നിയാസിൻ അഥവാ വിറ്റാമിൻ ബി3-യെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത്!

"വിറ്റാമിൻ ബി" എന്ന വാക്ക് കേൾക്കുമ്പോൾ നമ്മളിൽ മിക്കവരും അതിനെ ഒരു വിറ്റാമിൻ മാത്രമായിട്ടാണ് കാണുന്നത്, അല്ലേ? എന്നാൽ വിറ്റാമിൻ ബി കുടുംബത്തിൽ എട്ട് അംഗങ്ങളുണ്ട്. അവ ഓരോന്നും നമ്മുടെ ശരീരത്തെ വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇന്ന് നമ്മൾ ഈ കുടുംബത്തിലെ ഒരു പ്രത്യേക അംഗത്തെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ പോകുന്നു, വിറ്റാമിൻ ബി3, അല്ലെങ്കിൽ നമുക്കെല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതുപോലെ നിയാസിൻ . ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റുന്നതിന് നിയാസിൻ അത്യാവശ്യമാണ്. നമ്മുടെ നാഡീവ്യൂഹം, ദഹനവ്യവസ്ഥ, ചർമ്മം എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്തുന്നതിനും ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

നിയാസിൻ യഥാർത്ഥത്തിൽ എന്താണ്?

സാധാരണയായി നമ്മൾ ദിവസവും കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നമുക്ക് ആവശ്യമായ അളവിൽ നിയാസിൻ ലഭിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, ചുവന്ന മാംസം, ചിക്കൻ, മത്സ്യം, തവിട്ട് അരി, നട്‌സ്, വിത്തുകൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, വാഴപ്പഴം തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളെല്ലാം നിയാസിൻ കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമാണ്. നമ്മൾ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പല ബ്രെഡുകളിലും ധാന്യങ്ങളിലും നിയാസിൻ ചേർത്തിട്ടുണ്ട്.

ചിലപ്പോൾ, ഡോക്ടർമാർ ഉയർന്ന അളവിൽ നിയാസിൻ നിർദ്ദേശിച്ചേക്കാം, പ്രത്യേകിച്ച് കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാനും, ചില ഹൃദയ അവസ്ഥകളുടെ വികസനം നിയന്ത്രിക്കാനും, ഓർമ്മക്കുറവ്, ഡിമെൻഷ്യ തുടങ്ങിയ അവസ്ഥകൾ തടയാനും. എന്നിരുന്നാലും, അമിതമായി നിയാസിൻ കഴിക്കുന്നതിന്റെ അപകടസാധ്യതയുണ്ടെന്ന് സമീപകാല ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

നിയാസിനും നിയാസിനാമൈഡും ഒന്നാണോ?

അതെ, ഈ രണ്ട് പേരുകളും ഒരുപോലെ തോന്നുമെങ്കിലും അവ ഒരേ കാര്യമല്ല. ശരീരത്തിൽ വളരെയധികം നിയാസിൻ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ രൂപം കൊള്ളുന്ന മറ്റൊരു സംയുക്തമാണ് നിയാസിനാമൈഡ്. ഒരു സപ്ലിമെന്റായി, ചർമ്മത്തെ സംരക്ഷിക്കുകയും പോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും മുഖക്കുരു ചികിത്സിക്കുന്നതിനും നിയാസിനാമൈഡ് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിയാസിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ, നിയാസിൻ കുറവ് ആളുകളിൽ പെല്ലഗ്ര എന്ന ഗുരുതരമായ ത്വക്ക് രോഗം ഉണ്ടാക്കുന്നതായി ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി. ഈ കണ്ടെത്തലോടെ, പെല്ലഗ്ര ഇപ്പോൾ വളരെ അപൂർവമായ ഒരു രോഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. കാലക്രമേണ, ഗവേഷകർ നിയാസിൻ്റെ മറ്റ് നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.

കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ

കൊളസ്ട്രോൾ ചികിത്സയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, നിയാസിൻ നല്ല HDL കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിലെ ഒരു തരം കൊഴുപ്പായ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഒരു പരിധിവരെ മോശം LDL കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവും കുറയ്ക്കുന്നു. കൊളസ്ട്രോൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സ്റ്റാറ്റിനുകളുമായി (ഉദാ. അറ്റോർവാസ്റ്റാറ്റിൻ, സിംവാസ്റ്റാറ്റിൻ) സംയോജിപ്പിച്ച് ചിലപ്പോൾ നിയാസിൻ ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നു.

രക്തസമ്മർദ്ദം

നിയാസിൻ കൊളസ്ട്രോളിന് നല്ലതായതിനാൽ, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുമോ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ധാരാളം ഗവേഷണങ്ങൾ നടന്നിട്ടുണ്ട്. ചൈനയിൽ അടുത്തിടെ നടത്തിയ ഒരു പഠനത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ നിയാസിൻ കഴിക്കുന്ന പുതുതായി കണ്ടെത്തിയ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമുള്ള ആളുകളുടെ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.

നമുക്ക് ഒരു ദിവസം എത്ര നിയാസിൻ ആവശ്യമാണ്?

ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ എല്ലാവർക്കും പ്രതിദിനം ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ നിയാസിൻ ആവശ്യമാണ്. പ്രായത്തെയും മറ്റ് ഘടകങ്ങളെയും ആശ്രയിച്ച് ഈ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, നമ്മൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഈ അളവ് നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നത്.

നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടർ നിയാസിൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, വയറുവേദന ഒഴിവാക്കാൻ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ചിലരിൽ നിയാസിൻ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ മുഖത്തും കഴുത്തിലും ചുവ അനുഭവപ്പെടാം. ഇത് അപകടകരമല്ല. ഇത് കുറയ്ക്കുന്നതിന്, ആസ്പിരിനൊപ്പം നിയാസിൻ കഴിക്കാനും മദ്യവും എരിവുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളും ഒഴിവാക്കാനും ഡോക്ടർ നിങ്ങളെ ഉപദേശിച്ചേക്കാം.

നിയാസിൻ അമിതമായി കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?

നിയാസിൻ ശരീരത്തിന് അത്യാവശ്യമാണെങ്കിലും, അമിതമായ ഒരു വസ്തുവും നല്ലതല്ല. ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അമിതമായ നിയാസിൻ ലഭിക്കുകയും ഒരു പ്രശ്നവും ഉണ്ടാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യാം. എന്നിരുന്നാലും, ഡോക്ടറുടെ ഉപദേശമില്ലാതെ സപ്ലിമെന്റുകളുടെ രൂപത്തിൽ അമിതമായി നിയാസിൻ കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്. പ്രതിദിനം 2,000 മുതൽ 6,000 മില്ലിഗ്രാം വരെ കഴിക്കുന്നത് ഗുരുതരമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

നിങ്ങൾ വളരെയധികം നിയാസിൻ കഴിച്ചുവെന്ന് കരുതുന്നുവെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ലക്ഷണങ്ങൾക്കായി ശ്രദ്ധിക്കുക.

നിയാസിൻ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

നമ്മുടെ പതിവ് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ചേർക്കാവുന്ന ചില നിയാസിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ:

• കൂടാതെ, നിയാസിൻ ഉപയോഗിച്ച് ശക്തിപ്പെടുത്തിയ ബ്രെഡുകളും ധാന്യങ്ങളും
• ചുവന്ന മാംസം: ഗോമാംസം, ബീഫ് കരൾ, പന്നിയിറച്ചി
• കോഴി
• മത്സ്യം
• വാഴപ്പഴം
• ബ്രാൻ റൈസ്
• പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന് കടല, പയർ, പച്ച പയർ)
• നട്സ് (നിലക്കടല, കശുവണ്ടി പോലുള്ളവ)
• വിത്തുകൾ (മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ പോലുള്ളവ)

നിയാസിൻ കൊണ്ടുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങളും അപകടസാധ്യതകളും

നിയാസിൻ ഉയർന്ന അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് ചില പാർശ്വഫലങ്ങൾക്കും അപകടസാധ്യതകൾക്കും കാരണമായേക്കാം.

ചർമ്മം ചുണങ്ങൽ

ഇതാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാർശ്വഫലങ്ങൾ. പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ ആദ്യമായി നിയാസിൻ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ മുഖവും കഴുത്തും ചുവപ്പും ചൂടും ആയി മാറിയേക്കാം. എന്നാൽ ഇത് കുറച്ച് ദിവസങ്ങൾക്ക് ശേഷം കുറയും.

ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ

വയറുവേദന, വയറു വീർക്കൽ, വയറിളക്കം എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. കാലക്രമേണ ഇവയും കുറയും.

മറ്റ് ആരോഗ്യ അപകടങ്ങൾ

ഉയർന്ന അളവിൽ നിയാസിൻ കഴിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില അപകടസാധ്യതകളുണ്ട്. ഇത് കരൾ തകരാറുകൾ, വയറ്റിലെ അൾസർ, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലെ മാറ്റങ്ങൾ, പേശികൾക്ക് കേടുപാടുകൾ, കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം, ഹൃദയ താളത്തിലെ മാറ്റങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. 2024 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു പഠനം കാണിക്കുന്നത് ശരീരം വളരെയധികം നിയാസിൻ വിഘടിക്കുമ്പോൾ, അത് രക്തക്കുഴലുകൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്ന വീക്കം ഉണ്ടാക്കുകയും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുമെന്നാണ്.

അതിനാൽ, കരൾ അല്ലെങ്കിൽ വൃക്ക രോഗം, പ്രമേഹം, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്രോഗം തുടങ്ങിയ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുള്ള ആരെങ്കിലും നിയാസിൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തീർച്ചയായും അവരുടെ ഡോക്ടറുമായി സംസാരിക്കണം.

മറ്റ് മരുന്നുകളുമായുള്ള സാധ്യമായ ഇടപെടലുകൾ

നിങ്ങൾ മറ്റ് മരുന്നുകളോ സപ്ലിമെന്റുകളോ പതിവായി കഴിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിയാസിൻ കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ഡോക്ടറോട് പറയുക. പ്രമേഹ മരുന്നുകൾ, രക്തം നേർപ്പിക്കുന്ന മരുന്നുകൾ, ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദ മരുന്നുകൾ, തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണുകൾ, ചില ആൻറിബയോട്ടിക്കുകൾ എന്നിവയുമായി നിയാസിൻ പ്രതിപ്രവർത്തിച്ചേക്കാം. മദ്യം കഴിക്കുന്നത് കരളിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.