'ഡിറ്റോക്സ് ഡയറ്റ്' എന്താണ്? ഇത് ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യുമെന്ന് പറയുന്നത് ശരിയാണോ?

സോഷ്യൽ മീഡിയയിലോ സുഹൃത്തുക്കൾക്കിടയിലോ 'ഡീടോക്സിഫിക്കേഷൻ', 'ഡീടോക്സ് ഡ്രിങ്ക്' എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള കഥകൾ നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടാകും, അല്ലേ? ശരീരത്തിലെ എല്ലാ വിഷവസ്തുക്കളെയും ഇല്ലാതാക്കുകയും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും, വളരെ ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്ന് അവർ പറയുന്നു. ചിലർ ദിവസങ്ങളോളം ജ്യൂസ് മാത്രം കുടിക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ പ്രത്യേക സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഇന്ന്, 'ഡീടോക്സ് ഡയറ്റ്' ശരിക്കും ശക്തമാണോ, എന്താണ് സത്യമോ അല്ലയോ, അതിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ എന്താണ് അറിയേണ്ടതെന്ന് നോക്കാം.

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, എന്താണ് ഈ 'ഡിറ്റോക്സ് ഡയറ്റ്'?

'ഡിറ്റോക്സ് ഡയറ്റ്' എന്നത് ഒരു പ്രത്യേക ഹ്രസ്വകാല ഡയറ്റ് പ്ലാനാണ്. നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ദോഷകരമായ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം. നമ്മൾ ശ്വസിക്കുന്ന വായു, കുടിക്കുന്ന വെള്ളം, കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം എന്നിവയിൽ നിന്ന് വരുന്ന വിവിധ വിഷവസ്തുക്കൾ, ഉദാഹരണത്തിന് പരിസ്ഥിതി മാലിന്യങ്ങൾ, ഘന ലോഹങ്ങൾ, രാസവസ്തുക്കൾ എന്നിവ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നുവെന്ന് ഈ ആളുകൾ പറയുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കുക. ഇവയാണ് നമുക്ക് ക്ഷീണം, തലവേദന, ഭാരം കൂടൽ എന്നിവയുടെ കാരണങ്ങൾ എന്നൊരു വിശ്വാസമുണ്ട്.

അതുകൊണ്ട്, ഈ 'ഡിറ്റോക്സ് ഡയറ്റിന്റെ' ലക്ഷ്യം ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ആ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുക, നമ്മുടെ ദഹനവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് അൽപ്പം വിശ്രമം നൽകുക, അതിന്റെ പ്രവർത്തനം പുനഃസ്ഥാപിക്കുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ 'ഡിറ്റോക്സ്' കഴിച്ചതിനുശേഷം ശരീരഭാരം കുറയുകയും ഭാരം കുറയുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് പലരും പറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഇതിനുള്ള പ്രധാന കാരണം അവർ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ (സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ), പഞ്ചസാര, എണ്ണ മുതലായവ ഒരു ചെറിയ കാലയളവിലേക്ക് കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുകയും കഴിക്കുന്ന കലോറിയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്.

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം, ഈ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യാൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് വളരെ കാര്യക്ഷമമായ ഒരു സംവിധാനമുണ്ട് എന്നതാണ്. നമ്മുടെ കരളും വൃക്കകളും സ്വാഭാവികമായി രക്തം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും അനാവശ്യമായ വിഷവസ്തുക്കളെ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന രണ്ട് സൂപ്പർ അവയവങ്ങളാണ്. അതിനാൽ, ഈ ജോലി ചെയ്യാൻ നമുക്ക് ഒരു ബാഹ്യ 'ഡിറ്റോക്സ് ഡയറ്റ്' ആവശ്യമില്ലെന്നാണ് മെഡിക്കൽ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായം.

'ഡിറ്റോക്സ്' രീതികൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

'ഡിറ്റോക്സ് ഡയറ്റ്' പല തരത്തിലുണ്ട്. ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ചില രീതികൾ നമുക്ക് നോക്കാം.

'ഡിറ്റോക്സ് ഡയറ്റിൽ' എന്തൊക്കെ കഴിക്കാം, എന്തൊക്കെ കഴിക്കാൻ പാടില്ല?

നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന ഡീടോക്സ് തരത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് വ്യത്യാസപ്പെടാം, പക്ഷേ പൊതുവേ, ഇവയാണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതും ഒഴിവാക്കാൻ ഉപദേശിക്കുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ.

'ഡിറ്റോക്സ് ഡയറ്റ്' ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് പരിഗണിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

ഇതുപോലൊന്ന് ആരംഭിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല. ഇതിന് നല്ല തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമാണ്. ഈ ഘട്ടങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

• ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗവേഷണം നടത്തുക: ഡീടോക്സിങ്ങിന് പ്രത്യേക നിയമങ്ങളൊന്നുമില്ല. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്ന രീതിയും അതിന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഗവേഷണം ചെയ്യുക.
• നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുക (നിർബന്ധം!): ഇതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം. ചില ഡീടോക്സ് രീതികൾ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ല. പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹം, വൃക്കരോഗം, ഗർഭിണികൾ, അല്ലെങ്കിൽ മുലയൂട്ടൽ തുടങ്ങിയ അടിസ്ഥാന മെഡിക്കൽ അവസ്ഥ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പെട്ടെന്ന് മാറ്റം വരുത്തുന്നത് അപകടകരമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പ്രമേഹരോഗി പെട്ടെന്ന് ഭക്ഷണം നിയന്ത്രിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവരുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് അപകടകരമാംവിധം താഴ്ന്നേക്കാം. അതിനാൽ, ഏതെങ്കിലും ഡീടോക്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണോ എന്ന് കാണാൻ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
• ചെലവ് പരിഗണിക്കുക: ചില ഡീടോക്സ് പ്ലാനുകൾക്ക് പ്രത്യേക ജ്യൂസുകൾ, സപ്ലിമെന്റുകൾ എന്നിവ പോലുള്ളവ വാങ്ങേണ്ടി വരും. ഇത് വളരെ ചെലവേറിയതായിരിക്കും.
• ദൈനംദിന പ്രവർത്തനങ്ങൾ: ഇതുപോലെ കുറഞ്ഞ കലോറി ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ക്ഷീണവും ക്ഷീണവും അനുഭവപ്പെടാം. അതിനാൽ, കഠിനമായ ജോലിയോ വ്യായാമമോ ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

'ഡിറ്റോക്സി'ന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും

എല്ലാ ഡീടോക്സ് രീതികൾക്കും അതിന്റേതായ ഗുണദോഷങ്ങൾ ഉണ്ട്. പൊതുവായി ഗുണദോഷങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.

പ്രൊഫ

• കൂടുതൽ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു: പഴങ്ങളിൽ നിന്നും പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നും കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ലഭിക്കുന്നത് ജ്യൂസുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെയും അസംസ്കൃത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയുമാണ്.
• ഭക്ഷണ സംവേദനക്ഷമത തിരിച്ചറിയൽ: പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ പോലുള്ളവ ഒഴിവാക്കിയതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് സുഖം തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണ സംവേദനക്ഷമത ഉണ്ടാകാം. ഇതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കുക.
• മോശം ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക: പഞ്ചസാര, എണ്ണ, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയോടുള്ള നിങ്ങളുടെ ആസക്തിയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന് ഇത് ഒരു നല്ല തുടക്കമാകും.
• ശാരീരിക ക്ഷേമം: 'വിഷവിമുക്തി'ക്ക് ശേഷം ശരീരം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ഉന്മേഷദായകവുമായി അനുഭവപ്പെടുമെന്ന് പലരും പറയുന്നു. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് വിഷവസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിനാലല്ല, മറിച്ച് അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിർത്തുന്നതിന്റെ ഗുണകരമായ ഫലങ്ങൾ മൂലമാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്.

ദോഷങ്ങൾ

• പോഷകാഹാരക്കുറവ്: ശരീരത്തിന് പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിൻ ബി തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നില്ലായിരിക്കാം.
• ശാരീരിക ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ:കലോറി കുറവ് കടുത്ത ക്ഷീണം, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയൽ, പേശി വേദന, തലകറക്കം, ഓക്കാനം എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
• ദഹനവ്യവസ്ഥയിലെ പ്രശ്നങ്ങൾ: നിങ്ങളുടെ പതിവ് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ പെട്ടെന്ന് മാറ്റം വരുത്തുന്നത് വയറുവേദനയ്ക്കും വയറിളക്കത്തിനും കാരണമാകും.
• ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സുരക്ഷിതമല്ല: വിപണിയിലുള്ള ചില 'വിഷവിമുക്തമാക്കൽ' ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ദോഷകരവും നിയമവിരുദ്ധവുമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം. കൂടാതെ, ചില പുതിയ ജ്യൂസുകൾ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്തിട്ടില്ല, ഇത് ബാക്ടീരിയ മലിനീകരണത്തിന് കാരണമാകും.
• ചില രോഗികൾക്ക് അപകടകരമാണ്: പ്രമേഹവും ഭക്ഷണക്രമക്കേടുകളും ഉള്ളവർക്ക് ഇവ അപകടകരമാണ്. ചീര, ബീറ്റ്റൂട്ട് തുടങ്ങിയ ഓക്സലേറ്റ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ജ്യൂസുകൾ വൃക്കരോഗമുള്ളവർക്ക് വളരെ ദോഷകരമാണ്.

വിദഗ്ദ്ധ അഭിപ്രായം: ഹാർവാർഡ് മെഡിക്കൽ സ്കൂൾ പ്രൊഫസർ ഫ്രാങ്ക് സാക്സിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, "നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഡീടോക്സ് നിങ്ങളെ കുറച്ച് പൗണ്ട് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, പക്ഷേ അത് തിരികെ ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല. നിങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യത്തിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സമയമോ പണമോ പാഴാക്കരുത്. നിങ്ങൾ എന്ത് കഴിച്ചാലും നിങ്ങളുടെ ശരീരം വിഷാംശം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിൽ സമർത്ഥമാണ്. ഇത് നിങ്ങളുടെ കരളിലോ വൃക്കകളിലോ വിഷവസ്തുക്കൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നില്ല. സംസ്കരിച്ചതും കൊഴുപ്പുള്ളതും പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ള മുഴുവൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് യഥാർത്ഥത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരേയൊരു ഡീടോക്സ് ഡയറ്റ്. ആ 'വൃത്തിയുള്ള ഭക്ഷണ' സമീപനമാണ് നിങ്ങളുടെ ശരീരം ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം."