Өнөөгийн завгүй амьдралын улмаас өглөөний цай олон хүний хувьд асуудал болж байна. Тиймээс хүн бүр хурдан бөгөөд хялбар бэлтгэж болох, эрүүл мэндэд тустай зүйлийг хайж байдаг. Эдгээрээс мюсли бол олон хүний дунд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Овьёос, самар, хатаасан жимс зэрэг зүйлсийг нэмж хийдэг энэхүү мюсли үнэхээр бидний бодож байгаа шиг ашигтай юу? Эсвэл бидний мэдэхгүй сөрөг талтай юу? Өнөөдөр үүний талаар олж мэдье.
Эрүүл өглөөний цайны ач холбогдол
Өглөөний цай бол бидэнд өдрийн эрч хүчийг өгдөг бөгөөд эрүүл мэндэд маш чухал хоол юм. Зарим хүмүүс жингээ хасахын тулд өглөөний цайгаа уудаггүй ч үнэндээ эсрэгээрээ үр нөлөөтэй байдаг.
Хэрэв та өглөөний цайгаа уухгүй байгаад өдрийн цагаар маш их өлсвөл нэг дор их хэмжээний хоол иднэ гээд төсөөлөөд үз дээ. Оройн хоолны хувьд ч мөн адил. Энэ нь цусан дахь сахар, холестерины түвшин зэрэг тэнцвэргүй байдалд хүргэж болзошгүй юм. Харвардын Их Сургуульд хийсэн судалгаагаар өглөөний цайгаа уухгүй эрчүүд өглөөний цайгаа уудаг хүмүүстэй харьцуулахад зүрхний шигдээс болох эсвэл зүрхний өвчнөөр нас барах эрсдэл 27%-иар өндөр байдаг болохыг тогтоожээ.
Өглөөний цайгаа алгасах нь дараах эрсдэлт хүчин зүйлстэй холбоотой байж болно:
- Таргалалт
- Цусны даралт өндөр
- Холестерины өндөр түвшин
- Чихрийн шижин
Өглөөний цай, ялангуяа сургуулийн насны хүүхдүүдэд зайлшгүй шаардлагатай. Судалгаагаар сайн, тэжээллэг өглөөний цай уудаг хүүхдүүд сургуульдаа илүү сайн сурдаг болохыг харуулсан. Учир нь өглөөний цай нь тархины үйл ажиллагаанд шаардлагатай энергийг өгдөг.
Мөн хүүхдүүдэд үзүүлэх ашиг тусын дунд:
- Санах ойн хөгжил
- Асуудлыг шийдвэрлэх чадвар нэмэгдсэн
- Шалгалтын оноо нэмэгдэх
- Сургуулийн ирц сайжирч байна.
- Сайхан сэтгэлтэй байх
- Анхаарал төвлөрөл, сонор сэрэмжтэй байх чадвар нэмэгдэнэ
Мюсли дэх овъёосны эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус
Мюслигийн гол орц нь овъёос юм. Овъёос бол бидний биед маш их ашиг тустай эслэгээр баялаг үр тарианы нэг төрөл юм. Овъёос нь бета-глюкан гэж нэрлэгддэг тусгай төрлийн уусдаг эслэг агуулдаг.
Энгийнээр хэлбэл, бета-глюкан нь хоол боловсруулах үйл явцыг удаашруулдаг. Энэ нь бага хэмжээгээр идсэн ч цатгалан мэдрэмж төрж, өлсөх магадлал багатай гэсэн үг юм. Энэ нь хэт их идэхийг хянах, жин хасахад тусалдаг.
Овьёос нь дараахь зүйлээр баялаг хоол хүнс юм.
- Эслэг
- Фосфор
- Тиамин
- Магни
- Цайр
Овьёосонд агуулагддаг уусдаг болон уусдаггүй эслэг нь бидний биед бусад олон ашиг тустай. Эслэгээр баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь:
- Энэ нь муу холестерины түвшинг бууруулж чаддаг.
- Цусан дахь сахарын хэмжээг хянах тусалдаг.
- Эрүүл жинг хадгалахад тусалдаг.
- Төрөл бүрийн хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.
- Зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулдаг.
- Өтгөн хаталт зэрэг асуудлуудаас урьдчилан сэргийлж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг зохицуулна.
- Бүдүүн гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг.
Мюслид самар нэмэхийн ашиг тус
Мюслигийн бас нэгэн гайхалтай зүйл бол олон төрлийн самар юм. Бүйлс, кешью самар, хушга зэрэг самар нь зүрхний эрүүл мэндэд тустай шим тэжээлийн агуулах юм.
Эдгээр самаранд агуулагдах зүрхэнд тустай нэгдлүүд болон тэдгээрийн ашиг тусыг авч үзье.
| Нийлмэл | Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус |
|---|---|
| Ханаагүй өөх тос | Эдгээрийг "сайн өөх тос" гэж нэрлэдэг бөгөөд бие махбод дахь муу холестерины (LDL) түвшинг бууруулахад тусалдаг. |
| Омега-3 тосны хүчил | Зүрхний цохилтын хэм алдагдлаас сэргийлж, зүрхний шигдээс болох эрсдлийг бууруулдаг, зүрхэнд маш их ашиг тустай тосны хүчлийн нэг төрөл. |
| Е витамин | Энэ нь цусны судаснуудад товруу үүсэхээс сэргийлдэг. Энэхүү товруу нь цусны судас бөглөрч, зүрхний өвчин үүсгэдэг. |
| L-аргинин | Энэхүү нэгдэл нь цусны судасны хананы уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, цусны бүлэгнэлтийн эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. |
| Ургамлын стеролууд | Бие дэх холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг өөр нэг үнэ цэнэтэй нэгдэл. |
Мюсли идэхдээ анхаарах зүйлс
Бид мюслигийн ашиг тусын талаар нэлээдгүй хугацаанд ярьж байна. Гэхдээ бидний анхаарах ёстой өөр нэг тал бий, энэ бол элсэн чихэр .
Ялангуяа савласан, бэлтгэсэн мюсли нь маш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг. Заримдаа бидний бодож байгаагаас ч илүү их элсэн чихэр нэмдэг. Дэлгүүрээс худалдаж авсан нэг аяга мюсли нь ойролцоогоор 26 грамм элсэн чихэр агуулдаг. Энэ нь 6 цайны халбагаас илүү юм!
Хэт их элсэн чихэр хэрэглэснээс үүдэлтэй хор хөнөөлийн талаар бид бүгд мэдэж байх хэрэгтэй.
- Чихрийн шижин ба таргалалт: Хэт их сахар нь чихрийн шижин ба таргалалтад нөлөөлдөг хүчин зүйл юм.
- Зүрхний өвчин: Хэт их чихэр хэрэглэх нь зүрхэнд сайн биш. Хэт их чихэр хэрэглэх нь цусны даралтыг нэмэгдүүлж, бие махбодид архаг үрэвсэл үүсгэдэг. Эдгээр нь зүрхний өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Элэгний өөхлөлтийн өвчин: Бидний элэг нь элсэн чихрийг спиртийг боловсруулдагтай адил аргаар боловсруулдаг. Тиймээс хэт их элсэн чихэртэй үед элэг үүнийг зохицуулж чадахгүй, өөх тос болгон хадгалж эхэлдэг. Энэ нь "элэгний өөхлөлтийн өвчин" гэж нэрлэгддэг өвчинд хүргэдэг.
15 жилийн судалгаагаар өдөр тутмын илчлэгийнхээ 17%-21%-ийг элсэн чихэрнээс авдаг хүмүүс өдөр тутмын илчлэгийнхээ ердөө 8%-ийг элсэн чихэрнээс хэрэглэдэг хүмүүстэй харьцуулахад зүрхний өвчнөөр нас барах эрсдэл 38%-иар өндөр байгааг тогтоожээ.
Тэгэхээр бид энэ чихрийн асуудлаас хэрхэн ангижирч, мюслигийн жинхэнэ амтыг мэдрэх вэ? Хамгийн сайн арга бол гэртээ өөрсдөө мюсли хийх явдал юм. Тэгвэл бид хамгийн сайн чанарын овъёос, сонгосон самар зэрэг эрүүл үр, чиа үр, маалингын үр, хулууны үр, шинэхэн жимс нэмснээр элсэн чихэр нэмэлгүйгээр амттай, эрүүл мюсли хийж чадна.
Хэрэв та дэлгүүрээс мюсли худалдаж авбал шошгыг анхааралтай уншиж, "нэмсэн элсэн чихэр"-ийн хэмжээг шалгах нь маш чухал юм.
Гэртээ авч явах мессеж
- Мюсли нь овъёос, самар, үрээр баялаг тул маш тэжээллэг өглөөний цай байж болно.
- Үүнд агуулагдах эслэг нь жингээ хянах, холестериныг бууруулах, зүрхний эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай.
- Зах зээл дээрх бэлэн мюсли нь ихэвчлэн их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин, таргалалт, зүрхний өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
- Хамгийн сайн бөгөөд аюулгүй арга бол мюслигээ гэртээ чанартай орц найрлага ашиглан элсэн чихэр нэмэлгүйгээр хийх явдал юм.
- Хэрэв та хоолны дэглэм эсвэл холестерин гэх мэт нөхцөл байдлын талаар санаа зовж байгаа бол өрхийн эмчтэйгээ (эмч) ярилцах нь хамгийн зөв арга юм.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү