နို့တစ်ခွက်အကြောင်း စဉ်းစားတဲ့အခါ ခွန်အားနဲ့ ကျန်းမာရေးအကြောင်း စဉ်းစားမိကြပါတယ်။ ငယ်စဉ်ကတည်းက မိခင်တွေက "သားလေး၊ အရိုးတွေ သန်မာစေဖို့ နို့သောက်ပါ" လို့ တိုက်တွန်းခဲ့ကြပါတယ်။ ဒါပေမယ့် နို့က တကယ်ပဲ ကောင်းမွန်ပြီး လူတိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသလား။ တချို့လူတွေက နို့သောက်ရင် အစာအိမ်ပြဿနာတွေ ဖြစ်တတ်ပါတယ်။ တချို့ကတော့ နို့သောက်ရင် ပိုကြီးလာတယ်လို့ ပြောကြပါတယ်။ ဒါကြောင့် ဒီနေ့မှာ နို့အကြောင်း သိထားသင့်တာတွေ၊ အားသာချက်၊ အားနည်းချက်တွေအားလုံးကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်းနဲ့ တိတိကျကျ ဆွေးနွေးကြရအောင်။
ရိုးရိုးလေးပြောရရင် ဒီနို့က ဘာလဲ။
နို့သည် နို့တိုက်သတ္တဝါများ၏ နို့အုံဂလင်းများမှ ထုတ်လုပ်သော အာဟာရပြည့်ဝသော အရည်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ လူသားများအပါအဝင် နို့တိုက်သတ္တဝါအားလုံးသည် နို့ကို ထုတ်လုပ်ကြသည်။ မိခင်နို့သည် ကလေးငယ်များအတွက် အကောင်းဆုံးအစားအစာဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် နွားနို့၊ ကျွဲနို့နှင့် ဆိတ်နို့ကဲ့သို့သော တိရစ္ဆာန်နို့များကို ထောင်စုနှစ်များစွာကတည်းက သောက်သုံးခဲ့ကြသည်။ သီရိလင်္ကာတွင် "နို့" ဟုဆိုသောအခါ ကျွန်ုပ်တို့သည် နွားနို့ကို ရည်ညွှန်းလေ့ရှိသည်။ ပရိုတင်း၊ ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင် D ကဲ့သို့သော အာဟာရဓာတ်အချို့ကို သင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲသို့ လျင်မြန်စွာထည့်သွင်းရန် ကောင်းမွန်ပြီး လွယ်ကူပြီး စျေးသက်သာသော နည်းလမ်းတစ်ခုမှာ နို့တစ်ခွက်သောက်ခြင်းဖြစ်သည်။
ဒီနေ့ခေတ်မှာ ဘယ်လိုနို့အမျိုးအစားတွေ ရနိုင်လဲ။
ဆိုင်တစ်ဆိုင်ကိုသွားတဲ့အခါ နို့အမျိုးအစားအားလုံးကို မြင်ဖူးမှာပါ။ ဘာတွေလဲဆိုတာ ကြည့်ကြရအောင်။ ဒါတွေကို သိထားခြင်းက သင့်အတွက် သင့်တော်တဲ့ နို့ကို ရွေးချယ်ဖို့ ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။
| နို့အမျိုးအစား | ရိုးရှင်းသောရှင်းပြချက် |
|---|---|
| UHT နို့ | ဒါက ပိုးမွှားတွေကို သေစေဖို့အတွက် အလွန်မြင့်မားတဲ့ အပူချိန်အထိ အပူပေးထားတဲ့ နို့ပါ။ ဒါကြောင့် အထုပ်မဖွင့်မချင်း ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သိမ်းဆည်းဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး။ ကြာရှည်စွာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ |
| နို့မှုန့် | သီရိလင်္ကာမှာ ကျွန်တော်တို့ကြားမှာ အရမ်းရေပန်းစားပါတယ်။ နို့ရည်ကို အငွေ့ပျံစေပြီး ရေအားလုံးကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားပါတယ်။ ဒါကိုလည်း ကြာရှည်စွာ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ |
| ထောပတ်နို့ | အထူးဘက်တီးရီးယားအမျိုးအစားဖြင့် ပုံမှန်နို့ကို အချဉ်ဖောက်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော နို့တစ်မျိုး။ အရသာမှာ အနည်းငယ်ချဉ်သည်။ |
| အရသာရှိသောနို့ | ဗနီလာ၊ ချောကလက်၊ စတော်ဘယ်ရီနှင့် သကြားကဲ့သို့သော အရသာများ ထပ်ထည့်ထားသော နို့သည် ငယ်ရွယ်သော ကလေးများကြားတွင် ရေပန်းစားသည်။ |
| နို့မဟုတ်သောနို့ | ၎င်းတို့သည် နို့နှင့် ဓာတ်မတည့်သူများ သို့မဟုတ် တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများကို မစားသူများအတွက် ကောင်းမွန်သော အစားထိုးပစ္စည်းများဖြစ်သည်။ ဥပမာအားဖြင့် ပဲပိစပ်၊ ဗာဒံစေ့၊ အုတ်ဂျုံနှင့် အုန်းနို့တို့ ပါဝင်သည်။ |
နို့သောက်ခြင်းရဲ့ အဓိကအကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
နို့သောက်ခြင်းက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးကြီးတဲ့ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ တစ်ခုချင်းစီကို ကြည့်လိုက်ရအောင်။
၁။ ခန္ဓာကိုယ်တည်ဆောက်ပေးသော ပရိုတင်းများ
ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ကို အိမ်တစ်လုံးအဖြစ် မြင်ယောင်ကြည့်ပါ။ ထိုအိမ်ကို တည်ဆောက်ရာတွင် အသုံးပြုသော အဓိကတည်ဆောက်မှုအုတ်မြစ်မှာ ပရိုတင်း ဖြစ်သည်။ ပရိုတင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ ကြွက်သားများ၊ အရိုးများ၊ အရေပြားနှင့် ဆံပင်များ အပါအဝင် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်ရှိ အရာအားလုံး၏ အဓိကတည်ဆောက်မှုအုတ်မြစ်ဖြစ်သည်။ ပျမ်းမျှအားဖြင့် အရွယ်ရောက်ပြီးသူတစ်ဦးသည် တစ်နေ့လျှင် ပရိုတင်း ၅၀ ဂရမ်ခန့် လိုအပ်သည်။ နွားနို့တစ်ခွက် (အဆီ ၁%) တွင် ပရိုတင်း ၈ ဂရမ်ခန့် ပါဝင်သည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် ပရိုတင်းဓာတ်၏ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
၂။ အရိုးနှင့်သွားများ သန်မာစေရန် ကယ်လ်စီယမ်
ကယ်လ်စီယမ် သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အရိုးနှင့်သွားများကို သန်မာစေသည့် မရှိမဖြစ် သတ္တုဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သွေးခဲခြင်း၊ ကြွက်သားများ ကျုံ့ခြင်းနှင့် နှလုံးခုန်နှုန်း ပုံမှန်ဖြစ်စေခြင်း တို့အတွက်လည်း လိုအပ်ပါသည်။ သင်တစ်နေ့တာ လိုအပ်သော ကယ်လ်စီယမ်ပမာဏသည် သင့်အသက်အရွယ်ပေါ် မူတည်၍ ကွဲပြားပါသည်။
အသက်အရွယ်ကြီးရင့်လာသည်နှင့်အမျှ ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသော အရိုးပါးရောဂါဖြစ်သည့် အရိုးပွရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချရန်အတွက် အသက် ၅၀ ကျော်သူများကို နွားနို့သောက်ရန် ဆရာဝန်များက အကြံပြုထားသည်။ သို့သော် သုတေသနပြုချက်များအရ ယင်းနှင့်ပတ်သက်၍ အမြင်အမျိုးမျိုးရှိကြသည်။ နွားနို့သောက်ခြင်းသည် အရိုးသိပ်သည်းဆကို တိုးစေသော်လည်း အရိုးကျိုးခြင်းကို ကာကွယ်ရာတွင် သိသာထင်ရှားသော အကျိုးသက်ရောက်မှုမရှိကြောင်း လေ့လာမှုအချို့က ဆိုသည်။
၃။ ညဘက်တွင် ကောင်းစွာအိပ်ပျော်စေရန် ကူညီပေးသည်
ညဘက် အိပ်ပျော်ရခက်နေရင် "နွားနို့နွေးနွေးတစ်ခွက်သောက်ပြီး အိပ်ပါ" လို့ တစ်ယောက်ယောက်ပြောတာကို ကြားဖူးပါလိမ့်မယ်။ ဒီအချက်မှာ အမှန်တရားတစ်ခုရှိပါတယ်။ နွားနို့မှာ ထရစ်ပတိုဖန် လို့ခေါ်တဲ့ အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးပါဝင်ပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်က ဒီအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကို အသုံးပြုပြီး ဦးနှောက်အတွက် အရေးကြီးတဲ့ ဓာတုပစ္စည်းနှစ်မျိုးထုတ်လုပ်ပါတယ်။ အဲဒါတွေကတော့ ဆီရိုတိုနင်နဲ့ မယ်လတိုနင်တို့ပါပဲ ။ ဒီအရာနှစ်ခုက ကျွန်ုပ်တို့ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်နဲ့ စိတ်ကို အပန်းဖြေစေပြီး အိပ်စက်ခြင်းအတွက် ပြင်ဆင်ပေးပါတယ်။ အိပ်ချိန်ရောက်ပြီဆိုတဲ့ အချက်ပြမှုကို ဦးနှောက်ကို ပေးပို့သလိုပါပဲ။
နို့ရဲ့ အားနည်းချက်တွေနဲ့ သတိပြုရမယ့်အချက်တွေ
နို့ဟာ ကျန်းမာရေးနဲ့ညီညွတ်တဲ့ သောက်စရာတစ်မျိုးဖြစ်ပေမယ့် လူတိုင်းအတွက် မသင့်တော်ပါဘူး။ သတိထားရမယ့်အချက်အနည်းငယ်လည်း ရှိပါတယ်။
| သိရှိထားရမည့်အချက်များ | ဖော်ပြချက်နှင့် ညွှန်ကြားချက်များ |
|---|---|
| လက်တို့စ်ကို သည်းမခံနိုင်ခြင်း | ဒါက လူအတော်များများမှာ ရှိတဲ့ ပြဿနာတစ်ခုပါ။ အကြောင်းရင်းကတော့ ခန္ဓာကိုယ်က နို့မှာတွေ့ရတဲ့ သကြားတစ်မျိုးဖြစ်တဲ့ လက်တို့စ်ကို ချေဖျက်ဖို့ လိုအပ်တဲ့ လက်တေ့ စ် အင်ဇိုင်းကို လျော့နည်းစွာ ထုတ်လုပ်လို့ပါ။ နို့သောက်ပြီး နာရီဝက် ဒါမှမဟုတ် နှစ်နာရီလောက်အတွင်း ဗိုက်ပြည့်တာ၊ ဗိုက်အောင့်တာနဲ့ ဗိုက်ဖောင်းတာစတဲ့ လက္ခဏာတွေ ခံစားရရင် ဒီရောဂါလည်း ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ အာရှတိုက်သားတွေဖြစ်တဲ့ ကျွန်တော်တို့လိုလူမျိုးတွေက ဒီရောဂါကို ပိုပြီး မကြာခဏ မြင်တွေ့ရနိုင်ပါတယ်။ ဒီအကြောင်းနဲ့ ပတ်သက်ပြီး သံသယရှိရင် ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။ |
| အဆီပါဝင်မှုနှင့် နှလုံးရောဂါ | အဆီအပြည့်ပါတဲ့နို့မှာ ပြည့်ဝဆီတွေ များပါတယ်။ အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းက နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်တယ်ဆိုတဲ့ ယုံကြည်မှုတစ်ခုရှိပါတယ်။ ဒါကြောင့် အမေရိကန်နှလုံးအသင်းလို အဖွဲ့အစည်းတွေက အဆီနည်းနို့ ဒါမှမဟုတ် အဆီမပါတဲ့နို့ကို ရွေးချယ်ဖို့ အကြံပြုထားပါတယ်။ |
| ကလေးငယ်များအား လှူဒါန်းခြင်း | တစ်နှစ်အောက် ကလေးငယ်များကို နွားနို့ မတိုက်ပါနှင့်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ အူလမ်းကြောင်းတွင် အနည်းငယ် သွေးယိုစိမ့်စေနိုင်သည်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့၏ ကျောက်ကပ်များသည် နွားနို့တွင် ပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်မှုကို မကိုင်တွယ်နိုင်ပါ။ |
| ကုန်ကြမ်းနို့အသုံးပြုမှု | ဒါက ပိုးသတ်ဖို့ အပူမပေးရသေးတဲ့ နို့ပါ။ လစ်စတီးရီးယား၊ တိုက်ဖွိုက်နဲ့ တီဘီရောဂါလိုမျိုး ပြင်းထန်တဲ့ရောဂါတွေ ဖြစ်စေနိုင်တဲ့ အန္တရာယ်ရှိတဲ့ ပိုးတွေ ပါဝင်နိုင်ပါတယ်။ နို့စိမ်းကို ဘယ်တော့မှ မသောက်ပါနဲ့။ အထူးသဖြင့် ကလေးတွေ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင်တွေ၊ သက်ကြီးရွယ်အိုတွေနဲ့ ကိုယ်ခံအားစနစ် အားနည်းသူတွေ (ကင်ဆာနဲ့ HIV လိုမျိုး ရောဂါရှိသူတွေ) ဒါကို အရမ်းသတိထားဖို့ လိုပါတယ်။ |
| ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေ | နို့နှင့် ဒိန်ခဲတွင်ပါဝင်သော အဆီနှင့် ဟော်မုန်းများသည် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာကဲ့သို့သော အချို့သောကင်ဆာများဖြစ်နိုင်ခြေကို တိုးစေနိုင်သည်ဟု လေ့လာမှုအချို့က အကြံပြုထားသည်။ သို့သော် အခြားလေ့လာမှုများအရ နို့တွင်ပါဝင်သော ကယ်လ်စီယမ်နှင့် ဗီတာမင် D သည် အူမကြီးကင်ဆာကဲ့သို့သော ကင်ဆာများဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေနိုင်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းသည် သုတေသနအဆင့်တွင်သာ ရှိသေးသည်။ |
နို့ကို ဘယ်လိုသုံးရမလဲ?
နို့သောက်ခြင်းအပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအစာတွင် နို့ထည့်ရန် နည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။
- နို့လက်ဖက်ရည်- သီရိလင်္ကာမှာ ကျွန်တော်တို့ကြားမှာ အရမ်းရေပန်းစားပါတယ်။
- ဂျုံယာဂုပြုလုပ်ပါ- အုတ်ဂျုံနှင့် ဆန်ကဲ့သို့သော အရာများဖြင့် ဂျုံယာဂုပြုလုပ်သည့်အခါ ရေအစား နို့ထည့်နိုင်သည်။ ထိုနည်းအားဖြင့် ၎င်းသည် ပိုမိုအာဟာရပြည့်ဝလာမည်ဖြစ်သည်။
- နို့ငံပြာရည်- ကျွန်ုပ်တို့၏ ဟင်းလျာများအတွက် ပြုလုပ်ထားသော နို့ငံပြာရည်အတွက် နို့ကို အသုံးပြုပါသည်။
- အခြားထုတ်ကုန်များ- ဒိန်ချဉ်၊ အဆီထုတ်နို့၊ ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်၊ ဂီးနှင့် ရေခဲမုန့်ကဲ့သို့သော နို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အရာများစွာ။
အရေးကြီးဆုံးအချက်ကတော့ နို့ကို အိမ်ယူလာပြီးရင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ သေချာသိမ်းဆည်းထားဖို့ပါပဲ။ နို့ဆိုးသွားရင် အနံ့ပြောင်းသွားပြီး ချဉ်လာမယ်၊ အဝါရောင်ပြောင်းသွားမယ်၊ ပြီးတော့ ခဲသွားနိုင်ပါတယ်။ အဲဒီလိုဖြစ်လာရင် မသုံးပါနဲ့။
အိမ်သို့ယူဆောင်သွားရမည့် မက်ဆေ့ချ်
- နို့ဟာ ကယ်လ်စီယမ်၊ ပရိုတင်းနဲ့ ဗီတာမင်ဒီတို့ရဲ့ အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုပါ။ ဒါပေမယ့် နို့ဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အရာတော့ မဟုတ်ပါဘူး။
- နို့သောက်မယ်ဆိုရင် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားပြီး အဆီနည်းနို့အမျိုးအစားကို ရွေးချယ်သင့်ပါတယ်။
- နို့သောက်တဲ့အခါ အစာအိမ်ပြဿနာတွေ (လက်တို့စ်နဲ့ ဓာတ်မတည့်မှု) ရှိရင် စိတ်မပူပါနဲ့။ ပဲပိစပ်နဲ့ ဗာဒံစေ့လိုမျိုး အစားထိုးနည်းလမ်းတွေ ရှိပါတယ်။ ဒီအကြောင်း ဆရာဝန်နဲ့ တိုင်ပင်ပါ။
- တစ်နှစ်အောက် ကလေးငယ်များကို နွားနို့ ဘယ်တော့မှ မတိုက်ပါနှင့်။ ထို့အပြင်၊ အစိမ်း၊ ပိုးသတ်မထားသော နွားနို့ကို လုံးဝ ရှောင်ကြဉ်ပါ။
- နို့ သို့မဟုတ် အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းများဝယ်ယူသည့်အခါ သကြားထပ်ထည့်ထားခြင်းရှိမရှိ သိရှိရန် အညွှန်းကိုဖတ်ပါ။ အထူးသဖြင့် အရသာရှိသောနို့များတွင် သကြားပါဝင်မှုမြင့်မားနိုင်ပါသည်။











💬 Comments (0)
မှတ်ချက်များ မတင်ရသေးပါ။ သင့်မှတ်ချက်ကို ဤနေရာတွင် ပထမဆုံးအကြိမ် ထည့်ပါ။
သင့်မှတ်ချက်ကို ထည့်ပါ။