Та хушга идэж үзсэн байх, тийм үү? Гэхдээ та "Хар хушга" гэж сонсож байсан уу? Энэ бол дэлгүүрээс худалдаж авдаг ердийн хушганаас арай өөр, чанарын хувьд хамаагүй өндөр тусгай төрлийн самар юм. Үнэндээ энэ нь супер хүнс шиг юм. Та тэдгээрийн тэжээллэг чанар, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар мэдэхэд гайхах болно. Эдгээр хар хушга гэж юу болох, эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхалтай ашиг тусыг нь харцгаая.
Хар хушга гэж юу вэ?
Энгийнээр хэлбэл, эдгээр нь бидний ихэвчлэн хардаг хушга биш юм. Бидний дэлгүүрээс худалдаж авдаг Англи хушга нь том талбайд ургадаг. Гэхдээ хар хушга нь Хойд Америкийн ойд зэрлэгээр ургадаг модноос гаргаж авдаг нэг төрлийн самар юм. Энэ бол хоёрын гол ялгаа юм.
Эдгээр хар хушганы амт нь бас маш онцгой. Тэд ердийн хушганаас илүү хүчтэй, шороон амттай . Мөн бусад самарнаас хамгийн их хэмжээний уураг агуулдаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь А аминдэм, төмөр, эслэг болон бусад эрдэс бодисоор баялаг.
Шинжлэх ухааны үүднээс авч үзвэл хар хушга нь ердийн хушгатай харьцуулахад антиоксидант болон ханаагүй тосны хүчлийн өндөр түвшинг агуулдаг бөгөөд энэ нь хорт хавдар, зүрхний өвчин, чихрийн шижин зэрэг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
Хар хушганы эрүүл мэндэд үзүүлэх гайхалтай ашиг тус
Хар хушга бол бидний биеийн бараг бүх системд эерэг нөлөө үзүүлдэг супер хүнс юм. Эдгээр ашиг тусыг нэг нэгээр нь авч үзье.
Зүрхний эрүүл мэндэд маш сайн!
Хар хушга нь бидний зүрхний эрүүл мэндийг хадгалахад маш их тустай. Судалгаагаар хушга нь цусны судасны уян хатан байдал, эрүүл үйл ажиллагааг сайжруулдаг (судасны урвалд ордог) болохыг тогтоожээ. Энгийнээр хэлбэл, тэдгээр нь цусны судаснуудад бие махбодийн өөрчлөлтөд эрүүл хариу үйлдэл үзүүлэхэд тусалдаг.
Мөн түүнчлэн,
- Цусан дахь муу холестерины (LDL холестерин) түвшинг бууруулна.
- Шаардлагагүй цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулдаг.
- Бие махбодид үрэвсэл үүсэхийг дарангуйлдаг.
Олон өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг
Хар хушга зэрэг самар тогтмол идэх нь зүрхний өвчин, цөсний чулуу үүсэх эрсдлийг бууруулдаг болохыг судалгаагаар харуулсан. Ялангуяа самар тогтмол иддэг эмэгтэйчүүд чихрийн шижин тусах эрсдэл багатай байдаг нь тогтоогджээ. Эдгээр нь цусны даралтыг хянах, хорт хавдрын эрсдлийг бууруулах, бие махбодид үрэвсэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Таргалалтыг хянах тусалдаг
"Самар идэх нь таргалуулдаг, тийм үү?" гэж та бодож магадгүй. Үнэн хэрэгтээ самар илчлэг ихтэй. Гэхдээ урт хугацааны судалгаагаар самарыг дунд зэрэг иддэг хүмүүс жин нэмж, таргалах магадлал бага байдаг болохыг харуулсан. Үүний шалтгаан нь тэдгээр нь эслэгээр баялаг юм . Эслэгээр баялаг тул бага хэмжээгээр идсэн ч цатгалан мэдрэмжийг төрүүлдэг. Энэ нь хэт их идэхээ хянахад тусалдаг.
Энэ нь бидний гэдэс дотор ашигтай бактерийн өсөлтийг дэмждэг.
Бидний гэдэс бол биднийг эрүүл байлгахад тусалдаг сая сая сайн бактерийн өлгий нутаг юм. Энэхүү сайн бактерийг тэнцвэртэй байлгах нь сэтгэцийн эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бөгөөд бүдүүн гэдэсний хорт хавдар зэрэг өвчнөөс хамгаалахад чухал үүрэгтэй. Нэгэн судалгаагаар найман долоо хоногийн турш өдөр бүр 43 грамм хушга идсэн хүмүүсийн гэдсэнд пробиотик зэрэг сайн бактерийн хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн байна.
