Hvis du har Bekhterevs sykdom, eller AS forkortet, er du sannsynligvis kjent med symptomene på morgenstivhet og ryggsmerter. Du vet hvor vanskelig det er å leve med denne smerten. Så, sammen med medisiner for å kontrollere disse symptomene, kan det være svært viktig å være oppmerksom på maten vi spiser. Et tema som snakkes mye om blant personer med AS i disse dager er lavstivelsesdietten, eller «(Lavstivelsesdietten)».
Hvorfor er det en sammenheng mellom stivelse og AS?
For å forstå dette må vi gå litt inn i kroppene våre. Enkelt sagt er teorien bak dette litt komplisert, men jeg skal forklare det for deg på en lettfattelig måte.
Vi har alle millioner av gode og dårlige bakterier som lever i tarmen vår. Dette er normalt. Men når noen personer med AS spiser mye stivelsesholdig mat (for eksempel brød, ris, poteter, nudler), begynner en spesiell type bakterier kalt «Klebsiella» som lever i tarmen vår å formere seg raskt. Tenk på stivelse som favorittmaten deres for disse bakteriene.
Når antallet Klebsiella-bakterier øker, blir kroppens forsvarssystem, immunsystemet, alarmert. Når kroppen tenker «her kommer en fiende», produserer den antistoffer for å bekjempe disse bakteriene. Her er problemet. Disse antistoffene kan begynne å angripe ikke bare Klebsiella-bakteriene, men også våre egne ledd. Dette kalles en kryssreaksjon. Som et resultat øker betennelsen i leddene, og AS-symptomene dine, som smerte og stivhet, kan bli verre.
Viktig: Dette er fortsatt en forskningsbasert teori. Den fungerer kanskje ikke for alle, men noen AS-pasienter rapporterer betydelig lindring av symptomene sine når de reduserer stivelsesinntaket.
For å utforske dette nærmere planlegger et team av forskere i Portugal å gjennomføre en studie med 300 AS-pasienter. Det kan hjelpe oss med å male et klarere bilde.
Så hva er denne dietten med lavt stivelsesinnhold?
Dette innebærer å kutte ut stivelsesholdig mat så mye som mulig, og i stedet legge til mer protein, sunt fett og grønnsaker og frukt med lavt stivelsesinnhold i kostholdet ditt. La oss ta en titt på hva du bør kutte ut og hva du bør spise mer av.
| Matvarer som bør reduseres/unngås så mye som mulig | Flere spiselige ting |
|---|---|
|
|
Hvis du prøver denne dietten...
Du kan ikke forvente resultater på en dag eller to med denne typen kostholdsendring. Du må følge den konsekvent i minst et par uker for å la kroppen din tilpasse seg den nye måten å spise på og merke en endring i symptomene dine.
Det beste du kan gjøre er å skrive ned hva du spiser og hvordan symptomene dine (smerter, stivhet) er i løpet av dagen. Dette vil hjelpe deg å forstå om det å spise visse matvarer forverrer smertene dine, eller om du føler en viss lindring.
Det er obligatorisk å søke legehjelp!
Dette er det viktigste. Hvis du har AS, bør du absolutt snakke med legen din før du foretar en så stor kostholdsendring.
Ikke slutt plutselig å spise stivelse helt bare fordi du så det på internett eller fordi noen ba deg om det. Hvis du gjør det, kan du miste næringsstoffene kroppen din trenger.
Legen din vil vurdere helsen din, andre medisiner du tar og dine ernæringsbehov for å avgjøre om denne dietten er riktig for deg. Han eller hun kan også henvise deg til en ernæringsfysiolog eller dietist. Derfor er det lurt å rådføre seg med legen din før du gjør noe.
Hilsen til hjemmet
- Bekhterevs sykdom (AS) er en sykdom som forårsaker betennelse i leddene.
- Ifølge noen teorier kan et kosthold med mye stivelse øke antallet Klebsiella-bakterier i tarmene, noe som forverrer symptomene.
- Noen AS-pasienter har klart å redusere smerte og stivhet i ledd ved å følge et stivelsesfattig kosthold.
- Denne dietten innebærer å redusere stivelsesholdige matvarer som brød, ris og poteter, og legge til mer fisk, kjøtt, egg, belgfrukter og grønnsaker med lavt stivelsesinnhold i kostholdet.
- Viktigst av alt: Før du prøver denne dietten, sørg for å konsultere legen din for å finne ut om den passer for deg og for å få riktig veiledning.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din