Бидний идэж уудаг зүйл бидний бүх биед нөлөөлдөг гэдгийг бид бүгд мэднэ. Гэхдээ хоол хүнс бидний тархинд адилхан чухал гэдгийг та мэдэх үү? Машинд хамгийн сайн төрлийн түлш хэрэгтэй байдаг шиг бидний тархи зөв ажиллахын тулд тодорхой шим тэжээл хэрэгтэй. Тиймээс өнөөдөр бидний тархийг эрүүл, сэргэг, идэвхтэй байлгахад туслах хоол хүнс, сайн зуршлын талаар ярилцъя.
Хоол хүнс тархинд хэрхэн тусалж чадах вэ?
Тархи бидний биеийн бүх эрхтнээс хамгийн их энерги ашигладаг гэдгийг та мэдэх үү? Бидний хийдэг, боддог, сурдаг бүх зүйл энэ энергийг шаарддаг. Энэ энерги нь бидний иддэг хоол хүнснээс гардаг. Түүнчлэн, тархины эсүүд ургаж, зөв ажиллаж, мэдрэлийн системийг хадгалахад тодорхой шим тэжээл зайлшгүй шаардлагатай байдаг.
Энгийнээр хэлбэл, бидний тархи бол маш нарийн төвөгтэй, хүчирхэг машин юм. Хэрэв зөв хоол тэжээл өгөхгүй бол түүний үйл ажиллагаа алдагдаж болзошгүй. Эдгээр чухал тэжээллэг бодисууд юу болохыг харцгаая.
| Шим тэжээлийн хэсэг | Энэ нь тархинд яагаад чухал вэ? | Дутагдлын улмаас тохиолдож болох зүйлс |
|---|---|---|
| В витаминууд (жишээ нь фолийн хүчил, В12) | Энэ нь тархины химийн бодис (нейротрансмиттер) үйлдвэрлэхэд тусалдаг. Энэ нь хоол хүнсийг энерги болгон хувиргаж, тархинд нийлүүлдэг. | Мэдрэлийн гэмтэл, эрч хүчгүй болох, мартамхай болох, сэтгэл гутрал, суралцах бэрхшээл. |
| Е витамин | Бие махбодид тохиолддог байгалийн үйл явц нь тархины эсийг гэмтлээс хамгаалдаг. | Булчингийн сулрал, алхахад хэцүү, мэдрэхүйн мэдрэлийн гэмтэл. |
| Омега-3 тосны хүчил | Энэ нь тархины эсийн бүтэц, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь ялангуяа хүүхдийн тархины хөгжилд чухал ач холбогдолтой. | Энэ нь өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн тархины хөгжилд нөлөөлж, суралцах чадварын бэрхшээлийг үүсгэдэг. |
| Антиоксидантууд | Тархийг гэмтлээс хамгаална. Тархинд ой санамж муудах, үрэвслийг бууруулахад тусалж магадгүй. | Тархины эсүүдэд хурдан гэмтэл учруулах эрсдэлтэй. |
| Холин | Мэдрэлийг хамгаалах, тархины химийн бодис үүсгэхэд тусалдаг чухал тэжээллэг бодис. | Санах ойн асуудал байж магадгүй. |
Тархины эрүүл мэндэд хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэмүүд юу вэ?
Тархийг сайжруулж чадах "ид шидийн" хоол хүнс гэж байдаггүй гэдгийг санаарай. Хамгийн чухал нь бидний баримталдаг ерөнхий эрүүл хооллолт юм. Судлаачид тархи болон зүрхэнд сайн хэд хэдэн хоолны дэглэмийг олсон.
- Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэм: Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, бүхэл үр тариа, самар, загас, оливын тосоор баялаг хоолны дэглэм.
- DASH хоолны дэглэм (Цусны даралт ихсэлтийг зогсоох хоолны дэглэмийн аргууд): Цусны даралт ихсэлтийг хянахад тусалдаг давс багатай, жимс, хүнсний ногоотой хоолны дэглэм.
- MIND Diet ( Мэдрэлийн эсийн доройтлын үед Газар дундын тэнгисийн DASH интервенц): Энэ нь дээр дурдсан хоёр хоолны дэглэмийн хослол бөгөөд тархины эрүүл мэндийг сайжруулахад тусгайлан зориулагдсан.
Эдгээр хоолны дэглэм нь Альцгеймерийн өвчин гэх мэт өвчнөөс бүрэн урьдчилан сэргийлэх эсэх нь хараахан тодорхойгүй байгаа ч зүрхний эрүүл мэнд, цусны даралтыг хадгалахад тусалдаг. Зүрх эрүүл байх үед тархинд цус нийлүүлдэг судаснууд ч бас эрүүл байдаг. Энэ нь тархины эрүүл мэндэд томоохон түлхэц болдог.
