Adakah anda juga mengalami ketidakselesaan ketika minum susu? Jom kita ketahui tentang alahan susu ini!

Adakah anda berasa tidak selesa atau tidak selesa apabila minum susu atau makan makanan yang mengandungi susu? Adakah anda kadangkala mengalami kesukaran bernafas, rasa mual, atau mengalami masalah perut? Jika ya, anda mungkin mempunyai alahan terhadap susu. Secara perubatan, kami memanggilnya `( Alahan Susu )`. Ini adalah keadaan yang boleh berlaku pada kanak-kanak kecil dan juga orang dewasa. Jadi, bukankah sangat menyedihkan untuk mengalami sesuatu seperti ini? Tetapi jangan risau, mari kita ketahui lebih lanjut mengenainya hari ini.

Apakah itu Alahan Susu?

Secara ringkasnya, alahan susu berlaku apabila sistem imun kita, 'tentera' badan kita sendiri yang melindungi kita daripada penyakit , bertindak balas secara tidak wajar terhadap protein tertentu dalam susu. Fikirkan begini: apabila anda minum susu atau makan makanan yang mengandungi susu, badan anda menganggap bahawa protein susu ini adalah sekumpulan 'penceroboh' yang berbahaya. Kemudian sistem imun kita bertindak balas dan mula melawan 'penceroboh' ini. Ketika itulah reaksi alahan berlaku. Adakah anda faham apa yang sedang berlaku?

Susu sebenarnya merupakan salah satu makanan paling biasa yang menyebabkan orang ramai alah kepada di seluruh dunia. Tetapi ada berita baik. Walaupun sesetengah kanak-kanak kecil mempunyai alahan susu ini, ada kemungkinan besar ia akan hilang dengan sendirinya apabila mereka semakin dewasa, iaitu apabila mereka semakin dewasa. Jadi itu agak melegakan, bukan?

Apa yang berlaku kepada badan apabila anda mempunyai alahan susu?

Seseorang yang mempunyai alahan susu sebenarnya bertindak balas terhadap satu atau lebih protein dalam susu. Sesetengah orang alah kepada protein dalam susu yang dipanggil kasein. Ada pula yang alah kepada protein dalam susu yang dipanggil whey. Walaupun jarang berlaku, sesetengah orang boleh alah kepada kedua-dua protein tersebut.

Sekarang, apabila seseorang seperti anda makan atau minum sesuatu yang mengandungi protein ini, badan mereka melepaskan pelbagai bahan kimia seperti " Histamin ." Apabila bahan kimia ini dilepaskan, pelbagai gejala yang telah kita bincangkan sebelum ini muncul. Berikut adalah beberapa perkara yang boleh berlaku:

• Mengi
• Kesukaran bernafas secara tiba-tiba
• Batuk berterusan
• Serak, perubahan suara
• Rasa seperti tekak anda tersekat, seperti ada sesuatu yang tersekat di dalamnya
• Mengalami sakit perut yang teruk
• Muntah
• Cirit-birit , yang bermaksud pergerakan usus
• Mata merah, gatal, berair, bengkak
• Ruam kulit yang tiba-tiba, kami panggilnya `(Hives)`
• Bengkak di pelbagai bahagian badan
• Penurunan tekanan darah secara tiba-tiba, rasa pening, dan mungkin juga pengsan.

Reaksi alahan terhadap susu boleh berbeza-beza dari orang ke orang, malah dari orang ke orang. Sesetengah reaksi adalah sangat ringan, dan mungkin hanya menyebabkan ruam kecil. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk diingat bahawa hanya kerana anda mengalami reaksi ringan pada kali anda mengalami reaksi yang lain, ia boleh menjadi sangat teruk dan juga mengancam nyawa. Jadi jangan ambil mudah.

Reaksi paling teruk: Anafilaksis

Alahan susu kadangkala boleh menyebabkan reaksi yang sangat teruk dan mengancam nyawa yang dipanggil "Anafilaksis". "(Anafilaksis)" ini mungkin bermula dengan simptom yang sama seperti alahan biasa, tetapi keadaannya boleh menjadi teruk dengan sangat cepat, dalam masa beberapa minit. Anda mungkin tidak dapat bernafas, anda mungkin kehilangan kesedaran. Ia boleh menjejaskan lebih daripada satu kawasan badan, beberapa sistem. Jika ini tidak dirawat dengan segera, tanpa berlengah, ia boleh mengancam nyawa. Maksud saya, ini sangat berbahaya, bukan?

"Ramai orang mengelirukan alahan susu dengan 'Intoleransi Laktosa'. Ini kerana kedua-duanya boleh menyebabkan gejala seperti sakit perut dan cirit-birit. Tetapi ingat, 'Intoleransi Laktosa' hanyalah satu keadaan di mana badan kita mengalami kesukaran mencerna laktosa gula yang terdapat dalam susu. Ia boleh menyebabkan ketidakselesaan perut, tetapi ia tidak mengancam nyawa. Walau bagaimanapun, 'Alahan Susu' boleh menjadi lebih serius dan berkaitan dengan sistem imun."

Bagaimanakah anda menentukan dengan tepat sama ada anda mempunyai alahan susu?

Jika anda mengalami simptom yang sama apabila anda minum susu atau makan produk tenusu, dan mengesyaki anda mempunyai alahan susu, doktor keluarga anda mungkin akan merujuk anda kepada pakar alahan untuk ujian lanjut. Di sana, mereka akan menanyakan soalan seperti:

• Berapa kerapkah reaksi seperti ini berlaku?
• Berapa lamakah masa yang diperlukan untuk gejala bermula selepas makan makanan?
• Mereka juga bertanya sama ada ahli keluarga lain mempunyai alahan seperti ini, atau keadaan seperti ekzema atau asma.

Kemudian doktor pakar mungkin akan melakukan "ujian kulit" pada anda. Ini melibatkan meletakkan sedikit protein susu pada permukaan kulit anda, seperti lengan atau belakang anda, dan membuat calar yang sangat kecil atau mencucuknya dengan jarum. Kemudian, mereka menunggu selama kira-kira 15-20 minit untuk melihat sama ada kawasan itu menjadi merah, membengkak sedikit seperti gigitan nyamuk, dan kelihatan seperti bilur. Jika ya, itu mungkin bermakna anda mempunyai alahan susu. Adakah anda faham bagaimana untuk melakukannya?

Anda akan diminta untuk berhenti mengambil ubat-ubatan tertentu, seperti antihistamin yang boleh didapati di kaunter (seperti piridin), 5 hingga 7 hari sebelum ujian kulit. Ubat-ubatan ini boleh menjejaskan keputusan ujian dan mungkin tidak dapat mengenal pasti keadaan anda dengan tepat. Oleh itu, adalah penting untuk bertanya kepada pejabat pakar alahan anda tentang ubat-ubatan yang harus anda hentikan pengambilan dan berapa lama.

Mereka juga mungkin melakukan "ujian darah". Mereka akan mengambil sedikit sampel darah anda dan menghantarnya ke makmal untuk dianalisis. Di sana, mereka akan memeriksa sama ada anda mempunyai antibodi khusus yang dipanggil "antibodi IgE" dalam darah anda terhadap susu. Jika anda mempunyai "antibodi IgE" yang mencukupi dalam darah anda, terdapat kemungkinan besar anda alah kepada susu.

Walau bagaimanapun, jika keputusan ujian kulit dan ujian darah ini tidak jelas, kadangkala pakar alahan mungkin melakukan sesuatu yang dipanggil "Cabaran Makanan". Ini dilakukan dengan sangat berhati-hati, di dalam suasana hospital. Dalam hal ini, di bawah pengawasan penuh doktor, anda secara beransur-ansur diberi jumlah susu yang semakin meningkat untuk diminum, dan mereka memerhatikan dengan sangat teliti sebarang gejala.

Bagaimana untuk merawat alahan susu?

Jika anda telah didiagnosis dengan alahan susu, adalah penting untuk membawa dua dos epinefrin bersama anda pada setiap masa, di mana sahaja anda pergi. Ini adalah ubat yang menyelamatkan nyawa yang boleh digunakan sekiranya berlaku reaksi alahan yang teruk (seperti anafilaksis). Epinefrin adalah ubat yang mesti ditetapkan oleh doktor. Ia didatangkan dalam peranti kecil seperti pen mudah alih (penyuntik automatik). Ia sangat mudah digunakan. Doktor anda akan mengajar anda cara menggunakannya. Sentiasa bawa dua dos, supaya jika satu dos tidak berkesan, anda boleh menggunakan dos kedua dalam beberapa saat/minit.

Doktor anda juga boleh menulis "Pelan Tindakan Alahan" untuk anda. Ini akan membantu anda bersedia untuk reaksi alahan, mengenali gejala dengan cepat apabila ia berlaku, dan mengetahui dengan tepat apa yang perlu dilakukan. Kongsikan pelan ini dengan sesiapa sahaja yang anda kenali, seperti keluarga, guru sekolah, rakan sekerja pejabat dan jurulatih sukan. Selain itu, pertimbangkan untuk memakai "Gelang Amaran Perubatan" atau rantai leher yang mengatakan sesuatu tentang alahan anda. Ini boleh membantu anda dalam kecemasan.

Setiap saat bermakna dalam reaksi alahan. Jika anda mula mengalami simptom alahan yang teruk, seperti kesukaran bernafas atau rasa sesak di tekak, gunakan epinefrin dengan segera tanpa berlengah. Selain itu, jika simptom anda muncul dalam dua sistem badan yang berbeza sekaligus, contohnya, ruam kulit dan muntah, gunakan epinefrin dengan segera. Kemudian hubungi 1990 Suwaseriya dengan segera atau pergi ke bilik kecemasan hospital secepat mungkin. Anda pasti perlu berada di bawah pengawasan perubatan selama beberapa jam, kerana kadangkala gelombang kedua simptom yang teruk ('reaksi dwifasa') boleh berlaku beberapa jam kemudian, walaupun yang terburuk nampaknya telah berlalu.

Apa yang perlu saya lakukan untuk kekal selamat jika saya mempunyai alahan susu?

Ini adalah bahagian yang paling penting. Jika anda mempunyai alahan susu, anda tidak boleh makan atau minum apa-apa yang mengandungi susu atau protein susu dalam apa jua cara. Ini adalah sesuatu yang perlu dipatuhi dengan sangat ketat.

Mengelakkan pengambilan tenusu tidak semudah mengeluarkan keju daripada sandwic anda. Anda harus membaca label semua makanan dan minuman yang anda beli di kedai dengan teliti, tanpa sepatah kata pun. Jangan makan apa-apa yang anda tidak pasti atau tidak tahu bahan-bahannya. Jangan sekali-kali berfikir, "Tidak mengapa jika anda makan sedikit."

Susu dan protein susu boleh ditemui dalam makanan di tempat yang tidak dijangka. Contohnya, dalam daging yang diawet (seperti sosej dan bebola daging), kuah salad, makanan yang dibakar (roti, kek, biskut), coklat dan beberapa keropok. Walaupun ia dilabel "bukan tenusu", ia masih boleh mengandungi sedikit protein susu. Jadi, sentiasa semak senarai ramuan.

Walaupun label mungkin tidak secara langsung menyatakan "mengandungi susu", terdapat satu lagi perkara yang perlu anda berhati-hati. Iaitu risiko "pencemaran silang". "Pencemaran silang" ini berlaku apabila makanan yang anda tidak alah bersentuhan dengan makanan yang anda alah, dalam kes ini, susu, tanpa anda sedari. Bayangkan, jika sebuah kilang makanan menggunakan mesin dan peralatan yang sama untuk membuat makanan yang mengandungi susu dan makanan yang tidak mengandungi susu, maka zarah protein susu boleh masuk ke dalam makanan bukan tenusu.

Sesetengah syarikat makanan akan memberikan beberapa jenis amaran pada label mereka tentang risiko pencemaran silang ini. Contohnya, mereka mungkin mengatakan sesuatu seperti: "Mungkin mengandungi susu," "Diproses di kemudahan yang juga memproses susu," atau "Dihasilkan pada peralatan yang juga digunakan untuk susu." Anda harus mengelakkan produk dengan amaran ini sama sekali. Walau bagaimanapun, tidak semua syarikat dikehendaki oleh undang-undang untuk memasukkan amaran ini pada label mereka. Jadi, jika anda mempunyai sebarang keraguan, adalah lebih baik untuk menghubungi syarikat (melalui telefon atau e-mel) dan bertanya sama ada produk tersebut mempunyai risiko pencemaran silang dengan susu. Kadangkala anda boleh menemui maklumat ini di laman web syarikat.

Apabila anda makan di luar, sama ada di restoran atau di rumah rakan, terdapat risiko "pencemaran silang". Jika anda menggunakan papan pemotong, pisau, sudu atau kuali yang sama untuk menyediakan hidangan yang berbeza, anda boleh memasukkan alergen ke dalam makanan anda.

Apabila anda keluar, tanyakan apa sebenarnya kandungan makanan yang anda rancang untuk makan. Selain itu, ketahui bagaimana ia disediakan. Bagi kebanyakan orang, adalah lebih baik untuk membawa makanan yang selamat dari rumah bila-bila masa yang mungkin, atau makan di rumah sebelum anda keluar. Jika orang yang anda tuju, sama ada mereka berada di rumah rakan anda atau makan bersama anda, tidak tahu tentang alahan anda, beritahu mereka terlebih dahulu supaya mereka boleh menyediakan makanan untuk anda atau berhati-hati. Jika rakan anda makan makanan yang mengandungi susu yang anda alah, jangan berkongsi minuman atau peralatan makan (sudu, garpu, pinggan) dengan mereka, dan jangan cuba menggigit makanan mereka.

Hidup dengan alahan susu boleh mengambil sedikit masa. Ia bukan mudah. ​​Tetapi dengan berhati-hati tentang apa yang anda makan dan minum, dan sentiasa menyediakan dua dos epinefrin sekiranya berlaku reaksi alahan, anda boleh menjalani alahan anda tanpa rasa takut dan dengan cara yang selamat.

Jadi, apakah perkara terpenting yang perlu kita ambil daripada kisah ini?

Anda mungkin kini faham bahawa alahan susu bukanlah perkara yang mudah, ia adalah keadaan serius yang kadangkala boleh mengancam nyawa. Jadi, ingatlah perkara-perkara ini, kerana ia akan melindungi anda:

• Elakkan sepenuhnya susu dan apa-apa sahaja yang mengandungi susu:Baca label makanan dengan teliti. Jangan makan makanan yang mencurigakan jika anda tidak mengetahui bahan-bahannya. Jangan sekali-kali menganggap bahawa "sedikit sahaja tidak mengapa".
• Sentiasa berwaspada terhadap pencemaran silang: Berhati-hati semasa makan di luar atau makan di rumah orang lain. Berhati-hati juga dengan peralatan yang anda gunakan di dapur.
• Sentiasa bawa dua dos penyuntik automatik epinefrin bersama anda, ke mana sahaja anda pergi: Ketahui dengan tepat cara menggunakannya. Periksanya secara berkala untuk melihat sama ada ia telah tamat tempoh. Pastikan anda dan orang tersayang anda mengetahui Pelan Tindakan Alahan anda.
• Jika gejala yang teruk berlaku, bertindak segera tanpa berlengah: gunakan `(Epinefrin)` dan dapatkan nasihat perubatan dengan segera (pergi ke hospital).
• Anda tidak keseorangan dalam pertempuran ini: terdapat ramai orang lain di dunia yang hidup dengan keadaan ini. Bercakap dengan doktor anda, pakar alahan, dan dapatkan bantuan, nasihat dan sokongan yang anda perlukan.

Kami harap maklumat ini dapat membantu anda. Jika anda atau seseorang yang anda kenali mempunyai mana-mana simptom alahan susu ini, jangan panik dan jangan berlengah untuk berjumpa doktor. Semoga anda cepat sembuh dan selamat menjalani kehidupan!

Alahan Susu, Alahan, Protein Susu, Anafilaksis, Epinefrin, Alahan Makanan