ချိုင်းလက်ဖက်ရည်- ဒီအရသာရှိတဲ့ လက်ဖက်ရည်ရဲ့ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေနဲ့ သင်သိထားသင့်တဲ့ အကျိုးကျေးဇူးများ

မိုးရွာတဲ့နေ့မှာ ဂျင်းနဲ့ ဖာလာစေ့နဲ့ ပူပူနွေးနွေး လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ကို ဘယ်သူမကြိုက်ဘဲနေမလဲ။ ဒီနေ့ခေတ်မှာ "ချိုင်းလက်ဖက်ရည်" ဆိုတဲ့နာမည်ကို ကျွန်တော်တို့နိုင်ငံက လူငယ်တွေကြားမှာရော၊ ကော်ဖီဆိုင်ကြီးဆိုင်ငယ်တွေမှာပါ မကြာခဏကြားနေရပါတယ်။ ဒါက တကယ်ကို အရသာရှိပြီး ရနံ့သင်းတဲ့ သောက်စရာတစ်မျိုးပါ။ ဒါပေမယ့် အရသာအပြင် ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေကိုလည်း သိရှိထားဖို့ အရမ်းအရေးကြီးပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာ ဒီချိုင်းလက်ဖက်ရည်အကြောင်း အရာအားလုံးကို ဆွေးနွေးကြရအောင်။

ချိုင်းလက်ဖက်ရည်ဆိုတာ ဘာလဲ။

ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ချိုင်းလက်ဖက်ရည်ဆိုတာ လက်ဖက်ခြောက်အရွက် ဒါမှမဟုတ် အမှုန့်ကို အမျိုးမျိုးသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ နို့နဲ့ ရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားတဲ့ လက်ဖက်ရည်တစ်မျိုးပါ။ ဒါကို "မဆလာချိုင်း" လို့လည်း ခေါ်ပါတယ်။ "မဆလာ" ဆိုတာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်လို့ အဓိပ္ပာယ်ရပါတယ်။ ဟိန္ဒီဘာသာစကားမှာ "ချိုင်း" ဆိုတာ လက်ဖက်ရည်လို့ အဓိပ္ပာယ်ရပါတယ်။ ဒါကြောင့် "ချိုင်းလက်ဖက်ရည်" ဆိုတာ "လက်ဖက်ရည်" နဲ့ ဆင်တူတဲ့ အဓိပ္ပာယ်ရှိပေမယ့် ဒီနာမည်က ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှာ နာမည်ကြီးလာခဲ့ပါတယ်။

ဒီရဲ့သမိုင်းကြောင်းကလည်း အရမ်းစိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းပါတယ်။ အရင်တုန်းက အိန္ဒိယမှာ လက်ဖက်ရွက်မပါဘဲ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကိုပဲ အသုံးပြုပြီး ပြုလုပ်ခဲ့ကြပါတယ်။ နောက်ပိုင်းမှာ ဗြိတိသျှတွေ အိန္ဒိယကို ရောက်လာပြီးနောက်မှာ လက်ဖက်ခြောက်ကို ထည့်သွင်းအသုံးပြုလာကြပါတယ်။

ယနေ့ခေတ်တွင် ချိုင်းလက်ဖက်ရည်ကို နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးဖြင့် ပြုလုပ်ကြသည်။ အချို့လူများက စပ်သည်ကို နှစ်သက်ကြပြီး အချို့က ချိုသည်ကို နှစ်သက်ကြသည်။ အသုံးပြုသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် ဒေသတစ်ခုနှင့်တစ်ခု၊ လူတစ်ဦးနှင့်တစ်ဦး မတူညီကြပါ။

ချိုင်းလက်ဖက်ရည်၏ ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် အာဟာရတန်ဖိုး

ချိုင်းလက်ဖက်ရည်ပြုလုပ်ရာမှာ အသုံးများတဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးကို ကြည့်ကြရအောင်။

ချိုင်းလက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းရဲ့ ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

ချိုင်းလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်မှာ အထူးသဖြင့် အိမ်မှာ စနစ်တကျဖျော်တဲ့အခါ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးတွေ အများကြီးရှိပါတယ်။

သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးသည်

ချိုင်းလက်ဖက်ရည်ထဲသို့ သစ်ကြံပိုး ခေါက်ထည့်ခြင်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးနိုင်ကြောင်း သုတေသနပြုချက်များအရ တွေ့ရှိခဲ့သည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်သည် သွေးတိုးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်ပြီး အထူးသဖြင့် ဆီးချိုရောဂါရှိသူများဖြစ်သည်။ နေ့စဉ် လက်ဖက်ရည်ကြမ်းသောက်သုံးသူများသည် သွေးပေါင်ချိန် အနည်းငယ်လျော့နည်းကြောင်းလည်း ပြသထားသည်။

ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်နှင့် မှတ်ဉာဏ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေသည်

စဉ်းစားကြည့်ပါ၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်ရဲ့အနံ့က ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ အာရုံစူးစိုက်မှုနဲ့ မှတ်ဉာဏ်ကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေနိုင်တယ်လို့ သုတေသနပြုချက်တွေက ဖော်ပြထားပါတယ်။ ထို့အပြင်၊ လက်ဖက်ရည်အနက်ရောင်မှာ ပါဝင်တဲ့ ကဖင်းနဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ် L-theanine တို့နဲ့ ပေါင်းစပ်လိုက်တဲ့အခါ အာရုံစူးစိုက်နေစေဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။ ဒါက ကျွန်ုပ်တို့ကို လန်းဆန်းပြီး တက်ကြွစေပါတယ်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ထိန်းချုပ်ခြင်း

လက်ဖက်ရည်မည်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို အထူးသဖြင့် သကြားဓာတ်များသော အစားအစာ သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာကို စားသုံးပြီးနောက်တွင် ထိန်းချုပ်ရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

ဖောင်းပွမှုကို လျော့ကျစေသည်

သင်ဟာ မကြာခဏ ဗိုက်ပြည့်ပြီး မသက်မသာဖြစ်တတ်ပါသလား။ ချိုင်လက်ဖက်ရည်ထဲကို ဂျင်း ထည့်တာက အကောင်းဆုံးဖြေရှင်းချက်တစ်ခုပါ။ ဂျင်းက အစာချေဖျက်မှုကို အထောက်အကူပြုပြီး ဗိုက်ဖောင်းတာနဲ့ လေပွတာလိုမျိုး မသက်မသာဖြစ်မှုတွေကို လျော့ကျစေပါတယ်။

လည်ချောင်းနာ ​​သက်သာစေခြင်း

ချိုင်းလက်ဖက်ရည်တွင်တွေ့ရှိရသော antioxidant များဖြစ်သည့် polyphenols သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကို ရောဂါများမှကာကွယ်ရန်ကူညီပေးသည်။ ထို့အပြင် လည်ချောင်းနာသောအခါတွင် ပျားရည်အနည်းငယ်နှင့်အတူ ချိုင်းလက်ဖက်ရည်ကိုသောက်သုံးခြင်းသည် သက်သာစေနိုင်သည်။

သတိပြုရမည့်အချက်များနှင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ

ချိုင်းလက်ဖက်ရည်က အကျိုးကျေးဇူးများပေမယ့် ကျွန်ုပ်တို့ သတိထားရမယ့် အချက်အနည်းငယ်တော့ ရှိပါတယ်။

အကြီးမားဆုံးရန်သူ - သကြားများလွန်းခြင်း။

ဒါက အရေးကြီးဆုံးပဲ။ ဆိုင်တွေကထုပ်ပိုးထားတဲ့ ချိုင်လက်ဖက်ရည်အရောအနှောတွေနဲ့ ကော်ဖီဆိုင်တွေမှာလုပ်တဲ့ "ချိုင်းလတ်တေး" တွေမှာ သကြားအများကြီးပါဝင်ပါတယ်။အချို့အမှတ်တံဆိပ်များတွင် ချိုင်းလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်လျှင် သကြား ၂၄-၂၈ ဂရမ်အထိ ပါဝင်နိုင်သည်။ အမေရိကန်နှလုံးအဖွဲ့အစည်း၏ အဆိုအရ အမျိုးသမီးများအတွက် နေ့စဉ်သကြားစားသုံးမှု အကြံပြုထားသည်မှာ ၂၄ ဂရမ်ဖြစ်ပြီး အမျိုးသားများအတွက် ၃၆ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ချိုင်းလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်သည် သင့်နေ့စဉ်သကြားလိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းရန် လုံလောက်ပါသည်။