Эдгээр гурван хоолны дэглэм нь дараах нийтлэг хоол хүнсийг агуулдаг:
- Хар ногоон ногоо (бууцай, байцаа , байцаа гэх мэт)
- Бүхэл үр тариа (бор будаа, овъёос, арвай)
- Тослог загас (хулд, сардин, май загас)
- Тахиа
- Шош , вандуй, сэвэг зарам зэрэг буурцагт ургамал
- Бүйлс, кешью самар, хушга зэрэг самар
- Жимс (гүзээлзгэнэ, нэрс)
- Оливийн тос
Тархинд хамгийн сайн хоол хүнсний зарим нь
Хоолны дэглэм чухал боловч тархинд шаардлагатай шим тэжээлээр баялаг хэд хэдэн онцгой ашигтай хоол хүнсний талаар анхаарцгаая.
Тарган загас
Салмон, скумбрия, май загас, сардин зэрэг загаснууд нь омега-3 тосны хүчлээр баялаг. Эдгээр эрүүл тос нь зүрхний өвчин, тархины өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг. Зарим хүмүүс загасны тосны нэмэлт тэжээл хэрэглэдэг боловч судалгаагаар эдгээр шим тэжээлийг хоол хүнснээс авах нь илүү үр дүнтэй болохыг харуулж байна.
Маалингын үр болон Чиа үр
Эдгээр самар нь омега-3 болон Е витаминаар баялаг. Түүнчлэн хушга, бүйлс, фисташки зэрэг самар нь тархинд маш сайн.
Авокадо
Авокадо бол Е витамин, С витамин, фолийн хүчил ихтэй супер жимс юм. Эдгээр нь эрүүл өөх тос, омега-3 авах гайхалтай арга юм.
Нэрс
Энэхүү жимс нь флавоноид болон антиоксидантаар баялаг бөгөөд ой санамжийг сайжруулж, тархины үрэвслийг хянах үйлчилгээтэй.
Бүхэл үр тариа
Бор будаа, овъёос, арвай зэрэг бүхэл үр тариа нь тархинд энерги өгдөг нүүрс усны сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр хоолонд агуулагддаг эслэг болон витаминууд нь зүрхний өвчнөөс хамгаалахад тусалдаг.
Тархины эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой бусад зуршил
Зөвхөн хоол хүнс төдийгүй бидний амьдралын хэв маяг нь тархийг эрүүл байлгахад маш чухал юм.
- Элсэн чихэр, өөх тос ихтэй хоол хүнснээс хол бай: Хэт их чихэр идэх нь тархийг удаашруулж, ядраахад хүргэдэг. Үүнийг "тархины манан" гэж нэрлэдэг. Элсэн чихэр ихтэй хоол хүнсийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь тархины бүтцийг гэмтээж, тархины хөгшрөлт, зөнөгрөл зэрэг өвчинд хүргэдэг.
- Архинаас зайлсхий: Архи тархины үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Удаан хугацаагаар хэтрүүлэн хэрэглэх нь тархины байнгын гэмтэл учруулж болзошгүй.
- Идэвхтэй байгаарай: Дасгал хөдөлгөөн нь биеийн жинг хянах, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулах, тархинд сайхан мэдрэмж төрүүлэх химийн бодисын үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлэхэд тусалдаг.
- Тамхинаас гарах: Тамхи татах нь зүрхний өвчин, цус харвалт, хорт хавдрын гол шалтгаан болдог. Энэ бүхэн тархины эрүүл мэндэд шууд нөлөөлдөг.
- Эмээ зааврын дагуу яг ууна уу: Хэрэв танд бамбай булчирхайн өвчин гэх мэт тархинд нөлөөлж болзошгүй өөр нэг өвчин байгаа болЭмчийн зааж өгсөн эмийг яг зөв цагт нь уух нь чухал юм.
- Анхаарал төвлөрлийг дадлагажуулах: Анхаарал төвлөрлийг дадлагажуулж, одоо цагтаа амьдрах нь оюун ухааныг тайвшруулж, сэтгэцийн эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
Гэртээ авч явах мессеж
- Эрүүл тархинд "ид шидийн" хоол гэж байдаггүй. Хамгийн чухал зүйл бол тэнцвэртэй, эрүүл хооллолтыг хадгалах явдал юм.
- Хоол хүнсэндээ тослог загас, маалингын үр, хушга зэрэг омега-3-аар баялаг хоол хүнс нэмээрэй.
- Өдөр бүр хар ногоон ногоо, өнгөлөг жимс идээрэй. Эдгээр нь антиоксидантаар баялаг.
- Элсэн чихэр, өндөр өөх тос, боловсруулсан хоол хүнсний хэрэглээг аль болох хязгаарлаарай.
- Зөв хооллолтоос гадна дасгал хөдөлгөөн хийх, тамхи татах, архинаас татгалзах зэрэг эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтлах нь тархины эрүүл мэндэд чухал үүрэгтэй.
- Хэрэв та эрүүл мэндийнхээ талаар санаа зовж байгаа бол зөвлөгөө авахын тулд үргэлж эмчтэйгээ зөвлөлдөөрэй.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү