Ilkoll irridu nkunu b’saħħitna, sbieħ, u ħielsa mill-mard. Min irid ikollu ġilda mkemmxa u jixjieħ malajr? Għalhekk illum se ngħidilkom dwar il-qawwa tal-għaġeb moħbija fl-ikel tagħna li tista’ tgħin f’dan kollu. Probabbilment smajtu b’din il-kelma - ‘Antiossidanti’.
X'inhuma dawn l-antiossidanti? Ejja nifhmuh b'mod sempliċi.
Tajjeb, ejja ngħidu dan sempliċiment. Immaġina li għandna xi partiċelli tedjanti u perikolużi ġewwa ġisimna. Aħna nsejħulhom 'radikali ħielsa' . Dawn jistgħu jagħmlu ħsara liċ-ċelloli f'ġisimna u jfixklu l-funzjonament tagħhom.
Iżda dawn ir-radikali ħielsa mhumiex kollha ħżiena. Huma jgħinu liċ-ċelloli tagħna jinqasmu, jikkomunikaw ma' xulxin, u jiġġieldu l-mard.
Il-problema tibda meta dawn isiru wisq. Dak huwa meta jibda jsir ħsara serja liċ-ċelloli tagħna. Dan jista’ jżid ir-riskju ta’ kundizzjonijiet bħall-kanċer, mard tal-qalb, pressjoni għolja, u dijabete.
L-antiossidanti huma l-'eroj' li jiġu biex jipproteġu ċ-ċelloli tagħna minn dawn ir-radikali ħielsa tedjanti. Jinstabu b'mod naturali fil-frott, il-ħaxix, u ħafna ikel ieħor.
X'tipi ta' antiossidanti hemm?
L-antiossidanti mhumiex ħaġa waħda, iżda familja kbira. Kull tip għandu l-benefiċċji uniċi tiegħu. Ilkoll nafu li l-vitamina Ċ, il-vitamina E, il-vitamina A, u l-beta-karotene huma membri magħrufa sew ta’ din il-familja.
Minbarra dawn, hemm ħafna tipi oħra ta’ antiossidanti. Pereżempju:
- Glutathione
- Koenzima Q10
- Aċidu lipoiku
- Flavonojdi
- Fenoli
- Polifenoli
- Fitoestroġeni
Liema benefiċċji għas-saħħa jagħtuna l-antiossidanti?
L-antiossidanti għandhom il-qawwa li jipproteġuna mir-radikali ħielsa, u għalhekk jistgħu jnaqqsu r-riskju li niżviluppaw ċerti mard. Madankollu, din ir-relazzjoni, speċjalment meta jittieħdu bħala supplimenti, għadha mhix kompletament ċara.
Madankollu, dieta mimlija frott u ħaxix b'ħafna antiossidanti hija tajba ħafna għas-saħħa għal ħafna raġunijiet oħra wkoll.
| Benefiċċji oħra ta' ikel rikk fl-antiossidanti |
|---|
| Fihom ħafna fibra . |
| Baxx fix- xaħam saturat u l-kolesterol . |
| Huwa mimli vitamini u minerali oħra. |
Għall-benesseri tal-għajnejn
Id-deġenerazzjoni makulari relatata mal-età (AMD) hija kawża ewlenija tat-telf tal-vista hekk kif nixjieħu. Ir-riċerka wriet li l-antiossidanti jistgħu jnaqqsu r-riskju li tiżviluppa din il-marda b'madwar 25%. Il-Vitamini Ċ u E jistgħu wkoll inaqqsu r-riskju tal -katarretti .
Għal ġilda sabiħa
Il-vitamini Ċ u E huma tajbin ħafna għall-ġilda. L-applikazzjoni tal-vitamina Ċ fuq il-ġilda tgħin biex tnaqqas it-tikmix, tipproteġi l-ġilda mill-ħsara tar-raġġi UV, u ttaffi t-tikek skuri. Il-kożmetiċi li fihom il-vitamina E jgħinu biex ittaffi l-ġilda u żżomm l-umdità.
Għas-saħħa tal-qalb
Għad hemm xi dibattitu fost it-tobba dwar dan. Jidher ċar li n-nies li jieklu aktar frott u ħaxix għandhom riskju aktar baxx ta’ mard tal-qalb. Għalkemm ir-riċerka inizjali ssuġġeriet li dan jista’ jkun minħabba l-antiossidanti, is-supplimenti ma tawx l-istess riżultati. Għalhekk, jidher li l-aħjar mod kif wieħed jista’ jieħu l-antiossidanti mill-ikel huwa.
Jista' jitnaqqas ir-riskju tal-kanċer?
Xi riċerka tissuġġerixxi li l-antiossidanti jistgħu jnaqqsu l-ħsara kkawżata liċ-ċelloli minn radikali ħielsa, li jistgħu jwasslu għall-kanċer. Madankollu, għadu ma ġiex ippruvat xjentifikament li t-teħid ta’ supplimenti antiossidanti jista’ jipprevjeni l-kanċer. Hemm bżonn ta’ aktar riċerka dwar dan.
Allura fejn insibu dawn l-antiossidanti?
Ikel differenti fih tipi differenti ta' antiossidanti. L-aħjar li timla d-dieta tiegħek bil-kulur.
| Tip ta' Antiossidant | Ikel rikk fih |
|---|---|
| Beta-karotene | Ħxejjex u frott oranġjo bħal karrotti, patata ħelwa, qargħa ħamra, berquq. Ħxejjex ħodor bħall-ispinaċi u l-kale. |
| Likopene | Tadam, dulliegħa, papajja, għeneb roża. |
| Vitamina A | Karrotti, patata ħelwa, isfar tal-bajd, fwied, ħalib. |
| Vitamina Ċ | Lajm, larinġ, grejpfrut, papajja, bżar aħdar, frawli, tiġieġ, ħut. |
| Vitamina E | Lewż, brokkoli, mango, żjut varji. |
Barra minn hekk, ikel ieħor sorprendenti li fih antiossidanti
- Kafè: Iva, qrajt sew. Il-kafè huwa xarba rikka fl-antiossidanti.
- Ċikkulata Skura: Iċ-ċikkulata skura hija rikka fl-antiossidanti minħabba l-flavanols li jinsabu fil-kawkaw. Iċ-ċikkulata skura hija aħjar miċ-ċikkulata tal-ħalib.
- Inbid Aħmar: L-għeneb aħmar fih antiossidant imsejjaħ resveratrol, li jinstab fil-qoxra tal-għeneb.
- Ġewż: Ġewż bħall-ġewż, il-ġewż pekan, u l-karawett huma rikki fl-antiossidanti.
Il-verità dwar is-supplimenti antiossidanti
Tista’ taħseb li t-teħid ta’ dawn il-pilloli jkun faċli, iżda l-verità hija differenti.
Ftakar, l-ebda suppliment ma jista' jissostitwixxi l-benefiċċji ta' dieta bilanċjata u sana mimlija frott u ħaxix ikkulurit.
Żomm f'moħħok ukoll dawn l-affarijiet:
- Supplimenti tad-dieta bħal dawn mhumiex regolati b'mod strett daqs il-mediċini f'pajjiżna. Għalhekk, ma nistgħux inkunu 100% ċerti dwar x'fihom jew jekk humiex sikuri.
- Apparti minn ftit formuli speċjali mogħtija lil pazjenti bl-AMD, dawn il-pilloli ma ġewx ippruvati li jipprevjenu jew ifejqu mard ieħor.
- Għalkemm hemm madwar 8 tipi ta’ vitamina E fl-ikel, il-pilloli ġeneralment ikun fihom tip wieħed biss. Għalhekk mhumiex ibbilanċjati.
- L-antiossidanti jistgħu jkunu ta’ ħsara għall-ġisem meta jittieħdu f’dożi għoljin.
Għalhekk, qatt m'għandek tibda tieħu supplimenti bħal dawn mingħajr ma tkellem lit-tabib tiegħek, speċjalment jekk inti tqila, qed tredda', jew qed tieħu mediċini oħra.
Hemm xi riskji bl-antiossidanti?
L-antiossidanti meħuda mill-ikel mhumiex perikolużi ħafna, iżda trid toqgħod attent meta teħodhom bħala supplimenti.
- Il-pilloli tal-Vitamina E jistgħu jżidu r-riskju ta’ fsada meta jittieħdu ma’ mediċini li jraqqu d-demm.
- Jekk tpejjep, it-teħid ta’ dożi għoljin ta’ pilloli tal-beta-karotene jista’ jżid ir-riskju ta’ kanċer tal-pulmun.
- It-teħid ta’ dożi għoljin ta’ vitamina E jista’ jżid ir-riskju ta’ kanċer tal-prostata u puplesija.
Għalhekk, għid lit-tabib tiegħek dwar kull mediċina u suppliment li tieħu. Hu jew hi jista’ jgħidlek eżattament x’inhu sigur għalik.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- L-antiossidanti huma l-ħbieb tajbin tagħna li jiġġieldu r-radikali ħielsa li jagħmlu ħsara liċ-ċelloli ta’ ġisimna.
- L-aħjar mod biex tikseb antiossidanti mhuwiex permezz ta' pilloli, iżda permezz ta' dieta mimlija frott, ħaxix, ġewż u legumi ikkuluriti.
- Dieta bilanċjata tiswa elf darba aktar minn kwalunkwe suppliment.
- Pilloli antiossidanti meħuda f'dożi għoljin jistgħu jkunu ta' ħsara għall-ġisem u jistgħu jinteraġixxu ma' mediċini oħra li qed tieħu.
- L-aktar importanti: Dejjem staqsi lit-tabib tiegħek qabel tuża xi suppliment.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek