शरीरको लागि आवश्यक पोषक तत्व पोटासियमको बारेमा तपाईंले जान्नुपर्ने कुराहरू

के तपाईं कहिलेकाहीं थकित, निर्जीव महसुस गर्नुहुन्छ? वा के तपाईंलाई निरन्तर मांसपेशी दुख्ने समस्या हुन्छ? यद्यपि हामी यी कुराहरूको लागि हाम्रो व्यस्त जीवनलाई दोष दिन्छौं, तर यसको कारण तपाईंले नसोच्ने कुरा हुन सक्छ। त्यो पोटासियमको स्तरमा कमी हो, जुन हाम्रो शरीरको लागि आवश्यक पोषक तत्व हो। त्यसैले आज, पोटासियम के हो, यो हाम्रो शरीरको लागि कसरी महत्त्वपूर्ण छ, र यसको कमीको प्रभावको बारेमा कुरा गरौं।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, पोटासियम भनेको के हो?

पोटासियम हाम्रो जीवनको लागि अत्यावश्यक खनिज हो। ठ्याक्कै भन्नुपर्दा, हाम्रो मुटु, मिर्गौला र अन्य अंगहरूलाई राम्रोसँग काम गर्न यो पोटासियम चाहिन्छ। हाम्रो शरीरमा सन्तुलित पोटासियमको स्तर कायम राख्नको लागि हाम्रो मिर्गौला मुख्यतया जिम्मेवार हुन्छ।

पोटासियम एक इलेक्ट्रोलाइट हो। इलेक्ट्रोलाइट्सले हाम्रो शरीरमा तरल पदार्थको स्तर, स्नायु र मांसपेशीको कार्य, र शरीरको एसिड-बेस सन्तुलन (pH) सहित धेरै कुराहरूलाई नियमन गर्न मद्दत गर्दछ।

पोटासियमले हाम्रो शरीरको लागि गर्ने केही मुख्य कामहरू यहाँ दिइएका छन्:

• तपाईंको मुटुको धड्कन नियमित रूपमा कायम रहन्छ ।
• यसले कोषहरूमा पोषक तत्वहरू ढुवानी गर्न र कोषहरूबाट फोहोर हटाउन मद्दत गर्छ।
• हामीले खाने खानामा रहेको नुन (सोडियम) ले हाम्रो रक्तचापमा पर्ने नकारात्मक प्रभावलाई नियन्त्रण गर्छ ।

हाम्रो शरीरको लागि पोटासियमको फाइदा के हो?

सन्तुलित आहार खाने व्यक्तिले सामान्यतया आवश्यक मात्रामा पोटासियम प्राकृतिक रूपमा प्राप्त गर्छ। यद्यपि, विज्ञहरू विश्वास गर्छन् कि पोटासियमको कम स्तरले केही स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। त्यसैले, पोटासियमयुक्त खानेकुराहरू खाँदा यी अवस्थाहरू हुने जोखिम कम गर्न सकिन्छ।

• उच्च रक्तचाप र स्ट्रोक: यी दुई बीच धेरै नजिकको सम्बन्ध छ। यदि तपाईंको पोटासियमको स्तर कम छ भने, विशेष गरी जब तपाईं नुनयुक्त खाना खानुहुन्छ भने, उच्च रक्तचाप हुने जोखिम बढी हुन्छ। त्यसकारण, यदि तपाईंले धेरै पोटासियम सेवन गर्नुभयो र नुन नियन्त्रण गर्नुभयो भने, तपाईं आफ्नो रक्तचाप कम गर्न सक्नुहुन्छ र स्ट्रोकको जोखिम कम गर्न सक्नुहुन्छ।

• मिर्गौलाको पत्थरी: पोटासियमको मात्रा कम हुँदा, हड्डीबाट क्याल्सियम निस्कन सक्छ, जसले गर्दा पिसाबमा क्याल्सियमको मात्रा बढ्छ। यसले पीडादायी मिर्गौलाको पत्थरी हुने जोखिम बढाउँछ। पोटासियमयुक्त आहार खाँदा यो जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।

