Anda kini sedang bersedia untuk menjadi seorang ibu. Ini adalah masa yang sangat istimewa dalam hidup anda. Semua yang anda makan dan minum sepanjang tempoh ini menyuburkan bayi kecil di dalam diri anda. Oleh itu, adalah sangat penting untuk memilih makanan dan minuman dengan mengambil kira keselamatan anda dan juga bayi anda. Walaupun keracunan makanan daripada sesetengah makanan mungkin tidak banyak memberi kesan kepada anda, ia boleh membahayakan bayi. Jadi hari ini, mari kita bincangkan tentang makanan yang harus kita jauhi daripada hidangan sepanjang tempoh berharga ini.
Pertama, beberapa perkara umum yang perlu diingat:
Sebelum bercakap tentang makanan tertentu, terdapat beberapa perkara umum yang perlu diingat.
- Keselamatan Makanan: Jangan sekali-kali makan makanan yang telah dikeluarkan dari peti sejuk selama lebih daripada dua jam. Jika anda tinggal di iklim panas seperti kita, elakkan makan makanan yang telah dikeluarkan selama lebih daripada sejam, kerana bakteria boleh membiak dengan cepat.
- Penggunaan Kafein: Anda mungkin peminum kopi atau teh. Walau bagaimanapun, semasa mengandung , anda harus mengehadkan pengambilan kafein anda kepada 200 miligram (mg) sehari. Secara ringkasnya, jumlahnya hampir sama dengan secawan kopi biasa.
- Penggunaan Alkohol: Ini sangat penting. Anda harus menjauhi alkohol sepenuhnya semasa bayi anda sedang membesar di dalam rahim. Alkohol boleh membahayakan perkembangan bayi secara langsung.
Okey, sekarang mari kita lihat makanan apa yang perlu kita elakkan.
Daging dan daging yang diproses
Walaupun daging merupakan sumber protein yang baik, anda harus berhati-hati tentang jenis daging tertentu dan cara ia disediakan semasa kehamilan.
Daging yang tidak dimasak sepenuhnya boleh mengandungi mikroorganisma yang boleh membahayakan bayi, seperti Listeria dan Toksoplasmosis .
| Daging yang perlu dielakkan | Sebab dan apa yang perlu diketahui |
|---|---|
| Potongan sejuk/Daging deli, hot dog | Ini boleh mengandungi bakteria seperti Listeria walaupun ia disimpan dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, ia selamat dimakan jika ia panas berwap. |
| Daging mentah dan daging yang tidak dimasak sepenuhnya | Sentiasa masak daging, terutamanya daging lembu, babi, dan ayam, sehingga warnanya tidak lagi merah jambu. Daging mentah boleh mengandungi bakteria dan parasit. |
| Pate sejuk dan sapuan daging | Ini juga membawa risiko Listeria. Varieti dalam tin atau yang selamat disimpan bukanlah satu masalah. |
Fikirkan juga tentang ikan.
Ikan merupakan makanan yang kaya dengan Omega-3, yang penting untuk perkembangan otak bayi. Walau bagaimanapun, sesetengah jenis ikan tidak baik untuk tempoh ini.
Mengapakah sesetengah jenis ikan tidak sedap?
Sebab utamanya adalah kerana sesetengah ikan laut besar mengandungi tahap logam berat yang tinggi yang dipanggil merkuri , yang boleh membahayakan perkembangan sistem saraf bayi.
| Jenis ikan yang perlu dielakkan | Sebab dan apa yang perlu diketahui |
|---|---|
| Jerung, Ikan Todak, Ikan Tenggiri Raja, Ikan Tilefish | Jenis ikan ini mempunyai tahap merkuri yang sangat tinggi . Adalah lebih baik untuk mengelakkannya sepenuhnya. |
| Ikan/kerang mentah - cth. Sushi | Ikan mentah dan kerang-kerangan (ketam, udang, tiram) boleh mengandungi bakteria dan parasit, jadi jauhi makanan seperti sushi sepanjang tempoh ini. |
| Ikan salai | Ikan yang disejukkan, seperti salmon salai, juga membawa risiko Listeria. |
Telur & Tenusu
Telur dan susu merupakan makanan yang sangat berkhasiat, tetapi anda perlu berhati-hati tentang cara anda menggunakannya.
- Telur Mentah: Telur mentah boleh mengandungi bakteria yang dipanggil Salmonella . Ini boleh menyebabkan sakit perut dan muntah. Oleh itu, sentiasa masak telur sehingga kuning telur dan putih telur masak sepenuhnya. Elakkan mayonis buatan sendiri, beberapa sos salad, mousse dan pencuci mulut seperti tiramisu yang dibuat dengan telur mentah.
- Susu & Keju Tidak Dipasteur : Pempasteuran ialah rawatan haba yang digunakan untuk membunuh bakteria berbahaya dalam susu. Kebanyakan susu dan keju yang terdapat di pasaran Sri Lanka dipasteur. Walau bagaimanapun, sesetengah keju artisanal atau susu yang dibeli terus dari ladang mungkin tidak dipasteur. Ini mungkin mengandungi bakteria seperti Listeria. Oleh itu, semak label dan pilih hanya produk yang tertulis "Dipasteur". Berhati-hati dengan keju lembut seperti Brie, Feta dan Blue cheese.
Buah-buahan & Sayur-sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah makanan wajib pada masa kini, tetapi ada beberapa perkara yang perlu diingat.
- Basuh dengan teliti: Basuh semua buah-buahan dan sayur-sayuran dengan teliti di bawah air bersih yang mengalir sebelum menggunakannya. Ini sangat penting untuk melindungi daripada parasit seperti Toxoplasma yang boleh ditemui di dalam tanah.
- Betik yang Belum Masak: Tidak mengapa untuk makan betik yang masak ranum. Walau bagaimanapun, elakkan makan betik mentah atau hampir masak ranum. Adalah dipercayai bahawa lateks yang terkandung di dalamnya boleh menyebabkan pengecutan rahim.
- Jus Tidak Dipasteur: Jus segar dari kedai mungkin tidak dipasteur. Ia mungkin mengandungi bakteria seperti E. coli. Adalah lebih selamat untuk minum jus yang dibuat di rumah daripada buah-buahan yang dibasuh dengan baik.
- Tauge Mentah: Elakkan daripada menumbuhkan kacang buncis dan kacang kuda dan memakannya mentah. Ini kerana bakteria boleh membiak di dalamnya. Jika anda memasaknya dengan baik dan memakannya, tiada masalah.
Ingat, semua ini bukan bertujuan untuk menakutkan anda. Ia adalah untuk keselamatan anda sendiri dan bayi dalam kandungan anda. Jika anda mempunyai sebarang keraguan tentang sesuatu makanan, lebih baik elakkannya. Selain itu, jika anda mempunyai sebarang soalan tentang pemakanan anda, sila tanya doktor anda .
Mesej Bawa Pulang
- Sentiasa masak daging, ikan dan telur dengan teliti. Elakkan makanan yang "tidak dimasak sepenuhnya" atau "mentah".
- Elakkan sepenuhnya memakan ikan laut yang besar (seperti jerung dan tilefish) yang tinggi merkuri.
- Jauhi telur mentah dan susu serta keju yang tidak dipasteurisasi.
- Basuh buah-buahan dan sayur-sayuran dengan teliti di bawah air yang mengalir sebelum digunakan.
- Elakkan alkohol sepenuhnya sepanjang kehamilan.
- Hadkan pengambilan kafein (kira-kira satu cawan kopi sehari).
- Jika anda tidak pasti tentang sesuatu makanan, adalah lebih baik untuk tidak memakannya. Rujuk doktor anda jika ada sebarang pertanyaan.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda