Adakah anda juga merasakan makanan tertentu tidak baik untuk anda? Mari kita bincangkan perkara ini! (Diet Penghapusan)

Kadangkala selepas makan sesuatu, tiba-tiba anda rasa loya, rasa sesuatu yang pelik di perut, atau rasa sangat tidak selesa, bukan? Kita sering terfikir, 'Oh... ini perkara biasa.' Tetapi, mungkin makanan yang anda makan tanpa menyedarinya adalah punca masalah ini. Hari ini kita akan membincangkan tentang kaedah yang sangat penting yang boleh anda gunakan untuk mengetahui makanan mana yang tidak baik untuk anda dan tidak sesuai dengan badan anda.

Apakah Diet Eliminasi ini?

Secara ringkasnya, 'Diet Penghapusan' ialah pelan pemakanan khas yang digunakan untuk mengetahui makanan mana yang berbahaya kepada badan anda dan menyebabkan alahan. Ini sama sekali bukan diet untuk menurunkan berat badan . Di sini kita tidak mengira kalori atau cuba menurunkan berat badan.

Sebab utama untuk menggunakan kaedah ini adalah jika anda dan doktor anda mengesyaki bahawa makanan mungkin menjadi punca beberapa gejala anda (contohnya, ruam kulit, sakit perut). Protein dalam makanan seperti kacang tanah, telur dan susu lembu boleh menyebabkan alahan pada sesetengah orang.

Khususnya, jika anda mempunyai alahan yang teruk, atau pernah mengalami reaksi alahan yang teruk secara tiba-tiba seperti anafilaksis pada masa lalu, jangan cuba kaedah ini. Jika anda seorang yang seperti itu, anda harus segera menjalani ujian darah atau ujian kulit untuk mengetahui dengan tepat apakah makanan yang menyinggung perasaan tersebut.

Bagaimanakah sistem ini berfungsi?

Terdapat dua fasa utama untuk 'Diet Penghapusan' ini.

1. Fasa Penghapusan /Pengelakan: Semasa fasa ini, anda akan mengelak sepenuhnya daripada memakan semua makanan yang anda syak tidak baik untuk anda untuk tempoh masa tertentu.

2. Fasa Pengenalan Semula/Cabaran: Makanan yang dihentikan diperkenalkan semula satu persatu, dengan sangat berhati-hati.

Mari kita lihat kedua-dua peringkat ini dengan lebih terperinci.

Langkah pertama: menghapuskan makanan yang disyaki

Ini adalah langkah pertama. Anda perlu berhenti sepenuhnya makan makanan yang anda fikir tidak baik untuk anda selama kira-kira 2 hingga 4 minggu. Apabila membeli makanan dari kedai, baca label dengan teliti.Ya. Jika anda makan di restoran, anda harus bertanya bagaimana makanan itu disediakan dan apa yang ada di dalamnya.

Adalah sangat penting untuk menyimpan 'diari makanan' dalam tempoh ini. Tuliskan semua yang anda makan dan minum. Catatkan juga bagaimana perasaan anda selepas makan makanan tersebut. Anda harus kekal dalam fasa ini sehingga simptom anda hilang selama sekurang-kurangnya 5 hari. Hanya selepas itu anda boleh beralih ke fasa seterusnya.

Selain itu, beberapa bahan tambahan makanan juga boleh menyebabkan alahan. Contohnya, pewarna tiruan, pengawet, dan penambah perisa seperti Monosodium glutamat (MSG).

Peringkat kedua: Menambah semula makanan

Alahan andaSebaik sahaja simptom anda hilang sepenuhnya, anda harus mula memasukkan semula makanan yang sebelum ini anda singkirkan ke dalam diet anda satu persatu . Bayangkan anda telah berhenti makan produk tenusu. Sekarang anda hanya menambah susu selama tiga hari. Sedikit pada hari pertama, sedikit lagi pada hari kedua, dan jumlah yang lebih kurang sama pada hari ketiga.

Sepanjang tiga hari ini, perhatikan dengan teliti untuk melihat sama ada anda mengalami simptom yang sama (kulit gatal, sakit perut) lagi. Tuliskan semuanya dalam diari makanan anda. Jika tiada masalah, anda boleh mencuba makanan lain yang disyaki (cth. telur) dengan cara yang sama untuk tiga hari akan datang. Dengan berbuat demikian, anda akan dapat menangkap 'pencuri' sebenar yang menyebabkan masalah tersebut.

Adakah terdapat jenis diet penghapusan utama?

Ya, doktor anda boleh membuat pelan yang sesuai dengan anda berdasarkan situasi anda. Terdapat beberapa jenis utama.

1. Diet Mudah: Ini melibatkan penghapusan hanya satu atau dua makanan (cth. gandum dan tenusu) yang dianggap menyebabkan paling banyak alahan.

2. Diet Intensiti Sederhana: Ini melibatkan pengurangan beberapa kumpulan makanan sekaligus. Contohnya:

• Alkohol
• Coklat
• Kopi, teh, minuman ringan
• Produk tenusu dan telur
• Kacang
• Gandum

3. Diet Ketat dan Sedikit Makanan: Ini adalah diet yang paling ketat. Anda hanya dibenarkan makan makanan yang sangat terhad. Memandangkan ini tidak begitu berkhasiat, ia tidak boleh dilakukan tanpa pengawasan doktor.

Walau apa pun kaedah yang anda ikuti, jangan lupa minum banyak air sepanjang hari .

Makanan yang boleh membantu mengurangkan alahan

Terdapat beberapa makanan yang sebenarnya boleh membantu mengurangkan gejala alahan anda, tetapi berbincanglah dengan doktor anda sebelum mencubanya.

• Cecair panas: Minum sesuatu seperti sup ayam atau teh panas boleh melonggarkan lendir di saluran pernafasan anda dan membantu ia membersihkannya.
• Ikan:Sesetengah kajian menunjukkan bahawa asid lemak omega-3, yang terdapat dalam ikan berminyak seperti tuna, salmon, dan makarel, boleh membantu mengurangkan risiko alahan.
• Yogurt: Beberapa kajian telah menunjukkan bahawa bakteria bermanfaat dalam yogurt, yang dipanggil probiotik, boleh membantu mengurangkan gejala alahan yang disebabkan oleh debunga.
• Madu: Ini adalah ubat rumah yang popular untuk alahan. Walaupun ia belum terbukti secara saintifik mempunyai sebarang manfaat yang hebat, ia selamat untuk dicuba. Tetapi ingat, madu adalah dilarang sama sekali untuk bayi di bawah umur satu tahun.