Min ma jħobbx waffle delizzjuż u sħun għall-kolazzjon jew għat-te ta’ wara nofsinhar, hux? Xi nies iżidulu ġulepp, filwaqt li oħrajn jikluh bil-ġelat. Imma, minn meta t-tabib qallek li għandek id-dijabete, żgur li kont qed tħares lejn dan l-ikel delizzjuż b’dispjaċir. Forsi qed taħseb, “Qatt mhu se nerġa’ niekol dan.” Imma huwa dan tassew il-każ? Il-waffles huma kompletament ipprojbiti għal xi ħadd bid-dijabete? L-aħbar it-tajba hija, le! Tista’, imma bi ftit bidliet żgħar, u b’mod san. Ejja nitkellmu dwar dan illum.
Għaliex il-waffles regolari li nieklu fil-ħanut mhumiex tajbin għad-dijabete?
Ejjew l-ewwel nifhmu għaliex il-waffles regolari huma ħżiena għal xi ħadd bid-dijabete. Hemm diversi raġunijiet għal dan.
Il-waffles ġeneralment isiru b'ingredjenti bħal dqiq, zokkor, butir, ħalib, u bajd . Ejja nagħtu ħarsa lejn dawn wieħed wieħed.
- Dqiq għal kull skop: Din hija l-problema ewlenija. Id-dqiq għal kull skop huwa karboidrat sempliċi. Fi kliem sempliċi, meta tiekol ikla magħmula bih, dan jiġi diġerit malajr ħafna u jżid iz-zokkor fid-demm tiegħek. Dan huwa dak li nsejħu "Tagħbija Gliċemika Għolja". Mhuwiex tajjeb għal persuna bid-dijabete li l-livelli taz-zokkor fid-demm tagħha jiżdiedu f'daqqa u malajr.
- Zokkor: Allura m'hemmx għalfejn ngħidu xejn dwar dan. Iz-zokkor miżjud mal-għaġina tal-waffles, kif ukoll affarijiet bħall-ġulepp tal-aġġru u l-ġulepp taċ-ċikkulata fuqhom, huma affarijiet li jistgħu jżidu l-livelli taz-zokkor fid-demm tiegħek. Kont taf li tablespoon ġulepp tal-aġġru fih ftit aktar karboidrati minn tablespoon zokkor abjad regolari?
- Butir u Bajd: Il-problema b'dawn hija x-xaħam saturat, jew "Xaħam Saturat ". Meta tiekol wisq minn dan it-tip ta' xaħam, dan jista' jiġi depożitat fil-vini tad-demm tagħna u jimblokkahom gradwalment. Persuna bid-dijabete diġà tinsab f'riskju ogħla li tiżviluppa mard tal-qalb. Allura, ma tridx iżżid dak ir-riskju billi tiekol dan l-ikel, hux?
Aħseb f’ikla bħal “tiġieġ u waffles” li jservu xi ristoranti. Meta żżid affarijiet bħal ġobon u bacon magħha, dik l-ikla waħda żżid ħafna kaloriji u xaħmijiet mhux tajbin għas-saħħa, kif ukoll il-konsum ta’ kaloriji ta’ kuljum tiegħek. Għalhekk, trid toqgħod attent ħafna meta tiekol barra.
Allura kif nagħmlu dawn il-waffles tajbin għas-saħħa?
Mela, tinkwetax. Tista' tagħmel waffles id-dar, li huma daqstant tajbin u b'saħħithom daqs kemm huma delizzjużi. Kull ma trid tagħmel hu li tuża sostituti b'saħħithom minflok dawk mhux tajbin għas-saħħa li tkellimna dwarhom qabel.
Ħares lejn it-tabella t'hawn taħt. Din se tgħinek tifhem dan faċilment.
| X'inhu ta' ħsara għas-saħħa | Alternattivi tajbin għas-saħħa |
|---|---|
| Dqiq għal kull skop | Uża dqiq tal-qamħ sħiħ . Peress li huwa rikk fil-fibra, iz-zokkor jiġi assorbit fid-demm bil-mod. Tista' wkoll tħallat affarijiet bħad-dqiq tas-sorgu u d-dqiq taċ-ċiċri. |
| Zokkor Abjad | Naqqas ħafna l-ammont ta’ zokkor. Jekk meħtieġ, tista’ tuża ammont żgħir ta’ sustanza li tagħti l-ħlewwa naturali bħal Stevia. Imma staqsi lit-tabib tiegħek dwar dan ukoll. |
| Butir | Uża żejt veġetali ta’ kwalità tajba jew ftit żejt tal-ġewż imdewweb. |
| Bajd | Tista' tagħmel bajda tal-kittien minflok il-bajd. Ħallat 3 imgħaref żerriegħa tal-kittien mitħuna ma' mgħarfa ilma u ħalliha toqgħod għal ftit sakemm tifforma konsistenza ġelatina. Din tista' tintuża minflok il-bajd. |
| Ġulepp, Ġelat, Ċikkulata | Minflok, żid frott frisk (frawli, banana, mirtill), jogurt mhux ħelu, ftit trab tal-kannella, żerriegħa taċ-chia, jew ġewż bħal lewż imqatta’ jew anakardju. |
Id-daqs huwa wkoll importanti ħafna!
Ftakar, mhux tajjeb li tiekol xi ħaġa żejda, anke jekk tkun magħmula b'mod tajjeb għas-saħħa. Il-kontroll tal-porzjonijiet huwa importanti ħafna. Li tiekol waffle żgħir wieħed kull darba huwa biżżejjed.
Ma tistax tiekol waffles kuljum. Imma kultant, meta tħossok li trid, m'hemm l-ebda problema li tagħmilhom b'dan il-mod. Huwa bħal rigal li tagħti lilek innifsek.
Żgur kellem lit-tabib.
F'dan l-artiklu, koprejna xi pariri ġenerali. Madankollu, l-istatus tad-dijabete tiegħek, il-mediċini li tieħu, il-piż tal-ġisem tiegħek, u s-saħħa ġenerali tiegħek huma differenti minn ta' ħaddieħor.
Għalhekk, it-tabib jew in-nutrizzjonista tiegħek biss jistgħu jgħidulek eżattament liema ikel huwa l-aħjar għalik u liema ammonti għandek tiekol. Qabel ma tagħmel bidla bħal din fid-dieta tiegħek, kun żgur li tikkonsulta mat-tabib tiegħek . Imbagħad tista' tgawdi l-ikel tiegħek mingħajr ebda biża' u inkwiet.
Messaġġ li Tieħu d-Dar
- Anke jekk għandek id-dijabete, m'għandekx għalfejn tieqaf tiekol il-waffles għalkollox. Tista' tiekolhom kultant jekk ikunu ppreparati b'mod korrett .
- Meta tagħmel waffles, uża dqiq tal-qamħ sħiħ rikk fil-fibra minflok dqiq tal-ħobż regolari.
- Minflok ġuleppi biz-zokkor u ġelat, agħżel toppings tajbin għas-saħħa bħal frott frisk, jogurt, u trab tal-kannella .
- Jekk tiekol barra f'ristorant, aħseb darbtejn dwar l-ingredjenti u l-kwantità. L-aħjar li tagħmlu int id-dar.
- Qabel ma tagħmel xi bidliet fid-dieta, l-aktar ħaġa sigura u xierqa hija li tkellem mat -tabib tiegħek u tikseb l-approvazzjoni tiegħu.
💬 Comments (0)
S'issa ma tpoġġa l-ebda kumment. Żid il-kumment tiegħek hawn għall-ewwel darba.
Żid il-kumment tiegħek