നിങ്ങളുടെ സെർവിംഗ് സൈസ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ എത്രത്തോളം സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു!

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതിനാൽ, "ഞാൻ അധികം കഴിക്കാറില്ല, പക്ഷേ എന്തുകൊണ്ടാണ് എനിക്ക് ഭാരം കൂടുന്നത്?" എന്ന് നിങ്ങൾ പലപ്പോഴും ചിന്തിച്ചേക്കാം. ഒരുപക്ഷേ പ്രശ്നം നിങ്ങൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നു എന്നതല്ല, എത്ര കഴിക്കുന്നു എന്നതാണ്. നമ്മളിൽ പലരും അറിയാതെ തന്നെ നമ്മൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് ഇന്ന്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശരിയായ അളവ് അല്ലെങ്കിൽ 'പോർഷൻ സൈസ്' എങ്ങനെ നിയന്ത്രിക്കാമെന്നും ആരോഗ്യകരമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാമെന്നും നമുക്ക് സംസാരിക്കാം.

ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ശരിയായ വിളമ്പൽ വലുപ്പം എന്താണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ഒരു നേരത്തെ ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് ഇതാണ്. എന്നാൽ ഇത് കപ്പ്, ഔൺസ്, ടേബിൾസ്പൂൺ എന്നിവയിൽ അളക്കുന്നത് അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമായിരിക്കും. പകരം, നമുക്ക് ചുറ്റും കാണുകയും പലപ്പോഴും കാണുകയും ചെയ്യുന്ന കാര്യങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്തുകൊണ്ട് നമുക്ക് ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് എളുപ്പത്തിൽ ഓർമ്മിക്കാൻ കഴിയും.

നിങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് പങ്കിട്ട് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെന്ന് സങ്കൽപ്പിക്കുക. ഇത് നിങ്ങൾ ഓർക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങൾക്ക് വലിയ സഹായമായിരിക്കും.

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലെ 'ന്യൂട്രീഷൻ ഫാക്റ്റ്സ്' ലേബൽ നോക്കുക എന്നതാണ്. അതിൽ 'സെർവിംഗ് സൈസ്' (ഒരു സെർവിംഗിൽ കഴിക്കേണ്ട അളവ്) 'സെർവിംഗ്സ് പെർ കണ്ടെയ്നർ' (പാക്കേജിൽ എത്ര സെർവിംഗ് ഉണ്ട്) എന്നിവ വ്യക്തമായി എഴുതിയിട്ടുണ്ട്.

നിങ്ങൾക്ക് സഹായകരമായേക്കാവുന്ന ചില ലളിതമായ താരതമ്യങ്ങൾ ഇതാ. ഇവ ഓർത്തിരിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്.

ആദ്യം ഈ അളവുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അളക്കൽ കപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് അവ ഒരു തവണ അളന്ന് പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കാം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കാഴ്ചയിൽ തന്നെ ഈ അളവുകളെക്കുറിച്ച് നല്ല ധാരണ ലഭിക്കും.

ഭക്ഷണ ഉപഭോഗം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രായോഗിക നുറുങ്ങുകൾ

ഈ ശീലങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ, ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും എളുപ്പമായിരിക്കും.

ഈ കാര്യങ്ങൾ വീട്ടിൽ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ.

ഇത് വീട്ടിൽ തന്നെ നിയന്ത്രിക്കാൻ നമുക്ക് എളുപ്പമാണ്.

• ചെറിയ പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക: വലിയ പ്ലേറ്റിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ നമ്മൾ അത് നിറയ്ക്കാൻ പ്രവണത കാണിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ സാധാരണയായി കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ അല്പം ചെറിയ ഒരു പ്ലേറ്റോ പാത്രമോ ഉപയോഗിക്കുക. ഇത് നിങ്ങൾ അറിയാതെ തന്നെ കുറച്ച് കഴിക്കാൻ സഹായിക്കും.
• ഒരു തവണ മാത്രം പങ്കിടുക: ഭക്ഷണം പങ്കിടുമ്പോൾ, ശരിയായ അളവിൽ മാത്രം ഒരിക്കൽ പങ്കിടുക. രണ്ടാമതും പങ്കിടുന്ന ശീലം ഒഴിവാക്കുക.
• മേശയിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം മാറ്റുക: ചോറും കറികളും മേശപ്പുറത്ത് വെച്ച് ഇരിക്കരുത്. അങ്ങനെ ചെയ്താൽ, സംസാരിക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ പങ്കിടാൻ തോന്നും. അതിനാൽ, പങ്കിട്ട ശേഷം ബാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ മാറ്റി വയ്ക്കുക.
• പാക്കറ്റിൽ നിന്ന് കഴിക്കരുത്: ഒരു പാക്കറ്റ് ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ഒരു പാക്കറ്റ് ക്രാക്കർ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടബ് ഐസ്ക്രീം എന്നിവ നേരിട്ട് നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ നിന്ന് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങരുത്. അങ്ങനെ ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന അളവിന്മേലുള്ള നിയന്ത്രണം നഷ്ടപ്പെടും. ആവശ്യമായ അളവ് ഒരു പ്രത്യേക പ്ലേറ്റിൽ ഇട്ട് കഴിക്കുക.
• അവശിഷ്ടങ്ങൾ: ഫ്രിഡ്ജിൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കരുത്. സാധ്യമെങ്കിൽ, ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും ആവശ്യമായ അളവ് പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രങ്ങളിൽ സൂക്ഷിക്കുക . ഇത് പിന്നീട് ഭക്ഷണ സമയത്ത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ഒരു റസ്റ്റോറന്റിൽ പോയാലോ?

പുറത്തു നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഇത് അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പക്ഷേ അസാധ്യമല്ല.

• ഷെയർ ചെയ്യുക: നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ പല റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഫ്രൈഡ് റൈസ്, കൊട്ടു തുടങ്ങിയ വിഭവങ്ങളുടെ വലിപ്പം വളരെ കൂടുതലാണ്. അതിനാൽ, കഴിയുമെങ്കിൽ, ഒരു സുഹൃത്തുമായി ഭക്ഷണം പങ്കിടുക .
• ആദ്യം കുറച്ച് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുക: നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് ആവശ്യമെന്ന് തോന്നുന്ന അളവിൽ മാത്രം ഭക്ഷണം സൂക്ഷിക്കുക, ബാക്കിയുള്ളത് ആദ്യം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തി 'എടുക്കാൻ' ആവശ്യപ്പെടുക .
• മധുരപലഹാരം പങ്കിടുക: നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒറ്റയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നതിന് പകരം നിരവധി ആളുകളുമായി അത് പങ്കിട്ട് കഴിക്കുക.

സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക.

• ചെറിയ പാക്കറ്റുകൾ സൂക്ഷിക്കുക: "മിനി" എന്ന് അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ചെറിയ പാക്കറ്റ് ബിസ്‌ക്കറ്റുകളും കുക്കികളും സൂക്ഷിക്കുക. അവ ചെറുതായതിനാൽ, "കുറച്ച് കഴിക്കുന്നതിൽ കുഴപ്പമില്ല" എന്ന് കരുതി നമ്മൾ അറിയാതെ തന്നെ ധാരാളം കഴിക്കുന്നു.
• വ്യക്തിഗത വലുപ്പത്തിലുള്ള പാക്കേജുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക: വലിയ പാക്കേജുകൾ വാങ്ങുന്നതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേസമയം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന രീതിയിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു വലിയ ടബ് ഐസ്ക്രീമിന് പകരം, ഐസ്ക്രീം സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ പോലുള്ള വ്യക്തിഗത വലുപ്പത്തിലുള്ള ഇനങ്ങൾ വാങ്ങുക.

മനസ്സോടെയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം

കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനുള്ള മറ്റൊരു പ്രധാന മാർഗമാണിത്. അതായത്, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുക.

• ഭക്ഷണം നന്നായി ചവയ്ക്കുക: പെട്ടെന്ന് വിഴുങ്ങരുത്, നന്നായി ചവയ്ക്കുക, രുചിയുടെ ഒരു ബോധത്തോടെ കഴിക്കുക.
• ടിവിയും ഫോണും അകറ്റി നിർത്തുക: ടിവി കാണുമ്പോഴോ ഫോൺ കാണുമ്പോഴോ നമ്മൾ എത്രമാത്രം കഴിക്കുന്നുവെന്ന് നമുക്ക് മനസ്സിലാകുന്നില്ല. അതിനാൽ, ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ അത്തരം കാര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുക.
• വയറു നിറയുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക: വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നുമ്പോൾ തലച്ചോറ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സിഗ്നൽ അയയ്ക്കുന്നു. ആ സിഗ്നൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. "എന്റെ പ്ലേറ്റിലുള്ളതെല്ലാം ഞാൻ കഴിക്കണം" എന്ന് കരുതരുത്. നിങ്ങൾക്ക് വയറു നിറഞ്ഞതായി തോന്നിയാൽ, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുക.

ഈ ശീലങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ജീവിതത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും. ഇത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒന്നല്ലെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഈ ശീലങ്ങൾ ക്രമേണ വളർത്തിയെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹം പോലുള്ള ഒരു മെഡിക്കൽ അവസ്ഥ ഉണ്ടെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുടെയോ ) അല്ലെങ്കിൽ യോഗ്യതയുള്ള ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധന്റെയോ ഉപദേശം തേടേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.