Har du noen gang sett navnet «lecitin» på ingredienslisten til en matpakke, kjeks eller annen mat du kjøper i butikken? Du har kanskje også sett det som et kosttilskudd. Hva er egentlig lecitin? Er det bra eller dårlig for kroppen vår? Mange har et stort spørsmål om dette. Så i dag skal vi snakke om det enkelt, på en måte du kan forstå.
Enkelt sagt, hva er lecitin?
Lecitin er en type fett som er essensiell for cellene i kroppen vår. Det finnes naturlig i mange matvarer. Tenk på det, hver celle i kroppen vår har en vegg. Lecitin bidrar til å holde disse celleveggene sunne.
Lecitin finnes naturlig i soyabønner og eggeplommer , men det finnes også i mindre mengder i matvarer som hvetekim, peanøtter og dyrelever.
Lecitin tilsettes mange matvarer vi kjøper i butikker i disse dager, spesielt sjokolade, bakevarer og salatdressinger. Årsaken til dette er at lecitin kan forbedre smaken, utseendet og holdbarheten til en matvare. For eksempel produseres soyalecitin industrielt ved å tilsette varmt vann til soyabønneolje og sentrifugere den med høy hastighet.
Hva er fordelene med lecitin for kroppen vår?
Når vi snakker om lecitin, er det flere fordeler det sies å gi for helsen vår. La oss se på dem én etter én.
Hjelper med hjertehelsen
Vi snakker alltid om de to typene kolesterol i kroppen vår, ikke sant? «Godt» kolesterol og «dårlig» kolesterol.
- «Dårlig» kolesterol (LDL-kolesterol): Når disse nivåene øker, begynner det å dannes fettavleiringer på innsiden av blodårene våre. Dette gjør at blodårene gradvis smalner av, noe som øker risikoen for alvorlige sykdommer som hjerteinfarkt og hjerneslag.
- «Godt» kolesterol (HDL-kolesterol): Dets oppgave er å fjerne det dårlige kolesterolet som har samlet seg i blodårene og returnere det til leveren for bearbeiding. Det er som en søppelsamler i kroppen vår.
Forskning har vist at lecitin, spesielt fra soya, kan redusere dette «dårlige» kolesterolnivået. Det kan også bidra til å øke «godt» kolesterolnivå. Derfor kan lecitin bidra til hjertehelsen til en viss grad.
Spesielt for ammende mødre!
Dette er et svært viktig problem for ammende mødre. Noen ganger, når man ammer, kan melkegangene bli blokkert (tette melkeganger). Dette er en svært smertefull og ubehagelig opplevelse. Det blokkerte området kan bli hovent, rødt og smertefullt.
Hvis denne blokkeringen i melkegangen vedvarer, er det mastitt.Det kan utvikle seg til en infeksjon som kalles «sår hals». Symptomer som kroppssmerter og feber kan også oppstå.
Det finnes en teori om at lecitin kan brukes til å hjelpe i denne situasjonen. Lecitin antas å redusere viskositeten til morsmelk . Når melken blir flytende, reduserer den risikoen for blokkering i kanalene. Noen anbefalinger tyder på at det å ta omtrent 1200 milligram (1,2 g) lecitin fire ganger daglig kan bidra til å forhindre denne tilstanden.
Men dette er veldig viktig: du bør aldri starte noe slikt på egenhånd. Du bør absolutt snakke med legen din og få råd før du starter med noen form for kosttilskudd.
Er det en effekt på hjernefunksjonen?
Lecitin inneholder kolin, et næringsstoff som er essensielt for hjernens funksjon. Derfor har forskere undersøkt om lecitin kan være gunstig ved hukommelsesforstyrrelser, spesielt tilstander som demens.
Selv om én studie har vist noen lovende resultater, er resultatene fra mange andre studier mindre klare. Det vil si at det ennå ikke er bevist at inntak av lecitin har en definitiv fordel for hukommelsesproblemer. Derfor er det behov for ytterligere forskning på dette emnet.
Hjelp for sunn hud
Hvis du ser på ingredienslisten til noen av hudpleieproduktene og kosmetikken du bruker, vil du se navnet lecitin. Det er fordi lecitin er en god fuktighetskrem, som betyr at det bidrar til å holde på fuktigheten i huden. Når det påføres huden, kan det redusere tørrhet og flassing. Forskning viser at det er trygt å påføre huden i konsentrasjoner på opptil 15 %.
Ting å vurdere når du bruker lecitin
Som med alt annet, er det et par ting vi må være oppmerksomme på når vi bruker lecitin. Disse kan omtales som bivirkninger eller risikoer.
| Risiko/bivirkning | Beskrivelse og hva du skal gjøre |
|---|---|
| Allergier | Lecitin lages ofte av soya. Mange som er allergiske mot soya, er allergiske mot soyaprotein. Forskere sier at soyalecitin ikke inneholder soyaprotein. Men hvis du har en soyaallergi, er det best å ikke ta noen risikoer. Hvis en matvare ikke oppgir kilden til lecitin på etiketten, er det lurt å spørre produsenten eller unngå matvaren. |
| Fordøyelsesproblemer | Noen mennesker kan oppleve mindre fordøyelsesbesvær, som magesmerter, oppblåsthet og diaré, når de tar lecitin. |
| Graviditet og amming | Dette er noe du absolutt bør huske på. Hvis du er gravid eller ammer, må du rådføre deg med legen din før du tar et lecithintilskudd. |
Hva er doseringen av lecitin?
Det finnes ingen offisiell anbefalt daglig dose for lecitin. Det vil si at det ikke finnes noen fast mengde som sier at «så mye bør tas per dag».
Noen kilder anbefaler at ammende mødre tar 1200 milligram fire ganger daglig for å behandle blokkerte melkekanaler. Andre anbefaler å ta 300 milligram to til tre ganger daglig for generelle helsefordeler.
Det er best å følge produsentens instruksjoner på emballasjen hvis du kjøper et lecithintilskudd (kapsler, pulver eller væske).
Men enda viktigere, snakk med legen din før du legger til lecitin i kostholdet ditt. Han eller hun er den beste personen til å bestemme riktig dosering for deg, med tanke på helsetilstanden din, behovene dine og andre medisinske tilstander.
Hilsen til hjemmet
- Lecitin er en type fett som finnes naturlig i matvarer og er essensiell for kroppen vår. Det brukes også som et tilsetningsstoff og kosttilskudd.
- Lecitin kan bidra til å støtte hjertehelsen ved å redusere dårlig kolesterol (LDL) og opprettholde hudens fuktighet.
- Lecitin antas å bidra til å forhindre blokkerte melkekanaler, spesielt hos ammende mødre.
- Effekten av dette på hukommelsen er ennå ikke endelig bevist.
- Personer med soyaallergi og de som kan ha fordøyelsesproblemer bør være forsiktige.
- Viktigst av alt: Aldri begynn å ta lecitin eller andre kosttilskudd uten medisinsk råd. Snakk alltid med legen din for å finne ut om det er riktig for deg og hvilken dose du skal ta.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din