Apabila anda memikirkan tentang buah pir, ia merupakan buah yang lazat, bukan? Tetapi seseorang yang menghidap diabetes mempunyai beberapa soalan dan beberapa ketakutan tentang makan buah. "Adakah makan buah ini akan meningkatkan gula dalam darah saya?", "Berapa banyak yang boleh saya makan?" Anda pasti tertanya-tanya. Jadi hari ini, mari kita bincangkan tentang hubungan antara diabetes dan pir, untuk mencari jawapan kepada semua soalan anda.
Bagaimanakah buah pir mempengaruhi paras gula dalam darah anda?
Sebagai penghidap diabetes, salah satu perkara terpenting yang boleh anda lakukan ialah mengawal paras gula dalam darah anda. Jadi mari kita lihat bagaimana buah pir mempengaruhi perkara ini.
Terdapat ukuran seberapa cepat makanan yang kita makan meningkatkan paras gula dalam darah kita, yang dipanggil Indeks Glisemik (GI) . Ia berkisar antara 1 hingga 100. Lebih tinggi GI, lebih cepat makanan tersebut meningkatkan gula dalam darah.
Berita baiknya ialah buah pir mempunyai GI yang sangat rendah . GI pir adalah antara 20 dan 49. Ini bermakna makan buah pir tidak akan menyebabkan paras gula dalam darah anda melonjak secara tiba-tiba.
Jadi mengapa nilai GI buah pir begitu rendah?
Sebab utamanya adalah kandungan serat yang tinggi dalam buah pir. Bayangkan, sebiji buah pir kecil mengandungi kira-kira 7 gram serat. Itu bersamaan dengan kira-kira 20% daripada keperluan serat setiap hari. (Secara purata, seorang wanita memerlukan kira-kira 25 gram serat setiap hari, dan seorang lelaki memerlukan kira-kira 38 gram.) Serat ini membantu mengawal kadar makanan dihadam dan gula ditambah ke dalam darah.
Selain itu, buah pir mengandungi pigmen yang dipanggil antosianin, yang memberikan warna yang cantik. Beberapa kajian menunjukkan bahawa ini boleh membantu mengurangkan risiko menghidap Diabetes Jenis 2. Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan mengenainya.
Bukan sahaja untuk mengawal gula, malah ia mempunyai banyak manfaat lain!
Pear bukan sekadar buah yang lazat, malah ia merupakan makanan super yang penuh dengan manfaat nutrisi.
- Vitamin dan mineral: Selain serat, buah pir mengandungi vitamin C, vitamin K, kalium , dan banyak antioksidan yang melindungi sel-sel dalam badan kita.
- Baik untuk sistem penghadaman: Buah pir sangat baik untuk kesihatan usus anda. Buah pir juga boleh melegakan mereka yang mengalami masalah seperti sembelit.
- Kesihatan jantung: Terdapat juga bukti bahawa antioksidan dalam buah-buahan seperti pir membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan tahap kolesterol tinggi.
Anda juga harus mempertimbangkan perkara ini semasa makan buah pir.
Tidak kira betapa bermanfaatnya buah pir, terdapat beberapa perkara yang perlu anda berhati-hati sebagai penghidap diabetes.
Jumlah karbohidrat
Sebagai penghidap diabetes, anda harus sentiasa berhati-hati dengan karbohidrat anda. Sebiji buah pir kecil mengandungi kira-kira 22 gram karbohidrat . Itu bersamaan dengan kira-kira 1.5 hidangan karbohidrat. Jadi pastikan anda mempertimbangkan jumlah ini semasa menambah buah pir ke dalam diet harian anda. Makan banyak buah pir pada satu masa bukanlah idea yang baik.
Apakah cara terbaik untuk makan?
Seperti semua buah-buahan, cara terbaik untuk makan buah pir adalah dengan memakannya secara keseluruhan . Ini bermakna bersama kulitnya . Ini kerana kulitnya mengandungi paling banyak nutrien, terutamanya serat dan antioksidan. Tetapi jangan lupa untuk mencucinya dengan bersih sebelum dimakan.
Bagaimana pula dengan pir dalam tin dan kering?
Jika buah pir segar sentiasa sukar didapati, anda boleh mempertimbangkan buah pir dalam tin atau kering. Tetapi anda perlu berhati-hati dengannya. Mari kita lihat sebabnya.
| Jenis pir | Apa yang anda perlu tahu | Apa yang terbaik? |
|---|---|---|
| Pear segar | Kebanyakan khasiat terdapat dalam kulitnya. Jadi makanlah bersama kulitnya. Tetapi basuhlah dengan bersih. | Ini adalah kaedah terbaik dan paling disyorkan . |
| Pear dalam tin | Makanan yang diperbuat daripada sirap gula mempunyai kandungan gula tambahan yang tinggi. Baca label dengan teliti. | Pilih yang tertera "dibungkus dalam air" atau "dibungkus dalam 100% jus". |
| Pear kering | Walaupun serat dan nutrien kekal, kandungan gulanya sangat tinggi. Anda perlu berhati-hati dengan jumlah yang anda makan. | Makan hanya sedikit sahaja, atau lebih baik elakkan sama sekali. |
Cara menambah buah pir ke dalam diet anda
Selain hanya makan buah pir, anda boleh menambahkannya ke dalam diet anda dengan pelbagai cara yang lazat.
- Potong-potong dan masukkan ke dalam salad anda.
- Potong kepingan dan letakkannya di atas yogurt untuk sarapan pagi.
- Makanlah ia dibakar atau direbus sebentar.
Buah-buahan yang berbunyi seperti "pir" tetapi bukan pir
Terdapat buah-buahan di dunia yang dipanggil 'pir' tetapi sebenarnya bukan pir. Contohnya ialah 'pir berduri'. Ia adalah sejenis kaktus. Dan 'pir balsam' adalah sama dengan labu yang kita kenali dengan baik. Jadi jangan kelirukan ini dengan pir.
Mesej Bawa Pulang
- Buah pir merupakan buah yang bagus untuk mereka yang menghidap diabetes. Indeks glisemik (GI) yang rendah dan kandungan serat yang tinggi membantu mengawal paras gula dalam darah.
- Perkara terbaik ialah makan pir segar, dibasuh dengan baik, dan bersama kulitnya.
- Berhati-hati dengan jumlah yang anda makan. Berhati-hati dengan jumlah karbohidrat dalam sebiji buah pir dan sesuaikan dengan pelan pemakanan harian anda.
- Elakkan pir dalam tin dalam sirap gula dan pir kering yang tinggi gula.
- Adalah lebih selamat dan terbaik untuk berbincang dengan doktor anda sebelum membuat sebarang perubahan pada diet anda, terutamanya jika anda mempunyai keadaan seperti diabetes.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda