के गर्भावस्थामा कृत्रिम गुलियो पदार्थ प्रयोग गर्नु ठीक छ? यसबारे कुरा गरौं!

धेरै मानिसहरू, विशेष गरी गर्भावस्थामा, आफूले के खाने भन्ने बारेमा धेरै चिन्तित हुन्छन्। त्यसैले तपाईंलाई चिनीको सट्टा कम क्यालोरीयुक्त स्वीटनरहरू, अर्थात् (कृत्रिम स्वीटनर) वा (कम क्यालोरीयुक्त स्वीटनर) प्रयोग गर्ने बारेमा पनि थोरै प्रश्न वा डर हुन सक्छ। "के यी बच्चाको लागि राम्रो छन्? के मलाई केही हुनेछ?" जस्ता कुराहरू सोच्नु सामान्य हो। त्यसैले आज हामी तपाईंको मनमा रहेका धेरै प्रश्नहरूको जवाफ खोज्नको लागि यस बारेमा अलि विस्तृत रूपमा कुरा गर्नेछौं।

यी कम क्यालोरी भएका स्वीटनरहरू के हुन्?

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, यी ती पदार्थहरू हुन् जुन चिनीको स्वाद गुलियो बनाउन प्रयोग गरिन्छ, तर चिनी जत्तिकै क्यालोरी हुँदैनन्। यी दुई मुख्य प्रकारमा विभाजन गर्न सकिन्छ।

"कृत्रिम" मिठासहरू

यी ती गुलियो पदार्थहरू हुन् जुन प्रयोगशालामा बनाइन्छ। अर्थात्, ती जुन मानिसहरूले बनाउँछन्। तपाईंले यी नामहरू सुन्नुभएको होला:

• स्याकरिन
• सुक्रालोज
• एस्पार्टम
• एस्सल्फेम पोटासियम वा एस-के पनि भनिन्छ)

यी चिनीभन्दा सयौं गुणा र केही त हजारौं गुणा गुलियो हुन सक्छन्, त्यसैले धेरै थोरै मात्रा मात्र आवश्यक पर्दछ।

"प्राकृतिक" मिठासहरू

यी गुलियो पदार्थहरू हुन् जुन बोटबिरुवाहरूबाट प्राप्त गरिन्छ, अर्थात्, रूखको पातबाट। तर यी पनि प्रायः परिष्कृत र प्रशोधन गरिन्छन्। यहाँ केही उदाहरणहरू छन्:

• सोर्बिटोल
• जाइलिटोल (प्रायः चुइङगम र टुथपेस्टमा पाइन्छ)
• स्टेभिया (यो स्टेभिया बिरुवाबाट बनेको हो)
• मंक फ्रुट अर्क (यो पनि फलबाट निकालिएको अर्क हो)

यद्यपि त्यहाँ एउटा धारणा छ कि यी तथाकथित प्राकृतिकहरू कृत्रिम भन्दा राम्रो छन्, गर्भावस्थामा दुवै प्रकारका प्रयोग गर्दा सावधानी अपनाउनुपर्ने केही कुराहरू छन्।

के गर्भावस्थामा यी प्रयोग गर्नु साँच्चै सुरक्षित छ?

तपाईंले अहिले सोधिरहनुभएको सबैभन्दा ठूलो प्रश्न यो हो, "के यी साँच्चै गर्भमा रहेको बच्चा र मेरो लागि राम्रो छन्?" यो एकदमै उचित प्रश्न हो।

हालको सहमति यो छ कि गर्भावस्थामा कम क्यालोरी भएका स्वीटनरहरूको प्रयोगमा कुनै ठूलो समस्या छैन, खाद्य तथा औषधि प्रशासन (FDA) जस्ता एजेन्सीहरू द्वारा अनुमोदित मात्रामा । यसको मतलब तपाईंले कहिलेकाहीं डाइट सोडा वा थोरै मात्रामा चिनी-रहित खाना खान सक्नुहुन्छ।

वैज्ञानिकहरू अझै पनि गर्भवती आमाहरू र उनीहरूका गर्भमा रहेका बच्चाहरूलाई यी गुलियो पदार्थहरूले कसरी असर गर्छ भन्ने बारेमा अनुसन्धान गरिरहेका छन्। यद्यपि, धेरै अनुसन्धानहरूले देखाएका छन् कि गर्भावस्थामा पनि यी पदार्थहरू थोरै मात्रामा हानिकारक हुँदैनन्।

याद राख्नुहोस्, "मध्यममा" शब्द यहाँ धेरै महत्त्वपूर्ण छ। कुनै पनि कुराको धेरै प्रयोग सधैं राम्रो हुँदैन।

गर्भावस्थामा तपाईंले कुन गुलियो पदार्थहरूबाट बच्नुपर्छ?

धेरैजसो गुलियो पदार्थहरू सन्तुलित मात्रामा सेवन गर्न सुरक्षित भए तापनि, यदि तपाईं गर्भवती हुनुहुन्छ भने केही गुलियो पदार्थहरूबाट बच्नुपर्छ।

एस्पार्टम र फेनिलकेटोनुरिया (PKU)

यदि तपाईं वा तपाईंको पार्टनरलाई फेनिलकेटोनुरिया भनिने दुर्लभ आनुवंशिक अवस्था छ भने, तपाईंले निश्चित रूपमा एस्पार्टम भएको खानेकुरा र पेय पदार्थहरू पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्नुपर्छ।

फिनाइलकेटोनुरिया (PKU) भनेको के हो?

सरल भाषामा भन्नु पर्दा, PKU एउटा यस्तो अवस्था हो जहाँ हाम्रो शरीरले फेनिलालानिन नामक एमिनो एसिड (जो प्रोटिनमा पाइन्छ) पचाउन सक्दैन। एस्पार्टममा फेनिलालानिन हुन्छ। त्यसैले, यदि PKU भएको व्यक्तिले एस्पार्टम लिन्छ भने, त्यो फेनिलालानिन शरीरमा जम्मा हुन सक्छ र मस्तिष्कलाई क्षति पुर्‍याउन सक्छ। यदि तपाईंसँग PKU छैन भने पनि, तपाईंको बच्चाले यो अवस्था वंशाणुगत रूपमा प्राप्त गर्न सक्छ (किनकि यो आनुवंशिक हो), त्यसैले एस्पार्टम हटाउनु सबैभन्दा सुरक्षित कुरा हो। PKU भएका धेरैजसो मानिसहरूलाई उनीहरूका डाक्टरहरूले यस बारेमा सल्लाह दिन्छन्। तर यसबारे सचेत हुनु महत्त्वपूर्ण छ।

साइक्लामेटको बारेमा पनि जानौं।

क्यान्सर हुन सक्ने चिन्ताका कारण संयुक्त राज्य अमेरिकामा स्वीटनर साइक्लामेटलाई प्रतिबन्ध लगाइएको छ। यद्यपि, यो अझै पनि केही अन्य देशहरूमा प्रयोग हुन सक्छ। त्यसैले, यदि तपाईं विदेशमा केही खाँदै वा पिउँदै हुनुहुन्छ भने, यस बारे अलि सावधान रहनु राम्रो विचार हो। यो श्रीलंकामा पनि प्रतिबन्धित छ।

के बच्चालाई कुनै जोखिम छ?

धेरै आमाहरूलाई हुने सबैभन्दा ठूलो डर यही हो। "यी खाएँ भने मेरो बच्चालाई केही हुन्छ?"

विगतमा, अफवाहहरू थिए कि केही कम क्यालोरी भएका गुलियो पदार्थहरू, जस्तै स्याकरिनले बच्चाहरूमा क्यान्सर वा जन्म दोषहरू निम्त्याउन सक्छ। यद्यपि, वैज्ञानिक अनुसन्धानले यी दावीहरूलाई समर्थन गर्ने कुनै प्रमाण फेला पारेको छैन। यसको अर्थ ती डरहरू अब निराधार छन्।

यद्यपि, गर्भावस्थामा यी स्वीटनरहरूको प्रयोगले गर्भमा रहेको बच्चामा अन्य कुनै प्रभाव पार्न सक्छ कि सक्दैन भनेर निर्धारण गर्न अनुसन्धान अझै जारी छ। यहाँ केही उदाहरणहरू छन्:

• केही अनुसन्धानले देखाएको छ कि यदि आमाले गर्भावस्थामा धेरै कम क्यालोरी भएका गुलियो पदार्थहरू प्रयोग गर्छिन् भने, बच्चा पछि जीवनमा मोटो हुने सम्भावना बढी हुन सक्छ।
• अन्य अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छन् कि यसले बच्चाको स्वाद धारणालाई परिवर्तन गर्न सक्छ, जसको अर्थ उनीहरूले प्राकृतिक गुलियो पदार्थहरू भन्दा कृत्रिम गुलियो पदार्थहरू मन पराउन सक्छन्।

यी अझै अनुसन्धान चरणमा छन्, त्यसैले चिन्ता लिनुपर्ने कुनै कुरा छैन। तर यसलाई ध्यानमा राख्नु र यसलाई सन्तुलित मात्रामा प्रयोग गर्नु बुद्धिमानी हुन्छ।

अरु के जान्न चाहनुहुन्छ?

