खानाको एलर्जीको बारेमा थप जानौं। यी कुराहरू जान्न नडराउनुहोस्!

आज हामी धेरै मानिसहरूका लागि महत्त्वपूर्ण र कहिलेकाहीँ अलि डरलाग्दो कुराको बारेमा कुरा गर्न गइरहेका छौं। त्यो हो खानाको एलर्जी, वा हामी अंग्रेजीमा भन्छौं, "खानाको एलर्जी"। के तपाईंले कहिल्यै खाना खाएपछि अचानक वाकवाकी लाग्ने, सास फेर्न गाह्रो हुने वा पेट दुख्ने अनुभव गर्नुभएको छ? सायद यो तपाईंलाई भएको हुन सक्छ। यी वास्तवमा के हुन्, किन हुन्छन्, र हामी कसरी सावधान रहन सक्छौं हेरौं।

खानाको एलर्जी के हो?

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, खानाको एलर्जी भनेको तब हुन्छ जब तपाईंको शरीरले गल्तीले हानिरहित खानालाई "हानिकारक" भनेर पहिचान गर्छ र त्यसमा प्रतिक्रिया दिन्छ। यसलाई तपाईंको शरीरको प्रतिरक्षा प्रणाली जस्तै सोच्नुहोस्, जसले सामान्य खाना देख्छ र भन्छ, "ओह, यो शत्रु हो!" त्यसैले, तिनीहरूले तपाईंलाई "सुरक्षा" गर्ने सोचमा जे गर्छन्, त्यसै गर्छन् र तपाईंलाई लक्षणहरू देखा पर्छन्। यसमा पित्त, सुन्निने, पेट दुख्ने, बान्ता हुने, पखाला लाग्ने र सास फेर्न गाह्रो हुने जस्ता समस्याहरू समावेश हुन सक्छन्।

कहिलेकाहीं यो अवस्था धेरै खतरनाक हुन सक्छ। हामी यसलाई "(एनाफिलेक्सिस)" भन्छौं। यो तब हुन्छ जब श्वासनली सुन्निन्छ र तपाईं सास फेर्न सक्नुहुन्न, वा तपाईंको रक्तचाप अचानक धेरै कम हुन्छ। यदि तपाईंलाई अचानक तपाईंको अनुहार, मुख, ओठ वा घाँटी सुन्निन्छ, सास फेर्न वा निल्न गाह्रो हुन्छ, वा बेहोस महसुस हुन्छ भने, तपाईंले 911 मा फोन गर्नुपर्छ वा तुरुन्तै नजिकको अस्पतालको आपतकालीन विभागमा जानुपर्छ। यो मजाक होइन, ठीक छ?

के त्यहाँ विभिन्न प्रकारका खाना एलर्जीहरू छन्?

हो, त्यहाँ धेरै मुख्य प्रकारहरू छन्। जब हामी सामान्यतया "खाद्य एलर्जी" भन्छौं, हाम्रो अर्थ बदाम, बदाम र काजू जस्ता चीजहरूमा तुरुन्तै र कहिलेकाहीं गम्भीर प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउने एलर्जीहरू हुन्। तपाईंको डाक्टरले यी "साँचो एलर्जी" वा "IgE-मध्यस्थ एलर्जी" भन्न सक्छन्। यो "IgE" हाम्रो शरीरमा रहेको एक प्रकारको एन्टिबडी हो। यी ती हुन् जसले पहिले उल्लेख गरिएझैं "गलत पहिचान" गर्छन्।

"(ओरल एलर्जी सिन्ड्रोम)" भनिने एक प्रकार पनि छ। यो पनि "(IgE-mediated)" प्रकारमा पर्छ। यद्यपि, यस अवस्थामा, ओठ र मुख भित्र केवल स्थानीय प्रतिक्रिया हुन्छ। यो "(एनाफिलेक्सिस)" मा प्रगति गर्न धेरै दुर्लभ छ।

यसको अतिरिक्त, `(गैर-IgE-मध्यस्थता)` भनिने खाद्य प्रतिक्रियाहरूका प्रकारहरू पनि छन्। अर्थात्, ती जुन `IgE` एन्टिबडीहरूसँग सम्बन्धित छैनन्। केही उदाहरणहरू यस प्रकार छन्:

• `(खाद्य प्रोटिन-प्रेरित इन्टरोकोलाइटिस सिन्ड्रोम - FPIES): यसमा मुख्यतया बान्ता र पखाला समावेश हुन्छ।
• इओसिनोफिलिक एसोफ्यागाइटिस: यो अन्ननलीको सूजन हो।
• इओसिनोफिलिक ग्यास्ट्राइटिस: पेटको सूजन हुन्छ।
• `(खाद्य प्रोटिन-प्रेरित प्रोक्टाइटिस)`: यो सामान्यतया साना बच्चाहरूलाई हुने कुरा हो, र लक्षणहरूमा दिसामा थोरै रगत बग्नु समावेश छ।

सबैभन्दा सामान्य खाना एलर्जी के हो?

संसारभरि, साथै हाम्रो देशमा पनि धेरै खानेकुराहरूले सबैभन्दा बढी एलर्जी निम्त्याउँछन्। यी मुख्य हुन्:

• बदाम
• काजू, बदाम, ओखर जस्ता रूखका बदामहरू(जस्तै बदाम, ओखर, पिस्ता, हेजलनट, पेकान, काजू, ब्राजिल नट)
• दूध ( विशेष गरी गाईको दूध)
• अण्डा
• माछा
• शंख माछा ( जस्तै झिंगे माछा, गंगटा, स्क्विड)
• भटमास
• गहुँ
• तिल

यी खानेकुराहरूले सबै खाद्य एलर्जीहरूको लगभग ९०% हिस्सा ओगटेका हुन्छन्। यद्यपि, यो सम्झनु महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईंलाई कुनै पनि खानाबाट एलर्जी हुन सक्छ, यदि यो सूचीमा छैन भने पनि । केही मानिसहरूलाई फलफूल र तरकारीहरूबाट पनि एलर्जी हुन्छ।

खानाको एलर्जी हुँदा कस्ता लक्षणहरू देखा पर्न सक्छन्?

खानाको एलर्जीका लक्षणहरू व्यक्तिपिच्छे फरक हुन सक्छन्। केही मानिसहरूको लागि, यो धेरै हल्का हुन सक्छ, जबकि अरूको लागि, यो धेरै गम्भीर हुन सक्छ। यहाँ केही सामान्य लक्षणहरू छन्:

• पित्त वा छालामा दाग: यी अचानक रातो हुन्छन्, चिलाउने र सुन्निने हुन्छन्, लामखुट्टेको टोकाइ जस्तै। यी धेरै चिलाउने हुन्छन्।
• छाला चिलाउने: शरीरभरि चिलाउने समस्या हानिरहित हुन सक्छ।
• अनुहार, ओठ, मुख, वा जिब्रो सुन्निने: यो अलि बढी चिन्ताजनक संकेत हो।
• मुख र घाँटी चिलाउने: खाना खाँदा घाँटी चिलाउने अनुभूति।
• कर्कश आवाज: आवाजमा अचानक परिवर्तन।
• निल्न गाह्रो हुनु: घाँटीमा केही अड्किएको जस्तो महसुस हुनु।
• घरघराहट: छातीबाट सिट्टी बज्ने आवाज।
• सास फेर्न गाह्रो हुनु वा सास फेर्न गाह्रो हुनु: यो पनि आपतकालीन अवस्था हो।
• खोकी लाग्नु: तपाईंलाई निरन्तर खोकी लाग्न सक्छ।
• पेट दुख्ने: पेट दुख्छ र पल्टिएको जस्तो महसुस हुन्छ।
• बान्ता हुनु
• पखाला
• टाउको दुख्ने वा बेहोस हुने: यो कम रक्तचापको कारणले हुन सक्छ।
• नाकबाट पानी बग्नु
• हाच्छिउँ गर्नु

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा: मानौं तपाईंलाई पहिले कुनै खास खानामा हल्का प्रतिक्रिया भएको थियो। तर अर्को पटक तपाईंले त्यही खाना खानुभयो भने , तपाईंलाई धेरै गम्भीर प्रतिक्रिया हुन सक्छ। त्यसैले, यदि तपाईंले गम्भीर लक्षणहरू (विशेष गरी सास फेर्न गाह्रो हुने, अनुहार सुन्निने) अनुभव गर्नुभयो भने, तुरुन्तै अस्पताल जानुहोस्।

खानाको एलर्जीको लक्षण देखा पर्न कति समय लाग्छ?

सामान्यतया, तपाईंलाई एलर्जी भएको खाना खाएको दुई घण्टा भित्र लक्षणहरू देखा पर्न थाल्छन्। कहिलेकाहीँ तिनीहरू केही मिनेट भित्रै सुरु हुन सक्छन्। धेरै विरलै, लक्षणहरू घण्टौं पछि देखा पर्छन्।

यी खानाको एलर्जी किन हुन्छ?

यो अलि जटिल कथा हो, तर सरल शब्दमा भन्नु पर्दा, यो यस्तै हो। जब तपाईंलाई खानाको एलर्जी हुन्छ, तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणाली , जसले हामीलाई रोगबाट बचाउँछ, गल्तीले खानामा रहेको प्रोटिनलाई "हानिकारक" भनेर पहिचान गर्छ। यसले त्यसलाई भाइरस वा ब्याक्टेरिया जस्तै प्रतिक्रिया दिन्छ।

त्यसैले, जब तपाईं एलर्जी भएको खाना खानुहुन्छ, यो प्रतिरक्षा प्रणाली सक्रिय हुन्छ र तपाईंको शरीरबाट "हानिकारक" चीज (एलर्जीन) हटाउन संयन्त्रहरूको श्रृंखला सुरु गर्छ। त्यतिबेला माथि उल्लेख गरिएका सबै लक्षणहरू देखा पर्छन्। कहिलेकाहीँ यो प्रतिक्रिया जीवनको लागि खतरा हुन सक्ने गरी गम्भीर हुन सक्छ।

खानाको एलर्जी हुने सम्भावना कसलाई बढी हुन्छ?

केही मानिसहरूलाई निम्न कारणहरूले गर्दा खानाको एलर्जी हुने सम्भावना बढी हुन्छ:

• यदि तपाईंलाई अन्य एलर्जीहरू छन् भने: उदाहरणका लागि, यदि तपाईंलाई परागकण वा धुलोबाट एलर्जी छ भने, तपाईंलाई खानाबाट पनि एलर्जी हुन सक्छ।
• यदि तपाईंलाई एक्जिमा वा दम छ भने: केही मानिसहरूलाई एक्जिमा, दम र एलर्जी एकैचोटि हुन्छ। यो अवस्थालाई "एटोपी" पनि भनिन्छ।
• यदि तपाईंको परिवारमा कसैलाई (आमा, बुबा, दाजुभाइ दिदीबहिनी) एलर्जी, दम, वा एक्जिमा छ भने: त्यहाँ आनुवंशिक पूर्वस्थिति हुन सक्छ।

खानाको एलर्जीका सम्भावित जटिलताहरू के के हुन्?

खानाको एलर्जीको सबैभन्दा खतरनाक जटिलता माथि उल्लेख गरिएको "(एनाफिलेक्सिस)" अवस्था हो। यसले धेरै शरीर प्रणालीहरूमा सुन्निने, अनियन्त्रित बान्ता हुने, सास फेर्न गाह्रो हुने र रक्तचापमा गम्भीर गिरावट (एनाफिलेक्टिक झट्का) निम्त्याउन सक्छ। गम्भीर "(एनाफिलेक्सिस)" ले मृत्यु पनि निम्त्याउन सक्छ। त्यसैले, तपाईंले यस बारे धेरै सावधान रहनु आवश्यक छ।

डाक्टरहरूले खानाको एलर्जी कसरी निदान गर्छन्?

यदि तपाईंलाई खानाको एलर्जी छ जस्तो लाग्छ भने, तपाईंले निश्चित रूपमा डाक्टरलाई भेट्नुपर्छ। उनले तपाईंलाई तपाईंको लक्षणहरूको बारेमा सोध्नेछन् र आवश्यक परेमा, एलर्जी परीक्षणको आदेश दिनेछन्। डाक्टरलाई भेट्दा निम्न जानकारी तयार राख्नु राम्रो हुन्छ:

• कुन खानेकुराले तपाईंको लक्षणहरू निम्त्याउँछ (यदि तपाईंलाई थाहा छ भने)।
• खाना काँचो खाएको होस् वा पकाएको।
• लक्षणहरू देखा पर्दा तपाईंले त्यो खाना कति खानुभयो?
• तपाईंले कस्ता लक्षणहरू अनुभव गरिरहनुभएको छ र ती कति गम्भीर छन्?
• खाना खाएपछि लक्षणहरू सुरु हुन कति समय लाग्छ?
• के त्यहाँ अन्य कारकहरू थिए जसले तपाईंको लक्षणहरूलाई असर गर्न सक्थे? (जस्तै, के तपाईंलाई त्यतिबेला भाइरल रोग लागेको थियो? के तपाईं परागकण जस्तो अर्को एलर्जीको सम्पर्कमा आउनुभएको थियो?)
• के तपाईंले घरमा कुनै उपचार प्रयास गर्नुभयो, र के तिनीहरूले तपाईंलाई निको हुन मद्दत गरे?
• के लक्षणहरू सधैं यो खाना खाँदा देखा पर्छन्, वा कहिलेकाहीं मात्र?
• यी लक्षणहरू कति समयदेखि देखा परेका छन्?
• के तपाईंलाई अरू कुनै ज्ञात एलर्जी छ (खाना, परागकण, धुलो, जनावरहरू, आदि)?
• के तपाईंलाई एक्जिमा वा दम छ?
• के परिवारमा कसैलाई एलर्जी, दम, वा एक्जिमा छ?

यी विवरणहरू डाक्टरलाई समस्यालाई राम्ररी बुझ्नमा ठूलो मद्दत गर्नेछन्।

खानाको एलर्जीको लागि कस्ता परीक्षणहरू गरिन्छ?

यदि डाक्टरले यो आवश्यक ठान्नुहुन्छ भने, उनले निम्न परीक्षणहरू गर्न सक्छन्:

• एलर्जी छाला परीक्षण: यसमा तपाईंलाई एलर्जी भएको जस्तो लाग्ने पदार्थको धेरै थोरै मात्रा तपाईंको छालामा (सामान्यतया तपाईंको हात वा पछाडि) लगाउने, धेरै सानो सुईले छाला घोच्ने, र त्यसपछि कुनै प्रतिक्रिया (रातोपन, सुन्निने) छ कि छैन भनेर हेर्न १५-२० मिनेट पर्खने समावेश छ।
• एलर्जी रगत परीक्षण: यसमा तपाईंको रगतको नमूना लिने र तपाईंलाई एलर्जी भएको लाग्ने खानेकुराहरू विरुद्ध IgE एन्टिबडीहरूको जाँच गर्ने समावेश छ।
• खाना चुनौती परीक्षण: यो धेरै सावधानीपूर्वक, डाक्टरको निरीक्षणमा, र केवल अस्पतालमा गरिन्छ। यसमा, तपाईंलाई एलर्जी भएको शंका लागेका खानाहरूको मात्रा बिस्तारै बढ्दै जान्छ। यो तपाईंको प्रतिक्रिया छ कि छैन भनेर हेर्नको लागि गरिन्छ। यो अलि जोखिमपूर्ण भएकोले, चिकित्सा पर्यवेक्षण अनिवार्य छ।

खानाको एलर्जीको उपचार कसरी गरिन्छ?

वास्तवमा, खानाको एलर्जी व्यवस्थापन गर्ने सबैभन्दा राम्रो तरिका भनेको आफ्नो एलर्जीबाट बच्नु हो। यसको अर्थ त्यो खाना नखानु हो। यद्यपि, अब धेरै उपचारहरू छन् जसले एलर्जी प्रतिक्रियाको जोखिम कम गर्न सक्छ। यसमा इंजेक्शनहरू, मौखिक औषधिहरू, र सबलिङ्गुअल औषधिहरू समावेश छन्।

साथै, यदि तपाईंले गल्तिले एलर्जी भएको खाना खानुभयो भने, आपतकालीन औषधिहरू, विशेष गरी `(एपिनेफ्रिन)` अटो-इन्जेक्टर (जस्तै `(एपिपेन®)`, `(अउवी-क्यू®)`, हातमा राख्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

ओमालिजुमाब इंजेक्शनहरू

तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई महिनामा एक वा दुई पटक Omalizumab (ब्रान्ड नाम Xolair®) नामक खोप दिन सक्छन्। अथवा तपाईं यसलाई सुई लगाउन आफैलाई तालिम दिन सक्नुहुन्छ। यदि तपाईं अनजानमा एलर्जी भएको खानाको सम्पर्कमा आउनुभयो भने यसले प्रतिक्रियाको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

मौखिक इम्युनोथेरापी (OIT)

ओरल इम्युनोथेरापी (OIT) एउटा कार्यक्रम हो जसले तपाईंलाई वा तपाईंको बच्चालाई एलर्जी भएको खानाप्रति बिस्तारै सहनशीलता निर्माण गर्न मद्दत गर्छ। डाक्टरको निरीक्षणमा, तपाईंलाई महिनौंको अवधिमा एलर्जी भएको खानाको मात्रा बिस्तारै बढाउँदै दिइन्छ। लक्ष्य भनेको "बाइट-प्रूफ" बन्नु हो ताकि तपाईंलाई एलर्जी भएको खानाको थोरै मात्राले पनि गम्भीर प्रतिक्रिया नहोस्। केही व्यक्तिहरूले OIT उपचार पछि कुनै समस्या बिना पहिले एलर्जी भएका खानाहरू खान सक्छन्।

सबलिङ्गुअल इम्युनोथेरापी (SLIT)

सबलिङ्गुअल इम्युनोथेरापी (SLIT) OIT जस्तै हो। यसमा तपाईंको शरीरलाई एलर्जीको सहनशीलता बढाउन हरेक दिन थोरै मात्रामा एलर्जी दिनु समावेश छ। तर यसलाई खानुको सट्टा, तपाईंले आफ्नो जिब्रोमुनि एलर्जी भएको तरल पदार्थ वा ट्याब्लेट राख्नुहुन्छ र यसलाई पग्लन दिनुहुन्छ।सुरक्षा सुनिश्चित गर्न यो "(SLIT)" उपचार डाक्टरको निरीक्षणमा गर्नुपर्छ।

आपतकालीन औषधिहरू

यदि तपाईंलाई एलर्जी भएको खाना गल्तिले खाएपछि एलर्जी भयो भने, तपाईंको डाक्टरले निम्न औषधिहरू सिफारिस गर्न सक्छन्:

• एपिनेफ्रिन अटो-इन्जेक्टर (जस्तै, EpiPen® वा Auvi-Q®) : तपाईंको डाक्टरले तपाईंलाई गम्भीर एलर्जी प्रतिक्रिया (एनाफिलेक्सिस) को पहिलो संकेतमा यसलाई प्रयोग गर्न सल्लाह दिनेछन्। यो तपाईंसँग राख्नु आवश्यक छ।
• कोर्टिकोस्टेरोइड्स : यी स्टेरोइडहरूले सूजन कम गरेर काम गर्छन्।
• एन्टिहिस्टामाइनहरू : यसले एलर्जी प्रतिक्रियाहरूलाई रोक्न वा ढिलो गर्न मद्दत गर्न सक्छ। यद्यपि, खानाको एलर्जीबाट हुने प्रतिक्रियाहरूलाई रोक्नको लागि तिनीहरूलाई सिफारिस गरिएको छैन।

यदि मलाई खानाको एलर्जी छ भने के हुन्छ?

यदि तपाईं वा तपाईंको बच्चालाई खानाको एलर्जी छ भने, तपाईंले खानाको लेबलहरू पढ्ने र एलर्जी हुन सक्ने खानाहरूबाट बच्ने बानी बसाल्नुपर्छ। उपचारका विकल्पहरू र प्रतिक्रिया भएमा के गर्ने भनेर छलफल गर्न तपाईं एलर्जी विशेषज्ञसँग कुरा गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको बच्चाको एलर्जी कम भएको छ वा उपचारले सहनशीलता विकास गरेको छ कि छैन भनेर हेर्नको लागि उहाँले समय-समयमा बारम्बार एलर्जी परीक्षणहरू पनि सिफारिस गर्न सक्नुहुन्छ।

एलर्जी प्रतिक्रियाहरू अप्रत्याशित हुन्छन्। त्यसैले, एक पटक हल्का प्रतिक्रिया भए पनि, अर्को पटक यो गम्भीर हुन सक्छ। साथै, कुनै पनि परीक्षणले तपाईंलाई खाना नखाई कति गम्भीर प्रतिक्रिया हुनेछ भनेर ठ्याक्कै भन्न सक्दैन। त्यसैले, पहिले केही सानो घटना भएको कारणले मात्र सन्तुष्ट नहुनुहोस्, र सधैं सावधान रहनुहोस्।

के खानाको एलर्जी हट्छ?

कहिलेकाहीँ हुन्छ। धेरैजसो साना बच्चाहरूलाई ६ वर्षको उमेरसम्ममा दूध र अण्डाको एलर्जी बढ्दै जान्छ। यद्यपि, बदाम, बदाम, शंख र माछाको एलर्जी धेरै दुर्लभ हुन्छ (२०% भन्दा कम)।

के खानाको एलर्जी रोक्न सकिन्छ?

खानाको एलर्जीबाट बच्ने कुनै निश्चित उपाय नभए पनि, आफ्नो बच्चालाई एलर्जी हुने जोखिम कम गर्न तपाईंले यी कुराहरू प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ:

• यदि तपाईं स्तनपान गराउँदै हुनुहुन्छ (यदि तपाईंलाई ती खानेकुराहरूबाट एलर्जी छैन भने) , आफ्नो नियमित आहारमा बदाम र अन्य सामान्य एलर्जीहरू समावेश गर्नुहोस्।
• तपाईंको बच्चाको डाक्टरलाई कहिले र कसरी नयाँ खानाहरू परिचय गराउने भनेर सोध्नुहोस्। उहाँले तपाईंको बच्चाको अन्य स्वास्थ्य अवस्थाहरूमा निर्भर गर्दै, प्रारम्भिक चरणमा एलर्जी हुन सक्ने खानेकुराहरू परिचय गराउन वा डाक्टरको निरीक्षणमा सिफारिस गर्न सक्नुहुन्छ।
• तपाईंको बच्चाले एलर्जी हुन सक्ने खानेकुराहरू सुरक्षित रूपमा बच्चालाई खुवाइसकेपछि, तिनीहरूलाई एलर्जी नभएका विभिन्न खानेकुराहरू (बदाम, दूध र अण्डा सहित) खुवाउन जारी राख्नुहोस्। यसले पछि एलर्जी हुने जोखिम कम गर्न सक्छ।

म कसरी आफ्नो वा मेरो बच्चाको हेरचाह गर्न सक्छु?

आफूलाई वा तपाईंको बच्चालाई अनजानमा तपाईंलाई एलर्जी भएको खाना खानबाट रोक्नको लागि, निम्न गर्नुहोस्:

• पहिले नै बनाइएका खानाहरूको सामग्रीको लेबल जाँच गर्नुहोस्। श्रीलंकामा यो अलि गाह्रो हुन सक्छ, तर सक्दो प्रयास गर्नुहोस्। विदेशी देशहरूमा, यदि खानामा ९ सामान्य एलर्जीहरू मध्ये कुनै पनि समावेश छ भने, यसलाई लेबलमा सूचीबद्ध गर्नुपर्छ। "समावेश हुन सक्छ" वा "साझा उपकरणमा बनाइएको" जस्ता शब्दहरू बारे पनि सचेत रहनुहोस्।
• पसलबाट खाना किन्दा, घर ल्याउँदा र खानुअघि सधैं लेबल जाँच गर्नुहोस्।
• आफ्नो बच्चालाई सानै उमेरदेखि नै उनीहरूले के खाने भन्ने बारे सावधान रहने र सुरक्षित छ भनेर थाहा नभएको खाना अरूसँग बाँड्न नहुने बारेमा कुरा गर्न सुरु गर्नुहोस्।
• बाहिर खाना खाँदा, रेस्टुरेन्टहरूमा धेरै सावधान रहनुहोस्। खानामा तपाईंलाई एलर्जी भएको कुनै चीज छ कि छैन भनेर सोध्नुहोस्। तर याद राख्नुहोस् कि तिनीहरूले १००% ग्यारेन्टी दिन सक्षम नहुन सक्छन्।
• तपाईंको बच्चा वरपरका सबैलाई उसको एलर्जी र उसले खानको लागि कुन खानेकुरा सुरक्षित छ भन्ने बारे थाहा दिनुहोस्।
• आफ्नो बच्चाको स्कूल वा डेकेयरसँग उनीहरूको एलर्जीको बारेमा कुरा गर्नुहोस् र उनीहरूलाई एलर्जी भएको खानाको सम्पर्कमा नआउनको लागि उनीहरूसँग के योजनाहरू छन् भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।
• यात्रा गर्दा र घरबाट टाढा हुँदा राम्रोसँग योजना बनाउनुहोस्। सुरक्षित खाना आफूसँगै लैजानुहोस्, वा पहिले नै खानको लागि सुरक्षित ठाउँहरू खोज्नुहोस्।
• के खान सक्नुहुन्छ र के खान सक्नुहुन्न भन्ने बारे कुनै प्रश्न छ भने, आफ्नो डाक्टरलाई सोध्नुहोस्।

एलर्जी प्रतिक्रियाको अवस्थामा तयार रहनुहोस्:

• सधैं आफ्नो साथमा एपिनेफ्रिन अटो-इन्जेक्टर बोक्नुहोस्। यसलाई कसरी सही तरिकाले प्रयोग गर्ने भनेर आफ्नो डाक्टरलाई सोध्नुहोस्।
• तपाईंको बच्चाको स्कूल वा डेकेयरमा तपाईंको बच्चाको डाक्टरबाट खाद्य एलर्जी र तीव्रग्राहीता आपतकालीन हेरचाह योजना छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। यसले तपाईंको बच्चालाई एलर्जी प्रतिक्रिया भएमा के गर्ने भनेर बताउँछ।
• तपाईंको बच्चाको स्कूल वा डेकेयरमा एपिनेफ्रिन पेन र तपाईंको बच्चालाई आवश्यक पर्ने अन्य कुनै पनि औषधिहरू प्रदान गर्नुहोस्।

मैले कहिले डाक्टरलाई भेट्नुपर्छ?

यदि तपाईंलाई वा तपाईंको बच्चालाई खानाको एलर्जी हुन सक्छ भन्ने लाग्छ भने, तुरुन्तै डाक्टरलाई भेट्नुहोस्। उनले तपाईंलाई विशेषज्ञकहाँ पठाउन सक्छन् र अब के गर्ने भन्ने बारे मार्गदर्शन दिन सक्छन्।

म कहिले आपतकालीन उपचार एकाइ (ETU) मा जानुपर्छ?

चिकित्सा उपचार बिना, एलर्जी प्रतिक्रियाहरू जीवनको लागि खतरा हुन सक्छ।यदि तपाईंले यी मध्ये कुनै पनि लक्षण अनुभव गर्नुभयो भने, तुरुन्तै आपतकालीन कोठामा जानुहोस् वा १९९० मा कल गर्नुहोस्:

• अनुहार, ओठ, जिब्रो, वा घाँटी सुन्निने
• सास फेर्न गाह्रो हुनु
• छाती कसिलो हुनु
• घाउ (घाउ)
• हात, खुट्टा वा ओठ सुन्निने
• कमजोरी, चक्कर लाग्ने वा बेहोस हुने
• एउटा अनौठो डर, आसन्न विनाशको अनुभूति

मैले मेरो डाक्टरलाई कस्ता प्रश्नहरू सोध्नु पर्छ?

