано дека овој екстракт е ефикасен против бактерии како што се „(Streptococcus)“, „(Listeria)“ и „(Staphylococcus aureus)“. „Стрептокок“ е бактерија која предизвикува инфекции на грлото и кожата. „Стафилокок“ е бактерија која главно предизвикува инфекции на кожата.

Богато со антиоксиданси

Едноставно кажано, антиоксидансите се „заштитници“ кои ги штитат клетките на нашето тело од оштетување. Ова оштетување е предизвикано од нестабилни честички наречени „слободни радикали“. Суринамските цреши се овошје кое е полно со овие антиоксиданси.

Особено, колку е потемна бојата на овошјето, толку се поголеми неговите антиоксидантни својства.Реткото темно виолетово овошје има најголема количина на антиоксиданси. Исто така, кората содржи повеќе од овие соединенија отколку јадрото на овошјето. Каротеноидите „(ликопен)“, „(гама-каротен)“ и „(бета-криптоксантин)“ во ова овошје дејствуваат како моќни антиоксиданси.

Помош за здрава кожа

Суринамските цреши се богати со витамин Ц. Витаминот Ц е исто така моќен антиоксиданс. Витаминот Ц е исто така неопходен за производство на колаген, протеин кој е неопходен за здрава кожа и заздравување на раните. Во просек, на жените им се потребни 75 милиграми витамин Ц дневно, а на мажите 90 милиграми.

Помага во одржувањето на добар вид

Ова овошје е богато со витамин А. Витаминот А е неопходен за нашиот вид и имунолошки систем. Еден од главните симптоми на недостаток на витамин А е намален вид при слаба светлина. Ова се нарекува „ксерофталмија“. Ако оваа состојба не се лекува, може да доведе дури и до слепило.

Може ли да има антиканцерогени својства?

Ова е нешто што треба многу внимателно да се разбере. Прелиминарните лабораториски студии покажаа дека екстрактите од лисја и бобинки од суринамска цреша може да имаат одредена способност да го забават растот на клетките на ракот и да го зголемат нивното умирање. Сепак, ова сè уште е во многу рана фаза на истражување . Затоа, не е можно да се каже дека ова е лек за рак. Потребно е да се направат многу повеќе истражувања за да се знае со сигурност.

Внимавајте на овие работи кога јадете суринамски цреши

Постојат неколку работи што треба да ги знаете пред да го јадете ова овошје.

• Бирајте само зрели плодови: Треба да берете овошје само кога е доволно зрело за лесно да се одвои од дрвото кога лесно ќе го допрете со рака. Ако не се одвои, не е доволно зрело. Јадењето сурово овошје има многу непријатен вкус.
• Не ги јадете семките: Семките од суринамската цреша не се погодни за јадење. Нивното јадење може да предизвика стомачни тегоби. Затоа, не заборавајте да ги отстраните семките кога го јадете овошјето.
• Мирис на дрво: Некои луѓе може да доживеат непријатност во носот и грлото поради остриот мирис на кастрените суринамски цреши.

Каков е вкусот? Како се подготвува за јадење?

Постојат два главни вида суринамски цреши. Најчестата темноцрвена сорта и многу ретката темно виолетово-црвена сорта. Темната сорта е малку помалку слатка.

Некои велат дека неговиот сочен вкус е многу освежителен. Други велат дека е потребно време за да се навикнете.

Ако јадете свежо овошје, пробајте го ова. Исечете го овошјето вертикално со нож, пресечете го на половина и отстранете ги семките. Потоа, ставете го во фрижидер околу 2-3 часа. Ова ќе го намали смолестиот вкус. Ако посипете малку шеќер пред да го ставите во фрижидер, тоа ќе ја зголеми сладоста и ќе го направи посочно.

Можете да го додадете ова овошје во вашата исхрана на неколку начини:

• За салати
• За пудинг од крем
• За сладолед
• За чаши со овошје „(чаши со овошје)“
• За пити
• Направете сосови

Тие исто така прават работи како кисели краставички, џемови и желеа од суринамски цреши.