Har du noen gang sett en venn spise noe som reker eller blekksprut og plutselig utvikle røde utslett og få pustevansker? Eller spise noen peanøtter og begynne å klø overalt? Dette er det vi bare kaller en «matallergi » . Dette er faktisk en veldig vanlig tilstand. Imidlertid har en nylig stor studie funnet at disse allergiene ikke rammer alle på samme måte. Noen grupper er mer utsatt. Så i dag skal vi snakke om hvorfor dette skjer og hvilke faktorer som bidrar til det.
Hva avslørte den siste studien?
Ifølge denne forskningen som ble utført i USA, har totalt 11 % av voksne (det vil si 11 av 100 personer) og 8 % av barn (8 av 100 personer) allergier mot ulike matvarer.
Men det som er overraskende er at dette varierer etter rase og inntektsnivå. Ifølge studien er matallergier vanligere blant asiater, latinamerikanere og svarte enn hvite. Og tilstanden er også vanligere i lavinntektsfamilier enn i høyinntektsfamilier.
Her er dataene enkelt.
| Gruppe | Prosentandel med matallergier |
|---|---|
| Voksne generelt | 11 % |
| Barn generelt | 8 % |
| Ikke-spansktalende hvit | 9,5 % |
| asiater | 10,5 % |
| Latinamerikanere | 10,6 % |
| Svarte (ikke-spansktalende svarte) | 10,6 % |
| Husholdninger med høy inntekt | 8,3 % |
Nå tenker du kanskje: «Så hva er grunnen til dette?» La oss se.
Skyldes dette kun gener?
Mange tror at allergier er arvelige, noe som betyr at de er forårsaket av gener. Selv om det er noe sant i det, sier leger at gener ikke er den eneste hovedårsaken til denne variasjonen.
Som medisinske eksperter påpeker, er denne forskjellen i stor grad påvirket av miljøet vi er født og lever i, og de sosiale og økonomiske faktorene som er knyttet til det.
Enkelt sagt kan ting som måten du lever på, miljøet ditt og luften du puster inn påvirke dette mer enn genene dine.
Hvordan påvirker miljøet og livsstilen vår dette?
Dette er et litt komplisert tema, men jeg skal forklare det enkelt. Det er to hovedpunkter.
1. De små vennene i tarmene våre (tarmmikrobiomet)
Tenk deg at tarmen din er en storby. Det finnes gode borgere i denne byen, og det finnes dårlige. Disse gode borgerne er det vi kaller «gode bakterier». De hjelper oss med å fordøye maten vår, beskytter oss mot sykdom og holder immunforsvaret vårt sterkt. Samlingen av milliarder av mikrober som lever i denne tarmen kalles tarmmikrobiomet i medisinsk vitenskap.
Disse gode bakteriene kommer inn i kroppen vår fra miljøet vi lever i når vi blir født og når vi er små. Tenk deg et barn som vokser opp i en landsby. Han leker med jord, løper rundt i trærne. Han blir utsatt for en rekke mikrober. Det gjør «tarmmikrobiomet» hans mer mangfoldig og sterkt.
Men et barn som vokser opp i et urbant, altfor rent miljø får kanskje ikke dette mangfoldet. Når dette «tarmmikrobiomet» er i ubalanse, begynner kroppens immunsystem å gå i vasken. Da blir selv matvarer som vanligvis er ufarlige for kroppen, som peanøtter, melk og egg, gjenkjent som en stor fiende og begynner å kjempe mot dem. Den reaksjonen er det som fremstår som en allergi.
2. Luftforurensning og allergier
Studier har vist at folk som bor i områder med høy luftforurensning har høyere risiko for å utvikle allergier og astma . Ting som bileksos og kjemikalier fra fabrikker påvirker luftveiene våre så vel som immunforsvaret vårt. Disse forurensningene kan føre til at immunforsvaret vårt blir overreaktivt. Dette kan føre til en overreaksjon på noe så ufarlig som mat.
Ifølge en studie i USA bor ikke-hvite samfunn og lavinntektspersoner ofte i industriområder med høy luftforurensning. Dette kan være én årsak til den økte forekomsten av allergier blant dem.
Økonomisk situasjon og helseproblemer
Å ha en matallergi kan være en stor økonomisk byrde for en familie. Tenk deg at barnet ditt er allergisk mot melk og hvetemel. Da kan du ikke kjøpe ting som brød, kjeks og kaker fra en vanlig butikk. I stedet må du se etter spesielle, dyre «glutenfrie» eller «melkefrie» produkter.
Ikke bare det, du må gå til legen hele tiden. Du må bruke penger på allergitester og medisiner. Hvis allergiene dine plutselig forverres, må du kanskje dra til sykehusets akuttmottak (ETU). Alt dette legger mye press på familiens økonomi.
I tillegg har personer med matallergier økt risiko for å utvikle andre allergirelaterte tilstander, som eksem og astma . Alle tre tilstandene er knyttet sammen.
Derfor, når en lavinntektsfamilie har vanskelig for å ha råd til disse merutgiftene, kan barnets eller den voksnes helsetilstand forverres.
Hilsen til hjemmet
- Selv om matallergi er en vanlig tilstand, rammer den visse grupper av mennesker og de med lav inntekt mer.
- Dette skyldes ikke bare genetikk. Miljøet du lever i, luftforurensning og helsen til tarmmikrobiomet ditt er også viktige.
- Å bo i et urbant, forurenset miljø kan øke risikoen for allergier.
- Hvis du eller noen i familien din ofte opplever symptomer som hudutslett, kløe, pustevansker eller magesmerter når du spiser en bestemt matvare, kan det være en matallergi.
- Hvis det er en slik tvil,Ta aldri avgjørelser basert på gjetting, og kontakt alltid fastlegen din for råd. Det er svært viktig å søke riktig diagnose og behandling.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din