Эрүүл гэдэс бол эрүүл оюун ухаан, бие махбодийн сайн үндэс суурь гэдгийг санаарай.
Цусан дахь сахарын хэмжээг хянадаг
Хар хушга нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг ургамлын антиоксидант болох полифенолоор баялаг юм. Энэ шинж чанар нь хар шоколад, ногоон цай, кофенд тодорхой хэмжээгээр агуулагддаг. Энэ нь чихрийн шижин тусах эрсдэлтэй эсвэл чихрийн шижингээ хянахыг хичээж буй хүмүүст маш сайн мэдээ юм.
Хар хушганы тэжээллэг чанар ямар байдаг вэ?
Хар хушга бол тэжээллэг хүнс юм. Ойролцоогоор дөрвөн хоолны халбага (1/4 аяга)-д агуулагдах тэжээллэг чанарыг авч үзье.
| Хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг | Тоо хэмжээ (1/4 аяга) |
|---|---|
| Калори | 193 |
| Уураг | 8 грамм |
| Өөх | 18 грамм |
| Нүүрс ус | 3 грамм |
| Эслэг | 2 грамм |
| Элсэн чихэр | 0 грамм |
| Үүнээс гадна чухал тэжээллэг бодисууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг. | |
| Е витамин, фолат, мелатонин, төмөр, кали, магни. | |
Хар хушга хэрэглэхдээ анхаарах зүйлс
Эдгээр нь ашигтай хэдий ч анхаарах ёстой хэдэн зүйл бий.
- Харшил: Хэрэв та бусад самар (жишээ нь газрын самар, кешью самар)-д харшилтай бол хар хушга хэрэглэхээс зайлсхийх нь зүйтэй. Хэрэв танд харшлын урвал илэрвэл энэ нь аюултай байж болно.
- Эмийн харилцан үйлчлэл: Энэ нь маш чухал юм. Хар хушга нь таннин гэж нэрлэгддэг нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь зарим эмтэй харилцан үйлчилж болно. Тодруулбал,
- Хэрэв та цус шингэлэх эм (антикоагулянт) ууж байгаа бол
- Эсвэл хэрэв та ходоод өвдөх эсвэл ходоодны өвчний үед байнга эм уудаг хүн бол,
Хар хушга идэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөж, зөвлөгөө аваарай. Тэр таны эрүүл мэндийн байдлаас хамааран эдгээр нь танд тохирох эсэхийг танд хэлэх болно.
Хар хушгаг хоолонд хэрхэн нэмэх вэ?
Хар хушга нь ердийн хушганаас илүү хүчтэй, илүү нарийн төвөгтэй амттай байдаг. Тиймээс та тэдгээрийг хушга ашиглан хийсэн ямар ч хоолонд ашиглаж болно. Гэхдээ амт нь арай илүү хүчтэй байх болно. Энд зарим санаанууд байна:
- Бага зэрэг зөгийн бал, хэдэн хэрчим хар хушгатай тараг идээрэй.
- Гадил жимсний талх хийхдээ нэмнэ үү.
- Гоймон хийхдээ базилик навчийг сармистай хольж амттай песто соус хийж болно.
- Үүнийг салатныхаа дээр цацаарай. Энэ нь салатанд сайхан амт, шаржигнуур байдлыг нэмнэ.
- Луувангийн бялуу хийхдээ дээр нь тавь.
- Үүнийг өглөөний овъёосны будаа дээрээ нэмнэ үү.
- Зөгийн балтай овьёосыг шарж гэрийн нөхцөлд хийсэн гранола хийгээрэй.
Гэртээ авч явах мессеж
- Хар хушга нь ердийн хушгатай харьцуулахад илүү их уураг, антиоксидант, эслэг агуулсан илүү тэжээллэг самар юм.
- Эдгээр нь зүрхний эрүүл мэнд, цусан дахь сахарын хэмжээг хянах, гэдэсний эрүүл мэнд, жингээ хянах зэрэгт тусалдаг.
- Энэ бол ургамлын гаралтай уураг, эрүүл өөх тосны маш сайн эх үүсвэр юм.
- Хамгийн чухал нь: Хэрэв та самарны харшилтай эсвэл цус шингэлэх эм (антикоагулянт) зэрэг тодорхой эм ууж байгаа бол хар хушга идэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү