സന്ധിവാതം വരുമ്പോൾ നമ്മൾ എന്ത് കഴിക്കുന്നു, എന്ത് കുടിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കണോ? നമുക്ക് തീർച്ചയായും കണ്ടെത്താം!

നിങ്ങളുടെ പെരുവിരലിലോ, കാൽമുട്ടിലോ, കണങ്കാലിലോ, മറ്റ് സന്ധികളിലോ അസഹനീയമായ വേദന, വീക്കം, ചുവപ്പ് എന്നിവയുമായി രാത്രിയിൽ പെട്ടെന്ന് ഉണർന്നിട്ടുണ്ടോ? ചിലർ ഇതിനെ 'ഗൗട്ട് ഫീവർ' എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ, ഈ അവസ്ഥയെ ഗൗട്ട് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നമ്മുടെ രക്തത്തിലെ കെമിക്കൽ യൂറിക് ആസിഡ് വളരെയധികം വർദ്ധിക്കുകയും, മുള്ളുകൾ പോലുള്ള മൂർച്ചയുള്ള പരലുകളായി നമ്മുടെ സന്ധികളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണിത്. അതിനാൽ, മരുന്നുകൾക്ക് പുറമേ, ഈ വേദന നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണവും വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇന്ന്, സന്ധിവാതം ബാധിച്ച ഒരാൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം, അതായത്, 'കുറഞ്ഞ പ്യൂരിൻ' ഭക്ഷണക്രമം.

'കുറഞ്ഞ പ്യൂരിൻ' ഭക്ഷണക്രമം എന്താണ്?

'പ്യൂരിനുകൾ' എന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടാകില്ല. ആലോചിച്ചു നോക്കൂ, നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു കൂട്ടം രാസ സംയുക്തങ്ങളാണ് പ്യൂരിനുകൾ. നമ്മുടെ ശരീരം ഈ പ്യൂരിനുകൾ വിഘടിപ്പിക്കുമ്പോൾ, യൂറിക് ആസിഡ് ഒരു ഉപോൽപ്പന്നമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, 'കുറഞ്ഞ പ്യൂരിൻ ഭക്ഷണക്രമം' എന്നാൽ പ്യൂരിനുകൾ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുകയും യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കൂടുതൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുകയുമാണ്.

ആർക്കാണ് ഈ ഭക്ഷണക്രമം പ്രധാനം? രക്തത്തിൽ ഉയർന്ന യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് (ഹൈപ്പറൂറിസീമിയ) ഉള്ള ആർക്കും ഈ ഭക്ഷണക്രമം പ്രയോജനപ്പെടുത്താം. നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ സന്ധിവാതം ഇല്ലെങ്കിലും, രക്തത്തിൽ ഉയർന്ന യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് മാത്രമേ ഉള്ളൂവെങ്കിൽ, സന്ധിവാതം വികസിക്കുന്നത് തടയാൻ ഈ ഭക്ഷണക്രമം സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ഇതിനകം സന്ധിവാതം ഉള്ള ഒരാൾക്ക്, രോഗം വഷളാകുന്നത് തടയാനും യൂറിക് ആസിഡ് വർദ്ധിക്കുന്നത് മൂലമുണ്ടാകുന്ന വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ പോലുള്ള മറ്റ് സങ്കീർണതകൾ തടയാനും ഇത് സഹായിക്കും.

ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളാണ് സന്ധിവാതം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത്?

നിങ്ങൾക്ക് സന്ധിവാതം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, കാരണം അവ നിങ്ങളുടെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വേഗത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കും. അവ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.

അപ്പോൾ സന്ധിവാതമുള്ള ഒരാൾക്ക് എന്ത് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്?

ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്തതെന്ന് നമ്മൾ ഇപ്പോൾ പരിശോധിച്ചു. ഇനി യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതും നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം. എന്നാൽ ഓർക്കുക, ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് കൊണ്ട് സന്ധിവാതം പൂർണ്ണമായും സുഖപ്പെടില്ല. പക്ഷേ അവ ലക്ഷണങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.

• വെള്ളം: ഇതാണ് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം. ഒരു ദിവസം ഏകദേശം 8-10 ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് വൃക്കകൾ മൂത്രത്തിലൂടെ യൂറിക് ആസിഡ് പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നു. വൃക്കകളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും വെള്ളം വളരെ നല്ലതാണ്.
• പാട കളഞ്ഞ പാൽ: പാട കളഞ്ഞ പാൽ കുടിക്കുന്നത് യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവും സന്ധിവാത വേദനയും കുറയ്ക്കുമെന്ന് ചില ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
• ചെറികൾ: ചെറികൾക്ക് സ്വാഭാവിക വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കൂടാതെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്നും കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്.
• കാപ്പി: നിങ്ങൾ ഒരു കാപ്പി കുടിക്കുന്ന ആളാണെങ്കിൽ, ഇതൊരു സന്തോഷവാർത്തയാണ്. ദിവസവും കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. പ്യൂരിനുകൾ യൂറിക് ആസിഡായി മാറുന്നതിന്റെ നിരക്ക് കാപ്പി കുറയ്ക്കുന്നു.
• പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും: മിക്ക പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും പ്യൂരിനുകൾ കുറവാണ്. പ്യൂരിനുകൾ അൽപ്പം കൂടുതലുള്ള പച്ചക്കറികൾ പോലും (ഉദാ: ചീര, കോളിഫ്ലവർ) സന്ധിവാതത്തെ കാര്യമായി ബാധിക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ല. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഭയമില്ലാതെ കഴിക്കുക.
• ധാന്യങ്ങൾ: ഓട്സ് ഒഴികെയുള്ള അരി, ബ്രെഡ്, നൂഡിൽസ് തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങൾ സാധാരണയായി നല്ലതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്.

1. യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കൽ: ഭക്ഷണക്രമത്തിലൂടെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത് സന്ധിവാത ആക്രമണങ്ങളുടെ ആവൃത്തി കുറയ്ക്കാനും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ പോലുള്ള സങ്കീർണതകൾ തടയാനും സഹായിക്കും.

2. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ: ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചുവന്ന മാംസം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നു. അതിനാൽ ഇതിന്റെ ഒരു പാർശ്വഫലമായി, നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു. പൊണ്ണത്തടിയും സന്ധിവാതവും തമ്മിൽ വലിയ ബന്ധമുണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ, സന്ധികളിലെ സമ്മർദ്ദവും കുറയുന്നു.

3. മരുന്നുകളുടെ ആവശ്യകത കുറയ്ക്കൽ: ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഭക്ഷണക്രമം മരുന്നുകളേക്കാൾ ശക്തമല്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ശരിയായി നിയന്ത്രിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ട മരുന്നുകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർക്ക് കഴിഞ്ഞേക്കും.

ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് എന്തെങ്കിലും ദോഷങ്ങളില്ലേ?

മറ്റെന്തിനേയും പോലെ, ഇതിനും ചില ചെറിയ പോരായ്മകൾ ഉണ്ടാകാം.

• നിയന്ത്രണം: ഇത് ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസത്തേക്ക് നിങ്ങൾ ചെയ്യുന്ന ഒന്നല്ല. ഇത് ഒരു ദീർഘകാല ജീവിതശൈലിയാണ്. ചിലർക്ക്, പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങൾ (റെഡ് മീറ്റ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മദ്യം) എല്ലായ്‌പ്പോഴും ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.
• ഒമേഗ-3 കുറഞ്ഞ ഉറവിടങ്ങൾ: ആരോഗ്യകരമായ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ കൂടുതലും സമുദ്രവിഭവങ്ങളിലാണ് കാണപ്പെടുന്നത്. ഈ ഭക്ഷണക്രമം ചിലതരം മത്സ്യങ്ങളെ പരിമിതപ്പെടുത്തിയേക്കാം, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ഒമേഗ-3 ഉപഭോഗം കുറവായിരിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ആവശ്യമെങ്കിൽ മത്സ്യ എണ്ണ സപ്ലിമെന്റുകൾ കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കാവുന്നതാണ്.
• ഇത് പൂർണ്ണമായ ഒരു രോഗശമനമല്ല: നമ്മൾ മുമ്പ് പറഞ്ഞതുപോലെ, ഭക്ഷണക്രമം കൊണ്ട് മാത്രം സന്ധിവാതം സുഖപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല. യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയുമെങ്കിലും, ഇത് മരുന്നുകളുടെ അത്ര ഫലപ്രദമല്ല. മരുന്നുകൾ ശരിയായി കഴിക്കുകയും ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല കാര്യം.