Det største problemet mange foreldre har er at «barnet vårt ikke spiser ordentlig». Noen ganger må man bære tallerkenen og følge barnet i timevis, ikke sant? Men vi vet alle hvor viktig ernæring er for et barns sunne vekst, beskyttelse mot sykdommer og læring. Noen ganger kan maten vi gir dem gå glipp av næringsstoffene de trenger. I dag skal vi snakke om fire essensielle næringsstoffer som vanligvis mangler i barns kosthold, og hvordan du kan legge dem til måltidene deres på en måte som barnet ditt liker, noen ganger til og med i hemmelighet.
1. Kalsium: Essensielt for et sterkt skjelettsystem
Når vi tenker på kalsium, tenker vi på melk. Det stemmer. Kalsium er viktig for at et voksende barn skal ha sterke bein og sunne tenner. Ikke bare det, det er også viktig for at hjertet, musklene og blodkoagulasjonen skal fungere. I gjennomsnitt trenger et barn minst tre porsjoner meieriprodukter per dag.
Tenk over det, hvis du vil at barnet ditt skal være sterkt når det løper og leker i fremtiden, må du legge et godt grunnlag for knoklene deres i tidlig alder. Derfor er kalsium viktig. Men ikke alle barn liker å drikke melk. Så la oss se hva vi kan gjøre.
| Matvarer rike på kalsium | Slik gir du barnet ditt det de ønsker seg |
|---|---|
| Melk, yoghurt, ost | Til frokost kan du tilsette melk og frisk frukt i frokostblandingen din. Lag en deilig fruktsmoothie med melk eller yoghurt. I stedet for å tilsette honning, smør en yoghurt- og fruktblanding oppå pannekakene dine. |
| Ost | Legg en skive ost på en sandwich. Riv litt ost i eggerøren. Dryss litt parmesanost over popcornen. |
| Matvarer med tilsatt kalsium | Barn som ikke liker melk kan få soyamelk eller appelsinjuice med tilsatt kalsium. Tilsett melk når du lager pudding. |
Snikende helsetips: Når du lager havregryn, varm dem opp i mikrobølgeovn med melk i stedet for vann. Det er bedre og mer næringsrikt!
2. Fiber: Et sunt fordøyelsessystem og mye mer!
Når vi tenker på fiber, eller fiberrik mat, er det eneste som slår oss at det gjør det lettere for tarmene å tømmes. Det er sant at fiber hjelper mye med å forhindre forstoppelse, noe som er vanlig hos barn. Men fordelene stopper ikke der. Et barn som spiser et kosthold rikt på fiber fra tidlig alder kan redusere risikoen for sykdommer som hjertesykdom og type 2 diabetes som kan utvikle seg som voksen . Enkelt sagt er dette som en investering i fremtiden.
Fullkorn, belgfrukter, frukt og grønnsaker er matvarene som har høyest fiberinnhold.
| Fiberrik mat | Hvordan legge til mat |
|---|---|
| Grønnsaker og frukt | Skjær grønnsaker som gulrøtter og agurker i staver og server dem med peanøttsmør eller en yoghurtdipp. Legg til en frukt eller grønnsak i hvert måltid. |
| Fullkorn | Tilby grovbrød i stedet for hvitt brød. Kok brun ris i stedet for hvit ris og grovpasta i stedet for hvit pasta. |
| Belgfrukter | Tilsett hakkede grønnsaker som brokkoli og gulrøtter i pastasausen. Tilsett linser, kikerter og erter i supper og sauser. |
Snikende helsetips: I din hjemmelagde kjøttkarri, fjern halvparten av kjøttet og tilsett noe som kokte kikerter eller erter i stedet. Purér også noe som kokte hvite bønner eller erter og ha det i en suppe eller kraft. Du vil ikke merke noen forskjell i smak, men fiberen er flott.
3. Vitamin D: Mirakelvitaminet fra sollys
D-vitamin kalles «solskinnsvitaminet» fordi kroppen vår kan produsere det når huden vår utsettes for sollys. Det er imidlertid D-vitaminet vi får fra maten vi spiser som hjelper kroppen vår med å absorbere kalsiumet vi snakket om tidligere.
Nyere forskning tyder på at vitamin D er et «mirakelvitamin» som ikke bare hjelper med beinvevet, men også bidrar til å beskytte mot mange alvorlige sykdommer som kreft, hjertesykdom, diabetes og autoimmune sykdommer. Så du kan tenke deg hvor viktig det er.
Barna våre leker ikke like mye ute som de gjorde før. Så det kan være vanskelig å få nok vitamin D bare fra sollys. Derfor er det veldig viktig å legge til vitamin D i kostholdet ditt. Matvarer rike på vitamin D inkluderer fet fisk som laks og tunfisk, eggeplommer og melk og yoghurt beriket med vitamin D.
Et hemmelig helsetips: Tilsett litt lettmelk i desserter, supper og smoothies for å hjelpe babyen din med å få i seg vitamin D og kalsium uten å engang innse det.
4. Kalium: Et næringsstoff som gir liv til hjertet og musklene
Når folk flest tenker på kalium, tenker de på bananer og appelsiner. Men faktisk inneholder mange matvarer, inkludert kjøtt, fisk, meieriprodukter og grønnsaker, kalium. Kalium er et essensielt mineral som bidrar til å opprettholde et barns hjerterytme, muskelfunksjon og blodtrykk.
Det viktigste å huske her er at jo ferskere maten er, desto mer kalium inneholder den. Hermetisk og bearbeidet mat har lavt kaliuminnhold.
| Matvarer rike på kalium | Hvordan gi til barnet |
|---|---|
| Ferskt kjøtt, meieriprodukter | Stek ferskt kjøtt (spesielt svinekjøtt). Prøv å gi tre porsjoner meieriprodukter (melk, yoghurt) om dagen. |
| Belgfrukter, nøtter, frukt | Tilsett kokte kikerter, erter og bønner i laks, salater og supper. Lag smørbrød med peanøttsmør og bananer på sprøtt brød. |
| Fruktjuice | Lag isposer (frosne juicepopper) av 100 % fruktjuice i stedet for ferdigkjøpte søte drikker. |
Snikende helsetips: Lag en deilig og næringsrik terrengblanding hjemme. Du kan lage denne ved å tilsette hakkede aprikoser, ferskenskiver, fullkornsblanding, ristede soyanøtter og sjokoladebiter. Denne er flott å mate mens man leker!
Å gi barn mat kan noen ganger være en utfordring. Men ved å bruke enkle, kreative metoder som disse, kan vi tilføre viktige næringsstoffer til måltidene deres for veksten deres. Det viktigste er å ikke gjøre måltidene til en belastning for barnet ditt eller deg selv. Gjør det til en morsom opplevelse.
Hilsen til hjemmet
- Kalsium er viktig for et barns sterke bein. Matvarer som melk, yoghurt og ost er de beste kildene.
- Sørg for fiberrike grønnsaker, frukt og fullkorn for å forhindre forstoppelse og opprettholde et sunt fordøyelsessystem.
- Vitamin D er viktig for kalsiumopptak og generell helse. Fet fisk, egg og meieriprodukter beriket med vitamin D er viktige for dette.
- Kalium er nødvendig for et sunt hjerte og en sunn muskelfunksjon. Sørg for ferskt kjøtt, bananer og meieriprodukter til dette formålet.
- Hvis barnet ditt ikke vil spise, ikke tving det. Prøv heller kreative metoder som de som er nevnt i denne artikkelen.
- Hvis du har noen bekymringer eller tvil om barnets vekst eller ernæring, sørg for å søke råd fra fastlegen din .
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din