यी सबै कुरालाई ध्यानमा राख्दै, सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा भनेको यसलाई संयमित रूपमा प्रयोग गर्नु हो (संयम महत्वपूर्ण छ!) ।

• बेलाबेलामा डाइट सोडा वा चिनी-रहित लेबल लगाइएको सानो खाजा खानु ठीक छ , तर यसलाई बानी नबनाउनुहोस्।
• प्रशोधित खानाहरूसँग सावधान रहनुहोस्: यी कम क्यालोरी भएका स्वीटनरहरू प्रायः प्रशोधित खानाहरूमा पाइन्छन्। अर्थात्, केक, बिस्कुट, सफ्ट ड्रिंक्स र दही जस्ता पसलमा किनिएका खानाहरूमा। यी प्रशोधित खानाहरूमा केवल गुलियो पदार्थ मात्र नभई अन्य संरक्षक र रंगहरू पनि हुन सक्छन्। गर्भावस्थाको समयमा यी तपाईंको लागि राम्रो हुँदैनन्।
• प्राकृतिक गुलियो पदार्थहरू उत्तम हुन्छन्: यदि तपाईंलाई गुलियो चीजको चाहना छ भने, सबैभन्दा राम्रो कुरा भनेको प्राकृतिक रूपमा गुलियो चीज खानु हो, जस्तै फलफूल। केरा, आँपको टुक्रा, वा मेवाको टुक्रा जस्ता चीज खानाले तपाईंलाई गुलियोपन मात्र प्रदान गर्दैन, तर तपाईंको शरीरलाई आवश्यक भिटामिन र पोषक तत्वहरू पनि प्रदान गर्दछ।
• लेबल पढ्नुहोस्: जब तपाईं पसलबाट केहि किन्नुहुन्छ, त्यसमा के के छ भनेर हेर्नको लागि लेबल पढ्नुहोस्। यसरी तपाईंले थाहा पाउन सक्नुहुन्छ कि यसमा यी मध्ये कुनै गुलियो पदार्थ छ कि छैन।

सोच्नुहोस्, गर्भावस्थाको समयमा तपाईंको शरीर र तपाईंको बच्चालाई पौष्टिक, स्वस्थ खाना चाहिन्छ। त्यसैले, कृत्रिम सामग्रीहरूलाई कम से कम गर्नु र प्राकृतिक सामग्रीहरूलाई प्राथमिकता दिनु सधैं उत्तम हुन्छ।

त्यसो भए, यो कथाबाट हामीले के सन्देश लिनुपर्छ?

ठीक छ, त्यसो भए, यो सबै कुराकानीबाट, तपाईंले सम्झनु पर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुराहरू यी हुन्:

१. धेरैजसो FDA-अनुमोदित गुलियो पदार्थहरू सन्तुलित मात्रामा सेवन गर्नु ठीक छ: गर्भावस्थामा कहिलेकाहीं (Saccharin), (Sucralose), (Aspartame) (यदि तपाईंसँग PKU छैन भने), (Acesulfame Potassium), (Stevia) जस्ता चीजहरू थोरै मात्रामा सेवन गर्दा कुनै हानि हुँदैन।

२. एस्पार्टममा विशेष ध्यान दिनुहोस्: यदि तपाईं वा तपाईंको परिवारमा कसैलाई PKU छ भने, एस्पार्टम पूर्ण रूपमा हटाउनुहोस्।

३. साइक्लामेटबाट बच्नुहोस्: यो धेरै देशहरूमा प्रतिबन्धित छ, त्यसैले यसलाई बेवास्ता गर्नुहोस्।

४. "मध्यस्थता" भनेको सुन हो: कुनै पनि चीजको धेरै प्रयोग कहिल्यै राम्रो हुँदैन। हरेक दिन कृत्रिम गुलियो पदार्थ प्रयोग गर्ने बानी नबनाउनुहोस्।

५. प्रशोधित खाना कम गर्नुहोस्, प्राकृतिक खाना बढाउनुहोस्: जब तपाईंलाई मिठाईको चाहना हुन्छ, फलफूल जस्ता प्राकृतिक चीजहरू छनौट गर्नुहोस्। यिनीहरूमा मीठो स्वाद मात्र हुँदैन, तर तपाईं र तपाईंको बच्चाको लागि बहुमूल्य पोषक तत्वहरू पनि हुन्छन्।

६. आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्: यदि तपाईंसँग यस बारे थप कुनै प्रश्न, चिन्ता वा शंका छ भने, आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नु सबैभन्दा राम्रो हुन्छ। उहाँले तपाईंलाई तपाईंको लागि सही सल्लाह दिन सक्नुहुन्छ।

त्यसैले, यी कृत्रिम गुलियो पदार्थहरूबाट अनावश्यक रूपमा डराउनु पर्दैन। यद्यपि, तिनीहरूलाई प्रयोग गर्दा बुद्धिमानी र सूचित निर्णयहरू लिनु महत्त्वपूर्ण छ। तपाईं र तपाईंको बच्चाको स्वास्थ्यको कामना गर्दछु!