Jom masak di dapur bersama si kecil anda? (Memasak Bersama Kanak-kanak Prasekolah) – Anda pasti terkejut apabila mengetahui manfaat yang dibawa oleh ini kepada anak anda!

Apabila anda berfikir tentang melakukan tugas-tugas kecil di dapur bersama si kecil anda, anda mungkin terfikir, "Oh, dapur akan menjadi bersepah, kerja akan lebih banyak, dan ia akan menyusahkan." Memang benar, anda perlu sedikit bersabar semasa bekerja dengan si kecil. Tetapi, percayakah anda jika saya memberitahu anda bahawa manfaat tugasan ini untuk anak anda melebihi kerumitan kecil? Ya, memang benar. Ini adalah sesuatu yang jauh lebih daripada sekadar memasak. Mari kita lihat ini dengan lebih terperinci, seperti bercakap dengan rakan.

Apakah faedah sebenar memasak bersama kanak-kanak?

Dapur merupakan tempat yang ajaib untuk kanak-kanak kecil. Setiap warna, setiap bau, setiap bunyi... semua ini merupakan pengalaman baharu bagi mereka. Jadi, membawa mereka ke dapur dan melibatkan mereka dalam tugasan memasak kecil boleh memberi manfaat kepada mereka dalam pelbagai cara. Mari kita lihat bagaimana, satu persatu.

Senaman untuk otak, cara mengembangkan kemahiran asas

Bayangkan, semasa anda memecahkan telur untuk membuat kek, anda memberitahu anak anda, "Anak lelaki/anak perempuan, kira telur-telur ini." Apabila dia mengira satu, dua, tiga, ia membantunya mengembangkan kemahiran matematik asasnya . Apabila dia melakukan sesuatu yang praktikal seperti ini, ia lebih melekat di fikirannya daripada sekadar mempelajari nombor. Anda juga boleh mengatakan perkara seperti "Ini separuh" dan "Ini separuh" apabila anda memasukkan air ke dalam cawan.

Satu lagi perkara ialah, apabila kita membaca resipi bersama-sama. Apabila kita menyebut perkara seperti "Mari kita letakkan tepung dahulu", "Kemudian gula", banyak perkataan baharu ditambah kepada perbendaharaan kata kanak-kanak itu. Ia juga membantu meningkatkan kemahiran bahasa dan minatnya dalam membaca . Apabila dia mengikuti langkah-langkah dalam resipi mengikut susunan, dia secara automatik belajar untuk "mendengar dengan teliti apa yang ibu/ayah katakan". Ini bermakna dia juga terbiasa dengan keupayaan untuk mendengar dengan teliti (kemahiran mendengar) .

Ucapkan selamat tinggal kepada keinginan makanan dan fokus pada rasa baharu.

Ramai kanak-kanak prasekolah agak keberatan untuk makan, bukan? Ada kalanya mereka mengalihkan pandangan daripada sayur-sayuran dan buah-buahan tertentu. "Saya tak boleh makan ini, saya tak boleh makan itu," itulah lagu mereka. Tetapi, yang menakjubkan, apabila anda membawa mereka ke dapur dan membantu mereka membuat sesuatu dengan tangan mereka sendiri, mereka benar-benar menikmati merasa makanan itu.

Bayangkan anak anda yang berumur tiga tahun telah menyertai anda mengoyakkan daun salad dan menambah beberapa keping lobak merah untuk membuat salad. Kanak-kanak itu, yang mengatakan dia tidak boleh makan salad sebaliknya, memakannya dengan penuh semangat sambil berkata, "Ini salad yang saya buat." Kerana, dia telah menyumbang kepadanya. Jadi, ini adalah peluang yang baik untuk menggalakkan anak anda mencuba bahan-bahan baharu. Bercakap tentang perkara seperti, "Tengok warna lobak merah yang cantik ini," "Bukankah timun ini wangi?" dan bangkitkan rasa ingin tahu mereka. Terangkan dengan mudah betapa baiknya makanan ini untuk badan dan bagaimana ia membantu tumbesaran badan.

Tempat yang bagus untuk meneroka dunia menggunakan kelima-lima deria.

Kanak-kanak kecil seperti penjelajah kecil. Mereka belajar tentang dunia melalui pancaindera mereka.– Ini bermakna menggunakan semua deria anda – penglihatan, pendengaran, bau, rasa, sentuhan. Dapur adalah tempat yang bagus untuk menggunakan semua deria ini.

• Pendengaran: Bunyi pengadun berputar, bunyi mendesis sesuatu yang menggoreng dalam kuali berisi minyak...
• Sentuhan: Kelicinan doh roti apabila anda menyentuhnya, atau kesejukan air apabila anda membasuh sayur...
• Visi: Sayur-sayuran berwarna-warni, buah-buahan, bentuk sebuku roti...
• Bau: Bau kek yang dibakar di dalam ketuhar, bau rempah ratus...
• Rasa: Akhir sekali, rasa manis, masam, dan masin yang anda dapat apabila anda merasai apa yang telah anda buat...

Semua ini merupakan pengalaman baharu bagi kanak-kanak itu. Jika sesuatu makanan berbau harum, kelihatan menarik, dan mudah dimakan , mereka pasti akan mencubanya!

"Saya juga boleh melakukannya!" – Keyakinan diri (`(Keyakinan diri)`) di bahagian atas

Kanak-kanak prasekolah suka menunjukkan kepada orang lain apa yang mereka boleh lakukan, dan berfikir, "Saya sudah besar." Bekerja di dapur memberi mereka rasa pencapaian , cara yang bagus untuk membina keyakinan diri.

Bayangkan mereka membantu anda membuat piza (`(Pizza)`). Kemudian, beritahu mereka, "Anak lelaki/anak perempuan, piza ini menjadi sangat lazat dan cantik kerana bantuan anda." Buat mereka rasa betapa pentingnya bantuan mereka. Anda boleh meletakkan nama anak mereka pada makanan yang mereka buat. Katakan sesuatu seperti, "Hari ini kita makan mi istimewa Chamodi" atau "lempeng super Kavindu." Kemudian lihat betapa gembiranya mereka! Walaupun makanan itu tidak menjadi seperti yang anda harapkan, perkara yang paling penting ialah usaha mereka. Pastikan anda menghargainya.

Katakan perkara seperti, "Nak, kamu telah bekerja keras. Tidak mengapa jika kurang sedikit. Lain kali kita lakukan dengan lebih baik, okay?" Itu akan lebih menggalakkan mereka.

Apakah jenis kerja yang boleh diberikan kepada kanak-kanak kecil di dapur? Semasa masih selamat?

Terdapat beberapa tugasan yang boleh dilakukan oleh kanak-kanak kecil berumur antara 3 dan 5 tahun di dapur, dan ia sesuai untuk mereka. Perkara yang paling penting di sini ialah memberikan mereka beberapa "kerja" yang sesuai dengan umur, kebolehan dan yang mereka gemari. Selain itu, anda perlu memikirkan tentang keselamatan sebanyak mungkin. Anda perlu menjauhkan mereka daripada objek tajam, api dan air panas.

Berikut adalah beberapa perkara mudah yang boleh membantu si kecil:

• Mengkacau: Kacau adunan lempeng dengan sudu kayu. (Ia akan berkisar sedikit, tetapi itu perkara biasa!)
• Mengoyak/memecahkan: Biarkan mereka mengoyakkan benda seperti daun salad dengan tangan untuk membuat salad. Biarkan mereka memecahkan kepingan roti.
• Menambah: Bantu mereka menyukat bahan-bahan seperti tepung dan gula ke dalam mangkuk. Biarkan mereka menambah sayur-sayuran dan keju ke dalam piza.
• Melenyek: Biarkan mereka melenyek benda seperti kentang rebus dan pisang dengan sudu.
• Menyembur:Taburkan sedikit gula aising di atas kek, atau tambahkan sedikit daun kari ke dalam adunan untuk membantu menambahkan keenakan.
• Membuka halaman: Apabila anda melihat buku resipi, bantu mereka "membaca" dengan membalik halamannya. (Ini juga membina minat terhadap buku.)
• Membasuh: Basuh beberapa sayur-sayuran dan buah-buahan yang tidak akan pecah. (Ia lebih mudah dengan sedikit air!)

Bagaimana sebenarnya anda memulakan kerja ini? Beberapa petua

Daripada menunggang basikal roda tiga hinggalah memakai kasut sendiri, kanak-kanak prasekolah sedang belajar sejauh mana mereka boleh melakukan sesuatu sendiri. Rasa "Saya boleh melakukannya" ini adalah penting untuk perkembangan mereka.

Jadi, ingatlah perkara-perkara ini apabila anda mula memasak:

• Mulakan dengan mudah: Jangan cuba menyediakan hidangan yang besar dan rumit sekaligus. Mulakan dengan langkah kecil, seperti menyapu sedikit jem pada biskut atau menambah beberapa keping buah ke dalam yogurt.
• Fikirkan tentang masa: Kanak-kanak kecil mempunyai jangka masa perhatian yang singkat. Walaupun 5 atau 10 minit sudah cukup untuk mereka. Jangan paksa mereka untuk terus melakukan sesuatu sehingga mereka bosan.
• Keseronokan dahulu: Ini sepatutnya menyeronokkan untuk kanak-kanak itu. Jadikannya seperti permainan. Ketika itulah mereka akan turut serta dengan penuh semangat.
• Cipta persekitaran yang selamat: Sediakan tempat di mana kanak-kanak boleh bekerja, pada ketinggian yang betul, dan tanpa tergelincir. Kerusi hendaklah kukuh dan tidak terbalik walaupun kanak-kanak memanjatnya.
• Bersabarlah: Apabila bekerja dengan kanak-kanak, semuanya tidak berlaku dengan kemas atau cepat. Ada tepung yang akan jatuh ke lantai, ada air yang akan tumpah. Jangan marah mengenainya. Ia adalah sebahagian daripada proses.

Apabila kanak-kanak semakin membesar, kebolehan, jangka masa perhatian dan minat mereka juga meningkat. Mereka kemudiannya boleh melakukan tugasan yang lebih mencabar, seperti memerah jus daripada sebiji lemon, menyukat bahan-bahan dengan cawan dan sudu, memukul telur dan melenyek kentang.

Paling penting, anda harus sentiasa berada di dapur bersama mereka, memeriksa dan menyelia apa yang mereka lakukan. Kerana keselamatan diutamakan.

Dengan meluangkan masa di dapur bersama anak-anak anda seperti ini, anda boleh memupuk minat yang sihat terhadap makanan dan masakan serta tabiat yang baik sepanjang hayat mereka!

Akhir sekali, beberapa perkara penting yang perlu anda ingat

Jadi, sekarang anda faham betapa berharganya bekerja di dapur bersama kanak-kanak dan betapa banyak yang boleh mereka pelajari daripadanya. Ini lebih daripada sekadar memasak!

• Ini adalah cara yang bagus untuk mengembangkan kemahiran otak, matematik dan bahasa kanak-kanak. Perkara yang dilakukan secara praktikal lebih baik disimpan dalam minda mereka berbanding perkara yang dipelajari daripada buku.
• Ia merupakan peluang yang baik untuk mereka yang cerewet dalam memilih makanan untuk membiasakan diri dengan citarasa baharu. Dengan rasa bangga dengan "makanan yang saya buat", mereka akan tergoda untuk makan makanan yang biasanya tidak mereka makan.
• Dapur itu umpama makmal sains yang canggih, di mana anda boleh menggunakan deria anda untuk belajar dan bereksperimen dengan perkara baharu.
• Keyakinan diri yang mengatakan, "Saya juga boleh melakukannya!" telah terbina dalam diri kanak-kanak itu. Ini adalah sesuatu yang berharga untuk sepanjang hidup mereka. Pastikan anda memuji usaha mereka, walaupun ia kecil.
• Mulakan dengan tugasan mudah yang sesuai untuk kanak-kanak. Jangan paksa mereka melakukan sesuatu sehingga mereka bosan. Biarkan mereka melakukannya dengan cara yang menyeronokkan dan suka bermain.
• Keselamatan diutamakan! Sentiasa bersama anak anda, awasi mereka. Jauhkan mereka sepenuhnya daripada objek tajam, api dan objek panas.
• Hargai usaha dan masa yang diluangkan bersama lebih daripada hasilnya. Tidak semua perkara perlu berakhir dengan indah seolah-olah ia ada di kedai. Apa yang penting ialah anda melakukan ini bersama-sama, pengalaman dan kegembiraan yang akan dinikmati oleh anak anda.

Bekerja di dapur bersama anak-anak anda dengan cara ini akan mengeratkan ikatan antara anda dan anak-anak anda. Anda juga boleh menambahkan beberapa kenangan indah yang akan kekal seumur hidup dalam album keluarga anda. Jadi, esok, bawalah si kecil anda ke dapur dan cuba buat biskut atau salad buah! Ia akan menjadi pengalaman yang tidak dapat dilupakan untuk anda dan anak anda!

Memasak dengan kanak-kanak, kanak-kanak prasekolah, kerja dapur, perkembangan kanak-kanak, tabiat pemakanan sihat, keyakinan diri, kemahiran asas