നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഭക്ഷണം ഇഷ്ടമാണോ, പക്ഷേ അത് കഴിച്ചാൽ ശരീരത്തിന് എന്ത് സംഭവിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നുണ്ടോ? ഒരുപക്ഷേ അത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലുടനീളം തിണർപ്പ് ഉണ്ടാക്കുകയും ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം? നിങ്ങൾക്കോ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ആർക്കെങ്കിലുമോ ഭക്ഷണ അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വികാരം വളരെ പരിചിതമായിരിക്കാം. ഇത് ശരിക്കും അരോചകവും ചിലപ്പോൾ ഭയപ്പെടുത്തുന്നതുമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ശരിയായ വിവരങ്ങൾ നൽകുകയും ആവശ്യമായ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ അവസ്ഥയുമായി യാതൊരു പ്രശ്നവുമില്ലാതെ സുരക്ഷിതമായി ജീവിക്കാൻ കഴിയും. ഇന്ന്, ഈ അവസ്ഥയുമായി എങ്ങനെ സുരക്ഷിതമായി ജീവിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിക്കും.
ഒരു അടിയന്തരാവസ്ഥയ്ക്ക് എപ്പോഴും തയ്യാറായിരിക്കാം!
ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള ഒരാൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ഉണ്ടാകാവുന്ന അടിയന്തരാവസ്ഥയ്ക്ക് തയ്യാറായിരിക്കണം എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കടുത്ത അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ.
ചില ആളുകൾക്ക് ചെറിയ അളവിൽ അലർജിയുള്ള ഭക്ഷണം കഴിച്ചാലും വളരെ കഠിനമായ പ്രതികരണം ഉണ്ടാകാം. ഇതിനെ നമ്മൾ അനാഫൈലക്സിസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കുകയും ജീവന് ഭീഷണിയാകുകയും ചെയ്യും. അത്തരം കഠിനമായ അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക് ഡോക്ടർമാർ ഒരു പ്രത്യേക മരുന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു എപിനെഫ്രിൻ ഓട്ടോ-ഇൻജക്ടറാണ് . ഇത് ഒരു പേന പോലെ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ചെറിയ ഉപകരണമാണ്. അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങളിൽ തുടയുടെ ഭാഗത്ത് സ്വയം കുത്തിവയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിലാണ് ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്.
നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ ഇതുപോലുള്ള ഒരു ഉപകരണം നിങ്ങൾക്ക് തന്നിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പോകുന്നിടത്തെല്ലാം അത് നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുക . വീട്ടിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ ഫോൺ കൊണ്ടുപോകുന്നതുപോലെ ഇത് നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകുന്നത് ഒരു ശീലമാക്കുക. കാരണം നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുള്ള ഒരു ഭക്ഷണം അബദ്ധവശാൽ കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ ജീവൻ രക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച കാര്യമാണിത്.
നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുള്ള എന്തെങ്കിലും അറിയാതെ കഴിച്ചതായി സങ്കൽപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചൊറിച്ചിൽ അനുഭവപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു, നിങ്ങളുടെ ചുണ്ടുകൾ വീർക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ശ്വസിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ട് അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഇത് ശരിക്കും ഒരു പ്രതികരണമാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ല. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ സംശയം തോന്നിയാൽ പോലും, നിങ്ങളുടെ എപിനെഫ്രിൻ ഓട്ടോ-ഇൻജക്ടർ ഉടൻ ഉപയോഗിക്കുക . ഇത് നിങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ അനാഫൈലക്സിസ് ആണെങ്കിൽ, അത് നിങ്ങളുടെ ജീവൻ രക്ഷിക്കും. മരുന്ന് കഴിച്ചതിനുശേഷം, ഉടൻ തന്നെ ഒരാളുമായി ETU (അടിയന്തര ചികിത്സാ യൂണിറ്റ്) ലേക്ക് പോകുക. ചിലപ്പോൾ ഒരു ദ്വിതീയ പ്രതികരണം ഉണ്ടാകാമെന്നതിനാൽ, മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിൽ തുടരേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
മറ്റൊരു നല്ല ശീലം, നിങ്ങളുടെ പഴ്സിലോ വാലറ്റിലോ നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ വ്യക്തമായി എഴുതിയ ഒരു ചെറിയ കാർഡ് സൂക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റിലേക്കോ പരിപാടിയിലേക്കോ പോകുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ കാർഡ് ഷെഫിനോ, മാനേജർക്കോ, വെയിറ്ററിനോ കാണിക്കാവുന്നതാണ്. അത് നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായ ഭക്ഷണം വിളമ്പാൻ അവരെ സഹായിക്കും.
മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അലർജികൾ
"ഞാൻ ഇത് കഴിച്ചില്ല, പിന്നെ എങ്ങനെയാണ് എനിക്ക് പ്രതികരണം ഉണ്ടായത്?" എന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കുന്ന സമയങ്ങളുണ്ടാകാം. വാസ്തവത്തിൽ, ചിലപ്പോൾ നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അലർജികൾ ഒളിഞ്ഞിരിക്കാം, അവ ഉണ്ടെന്ന് നമുക്ക് പോലും മനസ്സിലാകില്ല. നമ്മൾ അവയെ "മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അലർജികൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇവയെക്കുറിച്ച് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
ഇതുപോലുള്ള സാഹചര്യങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക:
| സന്ദർഭം / സ്ഥലം | മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അലർജിയും അപകടസാധ്യതയും |
|---|---|
| ഡെലി കൗണ്ടറുകൾ | മാംസം മുറിക്കുന്ന അതേ സ്ലൈസർ തന്നെ ചീസും മുറിക്കുന്നതിനാൽ, ചീസിൽ നിന്നുള്ള ചെറിയ അളവിൽ പാൽ പ്രോട്ടീനുകൾ മാംസത്തിൽ പ്രവേശിക്കാം. ഇതിനെ നമ്മൾ ക്രോസ്-കണ്ടമിനേഷൻ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. |
| റസ്റ്റോറന്റുകളിലെ ചില വിഭവങ്ങൾ (ഉദാ. ഗ്രിൽഡ് സ്റ്റീക്കുകൾ) | മാംസത്തിന്റെ രുചിയും ഭംഗിയും വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ, ഗ്രിൽ ചെയ്ത ശേഷം ഉരുക്കിയ വെണ്ണ ചേർക്കുന്ന സമയങ്ങളുണ്ട്. പാലുൽപ്പന്നങ്ങളോട് അലർജിയുള്ളവർക്ക് ഇത് അപകടകരമാണ്. |
| ടിന്നിലടച്ച മാംസം | പാലിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രോട്ടീനായ കസീൻ , അവയുടെ ഘടന സംരക്ഷിക്കുന്നതിനും നിലനിർത്തുന്നതിനുമായി ചിലപ്പോൾ ഇവയിൽ ചേർക്കാറുണ്ട്. |
| ചില പ്രത്യേക കാപ്പി പാനീയങ്ങൾ | കാപ്പിയുടെ മുകളിൽ മനോഹരമായ ഫോം ടോപ്പിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ ചിലപ്പോൾ മുട്ടയുടെ വെള്ള ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയോട് അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് ശ്രദ്ധിക്കുക. |
| ഏഷ്യൻ, മെക്സിക്കൻ തുടങ്ങിയ വംശീയ ഭക്ഷണങ്ങൾ | ചൈനീസ്, തായ്, വിയറ്റ്നാമീസ് പാചകരീതികളിൽ നിലക്കടല വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ നേരിട്ട് ചേർത്തിട്ടില്ലെങ്കിലും, നിലക്കടല എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്താലോ നിലക്കടല ഉപയോഗിക്കുന്ന അടുക്കളയിൽ തയ്യാറാക്കിയാലോ അലർജിയുണ്ടാക്കാം. |
| ചില കളിപ്പാട്ടങ്ങളും വസ്തുക്കളും | ബീൻബാഗുകൾ, ഹാക്കി ചാക്കുകൾ തുടങ്ങിയ ചില കളിപ്പാട്ടങ്ങളിൽ നിലക്കടലയുടെ തോടുകൾ നിറയ്ക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട്. ഇവയെക്കുറിച്ചും അറിഞ്ഞിരിക്കുക. |
| ഭക്ഷണ ലേബലുകൾ | ചില ലേബലുകളിൽ "നട്ട്സ്/പാൽ/സോയ എന്നിവയുടെ അംശം അടങ്ങിയിരിക്കാം" എന്ന് പറയുന്നു. ഇതിനർത്ഥം നിർമ്മാണ പ്രക്രിയയിൽ ചെറിയ അളവിൽ അലർജിൻ അബദ്ധത്തിൽ ചേർത്തിട്ടുണ്ടാകാം എന്നാണ്. ഈ ലേബലുകളുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതം. |
അതുകൊണ്ട്, നിങ്ങൾ പുറത്തു നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ കടയിൽ നിന്ന് എന്തെങ്കിലും വാങ്ങുകയോ ആണെങ്കിൽ, രണ്ടുതവണ ചിന്തിക്കുക. ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കാൻ മടിക്കേണ്ട . "ഇതിൽ നിലക്കടല ഉണ്ടോ?" അല്ലെങ്കിൽ "ഇതിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടോ?" എന്നിങ്ങനെയുള്ള കാര്യങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നതിൽ ലജ്ജയില്ല. നിങ്ങളുടെ സുരക്ഷയ്ക്ക് അത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്ന സന്ദേശം
- നിങ്ങൾക്ക് കടുത്ത അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ നിർദ്ദേശിക്കുന്ന എപിനെഫ്രിൻ ഓട്ടോ-ഇൻജെക്ടർ എപ്പോഴും കരുതുക . അത് നിങ്ങളുടെ ജീവൻ രക്ഷിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.
- അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ഉണ്ടെന്ന് സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എത്രയും വേഗം മരുന്ന് ഉപയോഗിക്കുക. വൈകരുത് . തുടർന്ന് ഉടൻ തന്നെ അടുത്തുള്ള ETU (എമർജൻസി ട്രീറ്റ്മെന്റ് യൂണിറ്റ്) ലേക്ക് പോകുക.
- നിങ്ങൾക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് വ്യക്തമാക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തമായ കാർഡ് എപ്പോഴും കൈവശം വയ്ക്കുക. പുറത്തു നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക.
- നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലേബലുകൾ എപ്പോഴും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക . "ഉൾക്കൊള്ളാം" പോലുള്ള വാക്കുകൾ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കുക.
- ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് മറ്റൊന്നിലേക്ക് അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന വസ്തുക്കളെ പരത്തുന്ന അണുബാധയെക്കുറിച്ച് (പരസ്പര മലിനീകരണം) അറിഞ്ഞിരിക്കുക. പുറത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ ഇതിനെക്കുറിച്ച് ചോദിക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ അലർജിയെക്കുറിച്ച് എന്തെങ്കിലും ആശങ്കയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറോട് സംസാരിക്കാൻ മടിക്കേണ്ട. അദ്ദേഹം അല്ലെങ്കിൽ അവൾ നിങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ഉപദേശം നൽകും.
💬 Comments (0)
ഇതുവരെ അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നും പോസ്റ്റ് ചെയ്തിട്ടില്ല. ആദ്യമായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇവിടെ ചേർക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ചേർക്കുക