⚡ Interactive Clinical Tool
TDEE Calculator
Calculate the number of calories needed per day to lose, gain or maintain weight
Hvem er egentlig en pescatarianer?
Enkelt sagt er en pescatarianer noen som spiser et vegetarisk kosthold som inkluderer fisk og annen sjømat. Hovedkosten deres består av:- Frukt og grønnsaker
- Fullkorn
- Belgfrukter som linser og kikerter
- Nøtter og frø.
- Egg og meieriprodukter (noen unngår også disse, men de fleste spiser dem)
- Og viktigst av alt, fisk og annen sjømat som reker, blekksprut og krabbe.
Hvorfor tyr folk til dette pescatarian-dietten?
Det er to hovedgrunner til dette. Noen tar denne avgjørelsen basert på miljøhensyn. De mener at det å oppdrette landdyr for kjøtt er skadelig for miljøet, bruker for mye naturressurser og forårsaker forurensning. Imidlertid velger de fleste dette fiskebaserte kostholdet fordi de er bekymret for helsen sin. Forskning har til og med bevist at dette plantebaserte og fiskebaserte kostholdet er svært gunstig for kroppen.Hva er de reelle helsefordelene med dette?
I likhet med kjøtt er fisk også en veldig god kilde til protein. Fisk har imidlertid flere fordeler sammenlignet med rødt kjøtt.Studier viser at det å redusere eller helt eliminere forbruket av rødt kjøtt, spesielt, reduserer risikoen for hjertesykdom og høyt blodtrykk .
En bestevenn i hjertet!
Fisk er noe som hjelper mye med hjertehelsen.- Lavt innhold av mettet fett : Mens rødt kjøtt har et høyt innhold av hjerteskadelig mettet fett , inneholder fisk svært lite av denne typen fett.
- Rik på omega-3 : Fet fisk som laks, makrell, sild og sardiner er rik på hjertevennlige omega-3 -fettsyrer . Disse omega-3-ene har mange fordeler for kroppen vår.
- Det reduserer plakkoppbygging, som er opphopning av fett i blodårene.
- Reduserer risikoen for uregelmessig hjerterytme (arytmi) .
- Det bidrar til å redusere triglyserider, en type dårlig fett i blodet. Dette er også bra for hjertehelsen.
- Disse sunne fettsyrene bidrar også til å kontrollere blodtrykket.
Redusere risikoen for kreft
Forskning har også funnet at det å redusere inntaket av rødt kjøtt, spesielt bearbeidet kjøtt, kan redusere risikoen for å utvikle noen typer kreft, som for eksempel tykktarmskreft.Heldig som får leve lenge?
En studie fant at folk som følger et pescatarisk kosthold har en tendens til å leve lenger enn de som spiser rødt kjøtt og fjærkre.Er det noen ulemper med denne metoden? Hva bør man være forsiktig med?
Som med alt annet her i livet, er for mye av alt ikke bra. Fisk og sjømat er intet unntak. Det er et par ting du absolutt bør være klar over hvis du vurderer denne dietten.Kvikksølvfare
Dette er hovedsaken. Noen fiskearter, spesielt store fisker øverst i den marine næringskjeden, kan ha høye nivåer av tungmetallen kvikksølv i kroppen. Dette kvikksølvet kan være skadelig for helsen vår, spesielt nervesystemet. Disse menneskene bør være spesielt forsiktige:- Gravide mødre
- Ammende mødre
- Små barn
| Merkurnivå | Eksempler (inkludert vanlige fisker på Sri Lanka) |
|---|---|
| Høyt kvikksølvinnhold (unngå å ta for mye) | Sverdfisk, hai, kongemakrell/stor tunfisk |
| Lavt kvikksølvinnhold (matgodkjent) | Sardiner, sild, laks, ansjos, reker, blekksprut, småbassen |
Jernmangel
Rødt kjøtt er en av de beste kildene til jern for kroppen vår. Så hvis vi slutter å spise rødt kjøtt helt, kan noen utvikle jernmangel. Dette er spesielt viktig for kvinner som menstruerer . Men det er ingenting å bekymre seg for. Det finnes mange plantebaserte matvarer som er rike på jern.- Linser, kikerter, grønne bønner
- Mørkegrønne bladgrønnsaker som spinat, grønnkål, spinat og moringablader
- Tofu
- Jernberikede kornsorter
Ikke la deg lure av merkelappen «vegetar»!
Ikke all mat merket «kjøttfri» eller «vegetarisk» er sunn. Noen ganger kan dette være svært bearbeidet mat. De kan inneholde mye sukker, salt og usunt fett. Så uansett hvilket kosthold du følger, er det best å prøve å spise så mye ubearbeidet, naturlig mat som mulig. Det viktigste er å snakke med fastlegen din før du foretar en så stor kostholdsendring for å sikre at alle dine ernæringsbehov er dekket. Han eller hun vil kunne gi deg de ernæringsrådene du trenger.Hilsen til hjemmet
- Pescatarian er et vegetarisk kosthold som inkluderer fisk og sjømat. Den spiser ikke kjøtt fra landdyr.
- Dette kan være et veldig sunt alternativ fordi det er rikt på hjertevennlige omega-3-fettsyrer.
- Store fisker som kongemakrell og hai kan inneholde høye nivåer av kvikksølv, så gravide og små barn bør velge fisk med lavt kvikksølvinnhold.
- Siden du ikke spiser rødt kjøtt, sørg for å få i deg den nødvendige mengden jern fra plantebaserte matvarer som linser og grønne bladgrønnsaker.
- Å velge naturlig, hel mat er alltid det beste alternativet fremfor bearbeidet mat merket «kjøttfri».
- Før du foretar større kostholdsendringer, bør du vurdere dine ernæringsmessige behov.Det er svært viktig å diskutere dette med legen din.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.