Эмч танд 2-р хэлбэрийн чихрийн шижинтэй гэж хэлэхэд та юу идэж, уух талаараа их санаа зовдог байх, тийм үү? "Одоо би юу идэх ёстой вэ?", "Үүнийг идэхэд тохиромжтой юу?", "Хэт их идвэл миний цусан дахь сахарын хэмжээ нэмэгдэх үү?" Таны толгойд олон асуулт байгаа байх. Гэхдээ санаа зовох хэрэггүй. Үнэндээ хэрэв та зөв хоол хүнс сонговол чихрийн шижингээ хянаж, зүрхний өвчин, таргалалт, цусны даралт ихсэх зэрэг гаж нөлөөнөөс өөрийгөө хамгаалж чадна.
Зөв хооллолт гэдэг нь бидний бие махбодийг шаардлагатай тэжээл, эрч хүчээр хангахаас гадна цатгалан, сэтгэл хангалуун мэдрэмжийг төрүүлдэг зүйл юм. Эдгээр зүйлийг хэрхэн зөв хийхийг авч үзье.
Нүүрс ус тоолох гэж юу вэ?
Энгийнээр хэлбэл, нүүрс ус гэдэг нь бидний идэж буй олон хоолонд агуулагддаг элсэн чихэр, цардуул, эслэг юм. Жишээлбэл, үр тариа (будаа, талх), жимс, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь нүүрс ус агуулдаг. Бидний бие эдгээр нүүрс усыг глюкоз болгон хувиргадаг бөгөөд энэ нь энерги болгон ашигладаг. Энэ нь нүүрс ус нь бусад хоол хүнснээс илүү цусан дахь сахарын хэмжээнд хамгийн их нөлөөлдөг гэсэн үг юм.
Нүүрс ус тоолох нь хоолоо төлөвлөх нэг арга юм. Энэ нь өдөрт хэр их нүүрс ус хэрэглэж байгаагаа мэдэхэд тусалдаг. Энэ арга нь чихрийн шижинтэй хүнд энэ хэмжээг эрүүл түвшинд байлгахад тусалдаг. Ингэснээр цусан дахь сахарын хэмжээг хянах нь илүү хялбар болно.
Эмч нар ихэвчлэн инсулин хэрэглэдэг чихрийн шижинтэй хүмүүст энэ аргыг зөвлөдөг. Дараа нь та инсулины тунгаа идэж буй нүүрс усны хэмжээнд тохируулан тохируулж болно.
Нүүрс усыг граммаар хэмждэг. Идэж буй хоол хүнсэндээ агуулагдах нүүрс усны хэмжээг хараад нэг хоолонд идэж буй нийт хэмжээгээ нэмээрэй. Ерөнхийдөө үндсэн хоолонд 45-60 грамм, зууш тутамд 15-20 грамм нүүрс ус идэх нь зүйтэй.
Гэхдээ нэг зүйлийг санаарай. Бүх нүүрс ус адилхан бүтээгддэггүй. Шинэхэн жимс, хүнсний ногоо, бүхэл үр тариа, өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн нь нүүрс ус авах хамгийн сайн арга юм. Учир нь эслэгээр баялаг хоол хүнс нь гэдэс дамжин өнгөрөх үед элсэн чихрийн биед шингэх явцыг удаашруулдаг. Энэ нь цусан дахь сахарын хэмжээ гэнэт огцом нэмэгдэхгүй гэсэн үг юм.
Таны эмч эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэн танд зориулж тусгай хоолны төлөвлөгөө гаргаж болно.
Гликемийн индекс гэж юу вэ?
Нүүрс усны агууламжаас гадна хоол хүнс нь гликемийн индекс (GI) гэж нэрлэгддэг утгатай байдаг. Энэ тоо нь хоол хүнс цусан дахь сахарын хэмжээг хэр хурдан нэмэгдүүлж байгааг хэмждэг. Энэ индекс 0-ээс 100 хүртэл байна.
- Өндөр гликемийн агууламжтай хоол хүнс: Цэвэршүүлсэн сахар зэрэг хоол хүнс нь бие махбодид маш хурдан глюкоз болж хувирдаг. Эдгээр нь өндөр гликемийн агууламжтай хоол хүнс юм.
- Гликемийн индекс багатай хоол хүнс: Эдгээр нь илүү удаан шингэж, глюкозыг илүү удаан ялгаруулдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн эслэг, уураг, өөх тосоор баялаг байдаг.
Бага гликемийн индекстэй хоол хүнс сонгох нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусалдаг. Гэхдээ гликемийн индекс нь төгс хэмжүүр биш юм. Жишээлбэл, бага гликемийн индекстэй хоол хүнс нь илчлэг ихтэй эсвэл эрүүл бус өөх тос ихтэй байж болно. Мөн та үүнийг хэрхэн чанаж болгосон эсвэл өөр юу иддэгийг харгалзан үздэггүй. Жишээлбэл, хэрэв та уураг эсвэл өөх тос агуулсан нүүрс ус идвэл энэ нь нүүрс усны шингээлтийг удаашруулдаг.
Чихрийн шижин өвчнийг хянахад тусалдаг суперфудууд
Эдгээр хүнс нь биднийг чихрийн шижин болон бусад өвчнөөс хамгаалдаг эслэг, витамин, эрдэс бодис зэрэг шим тэжээлээр баялаг юм. Тэдгээр нь юу болохыг харцгаая.
| Хоолны төрөл | Онцгой шинж чанар ба зааварчилгаа |
|---|---|
| Хар ногоон ногоо (Бууцай, Готу Кола, Мукунувенна, Канкун) | Тэдгээр нь илчлэг, нүүрс ус багатай ч тэжээллэг чанар сайтай. Мөн цусан дахь сахарын хэмжээг хянахад тусалдаг гликемийн агууламж багатай. Мөн бие махбодид инсулины үйл ажиллагаанд тусалдаг магнийн эрдэс бодисоор баялаг. |
| Жимс болон бага элсэн чихэртэй жимс (Гүзээлзгэнэ, гуава, нектарин) | Хэрэв та чихэрлэг зүйл идэхийг хүсч байвал иймэрхүү зүйлийг сонгоорой. Эдгээр нь эслэг, витамин, антиоксидантаар баялаг. Судалгаагаар бага гликемийн агууламжтай жимс идэх нь цусны даралт болон зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулсан. |
| Тослог загас (Ярдас, туна, сардина, май загас) | Долоо хоногт дор хаяж хоёр удаа загас идэхийг хичээгээрэй. Эдгээр загасанд агуулагддаг омега-3 өөх тос нь бие махбод дахь үрэвслийг бууруулдаг. Эдгээр нь зүрхний өвчин болон чихрийн шижингийн ретинопати өвчнөөс хамгаалдаг. Гүн шарахын оронд мах шарах , жигнэх эсвэл ууранд жигнэх хэрэгтэй. |
| Самар (Газрын самар, бүйлс, кешью самар) | Судалгаагаар самар иддэг чихрийн шижинтэй хүмүүс зүрхний өвчин тусах эрсдэл багатай байдаг нь тогтоогджээ. Эдгээр нь эрүүл өөх тос, уураг, эслэгээр баялаг тул цатгалан байж, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусалдаг. |
| Бүхэл үр тариа (Хивэгтэй будаа, сорго, овъёос) | Талх, гоймон худалдаж авахдаа шошгон дээрх "бүхэл" гэсэн үгийг хараарай. Эдгээр нь цагаан талх, цагаан будаанаас илүү их эслэг агуулдаг. Мөн тэдгээр нь бага гликемийн агууламжтай тул цусан дахь сахарын хэмжээг тогтвортой байлгахад тусалдаг. |
| Амтат төмс | Амтат төмс нь төмснөөс илүү сайн сонголт юм. Эдгээр нь эслэг болон А аминдэмээр баялаг тул нүдний эрүүл мэндэд тустай. Дээрээс нь бага зэрэг шанцай цацаж үзээрэй. Шанцай нь бие махбодид инсулиныг илүү сайн ашиглахад тусалдаг гэж үздэг. |
| Буурцагт ургамлын үр (Сэвэг зарам, вандуй, үхрийн вандуй, ногоон шош) | Эдгээр нь зүрх болон чихрийн шижин өвчний үед сайн. Бага гликемийн индекстэй хоолны дэглэмийн нэг хэсэг болгон идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Хэрэв лаазалсан ... |
| Сүү болон тараг | Сүүн бүтээгдэхүүн дэх Д аминдэм нь инсулины үйл ажиллагаанд тусалдаг. Элсэн чихэр багатай тараг, өөх тос багатай эсвэл өөх тосгүй сүү сонгоорой. |
| Цитрус жимс (Улбар шар, улбар шар) | Эдгээр нь С витамин авахад сайн нөлөөтэй.Гэхдээ жимсний эслэг нь хоол боловсруулахад тусалж, цусан дахь сахарын хэмжээ огцом нэмэгдэхээс сэргийлдэг тул шүүсийг нь уухаас илүү бүхэл жимсийг нь идэх нь хамаагүй дээр. |
Грейпфруттай холбоотой онцгой анхааруулга!
Грэйпфрут жимс нь зарим эмтэй харилцан үйлчилж болзошгүй тул та бага зэрэг болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Ялангуяа репаглинид зэрэг чихрийн шижингийн эмүүдтэй харилцан үйлчилж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэт бууруулж (гипогликеми) болзошгүй.
Грейпфрут нь дараах эмүүдтэй харилцан үйлчилдэг:
- Холестеролыг бууруулдаг зарим эмүүд, жишээлбэл, аторвастатин (Липитор) болон симвастатин (Зокор).
- Нифедипин (Прокардиа) зэрэг цусны даралт бууруулах эмүүд.
Тиймээс, бэрсүүт жүрж идэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөж, ууж буй эмэнд чинь нөлөөлөхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
Гэртээ авч явах мессеж
- Таны идэж буй хоол хүнс 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнийг хянахад асар их нөлөө үзүүлдэг тул юу идэж байгаагаа анхаараарай.
- Хоол хүнсэндээ эслэгээр баялаг, бүхэл үр тариа, навчит ногоонууд, эрүүл уураг (загас, буурцагт ургамал) нэмээрэй.
- Нүүрс ус тоолох болон гликемийн индекс (GI)-ийг ойлгох нь цусан дахь сахарын хэмжээг хянах маш сайн тустай байж болно.
- Элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс, ундаа, цэвэршүүлсэн гурилаар хийсэн хоол хүнс (цагаан талх, бялуу)-г аль болох багасгах.
- Өөртөө хамгийн тохиромжтой хоолны төлөвлөгөөг гаргахын тулд эмч эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөөрэй.
- Грейпфрут гэх мэт зарим хоол хүнс нь таны ууж буй эмүүдтэй харилцан үйлчилж болзошгүй тул хоолны дэглэмдээ шинэ зүйл нэмэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь зүйтэй.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү