Ben je moe na een lange werkdag op kantoor en denk je dan ineens: 'Sst, had ik maar een chocoladekoekje...'? Of heb je na het avondeten echt zin in een bakje ijs? Deze 'honger naar koolhydraten' is voor velen herkenbaar. Maar geen zorgen, er zijn genoeg manieren om dit te beheersen.
Waarom hebben we zo'n trek in koolhydraten?
Vaak ontstaan deze verlangens als we stress hebben. Bedenk eens: wanneer je koolhydraten eet, vooral suiker, brood, meel, enzovoort, maakt je hersenen een stofje aan genaamd serotonine, een 'gelukshormoon'. De dingen waar we naar verlangen, zoals zoetigheid, wit brood, broodjes en suikerhoudende dranken, zijn enkelvoudige koolhydraten. Ons lichaam verteert deze zeer snel.
Hierdoor voel je je snel blij en verfrist. Het probleem is echter dat je bloedsuikerspiegel hierdoor eerst piekt en vervolgens weer daalt . Wanneer je bloedsuikerspiegel daalt, voel je je weer moe en lusteloos. Dan krijg je weer zin in iets zoets. Het is een vicieuze cirkel.
Wat zijn enkele manieren om deze trek in koolhydraten te beheersen?
Oké, laten we eens kijken wat we kunnen doen om deze gewoonte te doorbreken.
1. Gebruik je hersenen voor iets anders.
Het is lastig om aan trek in eten te denken als je gedachten ergens anders op gericht zijn. In een onderzoek ontdekten wetenschappers dat mensen die een paar minuten een videospel zoals Tetris speelden, minder trek hadden in eten, drugs en andere dingen. Dit komt doordat onze hersenen maar beperkt in staat zijn om meerdere beelden tegelijk te verwerken. Dus de volgende keer dat je zin hebt in een stuk taart, probeer dan eens een boek te lezen, een vriend te bellen of iets te doen waar je plezier aan beleeft.
2. Bewust eten
Soms eten we niet omdat we honger hebben, maar omdat we ons vervelen . Of misschien hebben we de gewoonte om na het avondeten ijs te eten. De beste oplossing hiervoor is 'bewust eten'. Dat wil zeggen: nadenken over waarom je dit eten eet, langzaam genieten van de smaak en je alleen op dat moment concentreren.
Als je op deze manier eet, krijgt je hersenen het signaal dat je maag vol zit. Onderzoek heeft zelfs aangetoond dat er een sterk verband bestaat tussen deze gewoonte en gewichtsverlies.
3. Kies de juiste koolhydraten
Niet alle koolhydraten zijn hetzelfde. We moeten de 'goede' koolhydraten kiezen. Deze worden complexe koolhydraten genoemd.Dit zijn de belangrijkste energiebronnen voor ons lichaam. Omdat de vertering ervan even duurt, stijgt je bloedsuikerspiegel en voel je je lange tijd vol.
| Eenvoudige koolhydraten die je beter kunt vermijden | Complexe koolhydraten om te kiezen |
|---|---|
| Witbrood, broodjes, gebak, koekjes | Bruine rijst, gierst, haver, gerst |
| Suikerhoudende dranken, zoete dranken, vruchtendranken (met suiker) | Groenten (wortelen, bonen, kool), bladgroenten |
| Witte suiker, honing | Granen zoals kikkererwten, erwten en sperziebonen |
| Kottu, paratha, noedels (gemaakt van broodmeel) | Zoete aardappelen, cassave (naar smaak) |
Vergeet bij het kopen van voedsel in de winkel niet het etiket te controleren op de hoeveelheid koolhydraten en toegevoegde suiker . Soms bevatten zelfs producten die we als "zoet" beschouwen meer suiker dan we denken.
4. Zoek een methode die voor jou werkt.
Sommige mensen kunnen in één keer stoppen met dingen zoals brood en snoep. Maar anderen merken dat ze, als ze dat doen, er steeds aan blijven denken. Als dat voor jou geldt, is een goede manier om te minderen je inname geleidelijk te verminderen . Drink bijvoorbeeld ongezoete thee in plaats van thee met suiker. Eet hummus met wortels in plaats van een koekje. Naarmate je je inname geleidelijk vermindert, zul je merken dat je trek in zoetigheid afneemt.
5. Wees actief (sport).
Lichaamsbeweging, met name cardiotraining , kan helpen je eetlust onder controle te houden. Bovendien is bewegen een natuurlijke stemmingsverbeteraar. Dit alles zal ervoor zorgen dat je niet naar de koekjesschaal grijpt.
6. Slaap goed.
Heb je goed geslapen? Als we niet genoeg slapen, hebben we de neiging om gedurende de dag meer calorieën te consumeren. Slaapgebrek beïnvloedt de hormonen die onze eetlust reguleren . Dit kan ook leiden tot gewichtstoename. Probeer daarom 7 tot 9 uur per nacht te slapen.
7. Drink veel water.
Meestal hebben we honger omdat we eigenlijk uitgedroogd zijn. De volgende keer dat je trek hebt in koolhydraten, probeer dan eerst een glas water te drinken. Het feit dat water geen calorieën of koolhydraten bevat, is een extra voordeel. Als je te lui bent om gewoon water te drinken, kun je wat bruisend water of een schijfje limoen of sinaasappel aan je glas water toevoegen voor de smaak.
8. Neem even een korte pauze.
Heb je stress? Stress kan ervoor zorgen dat je onverwacht trek krijgt in eten. Oefeningen zoals yoga en meditatie kunnen je helpen om bewuster te eten. Neem, waar je ook bent, even 5 minuten een mentale pauze. Haal diep adem en adem langzaam uit. Zelfs dit kleine dingetje kan je geest kalmeren en ongewenste trek in eten onder controle houden.
Belangrijkste boodschap
- De behoefte aan koolhydraten wordt niet altijd veroorzaakt door honger. Stress, verveling en gewoontes kunnen ook een rol spelen.
- Kies in plaats van enkelvoudige koolhydraten zoals suiker en broodmeel voor complexe koolhydraten zoals bruine rijst, groenten, fruit en granen.
- Voldoende slaap, voldoende water drinken en dagelijks bewegen zullen een grote bijdrage leveren aan het beheersen van deze hunkeringen.
- Als je het moeilijk vindt om deze gewoonte onder controle te houden, aarzel dan niet om met je huisarts te praten . Hij of zij kan je het meest geschikte advies geven.
💬 Comments (0)
Er zijn nog geen reacties geplaatst. Voeg hier voor de eerste keer uw reactie toe.
Voeg je commentaar toe