तपाईंको डाक्टरलाई यी जस्ता केही प्रश्नहरू सोध्नु उपयोगी हुन सक्छ:

• के म/मेरो बच्चाको लागि कुनै उपचार विकल्पहरू छन्?
• यदि मलाई/मेरो बच्चालाई एलर्जी भयो वा गल्तिले मलाई एलर्जी भएको कुरा खायो भने मैले के गर्नुपर्छ?
• अनजानमा एलर्जीको सम्पर्कमा आउनबाट बच्ने केही तरिकाहरू के के हुन्?
• म यो औषधि कसरी प्रयोग गर्ने?
• मलाई कहिले `(एपिनेफ्रिन)` चाहिन्छ?
• के तपाईंसँग एलर्जी कार्य योजना छ?

खानाको एलर्जी कति सामान्य छ?

अध्ययनहरूले देखाउँछन् कि ६% देखि ११% वयस्कहरूलाई खानाको एलर्जी हुन्छ। साथै, लगभग ८% बालबालिकाहरूलाई खानाको एलर्जी हुन्छ।

यो तपाईंको बच्चा हुन सक्छ, वा यो तपाईंलाई भर्खरै निदान गरिएको कुरा हुन सक्छ। यद्यपि, खानाको एलर्जी जीवन परिवर्तन गर्ने अनुभव हुन सक्छ। केही खानेकुराहरूबाट बच्नु, तपाईं वा तपाईंको बच्चाले के खान सक्नुहुन्छ भनेर सोच्नु, र फेरि कहिल्यै रेस्टुरेन्टमा बाहिर नखानुको डर सबै भारी हुन सक्छ। यद्यपि, धेरैजसो मानिसहरूको लागि, यो निरन्तर डर सधैंभरि रहँदैन।

बाहिर खाना खाँदा अतिरिक्त सावधानी अपनाउनु पर्नेहरूका लागि पहिलेभन्दा धेरै विकल्पहरू छन्। तपाईंको पेन्ट्री भण्डारण गर्न सुरक्षित खानाहरू फेला पार्न मद्दत गर्ने एपहरू र अनलाइन समूहहरू छन्। धेरै मानिसहरूले रेस्टुरेन्टहरू र खानाहरू भेट्टाउँछन् जुन उनीहरूले विश्वास गर्छन् र बारम्बार खान्छन्। एलर्जी तपाईंको दैनिक जीवनको हिस्सा बन्छ भने योसँग बाँच्न सजिलो हुन्छ।

अन्तमा, घर-घरमा सन्देश पुर्‍याउनुहोस्:

खानाको एलर्जी डरलाग्दो कुरा हो, तर यदि तपाईंलाई यसको बारेमा राम्ररी जानकारी दिइयो र आवश्यक कदम चालियो भने, तपाईं सामान्य जीवन बिताउन सक्नुहुन्छ।

• तपाईंलाई कुन खानेकुराबाट एलर्जी छ भनेर ठ्याक्कै पहिचान गर्नुहोस्। चिकित्सकीय सल्लाह लिनुहोस्।
• खानाको लेबल सधैं पढ्नुहोस्। यदि शंका छ भने, खानाबाट टाढा रहनुहोस्।
• सधैं एपिनेफ्रिन अटो-इन्जेक्टर बोक्नुहोस् (यदि तपाईंलाई गम्भीर एलर्जी प्रतिक्रियाहरूको जोखिम छ भने) र यसलाई कसरी प्रयोग गर्ने भनेर राम्ररी जान्नुहोस्।
• आफ्नो एलर्जीको बारेमा आफ्नो परिवार, साथीभाइ र स्कूल/कार्यस्थलका सहकर्मीहरूलाई जानकारी दिनुहोस्।
• प्रश्न सोध्न नडराउनुहोस्। आफ्नो डाक्टर वा पोषण विशेषज्ञको सल्लाह लिनुहोस्।

सम्झनुहोस्, तपाईं एक्लो हुनुहुन्न। खानाको एलर्जी भएका धेरै मानिसहरू छन्। तपाईंलाई आवश्यक पर्ने मद्दत र समर्थन पाउनुहोस्। आफ्नो ख्याल राख्नुहोस्!

` खानाको एलर्जी, खानाको एलर्जी, एलर्जीका लक्षणहरू, तीव्रग्राहीता, एपिनेफ्रिन, एपिपेन, एलर्जी उपचार, बाल्यकालको एलर्जी