के तपाईंको बच्चाको लागि आइरन साँच्चै महत्त्वपूर्ण छ? आउनुहोस् पक्का पत्ता लगाऔं!

फलाम हाम्रो शरीरको लागि एक आवश्यक पोषक तत्व हो। फलाम एक धेरै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्व हो, विशेष गरी साना बच्चाहरूको वृद्धि र स्वास्थ्यको लागि। त्यसैले, आज हामी यो फलामको बारेमा कुरा गर्नेछौं, यो हाम्रा बच्चाहरूको लागि कति महत्त्वपूर्ण छ, हामीलाई कति चाहिन्छ, यदि हामीले पर्याप्त मात्रामा पाएनौं भने के हुन्छ, र यसलाई कसरी राम्रोसँग प्रदान गर्ने।

यो फलाम वास्तवमा के हो?

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, फलाम हाम्रो शरीरमा, साथै हामीले खाने केही खानेकुरा र बोटबिरुवाहरूमा पाइने खनिज हो। हाम्रो शरीरलाई यसको आवश्यकता धेरै कम मात्रामा भए पनि, यसले गर्ने काम ठूलो छ। के तपाईंले रातो रक्त कोषहरूको बारेमा सुन्नुभएको छ? ती रातो रक्त कोषहरूमा एक विशेष प्रोटिन हुन्छ, जसलाई हामी "हेमोग्लोबिन" भन्छौं।

यस `(हेमोग्लोबिन)` को मुख्य काम भनेको हामीले सास फेर्दा फोक्सोमा आउने अक्सिजनलाई कैद गर्नु र शरीरको हरेक अन्य कोष र तन्तुमा पुर्‍याउनु हो। यसलाई अक्सिजन पुर्‍याउने ट्रक जस्तै सोच्नुहोस्। त्यसोभए, यो `(हेमोग्लोबिन)` ट्रकलाई अक्सिजन 'उठाउने' शक्ति दिइएको छ, र हामीले उल्लेख गरेको फलामले यसलाई 'बाँध्न' मद्दत गर्छ जसलाई हामी फलाम भन्छौं। फलाम बिना, `(हेमोग्लोबिन)` ले अक्सिजन राम्रोसँग बोक्न सक्दैन।

अब तपाईंले बुझ्नुभयो कि फलाम कति महत्त्वपूर्ण छ? यदि शरीरमा पर्याप्त फलाम छैन भने, शरीरले "(हेमोग्लोबिन)" राम्रोसँग उत्पादन गर्न सक्दैन। त्यसपछि रातो रक्त कोशिकाहरूको संख्या पनि घट्छ। परिणाम? हाम्रो शरीरका तन्तु र अंगहरूले आवश्यक मात्रामा अक्सिजन प्राप्त गर्दैनन्। यो पानीको अभाव भएको बिरुवा जस्तै हो। यो अक्सिजन राम्रोसँग प्राप्त गर्नु सानो बच्चाको मस्तिष्कको विकास, सिक्ने क्षमता र गतिविधिको लागि आवश्यक छ।

हामी सामान्यतया मासु, माछा र गाढा हरियो तरकारी जस्ता खानेकुराबाट फलाम पाउँछौं। शिशु सूत्र र अन्न जस्ता केही खानेकुराहरूमा पनि फलाम थपिएको हुन्छ, जसलाई फोर्टिफाइड भनिन्छ।

हाम्रा साना बच्चाहरूलाई कति फलाम चाहिन्छ?

अब तपाईं सोचिरहनुभएको होला, 'मेरो बच्चालाई प्रति दिन कति फलाम चाहिन्छ?' यो वास्तवमा बच्चाको उमेर अनुसार फरक हुन्छ। हेरौं यो कसरी काम गर्छ।

जन्मदेखि लगभग ६ महिनासम्म

सामान्यतया, विशेष गरी स्तनपान गराइएका बच्चाहरूका लागि, आमाबाट प्राप्त हुने फलाम पहिलो ४ देखि ६ महिनासम्म पर्याप्त हुन्छ। यो किनभने बच्चाले गर्भमा हुँदा नै निश्चित मात्रामा फलाम भण्डारण गर्छ। तर त्यसपछि, अर्थात् लगभग ६ महिना पछि, डाक्टरहरूले उनीहरूलाई फलामयुक्त खानेकुराहरू, जस्तै फोर्टिफाइड अनाज र राम्ररी पकाएको मासु दिन सुरु गर्न सिफारिस गर्छन्। कहिलेकाहीँ, यदि स्तनपान गराइएको बच्चामा पर्याप्त फलाम छैन भने, डाक्टरले तपाईंलाई फलामका थोपाहरू दिन भन्नुहुनेछ। यद्यपि, फलामयुक्त सुत्र खुवाइएका बच्चाहरूलाई फलाम दिन आवश्यक छैन।

७ महिना देखि १ वर्ष (१२ महिना) सम्मका बच्चाहरूको लागि

यो उमेरको बच्चालाई प्रतिदिन लगभग ११ मिलिग्राम आइरन चाहिन्छ। यस समयमा उनीहरूले पूरक खाना खान थालेका हुनाले, उनीहरूको खानामा आइरनयुक्त खानेकुराहरू समावेश गर्नु महत्त्वपूर्ण छ।

१ देखि ३ वर्ष उमेरका साना बच्चाहरूको लागि

यी शरारती जीवहरूलाई प्रतिदिन ७ मिलिग्राम फलाम चाहिन्छ।लगभग सबै कुरा चाहिन्छ। यो उमेरमा, उनीहरू खान अलि अनिच्छुक हुन सक्छन्, त्यसैले आमाहरूका लागि आइरन प्रदान गर्ने खाना तयार गर्नु अलि चुनौतीपूर्ण हुन सक्छ।

४ देखि ८ वर्ष उमेरका बालबालिकाका लागि

उनीहरूलाई दिनमा १० मिलिग्राम चाहिन्छ। उनीहरू स्कूल जाने उमेरका भएकाले, सक्रिय रहनको लागि यो मात्रामा फलाम आवश्यक छ।

९ देखि १३ वर्ष उमेरका बालबालिकाका लागि

यस उमेरका मानिसहरूका लागि , प्रति दिन ८ मिलिग्राम पर्याप्त हुन्छ।

किशोरकिशोरीहरूको लागि

यहाँ अलि फरक छ।

• एउटा सानो केटालाई प्रतिदिन ११ मिलिग्राम फलाम चाहिन्छ।
• तर एउटी सानी केटीलाई दिनमा लगभग १५ मिलिग्राम चाहिन्छ। यसको कारण यो हो कि यस समयमा तिनीहरू धेरै छिटो बढिरहेका हुन्छन्। साथै, जब केटीहरूलाई महिनावारी सुरु हुन्छ, यस प्रक्रिया मार्फत शरीरबाट केही फलाम निस्कन्छ, त्यसैले उनीहरूलाई त्यो क्षतिको पूर्ति गर्न अतिरिक्त फलाम चाहिन्छ। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ, र आमाबाबुको रूपमा, हामी यस बारे सावधान रहनु आवश्यक छ।

बढी विशेष ध्यान दिनु पर्ने व्यक्तिहरू

• खेलकुद खेल्ने साना बालबालिका: नियमित रूपमा कडा व्यायाम गर्ने र खेलकुद खेल्ने बालबालिकाहरूले औसत व्यक्तिको तुलनामा पसिना र अन्य माध्यमबाट आफ्नो शरीरबाट बढी फलाम गुमाउन सक्छन्। त्यसैले उनीहरूलाई अतिरिक्त फलामको आवश्यकता पर्न सक्छ।
• शाकाहारीहरू: किनकि तिनीहरूले मासु वा माछा खाँदैनन्, तिनीहरूले आफ्नो फलामको आवश्यकताको बारेमा पनि सोच्नु आवश्यक छ। यो किनभने जनावरको खानाबाट प्राप्त हुने फलाम शरीरले बोटबिरुवाको खानाबाट प्राप्त हुने फलाम भन्दा सजिलै अवशोषित हुन्छ। हामी यस बारेमा पछि कुरा गर्नेछौं।

यदि तपाईंसँग पर्याप्त फलाम छैन भने के हुन्छ? (फलामको कमी)

ठीक छ, अब हामीलाई थाहा भयो कि हामीलाई कति फलाम चाहिन्छ। त्यसोभए, यदि शरीरले पर्याप्त फलाम पाएन भने के हुन्छ? त्यसलाई हामी फलामको कमी भन्छौं। यो एउटा यस्तो अवस्था हो जुन केही बच्चाहरूमा हुन सक्छ, विशेष गरी १-३ वर्ष उमेरका बच्चाहरू र साना बच्चाहरू (विशेष गरी महिनावारीको समयमा धेरै रक्तस्राव हुने केटीहरू)।

वास्तवमा, केही युवतीहरूको महिनावारी चक्र सामान्य भए पनि, यदि उनीहरूले आफ्नो खानाबाट खपत गर्ने फलामको मात्रा महिनावारीको रक्तस्रावबाट हराएको फलामको मात्रालाई प्रतिस्थापन गर्न पर्याप्त छैन भने, उनीहरूमा फलामको कमी हुने जोखिम हुन्छ। त्यसैले, यसको पनि ख्याल राख्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

एक वर्ष पछि, अर्थात् १२ महिना पछि, जब साना बच्चाहरूले आइरन-फोर्टिफाइड फर्मुला पिउन बन्द गर्छन्, कहिलेकाहीं उनीहरूले खाने अन्य खानाहरूबाट आवश्यक पर्ने आइरनको मात्रा प्राप्त गर्न अपर्याप्त हुन सक्छ। कल्पना गर्नुहोस्, यदि तपाईंको सानो बच्चाले अचानक पहिले पिइरहेको फर्मुला पिउन बन्द गर्यो भने, उसलाई खानाबाट मात्र आवश्यक पर्ने आइरनको मात्रा प्राप्त गर्न गाह्रो हुन सक्छ, हैन र? त्यतिबेला आइरनको कमी हुने गर्छ।

फलामको कमी हुनु साधारण कुरा होइन।यसले बच्चाको विकासमा असर पार्न सक्छ। यसले सिक्ने अशक्तता, स्मरणशक्तिमा कमी, ध्यान केन्द्रित गर्न कठिनाइ र व्यवहारमा परिवर्तनहरू (जस्तै, बारम्बार चिडचिडापन, बेचैनी) पनि निम्त्याउन सक्छ। यदि यो फलामको कमी जारी रह्यो भने, यसले फलामको कमी भएको रक्तअल्पता भनिने अवस्था निम्त्याउन सक्छ। सरल भाषामा भन्नुपर्दा, यसको अर्थ शरीरमा रातो रक्त कोषहरूको संख्या घट्छ, र शरीरमा अक्सिजन पुर्‍याउने क्षमतामा कमी आउँछ। त्यसपछि बच्चा सधैं थकित महसुस गर्न सक्छ, पहेंलो हुन सक्छ, सास फेर्न गाह्रो हुन सक्छ, बारम्बार बिरामी हुन सक्छ र छिटो मुटुको धड्कन हुन सक्छ।

मेरो बच्चाले सही मात्रामा फलाम पाउँछ भनेर सुनिश्चित गर्न मैले के गर्नुपर्छ?

यो सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण प्रश्न हो। हाम्रा बच्चाहरूलाई यो बुझाउनु महत्त्वपूर्ण छ कि फलाम स्वस्थ आहारको एक आवश्यक भाग हो। आउनुहोस्, फलामले भरिपूर्ण केही खानेकुराहरू हेरौं।

आइरन युक्त खानेकुराहरू:

• मासु: गाईको मासु, सुँगुरको मासु, बाख्रा, कुखुरा (विशेष गरी गाढा मासु र कलेजोमा फलामको मात्रा बढी हुन्छ)
• समुद्री खाना: माछा (विशेष गरी म्याकरेल र हलिबुट), झिंगे माछा, स्क्विड, गंगटो
• टोफु: भटमासबाट बनेको, यो शाकाहारीहरूका लागि फलामको राम्रो स्रोत हो।
• सुख्खा बदाम (अनाज): दाल, चना, हरियो सिमी, मटर, भटमास
• बदाम र बीउ: बदाम, काजू, बदाम, फर्सीको बीउ, तिलको बीउ
• सुकेका फलफूल: छाँट, खजूर, सुकेको खुबानी
• गाढा हरियो सागसब्जी: पालक, गोटुकोला, कङ्कुन, मुकुनुवेन्ना, सारण, टम्पला
• थप आइरन भएका खानेकुराहरू: आइरनले भरिपूर्ण ब्रेकफास्ट सिरियल, ब्रेड, केही प्रकारका पास्ता

(यहाँ एउटा कुरा याद राख्नुहोस्: जनावरजन्य खानेकुराहरू, जस्तै मासु र माछा (जसलाई 'हेम आइरन' पनि भनिन्छ) बाट प्राप्त हुने आइरन हाम्रो शरीरले वनस्पतिजन्य खानेकुराहरू, जस्तै तरकारी, फलफूल र बदामहरू ('नन-हेम आइरन') भन्दा सजिलै अवशोषित गर्छ। त्यसैले शाकाहारी बच्चालाई आइरन दिँदा तपाईंले यसको बारेमा थोरै सोच्नु आवश्यक छ। तर चिन्ता नगर्नुहोस्, बिरुवामा आधारित आइरनको अवशोषण बढाउने तरिकाहरू छन्।)

शरीरलाई फलाम राम्रोसँग अवशोषित गर्न मद्दत गर्ने कुराहरू:

ठीक छ, अब हेरौं बच्चाहरूलाई सही मात्रामा फलाम प्राप्त होस् भनेर हामी अरू के गर्न सक्छौं:

• साना बच्चाहरूले पिउने दूधको मात्रा सीमित गर्नुहोस्: प्रति दिन १६–२४ तरल औंस (४७३–७१० मिलिलिटर) मा दूध सीमित गर्नु उत्तम हुन्छ। यदि उनीहरूले आफ्नो पेट दूधले भर्छन् भने, उनीहरूले अन्य फलामयुक्त खानेकुराहरू कम खान सक्छन्। साथै, दूधमा रहेको क्याल्सियमले शरीरको फलाम अवशोषित गर्ने क्षमतामा हस्तक्षेप गर्न सक्छ।
• फलामले भरिपूर्ण शिशु अन्नहरू दिन जारी राख्नुहोस्: तपाईंको डाक्टरको सल्लाह अनुसार, तपाईंको बच्चा १८-२४ महिनाको नभएसम्म यी दिनु उत्तम हुन्छ।
• आइरन युक्त खानेकुरा दिँदा, भिटामिन सी युक्त खानेकुराहरू दिनुहोस्:उदाहरणका लागि, आइरन भएको परिकार पस्कँदा, त्यसमा थोरै कागती थप्नुहोस्, वा भिटामिन सी युक्त केही चीजहरू जस्तै सुन्तला, ट्याङ्गेरिन, अम्बा, स्ट्रबेरी, मेवा, गोलभेडा, ब्रोकाउली र बेल मिर्च थप्नुहोस्। किनभने भिटामिन सी त्यस्तो चीज हो जसले शरीरलाई बोटबिरुवामा आधारित आइरन अवशोषित गर्न मद्दत गर्दछ। यसलाई आइरन अवशोषणलाई थोरै 'बूस्ट' दिने रूपमा सोच्नुहोस्।
• खानासँगै कफी र चिया नदिनुहोस्: यी दुवैमा 'ट्यानिन' नामक रसायन हुन्छ। यी 'ट्यानिन' ले शरीरले फलामको अवशोषणलाई कम गर्छ। त्यसैले, खाना खानुभन्दा एक घण्टा अगाडि वा पछि यी दिनु राम्रो विचार होइन, विशेष गरी साना बच्चाहरूको लागि।

त्यसोभए, हामीले कुरा गरेका कुराहरूबाट सम्झनुपर्ने केही कुराहरू यहाँ दिइएका छन्!

ठीक छ, हामीले फलामको बारेमा धेरै कुरा गरेका छौं, हैन र? मलाई लाग्छ अब तपाईंलाई यसको बारेमा राम्रोसँग थाहा छ। अन्तमा, यी कुराहरू मनमा राख्नु महत्त्वपूर्ण छ:

• हाम्रा बालबालिकाको वृद्धि, स्वास्थ्य र मस्तिष्कको कार्यको लागि फलाम आवश्यक छ। यो हेमोग्लोबिन बनाउन प्रयोग गरिन्छ, जसले शरीरभरि अक्सिजन पुर्‍याउन मद्दत गर्दछ।
• बच्चाको उमेर अनुसार आवश्यक पर्ने फलामको मात्रा फरक हुन्छ। यसबारे सावधान रहनुहोस्। साना केटीहरू, खेल खेल्ने केटाकेटीहरू र शाकाहारी केटाकेटीहरूलाई विशेष ध्यान दिनुहोस्।
• आइरनको कमी र आइरनको कमी भएको रक्तअल्पता बच्चाको जीवनलाई असर गर्न सक्ने अवस्थाहरू हुन्। त्यसैले, यदि तपाईंको बच्चा पहेंलो छ, सधैं थकित देखिन्छ, भोक कम लाग्छ, वा सिक्न गाह्रो भइरहेको छ भने, सल्लाहको लागि डाक्टरलाई भेट्नुहोस्।
• तपाईंको बच्चाको दैनिक आहारमा आइरनयुक्त खानेकुराहरू (मासु, माछा, गाढा हरियो तरकारी, बदाम, आइरनयुक्त खानेकुराहरू) समावेश गर्नुहोस्। विविध र सन्तुलित आहार दिनुहोस्।
• शरीरले राम्रोसँग अवशोषित गर्न मद्दत गर्न भिटामिन सी भएको खानासँग आइरन दिनुहोस्। खाना खाने समय नजिकिँदै गर्दा कफी र चियाको मात्रा कम गर्नुहोस्।
• यदि तपाईंलाई कुनै शंका छ भने, यदि तपाईंलाई लाग्छ कि तपाईंको बच्चामा आइरनको कमी हुन सक्छ भने, डाक्टरसँग कुरा गर्नु सबैभन्दा राम्रो हुन्छ। त्यसपछि, आवश्यक परेमा, उनीहरूले परीक्षण गर्न सक्छन् र तपाईंलाई के गर्ने भनेर ठ्याक्कै सल्लाह दिन सक्छन्। डाक्टरले आइरनको पूरक पनि लेख्न सक्छन्।

हाम्रा बालबालिकाको स्वास्थ्य हामीसँग भएको सबैभन्दा बहुमूल्य चीज हो। त्यसैले, पोषणसँग सम्बन्धित यी साना कुराहरू बारे सचेत भएर हामी सबैले उनीहरूको लागि स्वस्थ, सुखी भविष्य निर्माण गर्ने प्रयास गरौं!

` फलाम, बाल पोषण,फलामको कमी, रक्तअल्पता, भिटामिन सी, सन्तुलित आहार, (फलाम)