Matvarer du bør unngå under graviditet som vordende mor

Du gjør deg nå klar til å bli mor. Dette er en veldig spesiell tid i livet ditt. Alt du spiser og drikker i løpet av denne tiden gir næring til den lille babyen inni deg. Derfor er det veldig viktig å velge mat og drikke med tanke på din egen sikkerhet, så vel som babyens sikkerhet. Selv om matforgiftning fra noen matvarer kanskje ikke påvirker deg så mye, kan de være skadelige for babyen. Så i dag skal vi snakke om hvilke matvarer vi bør holde unna tallerkenen i løpet av denne dyrebare tiden.

Først, noen generelle ting å huske på:

Før vi snakker om spesifikke matvarer, er det noen generelle ting å alltid huske på.

• Matsikkerhet: Spis aldri mat som har vært ute av kjøleskapet i mer enn to timer. Hvis du bor i et varmt klima som vårt, bør du unngå å spise mat som har vært ute i mer enn en time, da bakterier kan vokse raskt.
• Koffeinbruk: Du drikker kanskje kaffe eller te. Under graviditet bør du imidlertid begrense koffeininntaket til 200 milligram (mg) per dag. Enkelt sagt er det omtrent den samme mengden som en vanlig kopp kaffe.
• Alkoholbruk: Dette er svært viktig. Du bør holde deg helt unna alkohol i denne perioden når babyen vokser i livmoren. Alkohol kan skade babyens utvikling direkte.

OK, så la oss nå se hvilke matvarer vi spesifikt bør unngå.

Kjøtt og bearbeidet kjøtt

Selv om kjøtt er en god kilde til protein , bør du være forsiktig med visse typer kjøtt og hvordan de tilberedes under graviditet.

Tenk også på fisk.

Fisk er en matvare rik på omega-3, som er viktig for babyens hjerneutvikling. Imidlertid er noen typer fisk ikke bra for denne perioden.

Hvorfor er noen typer fisk ikke bra?

Hovedårsaken er at noen store marine fisk inneholder høye nivåer av et tungmetall kalt kvikksølv , som kan skade utviklingen av et spedbarns nervesystem.

Egg og meieriprodukter

Egg og melk er svært næringsrik mat, men du må være forsiktig med hvordan du bruker dem.

• Rå egg: Rå egg kan inneholde en bakterie som heter Salmonella . Dette kan forårsake magebesvær og oppkast. Kok derfor alltid egg til både eggeplommen og eggehviten er gjennomkokt. Unngå hjemmelaget majones, noen salatdressinger, mousse og desserter som tiramisu som er laget med rå egg.
• Upasteurisert melk og ost: Pasteurisering er en varmebehandling som brukes for å drepe skadelige bakterier i melk. Mesteparten av melk og ost som er tilgjengelig på det srilankiske markedet er pasteurisert. Imidlertid er det ikke sikkert at noen håndlagde oster eller melk kjøpt direkte fra gårder er pasteurisert. Disse kan inneholde bakterier som Listeria. Sjekk derfor etiketten og velg kun produkter som sier «Pasteurisert». Vær spesielt forsiktig med mykoster som brie, feta og blåmuggost.

Frukt og grønnsaker

Frukt og grønnsaker er et must i disse dager, men det er et par ting å huske på.

• Vask grundig: Vask all frukt og grønnsaker grundig under rent rennende vann før du bruker dem. Dette er svært viktig for å beskytte mot parasitter som toksoplasma som kan finnes i jorden.
• Umoden papaya: Det er greit å spise godt modne papayaer. Unngå imidlertid å spise rå eller knapt modne papayaer. Det antas at lateksen de inneholder kan forårsake livmorsammentrekninger.
• Upasteurisert juice: Fersk juice fra butikken er kanskje ikke pasteurisert. Den kan inneholde bakterier som E. coli. Det er tryggere å drikke juice laget hjemme av godt vasket frukt.
• Råspirer: Unngå å spire ting som grønne bønner og kikerter og spise dem rå. Dette er fordi bakterier kan vokse inni dem. Hvis du koker dem godt og spiser dem, er det ikke noe problem.