വ്യക്തിഗതമാക്കിയ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ - ഇത് ശരിക്കും പ്രവർത്തിക്കുമോ?

നിങ്ങൾക്കും ഇങ്ങനെ തോന്നുന്നുണ്ടോ? ചിലപ്പോൾ ആളുകൾ എണ്ണ കഴിക്കരുതെന്ന് പറയും. ചിലപ്പോൾ കൊഴുപ്പ് ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമാണെന്ന് പറയും. ഇന്ന് നല്ലതായിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ നാളെ മോശമാകുമെന്ന് പറയും. "ഡയറ്റ് ട്രെൻഡുകൾ" ഇടയ്ക്കിടെ വന്നു പോകുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ ഉപദേശങ്ങൾ മാറിക്കൊണ്ടേയിരിക്കുന്നു, എല്ലാവരുടെയും ശരീരത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം ഇല്ലാത്തതുകൊണ്ടല്ലേ? ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരമായി, വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലെ ഒരു പുതിയ വിഷയം ഇപ്പോൾ ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അതായത്, ഓരോ വ്യക്തിക്കും തനതായ, അവരുടെ ശരീരത്തിന് പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ. ഇതിനെ നമ്മൾ `(വ്യക്തിഗത ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ)` അല്ലെങ്കിൽ `(പ്രിസിഷൻ ന്യൂട്രീഷൻ)` എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേകതയുള്ള ഈ ഭക്ഷണക്രമം എന്താണ്?

ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇത് എല്ലാവർക്കും വേണ്ടിയുള്ള പൊതുവായ നിർദ്ദേശങ്ങളുടെ ഒരു കൂട്ടമല്ല. ഇത് ഒരു കടയിൽ നിന്നുള്ള റെഡിമെയ്ഡ് സ്യൂട്ട് പോലെയല്ല, മറിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ശരീര അളവുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു തയ്യൽ ചെയ്ത സ്യൂട്ട് ആണ്. ഈ രീതിയിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന്റെ ആന്തരിക ഡാറ്റ വിശകലനം ചെയ്യുന്നു, അതായത് നിങ്ങളുടെ ജീനുകൾ (DNA) , നിങ്ങളുടെ കുടലിലെ ഗുണം ചെയ്യുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ (മൈക്രോബയോം) , കൂടാതെ മറ്റു പലതും.

പിന്നെ, കൃത്രിമബുദ്ധി പോലുള്ള നൂതന സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങളുടെ ഡാറ്റയെ ഒരു വലിയ കൂട്ടം ആളുകളുടെ ഡാറ്റയുമായി താരതമ്യം ചെയ്ത് വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണങ്ങളോട് നിങ്ങളുടെ ശരീരം എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കുമെന്ന് പ്രവചിക്കുന്നു. അതായത്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും മോശം ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് കൃത്യമായി കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ആശയം ലളിതമായി തോന്നാം, പക്ഷേ അതിനു പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം വളരെ സങ്കീർണ്ണമാണ്.

ഇത് എങ്ങനെയാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്? ശാസ്ത്രീയ അടിത്തറ എന്താണ്?

"വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാരം" എന്ന ഈ ആശയം മൂന്ന് പ്രധാന മേഖലകളിൽ ഗവേഷണ ഘട്ടത്തിലാണ്. ഇത് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനെക്കുറിച്ച് നല്ല ധാരണ ലഭിക്കും. ഇത് കൂടുതൽ വിശദീകരിക്കാൻ ഈ പട്ടിക നോക്കാം.

ഇതൊക്കെ ഇപ്പോൾ വിശ്വസിക്കാൻ പറ്റുമോ?

ഇതാണ് പ്രധാന കാര്യം. ഈ ആശയം അങ്ങേയറ്റം ആവേശകരവും ഭാവിയിൽ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിൽ വിപ്ലവം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിവുള്ളതുമാണെങ്കിലും, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ ഇപ്പോഴും അതിന്റെ പ്രാരംഭ ഘട്ടത്തിലാണ്.

വിദേശ രാജ്യങ്ങളിലെ ചില കമ്പനികൾ ഇതിനകം തന്നെ "DNA" അല്ലെങ്കിൽ "Microbiome" പരിശോധനകൾ നടത്തുന്നതിന് പണം ഈടാക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് വ്യക്തിഗതമാക്കിയ ഭക്ഷണ പദ്ധതികൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചോദ്യം ഇതാണ്, ഇതിനു പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം അവരുടെ മാർക്കറ്റിംഗ് കാണിക്കുന്നത് പോലെ ഇപ്പോഴും 100% പക്വതയുള്ളതാണോ? ആ മാർക്കറ്റിംഗുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ ശാസ്ത്രം ഇതുവരെ പുരോഗമിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് പല വിദഗ്ധരും വിശ്വസിക്കുന്നു.

അപ്പോൾ നമ്മൾ ഇപ്പോൾ എന്താണ് ചെയ്യേണ്ടത്?

ഈ പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുന്നതുവരെയും എല്ലാവർക്കും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമാകുന്നതുവരെയും നമ്മൾ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല. ആരോഗ്യവാനായിരിക്കാൻ നമുക്ക് ഇപ്പോൾ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി കാര്യങ്ങളുണ്ട്. വർഷങ്ങളായി ഡോക്ടർമാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതും ഫലപ്രദമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടതുമായ ലളിതമായ കാര്യങ്ങളാണിവ.

• നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിയുന്നത്ര പുതിയ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തുക. ഒരു ദിവസം കുറഞ്ഞത് അഞ്ച് നിറങ്ങളിലുള്ള പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
• സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ , മധുരമുള്ള പാനീയങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ട്രാൻസ് ഫാറ്റ് എന്നിവ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ കഴിയുന്നത്ര കുറയ്ക്കുക.
• ധാരാളം ശുദ്ധജലം കുടിക്കുക.
• നിങ്ങളുടെ ശരീരം പറയുന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അരോചകമായി തോന്നിയാൽ, കുറച്ചു കാലത്തേക്ക് അവയിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുക.
• പതിവായി വ്യായാമം ചെയ്യുക. ഒരു ദിവസം 30 മിനിറ്റ് നടക്കുക പോലും വലിയൊരു കാര്യമാണ്.
• ആവശ്യത്തിന് ഉറങ്ങുക .

ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഇതൊന്നും വൈദ്യോപദേശത്തിന് പകരമായി കണക്കാക്കരുത്. നിങ്ങൾക്ക് പ്രമേഹം, രക്താതിമർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ കൊളസ്ട്രോൾ പോലുള്ള ഒരു മെഡിക്കൽ അവസ്ഥ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ വലിയ മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.