• कमजोर हड्डीहरू: पोटासियम युक्त फलफूल र तरकारीहरूले हड्डीको खनिज घनत्व बढाउन र हड्डीको स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छन्।

• टाइप २ मधुमेह: पोटासियमको मात्रा कम हुँदा रगतमा चिनीको मात्रा बढ्न सक्छ। यसले इन्सुलिन प्रतिरोध र टाइप २ मधुमेहको जोखिम बढाउन सक्छ भन्ने केही प्रमाणहरू छन्, तर थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

• बाँझोपन: पोटासियम जस्ता इलेक्ट्रोलाइट्सले प्रजनन क्षमतामा ठूलो भूमिका खेल्छन्। पुरुषहरूमा, इलेक्ट्रोलाइट असंतुलनले शुक्रकीटको गतिशीलता घटाउन सक्छ र अन्य प्रजनन समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। महिलाहरूमा, तिनीहरूले अण्डा वरपरको तरल पदार्थलाई असर गर्न सक्छन्, तिनीहरूलाई राम्रोसँग विकास गर्न र निषेचन गर्नबाट रोक्छन्।

यी अवस्थाहरूलाई रोक्न वा उपचार गर्न, डाक्टरहरूले कहिलेकाहीं कम पोटासियम स्तर भएका मानिसहरूलाई राम्रो आहार वा पोटासियम पूरकहरू सिफारिस गर्छन्।

पोटासियमको कमी (हाइपोक्यालेमिया) भनेको के हो?

स्वस्थ व्यक्तिको रगतमा पोटासियमको स्तर प्रति लिटर ३.६ देखि ५.२ मिलिमोल (३.६ देखि ५.२ एमएमओएल/लिटर) को बीचमा हुनुपर्छ। पोटासियमको कमी, वा चिकित्सकीय रूपमा हाइपोक्लेमिया भनेर चिनिन्छ, निम्न व्यक्तिहरूमा हुने सम्भावना बढी हुन्छ:

• केही औषधिहरू प्रयोग गर्ने मानिसहरू, विशेष गरी मूत्रवर्धक।
• अत्यधिक पसिना आउने र शारीरिक परिश्रम हुने काम गर्ने मानिसहरू।
• गर्मी मौसममा व्यायाम गर्दै खेलाडीहरू।
• क्रोहन रोग जस्ता पाचन प्रणालीमा खानाको अवशोषणलाई असर गर्ने रोगहरू भएका मानिसहरू।
• खाने विकार भएका मानिसहरू।
• धुम्रपान गर्ने, मदिरा सेवन गर्ने वा लागूपदार्थ सेवन गर्ने मानिसहरू।
• अत्यधिक बान्ता वा पखाला लागेका व्यक्तिहरू।

पोटासियमको कमीका लक्षणहरू समावेश छन्:

• कमजोरी, निर्जीवता
• धेरै थकान महसुस हुनु (थकान)
• मांसपेशी दुखाइ
• कब्जियत

हामीलाई प्रति दिन कति पोटासियम चाहिन्छ?

पोटासियमको कमी धेरै सामान्य नभएकोले, यसको लागि कुनै सिफारिस गरिएको दैनिक भत्ता (RDA) छैन। यद्यपि, राम्रो स्वास्थ्य कायम राख्न पोटासियमको सिफारिस गरिएको मात्रा छ। यो मात्रा खानाबाट वा आवश्यक परेमा, पूरकहरूबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ।

यदि तपाईं पोटासियम सप्लिमेन्ट लिनुहुन्छ भने, यसलाई एक गिलास पानी वा फलफूलको रससँग पिउन निश्चित गर्नुहोस्। साथै, तपाईंले एक दिनमा लिन सक्ने पोटासियमको अधिकतम मात्राको कुनै स्पष्ट सीमा छैन। यद्यपि, याद राख्नुहोस् कि उच्च मात्रामा पोटासियम लिनु घातक हुन सक्छ।

कुन खानेकुरामा पोटासियम बढी हुन्छ?

पूरक आहारबाट भन्दा खानाबाट आवश्यक पोटासियम प्राप्त गर्नु राम्रो हुन्छ। धेरै फलफूल र तरकारीहरूमा पोटासियम प्रशस्त मात्रामा हुन्छ।

• केरा
• एभोकाडो
• बदाम, बदाम, पेकान र ओखर जस्ता बदामहरू
• कागती र सुन्तला जस्ता सिट्रस फलफूलहरू
• पालुङ्गो र केल जस्ता हरियो तरकारीहरू
• दूध
• आलु

तर याद राख्नुहोस्, उमाल्ने जस्ता केही खाना पकाउने विधिहरूले खानामा पोटासियमको मात्रा घटाउन सक्छ।

के पोटासियम सप्लिमेन्ट लिनु खतरनाक छ?

यदि तपाईंले आफ्नो खानाबाट पर्याप्त पोटासियम पाउनुहुन्न भने, वा यदि तपाईंको शरीरमा धेरै पोटासियम गुमाउने स्वास्थ्य समस्या छ भने मात्र तपाईंलाई पोटासियम सप्लिमेन्ट चाहिन्छ। अन्यथा, तपाईंले खाने खानाबाट आवश्यक मात्रा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।

पोटासियम उच्च मात्रामा लिइयो भने खतरनाक हुन सक्छ। सम्भावित साइड इफेक्टहरू समावेश छन्:

• पेट दुख्ने
• एलर्जी प्रतिक्रिया
• मांसपेशी कमजोरी वा काम नलाग्ने समस्या
• कार्डियक एरिथमिया

विशेष गरी यदि तपाईंलाई मिर्गौला रोग, मधुमेह, मुटु रोग, एडिसन रोग, वा पेटको अल्सर जस्ता स्वास्थ्य समस्याहरू छन् भने तपाईंले पोटासियम सप्लिमेन्टहरू लिनबाट जोगिनु पर्छ। साथै, यदि तपाईं (ACE) अवरोधकहरू वा पोटासियम-बचाउने मूत्रवर्धकहरू जस्ता केही रक्तचाप औषधिहरू लिइरहनुभएको छ भने, तपाईंले यी औषधिहरू पूर्ण रूपमा लिनबाट जोगिनु पर्छ। यस बारे आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्न निश्चित हुनुहोस्।

पोटासियमको मात्रा बढ्यो भने के हुन्छ? (हाइपरकेलेमिया)

हामी यो अवस्थालाई हाइपरकेलेमिया भन्छौं। पोटासियमको स्तर घट्ने भएकोले यो पनि खतरनाक अवस्था हो। यदि तपाईंमा निम्न मध्ये कुनै लक्षणहरू छन् भने, यो पोटासियमको अत्यधिक मात्राको संकेत हुन सक्छ। यस्तो अवस्थामा, तुरुन्तै अस्पतालको आपतकालीन विभाग (ETU) मा जानुहोस्।

तत्काल ध्यान दिनुपर्ने लक्षणहरू:

• मांसपेशी कमजोरी वा पक्षाघात
• अनियमित मुटुको धड्कन
• भ्रम
• झनझनाउने अनुभूति
• कोमा

खतरनाक रूपमा उच्च पोटासियम स्तरको जोखिम निम्न कारणहरूले बढ्छ:

• दीर्घकालीन मृगौला रोग भएकाहरूका लागि
• मधुमेह भएकाहरूका लागि
• मुटुरोग भएकाहरूका लागि
• पोटासियम असंतुलन निम्त्याउने औषधिहरू लिनेहरूका लागि, जस्तै केही रक्तचाप कम गर्ने औषधिहरू

यस्तो अवस्थामा, अस्पतालमा दिइने उपचारहरूमा मिर्गौला डायलाइसिस, शरीरबाट पोटासियम हटाउने औषधि र मूत्रवर्धक औषधिहरू समावेश छन्।