Har legen fortalt deg at kolesterolnivået i blodet ditt er litt høyt? Når det skjer, tenker vi ofte på å kontrollere kostholdet vårt og gå ned i vekt. Men ville du trodd meg hvis jeg fortalte deg at det finnes en spesiell metode som kan redusere kolesterolet gjennom det vi spiser, uten å gjøre vekttap til det eneste målet? Det er det vi kaller «porteføljedietten». Dette er en veldig interessant og praktisk metode. La oss se på detaljene om dette.
Hva er «porteføljedietten»?
Dette navnet høres kanskje litt rart ut. Enkelt sagt er dette ikke en «diettplan» med strenge regler. I stedet er det noe sånt som en «diettportefølje». Tenk deg at du investerer i aksjemarkedet. Du ville aldri plassert alle pengene dine i aksjene i ett selskap, ikke sant? For å redusere risikoen investerer du i aksjene i flere selskaper. Det er slik denne metoden fungerer.
Det grunnleggende konseptet med «porteføljedietten» er å spise en kombinasjon av flere matvarer som senker kolesterolet, i stedet for å stole på én enkelt type mat.
Legene som introduserer denne metoden sier at i stedet for å bare tenke på fordelene med én enkelt matvare, bør vi tenke på de samlede fordelene av matkombinasjoner for kroppen vår. Det vil si at hvis én matvare har en liten effekt, er effekten av fire eller fem slike matvarer kombinert mye større.
Hva er de fire hoveddelene i denne «matsamlingen»?
Denne kolesterolsenkende matkombinasjonen består av fire hovedkomponenter. Du trenger ikke å spise alle fire av disse samtidig i ett måltid. Du må spre dem utover dagen.
| Matkategori | Eksempler og betydning |
|---|---|
| 1. Soyabaserte matvarer | Du kan bruke ting som soyakjøtt og tofu som erstatning for kjøtt. Du kan også drikke soyamelk i stedet for kumelk. Disse bidrar til å senke kolesterolet. |
| 2. Viskøs fiber | Dette er en type løselig fiber. Den danner en gel i tarmene våre, binder kolesterol og hindrer det i å bli absorbert i kroppen. Den finnes i rikelig mengde i frukt og bær som havre, bygg, aubergine, okra, appelsiner og lime. I tillegg kan denne fiberen også fås fra et kosttilskudd som heter Isabgol (Psyllium). |
| 3. Matvarer som inneholder plantesteroler | Plantesteroler er forbindelser som finnes naturlig i planter og har en struktur som ligner på kolesterol. De blokkerer kroppens opptak av kolesterol. De tilsettes noen margariner. Eller de kan tas som et kosttilskudd. |
| 4. Nøtter og frø | Det er veldig bra å spise en håndfull mandler hver dag. I tillegg egner alle typer nøtter som cashewnøtter, peanøtter og gresskarkjerner seg til dette. Men naturlige nøtter er bedre, ikke de som er saltet og stekt i olje. |
Hvordan lager du denne måltidsplanen for en dag?
Du tenker kanskje: «Ok, hvordan kan jeg spise alle fire disse matvarene på én dag?» Her er et enkelt eksempel.
| Tid | Eksempler på matvarer som kan spises |
|---|---|
| Frokost | Soyamelk, havregryn, hakket frukt og noen mandler. |
| Lunsj | Brød som inneholder havre, en kraft som linser eller kikerter og et eple. |
| Middag | En grønnsakswok laget med tofu og peanøtter. Tilsett klissete, fiberrike grønnsaker som okra og aubergine. |
| Ekstra snacks | En skive havrebrød med nøtter, ristede kikerter, soyayoghurt eller margarin som inneholder plantesteroler. |
Er denne metoden virkelig effektiv? Hva er resultatene?
Ja. Studier har vist svært gode resultater. I én studie så omtrent en tredjedel av personene som fulgte denne dietten at LDL-kolesterolet, det «dårlige» kolesterolet , falt med mer enn 20 %. Dessuten var resultatene vedvarende etter bare to uker, selv etter seks måneder.
Og ytterligere 31 % så at LDL-kolesterolnivået falt med omtrent 15 %. Noen klarer kanskje ikke å holde seg til dette helt. Noen er kanskje litt motvillige til å bruke soyabaserte produkter i stedet for kjøtt og meieriprodukter, spesielt. Men det viktigste er dette:
Forskning viser at selv om denne dietten ikke kan følges i sin helhet, vil de som legger til minst noen få av matvarene som er inkludert i den i sitt daglige kosthold oppleve store helsefordeler på lang sikt.
I tillegg til å senke kolesterolet, har man også funnet at personer som følger denne dietten har redusert risiko for å utvikle kroniske sykdommer som hjertesykdom og diabetes type 2. Den reduserer også andre skadelige fettsyrer som «(apolipoprotein B)» og «(triglyserider)».
Er «porteføljedietten» riktig for deg?
Hvis hovedmålet ditt er å senke kolesterolet, er dette en fin måte å gjøre det på . Men hvis målet ditt er å gå ned i vekt, er dette kanskje ikke den beste måten å gjøre det på, fordi det ikke fokuserer på kalorier.
Det viktigste er å snakke med legen din før du starter denne dietten, spesielt hvis du allerede tar kolesterolmedisiner . Noen ganger kan det å følge denne dietten øke effekten av kolesterolsenkende medisiner uten å øke dosen. Derfor kan du snakke med legen din og legge til elementer av denne dietten i livet ditt som passer din helsetilstand.
Hilsen til hjemmet
- «Porteføljedietten» er en samling matvarer som tar sikte på å senke kolesterolet, snarere enn en vekttapmetode.
- Dette fokuserer på fire hovedmatvaregrupper (soya, løselig fiber, plantesteroler og nøtter).
- Selv om det ikke er mulig å følge denne dietten 100 % av tiden, kan du oppnå store helsefordeler ved å legge til noen av matvarene som er oppført her i ditt daglige kosthold.
- Det er svært viktig å rådføre seg med legen din før du foretar større kostholdsendringer, spesielt hvis du har andre medisinske tilstander eller tar medisiner.
💬 Comments (0)
Ingen kommentarer er lagt ut ennå. Legg til din kommentar her for første gang.
Legg til kommentaren din