ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും വയറുവേദന വന്നിട്ടുണ്ടോ? അത് ബാസിലസ് സെറിയസ് മൂലമാകാം!

ഭക്ഷണം കഴിച്ച ഉടനെ നിങ്ങൾക്ക് വയറുവേദന, ഓക്കാനം, വയറിളക്കം എന്നിവ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ടോ? ചിലപ്പോൾ ഭക്ഷണം അൽപ്പം എരിവുള്ളതായിരുന്നോ അല്ലെങ്കിൽ ശരിയായി പാകം ചെയ്തിട്ടില്ലായിരുന്നോ എന്ന് നമുക്ക് തോന്നും. എന്നിരുന്നാലും, ഇവയ്ക്ക് പിന്നിലുള്ള ഒരു ചെറിയ അദൃശ്യ ശത്രു ബാസിലസ് സെറിയസ് എന്ന ബാക്ടീരിയയാണ്. ഇന്ന് നമ്മൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് വിശദമായും ലളിതമായും സംസാരിക്കും.

എന്താണ് ഈ 'ബാസിലസ് സെറിയസ്'?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, 'ബാസിലസ് സെറിയസ്' എന്നത് വളരെ ചെറുതും, മൈക്രോസ്കോപ്പിന് കീഴിൽ മാത്രം ദൃശ്യമാകുന്നതുമായ ഒരു തരം ബാക്ടീരിയയാണ്. അവ സാധാരണയായി പരിസ്ഥിതിയിൽ കാണപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ബാക്ടീരിയയ്ക്ക് നമ്മെ രോഗികളാക്കുന്ന ഒരു വിഷവസ്തു ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അതാണ് നമുക്ക് പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്.

ഈ രണ്ട് തരം `ബാസിലസ് സെറിയസ്` നമ്മെ പ്രധാനമായും ബാധിക്കും:

1. നിങ്ങളുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്ന തരം (ഇതിനെ നമ്മൾ `കുടൽ` എന്ന് വിളിക്കുന്നു).

2. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളെ ബാധിക്കുന്ന തരം (ഇതിനെ `നോൺ-ഇന്റസ്റ്റൈനൽ` എന്ന് വിളിക്കുന്നു).

ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്ന ബാസിലസ് സെറിയസ് എന്ന ബാക്ടീരിയയാണ് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നത്. മിക്കപ്പോഴും, ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് സ്വയം സുഖപ്പെടും. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് കുറച്ചുകൂടി ഗുരുതരമായേക്കാം.

ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുമായി ബന്ധമില്ലാത്ത, കുടലുമായി ബന്ധമില്ലാത്ത ബാസിലസ് സെറിയസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന അണുബാധകൾ ചിലപ്പോൾ കൂടുതൽ ഗുരുതരമാകാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന അവസ്ഥകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് അപകടസാധ്യതയുള്ളവരാണ്:

• ദുർബലമായ പ്രതിരോധശേഷി.
• ശസ്ത്രക്രിയ മൂലമോ മറ്റ് അപകടങ്ങൾ മൂലമോ പരിക്കുകൾ ഉണ്ടാകുക.

ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്ന ബാസിലസ് സെറിയസ് ഏത് ഇനമാണ്?

നമ്മൾ നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ബാധിക്കുന്ന ബാസിലസ് സെറിയസ് എന്ന ബാക്ടീരിയയാണ് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നത്. ഇതിൽ രണ്ട് പ്രധാന തരങ്ങളുണ്ട്.

1. വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകുന്ന തരം (`എന്ററോടോക്സിനുകൾ` അല്ലെങ്കിൽ `ഡയറിയൽ സിൻഡ്രോം`)

ബാക്ടീരിയകളോ അവയുടെ ബീജങ്ങളോ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ ചെറുകുടലിൽ വിഷവസ്തു ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു എന്നതാണ് സംഭവിക്കുന്നത്. ബാസിലസ് സെറിയസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഇത്തരത്തിലുള്ള അണുബാധ, അമേരിക്ക, യൂറോപ്പ് തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിലാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നത്.

മലിനമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് 6 മുതൽ 15 മണിക്കൂർ വരെയുള്ള സമയത്താണ് സാധാരണയായി ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത്. ഈ രോഗത്തിന് കാരണമാകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• മത്സ്യം
• പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ
• മാംസങ്ങൾ
• സോസുകൾ
• സൂപ്പുകളും ഗ്രേവികളും
• പച്ചക്കറികൾ

2. ഛർദ്ദി അല്ലെങ്കിൽ ഛർദ്ദി സിൻഡ്രോം

എന്താണ് സംഭവിക്കുന്നത്, കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പുതന്നെ വിഷവസ്തു ഭക്ഷണത്തിൽ ഉണ്ടാകും. മലിനമായ ഭക്ഷണം കഴിച്ച് 1 മുതൽ 6 മണിക്കൂർ വരെ നിങ്ങൾക്ക് അസുഖം വരാം.

ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പാകം ചെയ്ത കുറച്ച് അരി രാത്രി വരെ പുറത്ത് വച്ചാൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പാർട്ടിയിൽ നിന്ന് കൊണ്ടുവന്ന കുറച്ച് അരി ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കാതെ വച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. അപ്പോഴാണ് ഈ ബാക്ടീരിയ പ്രവർത്തിക്കുന്നത്.വേവിച്ച അരി ശരിയായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ, മുറിയിലെ താപനിലയിൽ കൂടുതൽ നേരം വച്ചാൽ, ഈ ബാക്ടീരിയകൾ വളരുകയും വിഷവസ്തുക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ഇത്തരത്തിലുള്ള 'ബാസിലസ് സെറിയസ്' ഏറ്റവും സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നത് അരിയിലാണ്. മാത്രമല്ല, ചീസുകളും അന്നജം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും:

• പാസ്ത
• പേസ്ട്രികളുടെ തരങ്ങൾ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• സുഷി

ഈ വിഷബാധ ഇതുപോലുള്ള കാര്യങ്ങളിൽ നിന്നും സംഭവിക്കാം:

പ്രധാനം: ഭക്ഷണം വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്നത് ഈ ബാക്ടീരിയകളെ കൊല്ലുമെന്ന് ചിലർ കരുതുന്നു. ശരിയാണ്, ബാക്ടീരിയകൾ മരിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, അവ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന വിഷവസ്തു ചൂടാക്കുന്നതിലൂടെ നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല. അതാണ് പ്രശ്നം!

ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുമായി ബന്ധമില്ലാത്ത `ബാസിലസ് സെറിയസ്` അണുബാധകൾ ഏതൊക്കെയാണ്? (`കുടൽ സംബന്ധമായതല്ലാത്ത ബാസിലസ് സെറിയസ്`)

ഈ തരത്തിലുള്ള ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധ ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് പുറത്തുള്ള ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളെ ബാധിക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നത്:

• കണ്ണുകളിൽ
• ശ്വസനവ്യവസ്ഥ
• മുറിവുകളിൽ

പൊടി, സസ്യങ്ങൾ, മണ്ണ്, വെള്ളം തുടങ്ങിയ സ്ഥലങ്ങളിൽ ഈ ബാക്ടീരിയ ജീവിക്കും.

ആർക്കാണ് ഈ `ബാസിലസ് സെറിയസ്` ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതൽ?

വാസ്തവത്തിൽ, പ്രായമോ വംശമോ പരിഗണിക്കാതെ ആർക്കും ബാസിലസ് സെറിയസുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഭക്ഷ്യവിഷബാധയോ മറ്റ് അണുബാധകളോ ഉണ്ടാകാം.

എന്നിരുന്നാലും, ഇനിപ്പറയുന്നവയാണെങ്കിൽ കുടലുമായി ബന്ധമില്ലാത്ത ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു:

• അത് ഒരു നവജാത ശിശുവാണെങ്കിൽ.
• നിങ്ങൾ ഒരു ഇൻ‌വെല്ലിംഗ് കത്തീറ്റർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ.
• നിങ്ങൾക്ക് ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ഉണ്ടെങ്കിൽ.
• ശസ്ത്രക്രിയ മൂലമോ മറ്റ് അപകടങ്ങൾ മൂലമോ ഉണങ്ങാത്ത മുറിവുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ.
• നിങ്ങൾ ഇൻട്രാവണസ് (IV) മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആളാണെങ്കിൽ.

ഈ `ബാസിലസ് സെറിയസ്` അണുബാധകൾ എത്രത്തോളം സാധാരണമാണ്?