ကဖိန်းဓာတ်၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုများ

ချိုင်းလက်ဖက်ရည်တွင် ကော်ဖီထက် ကဖိန်းဓာတ်နည်းသော်လည်း ကဖိန်းဓာတ်နှင့် ဓာတ်မတည့်သူများအတွက် ပြဿနာများ ဖြစ်စေနိုင်သည်။ ကဖိန်းဓာတ် အလွန်အကျွံ သောက်သုံးခြင်း၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများတွင် အောက်ပါတို့ ပါဝင်သည်-

• ခေါင်းကိုက်ခြင်း
• အိပ်မပျော်ခြင်း
• မသက်မသာဖြစ်ခြင်း
• ဝမ်းဗိုက်မအီမသာဖြစ်ခြင်း

ကဖိန်းဓာတ်နဲ့ ပတ်သက်ပြီး ဒီလိုပြဿနာတွေ ရှိရင် ချိုင်းလက်ဖက်ရည်သောက်ခြင်းနဲ့ ပတ်သက်ပြီး ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။

အိမ်မှာ အရသာရှိတဲ့ ချိုင်းလက်ဖက်ရည် ဘယ်လိုဖျော်ရမလဲ။

ဆိုင်ကနေဝယ်မယ့်အစား ကိုယ်တိုင်လုပ်စားတာက အကောင်းဆုံးနဲ့ အသက်သာဆုံးနည်းလမ်းပါ။ ရိုးရှင်းတဲ့နည်းလမ်းတစ်ခုကတော့ -

၁။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ပြင်ဆင်ပါ- ဂျင်းအနည်းငယ်ကို ရေနှစ်ခွက်ခန့်တွင် ကြိတ်ပါ။ ဖာလာစေ့ ၂-၃ တောင့်၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်တစ်စိတ်၊ လေးညှင်းပွင့် ၂ ပွင့်နှင့် ငရုတ်ကောင်းစေ့ ၃-၄ စေ့ကို ယူပါ။

၂။ ရေဖြင့် ဆူအောင်တည်ပါ- အိုးတစ်လုံးထဲသို့ ရေထည့်ပြီး ဤဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များထည့်ပြီး ၅ မိနစ်ခန့် ဆူအောင်တည်ပါ။ ထိုသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၏ အနှစ်သည် ရေထဲသို့ ရောနှောသွားပါလိမ့်မည်။

၃။ လက်ဖက်ရွက်ထည့်ပါ- ယခု လက်ဖက်ခြောက်မှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဇွန်းခန့်ထည့်ပါ၊ မီးဖိုပေါ်ရှိ မီးအားကို လျှော့ပြီး နောက်ထပ် ၂-၃ မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။

၄။ စစ်ပြီး နို့ထည့်ပါ- လက်ဖက်ရည်ကို ကောင်းစွာစစ်ပြီး လိုအပ်သော အရည်ပျော်နို့ပမာဏကို ၎င်းထဲသို့ ထည့်ပါ။

၅။ ချိုမြိန်မှု- လိုအပ်ပါက သကြားအစား ပျားရည် သို့မဟုတ် အာဂေ့ဗ် နက်တာ အနည်းငယ်ထည့်ပါ။

ဤနည်းဖြင့် ပြင်ဆင်သောအခါ၊ သကြားပါဝင်မှုကို ထိန်းချုပ်ပေးနေစဉ်တွင် သင့်အရသာခံအာရုံနှင့် ကိုက်ညီသော ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော ချိုင်းလက်ဖက်ရည်ကို သင်ခံစားနိုင်ပါသည်။