ബാസിലസ് സെറിയസ് എന്ന ബാക്ടീരിയ മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധ വളരെ സാധാരണമാണ് . അമേരിക്കയിൽ മാത്രം, ഓരോ വർഷവും ഏകദേശം 63,400 കേസുകൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് എത്ര കേസുകൾ ഉണ്ടെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക, പ്രത്യേകിച്ച് നമ്മൾ പുറത്തുനിന്നുള്ള ഭക്ഷണരീതി കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ.

എന്നാൽ കുടലുമായി ബന്ധമില്ലാത്ത (ദഹനവ്യവസ്ഥയുമായി ബന്ധമില്ലാത്ത) ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധകൾ വളരെ അപൂർവമാണ്.

ഈ `ബാസിലസ് സെറിയസ്` എങ്ങനെയാണ് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നത്?

മിക്കപ്പോഴും, മുറിയിലെ താപനിലയിൽ വച്ച ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്. നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം വീണ്ടും ചൂടാക്കിയാലും അത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്ക് കാരണമാകും.

`ബാസിലസ് സെറിയസ്` എന്ന ബാക്ടീരിയ ബീജകോശങ്ങളെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഈ ബീജകോശങ്ങൾ വിഷവസ്തുക്കൾ പുറത്തുവിടുന്നു. മുറിയിലെ താപനിലയിൽ ഈ ബീജകോശങ്ങൾ വളരെ വേഗത്തിൽ പെരുകുന്നു. ഈ ബീജകോശങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, വിഷവസ്തുക്കൾ ഛർദ്ദിയോ വയറിളക്കമോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. രാവിലെ പാകം ചെയ്ത ഒരു പാത്രം പയർ സൂപ്പ് വൈകുന്നേരം വരെ വെച്ചാൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മീൻ സ്റ്റൂ രണ്ട് ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് പുറത്ത് വച്ചാൽ, ഈ ബാക്ടീരിയകൾക്ക് അതിന്റെ ജോലി ചെയ്യാൻ നല്ല സാധ്യതയുണ്ട്.

`ബാസിലസ് സെറിയസ്` മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

വയറിളക്കമുണ്ടാക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള ("എന്ററോടോക്സിനുകൾ") ലക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• വയറുവേദന, വയറുവേദന
• വയറുവേദന
• വെള്ളമുള്ള വയറിളക്കം

`എമെറ്റിക് സിൻഡ്രോമിന്റെ` ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ഓക്കാനം (ഛർദ്ദി തോന്നൽ)
• ഛർദ്ദി

ബാസിലസ് സെറിയസ് എങ്ങനെയാണ് ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നത്?

ഈ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണം ബാസിലസ് സെറിയസ് ബീജങ്ങളാണ്, അവ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ച് വിഷവസ്തുക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. ഈ ബീജങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന വഴികളിലൂടെ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കാം:

• ആശുപത്രികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മലിനമായ ഉപകരണങ്ങളിൽ നിന്ന്, ഉദാഹരണത്തിന്, കത്തീറ്ററുകൾ.
• രോഗം ബാധിച്ച മുറിവുകളിൽ നിന്ന്.
• മലിനമായ പൊടി ശ്വസിക്കുന്നതിലൂടെ.
• ആശുപത്രി അണുബാധകളിൽ നിന്ന്.

ബി. സെറിയസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന കുടൽ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• രക്തപ്രവാഹത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകൾ (ബാക്ടീരിയ)
• കണ്ണിലെ ബാക്ടീരിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫംഗസ് അണുബാധ (എൻഡോഫ്താൽമൈറ്റിസ്) - ഇത് വളരെ അപകടകരമാണ്.
• തലച്ചോറിലെ കുരു
• സെല്ലുലൈറ്റിസ് (ചർമ്മ അണുബാധ)
• ഹൃദയത്തിന്റെ ആന്തരിക പാളിയിലെ അണുബാധ (എൻഡോകാർഡിറ്റിസ്)
• മെനിഞ്ചൈറ്റിസ് - മസ്തിഷ്ക പനി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു.
• അസ്ഥി അണുബാധ (ഓസ്റ്റിയോമെയിലൈറ്റിസ്)
• ന്യുമോണിയ

ദഹനനാളത്തിന് പുറത്തുള്ള ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

രോഗത്തിന്റെ തരം അനുസരിച്ച് ലക്ഷണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. എൻഡോഫ്താൽമൈറ്റിസ് ആണ് ഏറ്റവും കഠിനമായ അവസ്ഥ. ജീവന് ഭീഷണിയായ ഈ നേത്ര അണുബാധയുടെ ലക്ഷണങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടാം:

• കണ്ണ് വേദന
• കഠിനാധ്വാനം
• പനി
• വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ എണ്ണം വർദ്ധിച്ചു (ല്യൂക്കോസൈറ്റോസിസ്)
• കാഴ്ച നഷ്ടം
• കണ്ണുകളുടെ ചുവപ്പ്
• റിംഗ് ആകൃതിയിലുള്ള കോർണിയൽ അൾസർ

ചില എൻഡോഫ്താൽമൈറ്റിസ് രോഗികൾക്ക് ഒരു കണ്ണ് പോലും നഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ കണ്ണുകളിൽ എന്തെങ്കിലും അസാധാരണമായി ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾ ഉടൻ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കണം.

`ബാസിലസ് സെറിയസ്` മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധ ഡോക്ടർമാർ എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും? (`രോഗനിർണയം`)

നിങ്ങളുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ (ഛർദ്ദി, വയറിളക്കം, വയറുവേദന), നിങ്ങൾ അവസാനം കഴിച്ച ഭക്ഷണം എന്നിവ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു ഡോക്ടർ സാധാരണയായി ഭക്ഷ്യവിഷബാധ സംശയിക്കും. തുടർന്ന് അവർ ഒരു ശാരീരിക പരിശോധന നടത്തും. ബി. സെറിയസ് ആണ് കാരണമെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ കഴിച്ച ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു സാമ്പിളും നിങ്ങളുടെ മലം അല്ലെങ്കിൽ ഛർദ്ദിയുടെ ഒരു സാമ്പിളും പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും, ഒരു ഗ്രാമിൽ 100,000 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ ബി. സെറിയസ് ജീവികൾ ഉണ്ടാകുമ്പോഴാണ് ഭക്ഷ്യവിഷബാധ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നത്. വയറിളക്കമുണ്ടായാൽ, വിഷവസ്തു കണ്ടെത്തുന്നതിന് രക്തപരിശോധനയും നടത്താം.

ദഹനനാളത്തിന് പുറത്തുള്ള ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധ എങ്ങനെ നിർണ്ണയിക്കും?

ഇതുപോലുള്ള ഒരു അണുബാധ നിങ്ങൾ സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, രക്തത്തിൽ ബാക്ടീരിയ ഉണ്ടോ എന്ന് കാണാൻ ഒരു രക്ത സാമ്പിൾ പരിശോധന (`ബ്ലഡ് കൾച്ചറുകൾ`) നടത്തും.ഇതാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായത്. കൂടാതെ, ശരീര ദ്രാവകങ്ങളുടെ സാമ്പിളുകൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, എൻഡോഫ്താൽമിറ്റിസിന്റെ കാര്യത്തിൽ വിട്രിയസ് ദ്രാവകം) എടുത്ത് സ്റ്റാൻഡേർഡ് കൾച്ചറുകളും ഗ്രാം സ്റ്റെയിനും ഉപയോഗിച്ച് ബാക്ടീരിയകൾക്കായി പരിശോധിക്കുന്നു. ഒരു ഗ്രാം സ്റ്റെയിനിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് സ്ലൈഡിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഡൈ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാമ്പിൾ സ്റ്റെയിൻ ചെയ്ത് മൈക്രോസ്കോപ്പിന് കീഴിൽ നോക്കുന്നതാണ്.

`ബാസിലസ് സെറിയസ്` മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കുള്ള ചികിത്സകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ബാസിലസ് സെറിയസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ മിക്ക കേസുകളും 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ സ്വയം പരിഹരിക്കപ്പെടും. ഒരു ഡോക്ടർ നിങ്ങളോട് ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യാൻ പറഞ്ഞേക്കാം:

• നന്നായി വിശ്രമിക്കൂ.
• നിർജ്ജലീകരണം തടയാൻ ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക. ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. വയറിളക്കമോ ഛർദ്ദിയോ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ധാരാളം വെള്ളം നഷ്ടപ്പെടും, അതിനാൽ അത് വീണ്ടും നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ജീവനി പോലുള്ള പാനീയം കുടിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കഠിനമായ വയറിളക്കമോ ഛർദ്ദിയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഇൻട്രാവണസ് സലൈൻ (`IV ദ്രാവകങ്ങൾ`) നൽകാൻ ഒരു ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിച്ചേക്കാം.

ദഹനനാളത്തിന് പുറത്തുള്ള ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധയ്ക്കുള്ള ചികിത്സകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഇതിനുള്ള ചികിത്സ നിങ്ങൾക്ക് ഉള്ള പ്രത്യേക അവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി, ബാക്ടീരിയയെ ചെറുക്കുന്നതിന് ഒരു ഡോക്ടർ നിങ്ങൾക്ക് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ നൽകാൻ തുടങ്ങും. എന്നിരുന്നാലും, ബി. സെറിയസ് ചില ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിച്ച പ്രകാരം, കൃത്യമായ കാലയളവിലേക്ക് മരുന്ന് കഴിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

`ബാസിലസ് സെറിയസ്` മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ സാധ്യത എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം?

ഈ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാനുള്ള ഏക മാർഗം ഭക്ഷണം സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ചില കാര്യങ്ങൾ ഇതാ:

• പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം ഉടനടി കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്തതാണെങ്കിൽ, ആറ് മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ അത് 5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ (41 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ്) താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ തണുപ്പിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഉച്ചയ്ക്ക് വേവിച്ച അരിയോ കറിയോ വൈകുന്നേരം വരെ പുറത്ത് വയ്ക്കരുത്, പക്ഷേ പാകം ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
• ഫ്രീസുചെയ്യേണ്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ 5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ (41 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ്) താഴെയുള്ള താപനിലയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
• 60 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ (135 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ്) കൂടുതൽ ചൂടോടെ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുക. വീടുകളിലെ ബുഫെകളിലും പാർട്ടികളിലും ഭക്ഷണം ചാഫിംഗ് പാത്രങ്ങളിൽ ചൂടാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നത് നമ്മൾ ചിലപ്പോൾ കാണാറുണ്ട്. അങ്ങനെയാണ് കാര്യങ്ങൾ.
• വീണ്ടും ചൂടാക്കുന്ന ഭക്ഷണം കുറഞ്ഞത് 74 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ (165 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ്) ചൂടാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. വെറും ചൂടു മാത്രം പോരാ. അത് വളരെ ചൂടായിരിക്കണം.
• ബാക്ടീരിയ അടങ്ങിയിരിക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്ന ഏത് ഭക്ഷണവും വലിച്ചെറിയുക. സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് കഴിക്കരുത്. അതാണ് ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം.

ഒന്ന് ആലോചിച്ചു നോക്കൂ, നമ്മൾ കടയിൽ നിന്ന് രാത്രിയിൽ വാങ്ങുന്ന ഒരു "ഫ്രൈഡ് റൈസ്" അല്ലെങ്കിൽ "കൊട്ട്" കഴിച്ച് ബാക്കി വരുന്നവ പുറത്ത് വെച്ചാൽ, അടുത്ത ദിവസം രാവിലെയോടെ അതിൽ "ബാസിലസ് സെറിയസ്" വളരാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതുകൊണ്ട്, ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

ഭക്ഷ്യ ശൃംഖലയ്ക്ക് പുറത്ത് ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം?

നിങ്ങളുടെ കൈകൾ ഇടയ്ക്കിടെയും കൃത്യമായും കഴുകുന്നതിലൂടെ ഈ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഇവയും ചെയ്യാം:

• നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ ദുർബലപ്പെടുത്തുന്ന ഒരു മെഡിക്കൽ അവസ്ഥ നിങ്ങൾക്കുണ്ടെങ്കിൽ, അത് ശരിയായി ചികിത്സിക്കുക.
• ഇൻട്രാവണസ് മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്.
• എന്തെങ്കിലും പരിക്കോ അപകടമോ സംഭവിച്ചാൽ ഉടൻ വൈദ്യസഹായം തേടുക.

`ബാസിലസ് സെറിയസ്` വികസിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ദുർബലമല്ലെങ്കിൽ, ബാസിലസ് സെറിയസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധ മൂലമുള്ള സങ്കീർണതകൾ വിരളമാണ് . ഇത്തരത്തിലുള്ള ബി. സെറിയസ് അണുബാധയുള്ള മിക്ക ആളുകളും വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കും.

എന്നിരുന്നാലും, കുടലിലൂടെ പകരാത്ത ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധകൾ ചിലപ്പോൾ മരണത്തിനോ മറ്റ് സങ്കീർണതകൾക്കോ ​​കാരണമാകും. ഉദാഹരണങ്ങൾ:

• കലകളുടെ മരണം (`ഗാംഗ്രീൻ`)
• സ്ഥിരമായ കാഴ്ച നഷ്ടം
• സെപ്റ്റിസീമിയ
• വൈറൽ മെനിഞ്ചൈറ്റിസ് - ഇത് ബാക്ടീരിയയിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കുന്നതെങ്കിലും, മറ്റ് സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാകാം.

`ബാസിലസ് സെറിയസ്` ബാധിച്ചാൽ സുഖം പ്രാപിക്കാനുള്ള പ്രവചനം എന്താണ്?

ബാസിലസ് സെറിയസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധയാണെങ്കിൽ, സുഖം പ്രാപിക്കാനുള്ള സാധ്യത പൊതുവെ വളരെ നല്ലതാണ് . മിക്ക ആളുകളും പൂർണ്ണമായി സുഖം പ്രാപിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, ദഹനനാളത്തിന് പുറത്ത് ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധയുണ്ടെങ്കിൽ, സുഖം പ്രാപിക്കാനുള്ള സാധ്യത ഇനിപ്പറയുന്നവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു:

• എത്ര പെട്ടെന്ന് ചികിത്സ ലഭിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും അത്.
• അണുബാധയുടെ തീവ്രതയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
• നിങ്ങൾക്കുള്ള മറ്റ് അടിസ്ഥാന മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകളെ ആശ്രയിച്ച്.

സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലുള്ള മറ്റ് അവസ്ഥകളുണ്ടോ?

പൊതുവേ, നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ദുർബലമാണെങ്കിൽ , ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധ മൂലമുള്ള സങ്കീർണതകൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ:

• അത് ഒരു നവജാത ശിശുവാണെങ്കിൽ.
• ആരെങ്കിലും ഇതിനകം ആശുപത്രിയിൽ പ്രവേശിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ.
• ദഹനനാളത്തിന് പുറത്തുള്ള അണുബാധയ്ക്ക് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ നേരത്തെ ആരംഭിച്ചില്ലെങ്കിൽ.
• രക്തം രൂപപ്പെടുന്ന കലകളിൽ (രക്താർബുദം) കാൻസർ ഉണ്ടെങ്കിൽ (ഉദാ: രക്താർബുദം, ലിംഫോമ, മൾട്ടിപ്പിൾ മൈലോമ).
• നിങ്ങൾക്ക് കരൾ രോഗമുണ്ടെങ്കിൽ.
• നിങ്ങൾക്ക് ന്യൂട്രോപീനിയ ഉണ്ടെങ്കിൽ (ഒരുതരം വെളുത്ത രക്താണുക്കളുടെ താഴ്ന്ന അളവ്).
• നിങ്ങൾ കോർട്ടികോസ്റ്റീറോയിഡുകൾ പോലുള്ള മരുന്നുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

ഇതുപോലുള്ള സന്ദർഭങ്ങളിൽ, രോഗനിർണയം അൽപ്പം മോശമായേക്കാം.

എനിക്ക് ബാസിലസ് സെറിയസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഞാൻ എങ്ങനെ എന്നെത്തന്നെ പരിപാലിക്കും?

ബാസിലസ് സെറിയസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുണ്ടായാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇവ ചെയ്യാം:

• ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക.
• നന്നായി വിശ്രമിക്കൂ.

ദഹനനാളത്തിന് പുറത്ത് ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധയുണ്ടെങ്കിൽ:

• ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ജീവിതശൈലി നയിക്കുക.
• അടിസ്ഥാന രോഗാവസ്ഥകൾക്ക് നിർദ്ദേശിക്കുന്ന കൃത്യമായ മരുന്നുകൾ കഴിക്കുക.

ഞാൻ എപ്പോഴാണ് ഒരു ഡോക്ടറെ കാണേണ്ടത്?

നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ദുർബലമാവുകയും ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെയോ ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധയുടെയോ ലക്ഷണങ്ങൾ പ്രകടമാവുകയും ചെയ്താൽ ഉടൻ തന്നെ 1990 എന്ന നമ്പറിൽ വിളിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അടുത്തുള്ള ആശുപത്രിയിൽ പോകുക.

ബാസിലസ് സെറിയസ് ബാധിച്ചാൽ അത് വളരെ വേദനാജനകമായിരിക്കും. ഭക്ഷ്യവിഷബാധ വളരെ അസുഖകരമായ ഒരു അനുഭവമാണ്, അത് നിങ്ങളെ വളരെയധികം രോഗിയാക്കും. ഭാഗ്യവശാൽ, ബാസിലസ് സെറിയസ് മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഭക്ഷ്യവിഷബാധ സാധാരണയായി ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ സുഖം പ്രാപിക്കുകയും മിക്ക ആളുകളും പൂർണ്ണമായും സുഖം പ്രാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബി. സെറിയസ് ദഹനനാളത്തിന് പുറത്തുള്ള രോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകും, പക്ഷേ ഇവ വളരെ അപൂർവമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ദുർബലമായ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയോ മറ്റ് അടിസ്ഥാന ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, രണ്ട് തരത്തിലുള്ള ബാസിലസ് സെറിയസ് അണുബാധകളും കൂടുതൽ ഗുരുതരമാകാം. ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുന്നതും ധാരാളം വിശ്രമവും ലഭിക്കുന്നത് ഭക്ഷ്യവിഷബാധയിൽ നിന്ന് വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ദഹനനാളത്തിന് പുറത്തുള്ള അണുബാധകൾക്ക് ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ സഹായിക്കും. എത്രയും വേഗം ചികിത്സ ലഭിക്കുന്നുവോ അത്രയും സുഖം പ്രാപിക്കാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

അന്തിമ ടേക്ക്-ഹോം സന്ദേശം

• ഭക്ഷ്യവിഷബാധയ്ക്കും മറ്റ് അണുബാധകൾക്കും കാരണമാകുന്ന ഒരു ബാക്ടീരിയയാണ് ബാസിലസ് സെറിയസ്.
• മുറിയിലെ താപനിലയിൽ വളരെ നേരം വച്ചിരിക്കുന്ന വേവിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് അരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇത് സംഭവിക്കാം.
• ഭക്ഷ്യവിഷബാധയുടെ പ്രധാന ലക്ഷണങ്ങൾ ഛർദ്ദിയും/അല്ലെങ്കിൽ വയറിളക്കവുമാണ്.
• ഇത് സാധാരണയായി ഒരു ദിവസത്തിനുള്ളിൽ പരിഹരിക്കപ്പെടുമെങ്കിലും, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ദുർബലമായവർക്ക് ഇത് അൽപ്പം അപകടകരമാണ്.
• ഇത് ഒഴിവാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ രീതികൾ പാലിക്കുക എന്നതാണ്. ഭക്ഷണം ശരിയായി പാകം ചെയ്യുക, ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുക, അവശിഷ്ടങ്ങൾ വേഗത്തിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
• കണ്ണുകളിലോ, മുറിവുകളിലോ, ശ്വസനവ്യവസ്ഥയിലോ എന്തെങ്കിലും അസാധാരണമായ ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അതും ശ്രദ്ധിക്കുക.
• സംശയമുണ്ടെങ്കിൽ, തീർച്ചയായും ഒരു ഡോക്ടറെ കാണുക. വിഷമിക്കേണ്ട, സമയബന്ധിതമായ ചികിത്സ പലപ്പോഴും നല്ല രോഗശാന്തിയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.

നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം ഞങ്ങൾക്കും പ്രധാനമാണ്!

` ബാസിലസ് സെറിയസ്, ഭക്ഷ്യവിഷബാധ, ബാക്ടീരിയ, അണുബാധ, വയറിളക്കം, ഛർദ്ദി, ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ, ബീജകോശങ്ങൾ